Big Boy to jedna z najpopularniejszych i najbardziej poszukiwanych odmian papryki, zyskująca uznanie dzięki doskonałym cechom odmianowym. Ta wczesna odmiana przyciąga uwagę nie tylko wyrazistym i apetycznym wyglądem, ale także doskonałym smakiem. Charakteryzuje się silną odpornością, dzięki czemu z łatwością poradzi sobie z jej uprawą zarówno doświadczony, jak i początkujący ogrodnicy.
Historia pojawienia się
Ta odmiana owocowa została wyhodowana przez hodowców N. V. Nastenkę, V. G. Kachainika i M. N. Gulkina. Została po raz pierwszy zaprezentowana w 2011 roku i wpisana do rejestru państwowego w roku następnym. Opracowanie odbyło się w firmie Aelita.
Opis papryki Big Boy
Warzywo jest soczyste, pozbawione goryczki, ma bogaty aromat, dobrze się przechowuje i dobrze znosi transport na duże odległości. Aby zapewnić obfite zbiory, ważne jest dokładne zbadanie wszystkich cech rośliny.
Waga, kolor i kształt owoców
Papryczki mają cylindryczny kształt i błyszczącą, lśniącą powierzchnię. W pełni dojrzałe nabierają intensywnego, jaskrawoczerwonego koloru.
Wysokość i wielkość krzewu
Rośliny uprawiane w gruncie są niskie, około 60-70 cm, natomiast pod osłonami pędy rosną nieco wyżej. Korona jest lekko rozłożysta, a łodygi silne, dlatego nie ma potrzeby stosowania dodatkowych podpór. Liście są drobne i ciemnozielone, a owoce zwisają z krzewu.
Smak i cel
Miąższ jest mięsisty i soczysty, o przyjemnym aromacie. Doświadczeni degustatorzy zgodnie twierdzą, że warzywo ma przyjemnie słodki smak. Ta odmiana jest uniwersalna. Papryczki Big Boy nadają się do mrożenia, świeżych sałatek, konserwowania, a także do przyrządzania lecho, ketchupu i sosów.
Przydatne właściwości owoców
Odmiana Big Boy jest bogata w witaminę C, która wzmacnia układ odpornościowy i pomaga zwalczać infekcje. Owoce zawierają również witaminy A, B6 i E, które korzystnie wpływają na wzrok, układ nerwowy i skórę. Warzywo to jest zalecane osobom z osłabionym układem odpornościowym.
Przeciwutleniacze chronią komórki przed uszkodzeniami, spowalniają proces starzenia i zmniejszają ryzyko chorób przewlekłych. Niska kaloryczność sprzyja utrzymaniu prawidłowej masy ciała, a błonnik wspomaga trawienie.
Charakterystyka pieprzu Big Boy
Ta odmiana ma wiele zalet, dzięki czemu jest ulubionym wyborem wielu ogrodników w naszym kraju. Jest łatwa w uprawie, ale wymaga minimalnej pielęgnacji.
Plon papryki Big Boy
Ta odmiana wyróżnia się wysoką produktywnością. Uprawiana w szklarni daje obfite plony – od 7,5 do 8 kg z metra kwadratowego.
Odporność na choroby
Odmiana Big Boy jest odporna na wirusa mozaiki tytoniu. Przy odpowiedniej pielęgnacji rzadko zapada na tę chorobę i jest praktycznie odporna na ataki owadów.
Regiony wzrostu
Roślina jest z powodzeniem uprawiana w różnych regionach, w tym w regionie północnym, północno-zachodnim, centralnym, wołżańsko-wiatkowskim, centralnej Czarnej Ziemi, Północnym Kaukazie, środkowej i dolnej Wołdze. Big Boy dobrze rośnie na Uralu, w Zachodniej i Wschodniej Syberii oraz na Dalekim Wschodzie.
