Ogórek zasoloczny to odmiana samopylna, która owocuje szczególnie obficie w słonecznych ogrodach. Jest to odmiana wysoce odporna na choroby i daje wczesny plon. Ten ogórek konserwowy można uprawiać zarówno z nasion, jak i z rozsady.
Wprowadzenie do odmiany
Świeże ogórki wydają się podobne w smaku i nie różnią się znacząco między odmianami, ale nie każda odmiana nadaje się do kiszenia i konserwowania. Ogórek zasolony jest jednym z najbardziej odpowiednich do tego celu. Znajduje się na liście najlepszych odmian do ogrodnictwa zewnętrznego.
Twórcy
W 1999 roku hodowcy L.P. Malychenko i A.M. Popova wyhodowali odmianę ogórka Zasolochny. Po przejściu wszystkich niezbędnych testów i badań odmiana ta (nie będąca mieszańcem) została zarejestrowana w Państwowym Rejestrze Odmian i dopuszczona do użytku w 2000 roku.
Cechy zewnętrzne rośliny i ogórków
Zasolochny to odmiana średniej wielkości. Jest to odmiana nieokreślona, co oznacza, że wymaga palikowania, aby uzyskać najlepsze rezultaty ze względu na szybki wzrost i rozgałęzienia.
Zwróć uwagę na inne cechy odmianowe:
- Łodygi ogórków są średniej wielkości, a liście duże, zielone, charakteryzujące się umiarkowanym stopniem pomarszczenia.
- Odmiana Zasolochny kwitnie w odmianach mieszanych, co oznacza, że jednocześnie występują w niej pąki męskie i żeńskie.
- Ten ogórek nie jest wynikiem krzyżowania. Dojrzewa zatem w naturalnym procesie zapylenia krzyżowego, przeprowadzanego przez owady zapylające.
- Pęd główny jest umiarkowanie rozgałęziony, a pędy boczne mają wydłużony pokrój – rośliny te można uprawiać zarówno w pionie, jak i w poziomie.
- Owoce osiągają długość od 11 do 11,5 cm, a ich średnia średnica wynosi 3,5–4,5 cm. Ich waga waha się zazwyczaj między 90 a 130 g.
- Ogórek charakteryzuje się wydłużonym i cylindrycznym kształtem.
- Powierzchnia warzyw pokryta jest grubą, soczystą skórką o soczystym zielonym odcieniu. Kolor ten uzupełniają jaśniejsze linie i duże, lecz rozmyte plamy.
- Na owocach można zauważyć rzadkie, ale zauważalne czarne guzki i białawy meszek.
Smak i cel
Te ogórki mają doskonały smak, nie mają goryczki i mają jędrny, aromatyczny miąższ o optymalnej zawartości soku. Ogórki te słyną ze swoich właściwości kiszenia.
Ta odmiana znalazła zastosowanie we wszystkich zastosowaniach kulinarnych, od świeżych sałatek po przetwory. Ogórki te idealnie nadają się do spożycia na świeżo.
Gdy dojrzeje, plon
Ta odmiana cieszy się zasłużoną popularnością wśród ogrodników ze względu na zdolność do wczesnego wydawania pierwszych plonów. Przy zachowaniu wszystkich zasad uprawy, zbiór nastąpi w ciągu 43-47 dni od pojawienia się pierwszych pędów.
Odmiana ta charakteryzuje się wysoką produktywnością i zdolnością do produkcji dużych ilości plonów, co czyni ją idealną do uprawy przemysłowej. W takich warunkach można uzyskać plony na poziomie 115-225 centnerów z hektara. W otwartym gruncie maksymalne plony mogą osiągnąć 4,5-5,5 kg z metra kwadratowego, a przydatność rynkowa wynosi 94-98%.
Funkcje i wskazówki:
- Aby uzyskać maksymalny plon, zaleca się zbiór zieleniny w momencie osiągnięcia dojrzałości technicznej, aby uniknąć nadmiernego rozrostu. Okres ten przypada na moment, gdy owoc osiągnie długość około 8-9,5 cm.
- Pozostawienie ogórków w ogrodzie zbyt długo może doprowadzić do ich nadmiernego rozrostu i obniżenia ich jakości konsumenckiej.
- Zaleca się zbieranie co dwa do trzech dni. Częste zbiory sprzyjają wytwarzaniu większej ilości owoców i dłuższemu ich dojrzewaniu.
Uprawa i pielęgnacja
Aby skutecznie uprawiać ogórki kiszone, należy wybrać bogatą w składniki odżywcze glebę gliniastą o neutralnym pH. Niezbędny jest skuteczny drenaż. Ogórki dobrze rosną zarówno sadzone bezpośrednio w gruncie, jak i uprawiane w szklarniach lub inspektach.
Operacje sadzenia
Aby zachować odstępy między roślinami i w rzędach, należy zachować odstęp 40-50 cm. Tę metodę stosuje się zarówno do sadzenia na otwartej przestrzeni, jak i w warunkach szklarniowych.
Głębokość powinna wynosić zaledwie 2,5-3 cm. W każdym otworze umieszcza się dwa nasiona, aby zapewnić sobie rezerwę na wypadek, gdyby jedno z nich nie wykiełkowało lub było mniej zdrowe.
Do ogrodu
Przygotowanie gleby rozpoczyna się z dużym wyprzedzeniem, jesienią. Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:
- Wykop miejsce sadzenia na głębokość 35-45 cm.
