Uprawa pekińskich ogórków delikatesowych w otwartym gruncie

Ogórek pekiński Gourmet to doskonały wybór dla osób poszukujących produktywnej i smacznej odmiany do uprawy w ogrodzie lub szklarni. Jego odporność na choroby, obfity plon i owoce nadające się do sprzedaży sprawiają, że nadaje się zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych ogrodników. Właściwa pielęgnacja i dbałość o specyficzne cechy zapewnią obfite plony.

Wprowadzenie do odmiany

Ogórki w stylu orientalnym pojawiają się na rynku rosyjskim od dłuższego czasu. Okazały się tak udane, że są obecnie często uprawiane przez ogrodników w całym kraju. Jedną z takich interesujących odmian jest Beijing Gourmet.

Twórcy

Wynalazek został opracowany przez grupę rosyjskich hodowców: S. V. Maksimowa, N. N. Klimenko, O. V. Baklanową i L. A. Czistyakową. Naukowcy ci stworzyli wcześniej wiele standardowych odmian ogórków, ale tym razem zdecydowali się na opracowanie wschodniej odmiany tego warzywa.

Nowoczesne metody hodowli sprawiły, że odmiana Beijing Gourmet przewyższa podobne. Hybryda została zatwierdzona do użytku w 2015 roku po szeroko zakrojonych testach odmianowych, mających na celu poprawę jakości i wyeliminowanie wad.

Cechy zewnętrzne rośliny i ogórków

Łodyga główna osiąga 150-200 cm długości. Krzew jest umiarkowanie rozgałęziony, a jego pokrój jest rozłożysty i zajmuje dużo miejsca. Liście są średniej lub dużej wielkości, aksamitne w dotyku i ciemnozielone. Łodyga jest szorstka i przypomina winorośl. Ta odmiana ma żeński typ kwiatów, z 1-2 kwiatami na węzeł.

Owoce stanowią najatrakcyjniejszą część tej odmiany, zarówno pod względem wyglądu, jak i jakości. Są wydłużone i cylindryczne, mierzą 33-35 cm długości i ważą od 300 do 350 g.

Smak i cel

Warzywa te mają soczysty i wyrazisty smak, który cenią sobie smakosze. Idealnie nadają się do spożycia na świeżo, a także do sałatek, pikli i marynat.

Gdy dojrzeje, plon

Beijing Gourmet to wczesna odmiana, dojrzewająca w ciągu 44-47 dni od kiełkowania do pełnego zawiązania owoców. Jest bardzo plenna, dając plon około 12,1 kg wysokiej jakości ogórków z metra kwadratowego.

Jakiego rodzaju gleby potrzebujesz?

Roślina dobrze rośnie na glebie piaszczysto-gliniastej, gliniastej lub czarnoziemie. Gleba powinna być umiarkowanie wilgotna, ponieważ roślina lubi wilgoć. Regularne spulchnianie gleby jest niezbędne.

Jak prawidłowo sadzić?

Uprawa dużych warzyw nie jest szczególnie trudna. Techniki pielęgnacji i sadzenia są podobne do tych stosowanych w przypadku zwykłych ogórków. Aby uzyskać wczesne, smaczne zielone owoce, ważne jest przestrzeganie pewnych zaleceń.

Przygotowanie gleby i miejsca sadzenia

Ta hybryda jest z powodzeniem uprawiana w różnych regionach kraju. Szybko rośnie i daje wysokie plony po posadzeniu w szklarni. Przygotuj glebę z wyprzedzeniem:

• Wybieraj miejsca położone wyżej, dobrze oświetlone, bez przeciągów.
• Poziom wód gruntowych musi być optymalny, aby zapobiec gniciu i zapewnić roślinie odpowiednią ilość wilgoci.
• Przed sadzeniem należy dodać do gleby nawóz, najlepiej organiczny. Zmniejszy to kwasowość i dostarczy niezbędnych składników odżywczych.

