Solnyshko to odmiana dyni średnio dojrzewającej. Ogrodnicy cenią ją za równomierne plonowanie, atrakcyjny wygląd owoców i ich wspaniały, pyszny smak. Ta odmiana zainteresuje nie tylko właścicieli domów i rolników uprawiających warzywa na sprzedaż, ale także osoby dbające o zdrowie, młode mamy i osoby, które lubią dekorować swoje ogrody.
Wprowadzenie do odmiany i jej charakterystyki
Solnyshko należy do grupy odmian i mieszańców charakteryzujących się średnim okresem dojrzewania. Owoce dojrzewają 58-69 dni po wschodach. Plon jest równomierny i długotrwały. Plony utrzymują się stabilnie przez cały okres owocowania, wahając się od 19 500 do 26 500 kg z hektara.
Inne cechy tej odmiany obejmują:
- średnia odporność na ciepło;
- umiarkowana odporność na suszę;
- zdolność do wytrzymania niewielkiego spadku temperatury;
- średnia odporność na mączniaka prawdziwego, zarówno prawdziwa jak i fałszywa.
Kiedy i przez kogo została wyhodowana?
Odmiana dyni talerzowej (znanej również jako pattypan) została wyhodowana w 1995 roku w wyniku prac hodowlanych przeprowadzonych przez Federalne Centrum Badawcze Wszechrosyjskiego Instytutu Zasobów Genetycznych Roślin im. N.I. Wawiłowa. Autorem odmiany jest G.A. Tehanowicz.
W 1997 roku odmiana Solnyshko została wpisana do państwowego rejestru Federacji Rosyjskiej. Przeznaczona jest do uprawy na działkach prywatnych i w małych gospodarstwach rolnych zlokalizowanych w następujących regionach kraju:
- Północny;
- Północny-zachód;
- Centralny;
- Wołga-Wiatka;
- Region Centralnej Czarnej Ziemi;
- Północnokaukaski;
- Środkowa Wołga;
- Dolna Wołga;
- Ural;
- zachodniosyberyjski;
- wschodniosyberyjski;
- Daleki Wschód.
Specyfika krzewów i ogórków, smak
Rośliny odmiany Solnyshko są zwarte i nie mają tendencji do rozgałęziania się. Liście pokrywające je są średniej wielkości, zielone, pięciokątne i lekko rozgałęzione.
Krzewy wytwarzają pojedyncze kwiaty. Najpierw rozwijają się kwiaty męskie, a następnie żeńskie. Zapylanie odbywa się za pomocą pszczół. Pojedyncza roślina wytwarza do 15 średniej wielkości owoców.
Odmiana dyni patison posiada następujące cechy:
- w kształcie płytki, z falistą krawędzią;
- waga - 250-300 g;
- głęboko żółty kolor (dojrzałość techniczna), który w pełni dojrzałych okazach staje się jaskrawo pomarańczowy;
- gładka, cienka skóra;
- miąższ kremowy, soczysty, o dość zwartej konsystencji, zawierający 6,9% suchej masy i 3% cukrów.
- ✓ Owoce odmiany Solnyshko charakteryzują się wyjątkową zdolnością zachowania intensywności koloru nawet po obróbce cieplnej.
- ✓ Odmiana wykazuje zwiększoną odporność na krótkotrwałe spadki temperatury do +5°C.
Owoce mają przyjemny i delikatny smak, który łączy w sobie słodycz i subtelną orzechową nutę.
Metody stosowania
Zbiór odmiany Solnyshko ma wszechstronne zastosowanie. Wykorzystywana jest nie tylko w kuchni domowej i przetworach, ale także jako dekoracyjna ozdoba ogrodu.
W gotowaniu
Gospodynie domowe wykorzystują owoce słonecznika do przygotowywania różnych codziennych potraw:
- dodatki, w szczególności gulasz warzywny;
- zupy i zupy kremy;
- zapiekanki;
- przekąski;
- sałatki;
- puree przeznaczone do spożycia przez dzieci.
Można je gotować, dusić, smażyć, faszerować lub piec. Sprawiają, że dania są bardziej sycące, pyszne i zdrowe, a jednocześnie stanowią element dekoracyjny. Można je łączyć z mięsem, rybami, innymi warzywami i zieleniną. Przyprawy i zioła dodają im pikantnego i wyrazistego smaku.
Dynia nadaje się również do przygotowania potraw na zimę:
- w puszkach;
- słony;
- mrożony.