Plusy i minusy
Przed rozpoczęciem uprawy rozsady na działce ważne jest zapoznanie się z pozytywnymi i negatywnymi cechami rośliny, aby uniknąć wszelkich trudności.
Big Boy ma wiele zalet:
Do wad niektórzy ogrodnicy zaliczają podatność na niektóre choroby.
Cechy uprawy
Rozpocznij przygotowywanie gleby pod grządki jesienią. Najlepszymi poprzednikami dla odmiany Big Boy są cebula, ogórki, rośliny strączkowe i zielenina. Unikaj uprawy krzewów na terenach wcześniej zajmowanych przez inne rośliny psiankowate.
- ✓ Aby zapewnić optymalne wchłanianie składników odżywczych, odczyn gleby powinien mieścić się w przedziale pH 6–6,6.
- ✓ Gleba musi być dobrze zdrenowana, aby uniknąć podmoknięcia i gnicia korzeni.
Papryka to roślina ciepłolubna i światłolubna o wysokich wymaganiach wodnych. Niedostateczne podlewanie może spowolnić wzrost siewek. Odmiana preferuje żyzne gleby o pH 6-6,6.
Kiedy i jak sadzić sadzonki?
Aby zapewnić warzywu czas na dojrzenie, wysiewaj je 60–70 dni przed planowanym przesadzeniem na miejsce stałe. W zależności od regionu, wysiewaj je między 10 lutego a 10 marca.
Postępuj zgodnie z zaleceniami:
- Najpierw należy zdezynfekować materiał nasadzeniowy roztworem nadmanganianu potasu lub fungicydu.
- Umieść nasiona między warstwami gazy i umieść je w ciepłym miejscu, upewniając się, że gaza nie wyschnie. Kiełki wykiełkują w ciągu 10–14 dni. Nie dopuść do nadmiernego rozrostu kiełków, ponieważ są delikatne i mogą pękać.
- Użyj gotowej mieszanki do sadzonek lub przygotuj ją samodzielnie, mieszając torf, dobrze rozłożony kompost i piasek w stosunku 2:2:1. Aby chronić sadzonki przed chorobami grzybowymi, gotuj mieszankę w parowarze przez co najmniej godzinę.
- × Nie dopuść do nadmiernego rozrostu sadzonek przed posadzeniem, gdyż może to spowodować ich uszkodzenie.
- × Unikaj podlewania zimną wodą, aby nie narażać roślin na stres.
Sadzenie sadzonek papryki:
- Zdezynfekuj pojemnik roztworem nadmanganianu potasu.
- Napełnij ją ziemią doniczkową i ubij.
- Aby zapobiec zacienieniu, nasiona należy sadzić w odstępach 1,5–2 cm.
- Przykryj warstwą ziemi o grubości nie większej niż 1,5 cm, lekko ją ubijając. Podczas podlewania upewnij się, że nasiona nie wylądują na powierzchni.
- Utrzymuj temperaturę w pomieszczeniu, w którym będą kiełkować sadzonki na poziomie +25°C.
- Po pojawieniu się siewek obniż temperaturę do +15…+17°C.
Aby zapobiec wydłużeniu się sadzonek, należy okresowo obracać pojemnik. Gdy sadzonki wykształcą 2-3 liście właściwe, przesadź je do osobnych doniczek lub kubków.
Przesadzanie na otwarty grunt
Gdy średnia temperatura dobowa osiągnie 15-17°C, po zahartowaniu sadzonki należy przesadzić do gruntu. Odległość między roślinami w rzędzie powinna wynosić 50 cm, a szerokość między rzędami 60 cm.
Nie należy robić zbyt głębokich dołków. Szyjka korzeniowa powinna wystawać ponad powierzchnię podczas sadzenia. Po przesadzeniu należy obficie podlać i obsypać ściółką.
Przesadzanie do szklarni
To ważny etap w procesie uprawy roślin. Zapewnia ochronę przed niekorzystnymi warunkami atmosferycznymi i sprzyja szybszemu wzrostowi. Prawidłowe przygotowanie i staranna pielęgnacja pomogą roślinie zaadaptować się do nowych warunków i zapewnią obfite plony.