Rozpocznij przygotowania jesienią, ale wczesną wiosną również można. Nie zapomnij usunąć starych liści i resztek roślinnych. Jako nawóz użyj obornika, kurzego lub innej materii organicznej. Aby przyspieszyć nagrzewanie się gleby, przykryj miejsce sadzenia włókniną na kilka tygodni przed sadzeniem.

Jak prawidłowo kiełkować nasiona ogórków długoowocowych?

Kiełkowanie nasion to kluczowy etap ich uprawy. Potrzebny będzie roztwór soli fizjologicznej, nadmanganian potasu lub sok z aloesu, bawełniana ściereczka, talerz i słoik. Postępuj zgodnie z tą procedurą:

1. Namocz nasiona w roztworze soli. Te, które opadną na dno, kiełkują; resztę wyrzuć.
2. Aby zdezynfekować nasiona, zanurz je na 15 minut w roztworze nadmanganianu potasu lub soku z aloesu.
3. Złóż ściereczkę, umieść w niej nasiona, zwilż ją i połóż na talerzu.

Umieść talerz w ciepłym miejscu, w razie potrzeby przykrywając go szklanym słoikiem. Odczekaj 2-3 dni.

Rosnące sadzonki

Wysiewaj nasiona pod koniec marca lub na początku kwietnia. Do sadzonek używaj torfu lub plastikowych kubków. Kup mieszankę do sadzenia w sklepie specjalistycznym lub kup ją samodzielnie:

• Wymieszaj w równych proporcjach w wiadrze próchnicę i ziemię, dodając 2 kg płukanego piasku, 500 g popiołu i 20 g superfosfatu.
• Wymieszaj i napełnij garnki.

Wysusz nasiona przed sadzeniem i posadź je na głębokość 2-3 cm. Regularnie podlewaj i nawoź po pojawieniu się pierwszych liści. Temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić 22-25°C, a powietrze powinno być wilgotne, szczególnie w sezonie grzewczym.

Wskazówki dotyczące pielęgnacji

Aby zapewnić dobre i smaczne zbiory, ważne jest przestrzeganie odpowiedniej pielęgnacji. Stosuj się do tych prostych praktyk rolniczych:

• Podlewanie. Krzewy mają delikatny system korzeniowy, dlatego podlewaj je ostrożnie, aby ich nie uszkodzić. Zabieg ten należy wykonywać wcześnie rano, używając ciepłej (18-20°C), ale nie gorącej, wody.
  Jeśli masz dostęp do wody ze zbiornika naturalnego, to jest to idealne rozwiązanie, ponieważ zawiera ona mniej soli i ma idealną temperaturę. W przeciwnym razie pozwól wodzie osiąść. Podlej każdy krzew wodą.
• Posypka. Nawozić na początku sezonu wegetacyjnego, stosując nawozy bogate w azot, aby zapewnić wzrost małym i delikatnym roślinom. Nie stosować nawozów w okresie kwitnienia, ale dwa tygodnie po pojawieniu się pierwszych kwiatów, nawozić krzewy nawozem bogatym w potas, takim jak popiół drzewny.
  Następnie należy stosować mieszankę nawozów organicznych i mineralnych, nawożąc uprawę co 10–15 dni.
• Formacja bicza. Zamontuj kratownice i rozciągnij siatkę lub linę w otwartym terenie; w szklarni użyj pionowej podpory, aby podwiązać pęd środkowy. W miarę wzrostu rośliny usuwaj pędy boczne, zaczynając od korzenia, pozostawiając pięć gałęzi. Ostrożnie je odrywaj lub przycinaj, aby uniknąć uszkodzenia łodygi i korzenia.
• Spulchnianie i ściółkowanie. Spulchnij glebę na głębokość nie większą niż 5 cm. Jeśli po podlaniu korzenie będą odsłonięte, ostrożnie je usyp.
  Ściółkowanie pomaga zatrzymać wilgoć i zapobiega pękaniu gleby. Użyj torfu, rozdrobnionej trawy, trocin, suchego obornika lub słomy. Ściółkowanie poprawia dostęp tlenu do korzeni i zapobiega zagęszczaniu gleby.