- Oczyść teren z chwastów.
- Wzbogać humusem/kompostem w ilości 22-25 kg na 1 m2. Dodaj kruszony węgiel drzewny (około 200-300 g na 1 m2).
- Wiosną glebę należy ponownie lekko spulchnić łopatą, w razie potrzeby dodając związki potasowo-fosforowe lub superfosfatowe (jeśli gleba jest nadmiernie wyjałowiona).
Ogórki należy sadzić, gdy temperatura gleby wzrośnie do 13–16°C, co zazwyczaj następuje pod koniec maja. Nasiona należy zaprawić stymulatorem wzrostu dzień przed sadzeniem, a glebę zdezynfekować. Po posadzeniu i podlaniu, glebę należy zabezpieczyć folią lub agrowłókniną.
Technologia sadzonek
Aby zapewnić ogórkom dojrzewanie tydzień wcześniej, należy zastosować metodę siewu z rozsady i sadzić je na początku maja, a nawet pod koniec kwietnia. Cechy charakterystyczne:
- Ważne jest, aby dokładnie sprawdzić nasiona przed siewem. Zaufani dostawcy oferują nasiona wstępnie zaprawione. Kupując nasiona od innych sprzedawców, zaleca się ich wstępne zaprawienie roztworem nadmanganianu potasu.
- Do sadzonek można wykorzystać doniczki torfowe lub zwykłe plastikowe kubki z drenażem na dnie i otworami do odprowadzania wody (np. keramzyt).
- Pojemniki należy wypełnić ziemią (najlepiej torfem) z dodatkiem kompostu/próchnicy i węgla drzewnego.
- Sadzonki umieszcza się w chłodnym, zacienionym miejscu, przykrywając folią ochronną. Po tygodniu pojawiają się pierwsze pędy, a sadzonki przesadza się w jaśniejsze miejsce, zwiększając częstotliwość podlewania.
Technologia rolnicza
Do pielęgnacji roślin najlepiej używać miękkiej, najlepiej bezchlorowej, lekko ciepłej wody. Jest to kluczowe, ponieważ zimna woda może uszkodzić system korzeniowy i osłabić gałęzie rośliny. Najlepiej podlewać krzewy rano lub wieczorem.
Podstawowe procedury obejmują następujące działania:
- Wraz z nadejściem pierwszych letnich deszczów można ograniczyć podlewanie, zwłaszcza jeśli deszcze są wyjątkowo długotrwałe lub panuje upał. W takich przypadkach korzenie należy zabezpieczyć warstwą gleby o grubości 10–20 cm (obsypując je).
- W okresie pączkowania i owocowania zasolacz wymaga suplementacji składników odżywczych. Można stosować tradycyjne nawozy organiczne, takie jak nawóz dziewanny lub kurzy, lub złożone mieszanki mineralne. Nawożenie należy przeprowadzać co 2-3 tygodnie.
- Aby zapewnić roślinie odpowiednią ilość składników odżywczych i prawidłowy rozwój systemu korzeniowego, należy regularnie spulchniać glebę, usuwając jednocześnie chwasty.
- Optymalny rozwój zasolochnego wymaga starannego podejścia do jego struktury. Nadmiarowe i słabe pędy należy usuwać, aby nie utrudniały wzrostu głównych gałęzi owocujących. Stosuje się technikę wielopędową, gdzie po pojawieniu się piątego liścia na pędzie głównym jest on przycinany, co stymuluje intensywny wzrost pędów bocznych.
- Do podtrzymywania krzewów stosuje się różne systemy podpór – kratownice, sznurek lub inne powszechnie stosowane metody. Pnącza do kiszenia rosną pionowo, co pozwala na sadzanie roślin w taki sposób, aby miały odpowiednią ilość światła i nie gęstniały między sobą.
W przypadku podwiązki mieszanej pędy układa się pod kątem co najmniej 60-65 stopni w stosunku do gałęzi głównej.
Odporność na choroby i szkodniki
Ogórek zasolony charakteryzuje się doskonałą odpornością na powszechne choroby ogórków. Jednak nadmiar wilgoci może powodować gnicie korzeni i liści. W takich przypadkach należy przerwać podlewanie, posypać zaatakowane miejsca popiołem oraz podnieść liście i łodygi, aby poprawić wentylację.
Aby zapobiec chorobom, zaleca się profilaktyczne stosowanie specjalnych środków przeciwgrzybiczych. Preparaty te są dostępne w sklepach ogrodniczych. Oprysk należy wykonać jednorazowo w ciągu całego sezonu wegetacyjnego, nie później niż 20-25 dni przed zbiorem.
Zalety i wady
Ogórek zasoloczny cieszy się popularnością wśród rolników ze względu na swoje liczne zalety. Główną zaletą tej odmiany jest imponująca plenność. Przy odpowiedniej pielęgnacji daje obfite, wysokiej jakości plony.
Inne pozytywne cechy:
Ta odmiana ma swoje wady, które należy wziąć pod uwagę przed sadzeniem. Należą do nich:
Recenzje
Zasolochny to odmiana ogórka idealna zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych ogrodników. Owocuje słodkimi i aromatycznymi owocami pod koniec lipca, co jest zaletą w przypadku odmiany średnioterminowej. Owoce Zasolochnego są odporne na transport i długo zachowują swój smak i walory użytkowe.