Przygotowanie zamkniętej szklarni
Przed rozpoczęciem sezonu sprawdź teren pod kątem pozostałości roślin, resztek roślinnych i szkodników. Wyczyść wszystkie powierzchnie i usuń starą ściółkę.
Wykonaj następujące kroki:
- Przeprowadź analizę gleby, aby określić poziom składników odżywczych. Dodaj niezbędne nawozy – zarówno organiczne (humus, kompost), jak i mineralne. Zapewni to roślinom dostęp do wszystkich niezbędnych mikroelementów.
- Upewnij się, że w szklarni panuje optymalna temperatura. Zalecana temperatura dla komfortowego wzrostu sadzonek to około 20-25°C. W razie potrzeby użyj grzejników lub wentyluj pomieszczenie.
Utrzymuj wymagany poziom wilgotności. Jeśli powietrze jest zbyt suche, pomocne będą zraszacze lub nawilżacze powietrza.
Proces pracy i opieka
Siedem do dziesięciu dni przed przesadzeniem rozpocznij hartowanie sadzonek. Wynoś je na zewnątrz na kilka godzin dziennie, stopniowo wydłużając czas przebywania na zewnątrz. To pomoże im zaadaptować się do warunków szklarniowych.
Zlecenie pracy:
- Wykop dołki w odległości 50 cm między roślinami i 60 cm między rzędami.
- W pochmurny dzień lub wieczorem ostrożnie wyjmij sadzonki z pojemników, uważając, aby nie uszkodzić korzeni. Umieść je w dołkach, zasyp ziemią i lekko ubij.
- Podlej przesadzone rośliny obficie ciepłą, odstaną wodą. Po podlaniu ściółkuj glebę, aby zatrzymać wilgoć i zapobiec wzrostowi chwastów.
Monitoruj temperaturę i wilgotność w szklarni i dostosowuj je w razie potrzeby. Regularnie sprawdzaj rośliny pod kątem szkodników i chorób. W razie potrzeby zapewnij dodatkowe oświetlenie w pochmurne dni.
Opieka postpenitencjarna
Dbanie o plony jest niezwykle ważne, ponieważ od tego zależy jakość i wielkość owoców. Przestrzeganie kilku zaleceń pomoże Ci uzyskać obfite i obfite zbiory.
Zabiegi agrotechniczne:
- Podlewanie. Co tydzień podlewaj krzewy ciepłą, odstaną wodą. Wspomaga to ich zdrowie i wzrost.
- Rozluźnianie i zwalczanie chwastów. Regularnie spulchniaj glebę i usuwaj chwasty, ale bądź ostrożny, ponieważ system korzeniowy papryki znajduje się blisko powierzchni.
- Podwiązka. W szklarni pędy rosną wyżej, dlatego może zaistnieć konieczność przymocowania ich do podpór.
- Lamówka. Aby zapewnić obfite zbiory, usuwaj pędy boczne i liście przed rozwidleniem krzewu, a także owoce rosnące wewnątrz krzewu. Na pędach wtórnych usuwaj słabsze pąki.
- Posypka. Nawozić roślinę co dwa tygodnie. Stosować napary ziołowe przed zawiązaniem owoców, a roztwory potasowo-fosforowe w trakcie zawiązywania owoców. Nawóz stosować na wilgotną glebę.
- Wentylacja. Należy zapewnić regularną wentylację pomieszczenia, aby stworzyć krzewom komfortowe warunki.
- Zanim pojawią się jajniki: stosuj napary ziołowe co dwa tygodnie.
- W okresie formowania się owoców: przejdź na związki potasowo-fosforowe.
- Stosuj wszystkie nawozy na wilgotnej glebie, aby zapewnić lepszą absorpcję.
