Papryka Banana Dessert przyciąga wzrok swoimi jasnymi, dużymi owocami o nietypowym kształcie i doskonałym smaku. Odmiana ta jest ceniona za mrozoodporność i niskie wymagania pielęgnacyjne, dzięki czemu nadaje się do uprawy nawet w regionach północnych. Jej wysoka wydajność i wszechstronność sprawiają, że jest popularna wśród ogrodników i profesjonalistów.
Opis odmiany
Odmiana ta została wyhodowana przez syberyjskich hodowców w 2017 roku. Charakteryzuje się wysoką odpornością na nagłe wahania temperatury, chłód i silne wiatry. Nawet przy niedostatecznej wilgotności gleby roślina niezawodnie owocuje.
Charakterystyka wyglądu rośliny i owoców
Krzewy mają mocną konstrukcję i osiągają wysokość około 70 cm. Inne charakterystyczne cechy:
- liście - ciemnozielone, średniej wielkości, lekko pomarszczone;
- owoce – wydłużony, wąskostożkowaty, o masie od 100 do 250 g i długości do 35 cm;
- kolor - W stadium dojrzałości technicznej mają zielonkawo-biały lub kremowy odcień, przez co przypominają kiść bananów – stąd wzięła się niezwykła nazwa odmiany.
W miarę dojrzewania papryka staje się jaskrawoczerwona.
Cel i smak
Papryka tej odmiany charakteryzuje się zrównoważonym, przyjemnym smakiem z lekką słodyczą. Dzięki niewielkiej liczbie komór nasiennych (tylko 2-3) warzywa łatwo się obiera. Soczyste i aromatyczne, doskonale nadają się zarówno do spożycia na świeżo, jak i do przetworów.
Owoce można mrozić i wykorzystywać do dań na ciepło, sałatek, zup i innych przepisów. Nie ma praktycznie żadnych ograniczeń co do ich kulinarnego wykorzystania.
Czas dojrzewania i plon
Banan deserowy to odmiana średnio wczesna: od kiełkowania do zbioru pierwszych owoców mija około 120-125 dni. Zbiory zazwyczaj przypadają na lipiec-sierpień.
Regiony wzrostu
Papryka słodka, o unikatowych nazwach, jest dobrze przystosowana do warunków panujących w regionach centralnych, północnych i północno-zachodnich. Z powodzeniem uprawia się ją na Uralu, Wołdze-Wiatce i Centralnym Czarnoziemie.
Roślinę tę uprawia się w regionie środkowej i dolnej Wołgi, w niektórych częściach Dalekiego Wschodu, a także w zachodniej i wschodniej Syberii.
Przygotowanie gleby
Aby z powodzeniem uprawiać paprykę Banana Dessert, należy wcześniej przygotować glebę. Podstawowe zalecenia:
- Jesienią wybierz słoneczne, osłonięte od wiatru miejsce, ponieważ roślina nie znosi przeciągów. Usuń resztki roślin z grządki i przekop ziemię na głębokość 25-30 cm.
- Dodaj materię organiczną: 5-7 kg próchnicy lub kompostu, 30-40 g superfosfatu i 15-20 g siarczanu potasu na 1 m2. Jeśli gleba jest kwaśna, dodaj wapno lub popiół (200-300 g na 1 m2).
- Kiedy śnieg stopnieje, należy poluzować wierzchnią warstwę gleby, aby przyspieszyć ocieplenie.
- Na 10–14 dni przed sadzeniem należy zastosować nawóz azotowy – np. 15–20 g saletry amonowej na metr kwadratowy.
- Dokładnie wyrównaj podłoże; możesz utworzyć niskie grzbiety.
- Podlej glebę ciepłą wodą i przykryj folią, aby ją ogrzać.
Należy pamiętać, że papryka nie rośnie dobrze po roślinach psiankowatych (pomidory, bakłażany), ale dobrze rośnie w miejscach, gdzie wcześniej uprawiano następujące rośliny:
- rośliny strączkowe;
- marchew;
- cebula;
- kapusta.
Gleba powinna być luźna, żyzna i dobrze odwodniona – najlepsze są gleby gliniaste i piaszczysto-gliniaste.
Lądowanie
Aby uprawiać paprykę Banana Dessert, ważne jest prawidłowe przygotowanie grządek, przestrzeganie schematu sadzenia i ostrożne sadzenie sadzonek.