Niebezpieczne choroby i szkodniki

Odmiana Beijing Gourmet jest odporna na różne choroby, w tym mączniaka prawdziwego, kladosporiozę, mączniaka rzekomego i wirusa mozaiki ogórka. Regularna pielęgnacja jest niezbędna dla utrzymania jej w zdrowiu.

Najczęstsze choroby i metody ich zwalczania:

• Zaraza ziemniaka (Phytophthora). Grzyb wnika w korzenie. Przyczynami są: niezebrana materia organiczna, nadmiernie wilgotne powietrze i podlewanie zimną wodą. Objawia się to powstawaniem pajęczyny na liściach, co prowadzi do zahamowania wzrostu roślin.
  W przypadku zauważenia pierwszych objawów choroby należy pędy i liście traktować płynem Bordeaux lub siarczanem miedzi.
• Sclerotinia (biała zgnilizna). Objawia się białym nalotem na liściach i łodygach, głównie z powodu niewłaściwego podlewania. Nieleczony, biały śluz pokrywa całą roślinę. Do zwalczania choroby należy stosować preparaty HOM, Topaz i Ordan.
• Czarna zgnilizna ziemniaka (askochytoza). Jest przenoszony przez nasiona lub może być obecny w glebie. Pojawia się w postaci brązowych plam na liściach, które następnie ciemnieją. Należy traktować płynem bordoskim i siarczanem miedzi, a następnie roztworem kredy i siarczanu miedzi.

Środki zapobiegawcze:

• Zachowaj odstęp między roślinami na grządce.
• Monitoruj stan gleby i unikaj nadmiaru wody.
• Stosuj ściółkę, aby ograniczyć prawdopodobieństwo pojawienia się chwastów i szkodliwych owadów.
• W przypadku wystąpienia objawów należy zastosować herbicydy lub insektycydy.
• Regularnie sprawdzaj krzewy i usuwaj porażone pędy, wyrzucając je poza obszar uprawy.
• Sięgnij po domowe sposoby, np. napary z czosnku i skórek cebuli.

Ta uprawa wymaga troski i uwagi. Jeśli zastosujesz się do tych zaleceń, choroby i szkodniki nie będą stanowić zagrożenia.

Jak prawidłowo zbierać i przechowywać?

Pierwsze liście pojawiają się 35 dni po posadzeniu w gruncie i 45 dni po pojawieniu się pierwszych kiełków. Zbieraj je wcześnie rano lub późnym wieczorem. W tym czasie są mniej podatne na więdnięcie.

Zbieraj warzywa regularnie, co 1-2 dni, aby pobudzić roślinę do dalszego owocowania. Przejrzałe rośliny mogą opóźnić rozwój nowych zalążni. Zbieraj ostrożnie, uważając, aby nie uszkodzić łodygi ani sąsiednich zalążni. Używaj nożyczek lub ostrego noża, aby odciąć je wraz z krótką łodygą.

Cechy pozytywne i negatywne

Hybryda Peking Gourmet ma zalety i wady, które warto rozważyć przed sadzeniem. Zalety:

Ogrodnicy wśród cech negatywnych zauważają:

Recenzje

Ogórki pekińskie Gourmet zyskały popularność wśród ogrodników dzięki swoim doskonałym właściwościom i wysokim plonom. Ta hybryda łączy w sobie najlepsze cechy odmian tradycyjnych i wschodnich, oferując soczyste, duże ogórki o doskonałym smaku. Ważne jest, aby dbać o sadzonki i zapewnić im odpowiednią pielęgnację.

Często zadawane pytania