Dynia patisona Kopeyka to nowoczesna odmiana warzywa, która zyskała popularność dzięki swoim doskonałym właściwościom i wszechstronności. Charakteryzuje się doskonałym smakiem i wysoką wartością odżywczą. Jest wykorzystywana w szerokiej gamie potraw, od prostych dodatków po wyrafinowane kulinarne arcydzieła. Kluczem jest odpowiednia i terminowa pielęgnacja oraz odrobina troski i miłości.
Wprowadzenie do odmiany i jej charakterystyki
Przyciąga uwagę efektownym wyglądem i doskonałym smakiem. Jest łatwa w uprawie, nie wymaga specjalistycznej wiedzy ani umiejętności, a jednocześnie daje obfite plony. Stosując się do prostych zasad agrotechnicznych, możesz zbierać pyszne i pożywne owoce.
Informacje o pochodzeniu
Patisson Kopeyka (ogórek kiszony) to nowa odmiana wpisana do rejestru państwowego w 2018 roku. Wyprodukowana przez A. V. Kandobę i E. E. Kandobę (Premium Seeds LLC).
Cechy krzewów, owoców, smak
Ta odmiana krzewiasta charakteryzuje się zwartym, nierozgałęzionym pokrojem. Liście średniej wielkości są zielone, z delikatnymi plamkami. Żółte owoce ważą od 140 do 160 g i mają biały miąższ. Są delikatne, gęste, soczyste i chrupiące, o wysokiej zawartości witamin. Smak jest wyśmienity.
Wykorzystanie dyni Kopejka w kuchni
Ta wszechstronna odmiana nadaje się do szerokiej gamy dań. Można ją gotować na parze, piec, smażyć na patelni lub dodawać do zup i dodatków. Idealnie nadaje się do różnych dań, w tym sałatek, przystawek i innych.
Idealnie nadaje się do przetworów z całych owoców, marynowania, gotowania w domu i mrożenia. Aby ułatwić przygotowanie, pokrój warzywo na kawałki, posmaruj oliwą, posyp przyprawami i piecz w temperaturze 200°C przez 20-25 minut. Stanowi doskonały dodatek do mięsa lub ryb.
Aby uzyskać bardziej złożone danie, upiecz dynię z mielonym mięsem. Wydrąż miąższ, napełnij go farszem mięsnym lub warzywnym i piecz do miękkości. To warzywo jest często używane jako dekoracja. Pokrój je w kwiaty, gwiazdki lub inne kształty i dodaj do dania przed podaniem, aby udekorować świąteczny stół i zaimponować gościom.
Dobroczynne właściwości dyni Kopejki
To warzywo jest nie tylko pyszne, ale i zdrowe. Jest bogate w witaminy A, C i E, a także minerały (potas, magnez i kwas foliowy). Te składniki odżywcze wzmacniają układ odpornościowy, poprawiają wzrok, zwiększają poziom hemoglobiny we krwi i mają właściwości antyoksydacyjne.
Lądowanie
Aby skutecznie zasadzić roślinę, ważne jest, aby wziąć pod uwagę kilka kluczowych punktów. Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:
- Wybierz słoneczne, dobrze oświetlone miejsca. Roślina najlepiej rośnie w osłoniętych miejscach. Ważne jest, aby miejsce było chronione przed zalaniem i miało dobry drenaż.
- Gleba powinna być żyzna, lekka i dobrze przepuszczalna. Przygotuj ją wcześniej jesienią. Przekop ziemię na głębokość około 25-30 cm, usuwając korzenie chwastów i kamienie. Dodaj nawozy organiczne, takie jak próchnica lub kompost.
Dodaj mieszanki mineralne zawierające fosfor i potas. Równomiernie wypoziomuj powierzchnię złoża. - Nasiona wysiewa się zarówno w gruncie, jak i w rozsadzie. W przypadku rozsady, siew należy przeprowadzić, gdy gleba ogrzeje się do 15-18°C i minie ryzyko przymrozków. Przed sadzeniem nasiona należy namoczyć w wodzie przez 2-3 godziny, aby poprawić kiełkowanie.
- Nasiona należy umieścić w przygotowanej glebie na głębokość 2-3 cm. Odległość między nimi w rzędzie powinna wynosić 30-40 cm, a odstęp między rzędami 60-70 cm.
- Przygotuj grządki o szerokości 1-1,2 m, co ułatwi późniejszą pielęgnację.
- Jeśli siejesz nasiona do dołków, umieść w każdym dołku 2–3 nasiona, a gdy pojawią się siewki, przerzedź je, pozostawiając po jednej roślinie na raz.
- ✓ Dla optymalnego wzrostu pH gleby powinno mieścić się w przedziale 6,0–7,0.
- ✓ Przed sadzeniem sprawdź, czy w glebie nie ma szkodników, np. nicieni.
Po wysianiu należy ściółkować grządki, aby utrzymać wilgoć i zapobiegać chwastom. Należy również zadbać o odpowiednią ilość wody i światła dla prawidłowego wzrostu roślin.