Postępuj zgodnie z podstawowymi zasadami:
- Jeśli gleba jest ciężka lub mokra, uformuj grządki o szerokości 60-80 cm i wysokości 20-25 cm. Do każdego dołka dodaj garść próchnicy lub kompostu oraz 1 łyżkę popiołu drzewnego i dokładnie wymieszaj. Przed sadzeniem podlej dołki ciepłą wodą (1-1,5 litra na dołek).
- Zachowaj odstęp 35-40 cm między roślinami w rzędzie i 50-60 cm między rzędami. Nie sadź więcej niż 4-5 krzewów na metr kwadratowy, aby zapewnić dobrą cyrkulację powietrza i dostęp światła.
- Sadzonki należy sadzić, gdy gleba ogrzeje się do +15°C, a temperatura w ciągu dnia utrzymuje się stale powyżej +20°C.
- Sadź sadzonki głęboko, aż do liścieni, zwłaszcza jeśli są wyciągnięte. Lekko ubij glebę wokół roślin.
- Bezpośrednio po posadzeniu roślinę należy zwilżyć (0,5-1 l na krzew) i ściółkować powierzchnię próchnicą, torfem lub suchą ziemią, aby zatrzymać wilgoć.
- Przez pierwsze kilka dni, jeśli to konieczne, należy przykryć je materiałem włókninowym, chroniącym przed słońcem i nocnym chłodem.
Jeśli wolisz uprawę warzyw w szklarni, poznaj wszystkie jej niuanse. Tutaj.
Pielęgnacja roślin
Pielęgnacja tej rośliny nie wymaga dużego wysiłku, ale ważne jest przestrzeganie pewnych zasad. Aby zapewnić zdrowe rośliny i obfite plony, należy stosować standardowe praktyki rolnicze:
- Podlewanie. Podlewaj paprykę wyłącznie ciepłą, odstaną wodą (22-25°C). Podlewaj co 4-5 dni przed kwitnieniem, co 2-3 dni po rozpoczęciu owocowania oraz codziennie w czasie upałów. Podlewaj korzenie, omijając liście i łodygi.
- Posypka. Pierwsze nawożenie krzewów należy wykonać 10-14 dni po posadzeniu, stosując roztwór dziewanny (1:10) lub ptasich odchodów (1:20). W okresie pączkowania należy stosować nitrofoskę lub napar z jesionu, a na początku owocowania masowego – preparaty potasowo-fosforowe, takie jak superfosfat i siarczan potasu.
Nawozy alternatywne – organiczne i mineralne. - Spulchnianie i ściółkowanie. Po każdym podlewaniu delikatnie spulchnij glebę, nie uszkadzając korzeni. Użyj ściółki (suchej trawy, słomy lub kompostu), aby zatrzymać wilgoć i zapobiec wzrostowi chwastów.
- Formowanie się krzewu. Uszczykaj wierzchołek, jeśli roślina staje się zbyt wybujała – to stymuluje rozgałęzianie. Usuń dolne liście i pędy boczne poniżej pierwszego rozwidlenia. Regularnie usuwaj pędy chore, suche i stłoczone.
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Uprawa roślin wiąże się z ryzykiem napotkania wielu problemów. Pomimo dobrej odporności, roślina może cierpieć z powodu choroby i zostać zaatakowanym przez owady:
- Alternaria Najczęściej pojawia się w szklarniach. Na liściach pojawiają się brązowe plamy. Aby temu zapobiec, należy regularnie wietrzyć pomieszczenie i utrzymywać stabilną temperaturę. Przy pierwszych objawach choroby należy spryskać rośliny płynem Bordeaux.
- Więdnięcie fuzaryjne Choroba zaczyna się od żółknięcia dolnych liści i wierzchołków rośliny. Szybko rozprzestrzenia się po całym krzewie i jest nieuleczalna. Należy usunąć i spalić porażone rośliny, a pozostałe opryskać preparatem Fundazol.
- Zgnilizna wierzchołkowa Występuje przy nadmiarze azotu i niedoborze wapnia. Na wierzchołkach owoców pojawiają się wodniste plamy, które następnie zamierają. Aby temu zaradzić, zaleca się nawożenie azotanem wapnia.