Marynowanie lub marynowanie pozwala zachować ich jędrność i chrupkość, wzmacniając ich smak. Mrożenie pozwala zachować świeżość i wartości odżywcze nawet do 10 miesięcy.
Dynia słoneczna jest oryginalnym elementem dekoracyjnym.
Ta odmiana warzywna prezentuje się niezwykle dekoracyjnie nie tylko w okresie kwitnienia krzewów, kiedy pojawiają się duże, koronkowate kwiaty, ale także w okresie dojrzewania owoców. Owoce tej odmiany są niezwykle dekoracyjne, wizualnie przypominające słońca.
Ogrodnicy pieszczotliwie nazywają to warzywo „dynią słoneczną” i wykorzystują je do ozdabiania swoich działek. Sadzi się je nie tylko w ogrodzie, ale także na rabatach przydomowych. Wygląda harmonijnie w towarzystwie innych kwiatów i roślin ozdobnych. Może być również elementem dekoracyjnym kompozycji.
Korzystne właściwości
Dynia to zdrowy produkt spożywczy, odpowiedni do żywienia dietetycznego i niemowląt. Jej miąższ jest bogaty w wiele składników odżywczych, korzystnych dla zdrowia człowieka:
- witaminy (kwas askorbinowy, retinol, tokoferol, filochinon czyli witamina K, składniki grupy witamin B, kwas nikotynowy);
- minerały (owoce zawierają wapń, potas, żelazo, magnez, krzem, kobalt, miedź, mangan, selen i inne).
Wartość kaloryczna tego warzywa wynosi 19 kcal/100 g. Jest bogate w błonnik pokarmowy i zawiera sporo wody w miąższu. Oprócz węglowodanów (83%) zawiera również białko (12%) i tłuszcz (5%).
Spożywając potrawy z dyni solnyshko, doświadczysz wielu efektów leczniczych:
- wzmacnianie układu odpornościowego;
- poprawa ostrości wzroku;
- poprawa stanu skóry i włosów;
- obniżanie poziomu złego cholesterolu we krwi;
- wzmacnia serce, zapobiegając rozwojowi patologii układu sercowo-naczyniowego.
Analogi
| Nazwa | Okres dojrzewania | Odporność na choroby | Kształt owocu |
|---|---|---|---|
| Słoneczny | 58-69 dni | Przeciętny | W kształcie talerza z falistą krawędzią |
| Słoneczny króliczek | Wczesne dojrzewanie | Wysoki | W kształcie talerza z falistą krawędzią |
| Pomarańczowy | Wczesne dojrzewanie | Wysoki | W kształcie talerza z falistą krawędzią |
Ta roślina warzywna ma kilka podobnych odmian:
- Słoneczny króliczek — wcześnie dojrzewająca, odporna na choroby roślina, która rośnie jako bezgałęziowa, krzaczasta roślina. Jej owoce pokryte są złocistożółtą skórką i ważą do 300 g. Plon z krzewu wynosi 15 kg. Odmiana ta nadaje się do wszystkich zastosowań.
- Pomarańczowy — odmiana dyni krzaczastej o wczesnym okresie dojrzewania. Owoce są złocistoczerwone, mają kształt dysku z falistym brzegiem. Ważą do 500 g. Miąższ ma słodki smak. Odmiana odporna na mączniaka prawdziwego. Zastosowanie: do gotowania w domu i do przetworów.
Producenci nasion odmiany
Materiał siewny tej odmiany dyni produkowany jest na sprzedaż przez krajowe przedsiębiorstwa rolne oraz firmy hodowlano-nasiennicze, znane na rynku pod następującymi nazwami handlowymi:
- Nasiona kuliste;
- "Ural Estate"
- "Mieszkaniec lata Ural";
- "Aelita".
Wskazówki dotyczące uprawy dyni
Uprawa tego warzywa nie jest szczególnie skomplikowana. Ogrodnicy uprawiają je na jeden z dwóch sposobów:
- sadzonki, przyspieszenie zbiorów;
- beznasienna, polegająca na bezpośrednim wysiewie nasion do gleby ogrodowej.
- ✓ Optymalna temperatura gleby do siewu nasion dyni Solnyshko powinna wynosić co najmniej +12°C.
- ✓ Aby zwiększyć zdolność kiełkowania nasion, zaleca się namoczenie nasion w roztworze nadmanganianu potasu (0,1%) przez 30 minut.