Zapobieganie chorobom i szkodnikom
Papryka Big Boy nie jest szczególnie odporna na większość chorób i szkodników. Jednak przy nieodpowiedniej pielęgnacji może być podatna na pewne problemy:
- Zaraza ziemniaka. Powszechna choroba grzybowa objawiająca się brązowymi plamami na liściach i owocach. Aby jej zapobiec, należy opryskiwać krzewy preparatem Fitosporin.
- Więdnięcie werticiliowe. Objawy choroby obejmują więdnięcie roślin i zasychanie liści. Nie ma na nią lekarstwa, dlatego należy usunąć chore rośliny i zdezynfekować glebę.
- Zgnilizna wierzchołkowa. Choroba ta jest spowodowana niedoborem minerałów i objawia się białymi, wilgotnymi plamami, które można łatwo wyleczyć dodając do gleby azotan wapnia.
- Szuler. Towarzyszy temu ciemnienie podstawy pnia. Aby zapobiec chorobom grzybiczym, wystarczą środki zapobiegawcze, takie jak zaprawianie nasion nadmanganianem potasu i unikanie zastoju wilgoci w glebie.
- Stonka ziemniaczana. Owad może zniszczyć całe liście, jeśli nie zostanie zwalczony. W przypadku niewielkich inwazji należy zbierać chrząszcze ręcznie, ale w przypadku dużej liczby osobników należy stosować specjalistyczne środki chemiczne lub metody naturalne, takie jak sadzenie chrzanu, fasoli lub nagietka w pobliżu papryk.
- Przędziorek. Oznaką poważnej inwazji jest pojawienie się pajęczyny. Liście zaczynają więdnąć, a roztocza żerują na spodniej stronie liści. Należy stosować specjalistyczne środki do ich zwalczania.
- Mszyca. Ten maleńki owad wysysa soki z roślin. Trudno go zauważyć we wczesnym stadium inwazji, ale jeśli pod krzakami gromadzą się mrówki i białe jaja, to znak, że należy podjąć działania. Do zwalczania mszyc należy stosować insektycydy lub roztwór mydła z popiołem.
Analogi
| Nazwa | Okres dojrzewania | Odporność na choroby | Zalecane regiony uprawy |
|---|---|---|---|
| Duży chłopiec | Wczesne dojrzewanie | Wysoki | Północny, północno-zachodni, centralny, Wołga-Wiatka, Centralna Czarna Ziemia, Północnokaukaski, Środkowa Wołga, Dolna Wołga, Ural, Zachodniosyberyjski, Wschodniosyberyjski, Dalekowschodni |
| Wielki Papa | W połowie sezonu | Przeciętny | Centralny, Centralna Czarna Ziemia, Północny Kaukaz |
| Duża Mama | Późno dojrzewający | Niski | Północny Kaukaz, Środkowa Wołga |
| Duża dziewczyna | W połowie sezonu | Wysoki | Centralna, Centralna Czarna Ziemia |
Rodzina Big firmy Aelita obejmuje kilka odmian: Big Papa w soczystym fioletowym kolorze, Big Mama w pomarańczowym kolorze i Big Girl, również pomarańczowa, lecz mniejsza w porównaniu do Big Mama.
Odmiany o różnym czasie dojrzewania to m.in. Kubuś Puchatek, Książę Syberyjski, Hiszpańska Słodka, Królewna Śnieżka, Morozko i Kupec. Odmiany o charakterystycznych kształtach to m.in. Ferrari F1, Maccabi, Czerwony Słoń, Bogatyr, Biełozerka i Alosza Popowicz.
Recenzje ogrodników na temat papryki Big Boy
Papryczki Big Boy charakteryzują się doskonałym smakiem i obfitymi plonami. Ze względu na swoje liczne zalety, wielu ogrodników w całym kraju wybiera je do uprawy. Stosując się do zaleceń dotyczących sadzenia i pielęgnacji, wyhodujesz silne rośliny, które będą rodzić soczyste, duże owoce przez cały sezon.