- Rak bakteryjny Objawy obejmują pogrubienie łodyg i korzeni. Jeśli inwazja jest niewielka, należy przyciąć zaatakowane obszary i poddać zabiegowi miejsca cięcia. Należy usunąć silnie zainfekowane krzewy z tego obszaru.
- Szara pleśń Atakuje kwiaty i warzywa: kwiatostany ciemnieją i opadają, a na owocach pojawia się szary nalot. Zapobieganie polega na zapewnieniu dobrej wentylacji i oświetlenia. Do leczenia należy stosować Fundazol, Topaz lub jodek potasu.
- Świerszcz kretowy Uszkadza korzenie roślin. Wiosną należy głęboko wykopać teren i opryskać go preparatem Medvetox.
- Larwy chrząszcza majowego Uszkodzić system korzeniowy. Aby zapobiec uszkodzeniom, przed sadzeniem należy namoczyć sadzonki w roztworze preparatu Aktara.
Zbiór i przechowywanie
Zbiór warzyw zazwyczaj rozpoczyna się w lipcu lub sierpniu, w zależności od pory sadzenia i warunków uprawy. Jeśli chcesz przyspieszyć dojrzewanie swoich upraw, dowiedz się, jak to zrobić. Tutaj.
Wymagania podstawowe:
- paprykę zbierać zarówno w momencie osiągnięcia dojrzałości technicznej (kremowej, zielonkawobiałej), jak i biologicznej (całkowicie czerwonej);
- Zbiór należy przeprowadzać w suchą pogodę, ostrożnie krojąc warzywa sekatorem lub nożem, aby nie uszkodzić łodyg;
- Zbieraj regularnie, co 5-7 dni, co stymuluje powstawanie nowych jajników;
- owoce w fazie dojrzałości technicznej przechowuje się do 2-3 tygodni w temperaturze +8…+10°C i wilgotności 85-90%;
- dojrzałe (czerwone) papryki można od razu wykorzystać do celów spożywczych, przetworów lub przetwórstwa, mają jednak krótszy termin przydatności do spożycia - około tygodnia;
Podobne odmiany i mieszańce
Pod względem właściwości owoców odmiana Banana Dessert jest podobna do kilku innych odmian papryki słodkiej i mieszańców. Podobne odmiany:
- Cygańska hybryda – Jedna z najwcześniejszych odmian. Od kiełkowania do osiągnięcia dojrzałości technicznej mija zaledwie około 90 dni. Papryczki są wydłużone, mają 10-15 cm długości i ważą do 180 g. Po osiągnięciu dojrzałości biologicznej stają się jaskrawoczerwone.
Plon z krzewu sięga 1,5 kg. Odmiana charakteryzuje się dobrym smakiem i odpornością na choroby psiankowatych, takie jak zaraza ziemniaka i mozaika tytoniu.
- Wcześnie dojrzewająca odmiana mieszańcowa Buratino – Odmiana plenna. Z jednego metra kwadratowego można zebrać do 14 kg owoców. Owoce osiągają długość do 17 cm i ważą około 100 g. Dojrzałe nabierają intensywnie czerwonego odcienia.
Roślina ta dobrze znosi zarówno zimno, jak i upały, jest odporna na choroby i nie ma dużych wymagań, dzięki czemu nadaje się do uprawy w regionach o ryzykownych warunkach rolniczych.
- Czerwony słoń - Odmiana średniowczesna, owoce osiągają dojrzałość techniczną po 110-115 dniach od wschodu. Rośliny są silnie rosnące, półrozłożyste i osiągają wysokość około 1 m.
Duże warzywa mogą osiągać długość do 22 cm i wagę do 200 g. Wydajność z metra kwadratowego wynosi do 7 kg. Idealnie nadają się do uprawy w gruncie i pod osłonami.
Plusy i minusy
Zalety:
Ogrodnicy za jedyną wadę tej odmiany uważają podatność na uszkodzenia przez szkodliwe owady.
Recenzje
Papryka Banana Dessert to niezawodna i plenna odmiana, łącząca atrakcyjny wygląd z bogatym smakiem. Jej odporność na niekorzystne warunki i łatwość uprawy sprawiają, że idealnie nadaje się do uprawy w różnych klimatach. Jej wszechstronność pozwala na spożywanie jej na świeżo, w formie konserwowej i gotowanej.