Wysiej nasiona odmiany Solnyshko na sadzonki w drugiej połowie kwietnia. Umieść je w doniczkach torfowych wypełnionych żyzną mieszanką ziemi. Sadzonki przesadź do ogrodu na początku czerwca. Upewnij się, że miejsce, w którym posadzisz sadzonkę, jest dobrze zdrenowane, osłonięte od wiatru i ma żyzną glebę.
Posadź sadzonki dyni w wykopanych wcześniej dołkach o głębokości 10-12 cm. Przesadź rośliny wraz z bryłą ziemi lub posadź je bezpośrednio w dołku, nie wyjmując ich z doniczki torfowej. Postępuj zgodnie ze schematem sadzenia:
- 70x70 cm lub 60x60 cm, jeśli na grządce jest mało miejsca;
- kolejność na szachownicy;
- gęstość nasadzeń: do 5 krzewów na 1 m2.
Jeśli wolisz uprawiać to słoneczne warzywo bez rozsady, rozpocznij siew nasion po ustąpieniu ryzyka przymrozków. Optymalny czas to ostatnia dekada maja i pierwsza dekada czerwca. Stosuj schemat 70x70 cm. Głębokość siewu zależy od rodzaju gleby:
- 5-6 cm – dla gleby lekkiej;
- 3-4 cm - dla gleb ciężkich (gliniastych).
Pielęgnacja dyni składa się z 3 obowiązkowych czynności:
- SzkliwoTa roślina warzywna uwielbia wilgoć. Podlewaj ją często i obficie, ciepłą, odstaną wodą. Przed kwitnieniem podlewaj grządkę raz w tygodniu. Zużycie wody wynosi 10 litrów na metr kwadratowy.
Gdy na krzewach pojawią się pąki, podwój częstotliwość podlewania (zachowując to samo zużycie wody). Rośliny potrzebują szczególnie wysokiego poziomu wilgoci w okresie owocowania. - Pielenie. Regularnie i bezzwłocznie usuwaj chwasty z ogrodu. Pozbawiają one rośliny dyniowate składników odżywczych i wilgoci, stanowią siedlisko szkodliwych owadów i zwiększają ryzyko infekcji.
- PosypkaUprawiając solniczkę, pamiętaj o nawożeniu gleby pod krzewami, aby zwiększyć plony i poprawić jakość owoców. Stosuj co najmniej dwa razy w sezonie. Dynia uprawiana na zewnątrz wymaga szczególnie dodatkowego nawożenia.
Nawozimy je roztworem dziewanny (na początku sezonu wegetacyjnego), superfosfatem, siarczanem potasu lub amonu.
- × Unikaj nadmiernego podlewania gleby, gdyż może to prowadzić do rozwoju chorób grzybowych.
- × Nie podlewaj roślin zimną wodą, ponieważ może to spowodować stres u roślin i zmniejszyć plony.
Choroby i szkodniki
Solnyshko to odmiana stosunkowo odporna na mączniaka prawdziwego, zarówno prawdziwego, jak i rzekomego. Jej uprawie zagrażają również inne choroby grzybowe, takie jak biała zgnilizna i antraknoza. Zawsze istnieje również ryzyko porażenia przez szkodniki.
Aby zapobiec uszkodzeniom dyni Solnyshko przez choroby i szkodliwe owady, należy stosować się do poniższych zasad:
- Uprawiaj warzywo w żyznej, luźnej glebie o neutralnym odczynie kwasowym;
- przed siewem nasion podlać glebę roztworem nadmanganianu potasu (5%);
- nie naruszać zasad płodozmianu;
- nie dopuszczaj do zbyt gęstego nasadzeń, usuwaj chwasty w odpowiednim czasie;
- profilaktycznie opryskiwać rośliny na grządce roztworem cieczy Bordeaux (1%, stosować przed kwitnieniem), Fitosporin-M lub Topsin;
- krzewy należy traktować naparem z czosnku z dodatkiem nadmanganianu potasu, aby odstraszyć owady;
- Nie zaniedbuj karmienia.
Cechy pozytywne i negatywne
Ogrodnicy cenią odmianę dyni "Solnyshko" za jej liczne zalety. Jednak ta odmiana warzyw ma również kilka wad.
Recenzje
Solnyshko to odmiana dyni popularnej wśród rosyjskich ogrodników. Jej krzewy słyną z walorów dekoracyjnych. Są umiarkowanie mrozoodporne i odporne na mączniaka prawdziwego. Owoce są piękne, o pysznym smaku i bogate w witaminy. Nadają się do dań dietetycznych i posiłków dla niemowląt.