Dalsza opieka
Pielęgnacja dyni obejmuje kilka kluczowych aspektów. Stosuj się do tych prostych praktyk rolniczych:
- Podlewanie. Podlewaj krzewy regularnie, utrzymując glebę umiarkowanie wilgotną. Częstotliwość podlewania zależy od pogody i rodzaju gleby, ale zazwyczaj 1-2 razy w tygodniu. Podlewaj korzenie, unikając kontaktu z liśćmi, aby zapobiec chorobom grzybiczym.
Użyj odstanego płynu ogrzanego do temperatury otoczenia. - Posypka. Dwa do trzech tygodni po kiełkowaniu zastosuj złożony nawóz mineralny lub nawóz organiczny, taki jak napar z dziewanny. Podczas rozwoju warzyw stosuj nawozy fosforowo-potasowe. Dodaj popiół drzewny i zastosuj dokarmianie dolistne.
- Pielenie i spulchnianie. Regularnie usuwaj chwasty, które konkurują z roślinami o składniki odżywcze i wodę. Spulchniaj glebę wokół roślin, aby poprawić napowietrzenie korzeni i zapobiec tworzeniu się skorupy na powierzchni.
- Podwiązka. Roślina nie wymaga podpór, ponieważ krzewy są zwarte i nie rozrastają się. W razie potrzeby należy jednak starannie podwiązywać rośliny, aby zapobiec uszkodzeniu owoców i ułatwić pielęgnację.
- Lamówka. Usuń nadmiar pędów bocznych, aby skoncentrować energię rośliny na zawiązywaniu owoców. Usuń zwiędłe i uszkodzone liście, aby poprawić cyrkulację powietrza i zmniejszyć ryzyko chorób.
- × Unikaj podlewania w najgorętszych porach dnia, aby zapobiec poparzeniom liści.
- × Nie należy używać zimnej wody bezpośrednio ze studni lub odwiertu, aby uniknąć szoku dla korzeni.
Dynia kopejka, podobnie jak inne warzywa, może być podatna na różne choroby i szkodniki. Ważne jest, aby ją szybko zwalczać:
- Mączniak prawdziwy. Charakteryzuje się białym, mączystym nalotem na liściach, który może z czasem pokryć całą roślinę. Usunąć porażone części i zastosować fungicydy, takie jak Topaz lub Fundazol. Profilaktycznie zastosować płyn Bordeaux.
- Więdnięcie spowodowane przez Fusarium. Objawy obejmują więdnięcie i żółknięcie liści, które następnie zasychają. Może wystąpić gnicie korzeni. Należy stosować fungicydy, takie jak Previkur lub Topsin-M. Należy upewnić się, że gleba nie jest nadmiernie podlewana i regularnie podlewać.
- Askochytoza. Na liściach i łodygach pojawiają się szarobrązowe plamy, a owoce stają się gorzkie. Krzewy należy spryskać płynem Bordeaux lub roztworem siarczanu miedzi. Usunąć i wyrzucić porażone części.
- Mszyca. To małe owady, które wysysają sok z liści, powodując ich zwijanie się i żółknięcie. Stosuj insektycydy takie jak Actellic lub Fitoverm. Wypróbuj domowe sposoby, takie jak napar z czosnku.
- Przędziorek. To małe, pajęczakowate owady, które tworzą sieci na spodniej stronie liści, powodując ich żółknięcie i opadanie. Opryskiwanie roślin akarycydami, takimi jak Neoron lub Fitoverm. Regularne wietrzenie i utrzymywanie wilgotności gleby pomoże zapobiec rozprzestrzenianiu się szkodników.
- Ślimaki i ślimaki. Zjadają liście i łodygi, pozostawiając charakterystyczne uszkodzenia. Zastaw pułapki na piwo lub użyj specjalnych środków na ślimaki. Zbieraj szkodniki ręcznie.
| Szkodnik | Metoda walki | Okres aktywności |
|---|---|---|
| Mszyca | Insektycydy lub napar z czosnku | Wiosna-lato |
| Przędziorek | Akarycydy | Lato |
| Ślimaki i ślimaki | Pułapki piwne lub zbieranie ręczne | Noc |
Środki zapobiegawcze:
- Unikaj sadzenia roślin w tym samym miejscu przez kilka lat z rzędu.
- Usuń stare liście i owoce, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się chorób.
- Zapewnij dobrą cyrkulację powietrza, aby zmniejszyć wilgotność i zapobiec chorobom grzybiczym.
- Stosuj praktyki rolnicze.
Zbieraj warzywa, gdy osiągną średnicę 10-12 cm. Jeśli nie zostaną zebrane odpowiednio wcześnie, mogą stać się twarde i mniej smaczne. Zbieraj owoce ostrożnie, aby uniknąć uszkodzenia roślin.
Recenzje
Kopeyka Patisson to idealny wybór zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych ogrodników. Jej żywy kolor, doskonały smak i wszechstronność sprawiają, że jest to idealny wybór dla tych, którzy chcą urozmaicić swoje menu i cieszyć się pysznymi, zdrowymi owocami prosto z ogrodu. Łatwa pielęgnacja i wysokie plony to jedne z największych atutów tej odmiany.