Jedną z najpopularniejszych i najtańszych odmian papryki jest Gemini. Słowo to pochodzi z języka angielskiego i oznacza „bliźnięta”. Odmiana ta prawdopodobnie zawdzięcza swoją nazwę uderzającemu podobieństwu wszystkich owoców rosnących na krzewach. W tym artykule dowiesz się więcej o cechach tej papryki i zaleceniach pielęgnacyjnych.
Wczesny pieprz Gemini
Papryka Gemini na krzaku
Średnia waga papryki uprawianej w gruncie wynosi 240 g, w szklarni – 320 g
Cechy i charakterystyka odmiany
Prawie każdy ogrodnik zna paprykę Gemini. Ma ona swoje charakterystyczne cechy, które wyróżniają ją spośród innych odmian papryki. To warzywo ma jaskrawożółty (kanarkowy) kolor. Słynie z obfitych plonów, soczystego smaku, doskonałej prezencji i łatwości pielęgnacji.
Krzewy
Krzew jest średniej wielkości i dość zwarty. Ma umiarkowane ulistnienie i nie rozrasta się. Jego maksymalna wysokość wynosi około 65 cm.
Liście są dość duże, o szarozielonym odcieniu. Duży rozmiar liści pomaga chronić papryczki przed słońcem. Jedna roślina może wyprodukować nie więcej niż dziewięć dojrzałych papryczek.
Owoc
Papryka ma grube ścianki, których grubość może sięgać 8 ml. Dojrzałość techniczna charakteryzuje się stonowanym zielonkawym kolorem owocu. Dojrzałość biologiczną można określić na podstawie głębokiego żółtego odcienia owocu.
Długość i szerokość owocu są niemal identyczne, około 17 cm. Warunki uprawy papryki Gemini wpływają na jej wagę. Na przykład, średnia waga owocu dla roślin uprawianych na wolnym powietrzu wynosi 240 g, a dla roślin uprawianych w szklarni – 320 g.
Pieprz ma cienką skórkę i delikatny miąższ. Ma słodki smak z nutą goryczki.
Wydajność
Ta odmiana papryki daje wysokie plony, około 300 centnerów z 100 akrów ziemi. Obecnie tylko odmiana „Dar Mołdawii” może dawać takie plony. Jej owoce są jednak znacznie mniejsze i dojrzewają nieco dłużej.
Dowiedz się, jak papryka Gemini i inne słodkie holenderskie odmiany o dużych owocach rosną w szklarni, oglądając ten film:
Odporność na choroby i szkodniki
Ta odmiana papryki charakteryzuje się dobrą odpornością na różne choroby wirusowe, w tym wirusa ziemniaka. Ta roślina warzywna dobrze adaptuje się nawet do najbardziej niesprzyjających warunków klimatycznych.
Zalety i wady pieprzu Gemini
Każda odmiana warzyw ma zarówno pozytywne, jak i negatywne cechy. Zacznijmy od zalet papryki Gemini:
- szybkie dojrzewanie owoców;
- wszystkie owoce dojrzewają w tym samym czasie;
- doskonała prezentacja;
- duży rozmiar papryki;
- soczysty miąższ z chrupiącą skórką;
- słodkie i przyjemne w smaku owoce;
- zwarta budowa krzewów pozwala na ich sadzenie nawet na najmniejszych powierzchniach;
- obfite żniwa;
- zdolność rośliny do przystosowania się do niesprzyjających warunków atmosferycznych;
- odporność na wirusy i infekcje;
- wszechstronność zastosowania (przygotowywanie sałatek, konserwowanie itp.).
Mimo wielu zalet odmiana ta posiada również pewne wady:
- Rozwój owoców w dużej mierze zależy od jakości i częstotliwości nawożenia. Bez dodatkowego nawożenia skórka papryki staje się cieńsza, a miąższ traci soczystość.
- Pędy papryki 'Gemini' są dość delikatne. To często prowadzi do wyłamywania się krzewów ze względu na imponujące rozmiary owoców. Roślina wymaga dodatkowej podpory.
- Nierównomierne wybarwienie papryki jest powszechne w odmianie Gemini. Nierównomierne wybarwienie owoców zmniejsza wartość rynkową warzyw.
Rosnące zasady
Uprawa holenderskiego pieprzu nie jest tak trudna, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka, ponieważ, jak już wspomniano wcześniej, hodowcy udało się wyhodować odmianę łatwą w uprawie.
Osoby wybierające papryczki Gemini powinny pamiętać, że nasiona tej odmiany nie zachowują materiału genetycznego. Oznacza to, że owoce ulegną mutacjom, zmieniając kolor skórki i wielkość. Dlatego konieczne jest coroczne kupowanie nasion.
Rosnące sadzonki
Warto przygotować osobną doniczkę torfową dla każdego nasiona. Zapobiegnie to konieczności przesadzania sadzonek w przyszłości, ponieważ nie znoszą one przesadzania zbyt dobrze.
Ta odmiana jest bardzo ciepłolubna i potrzebuje światła, szczególnie w początkowej fazie wzrostu. Przez dwa tygodnie po posadzeniu należy utrzymywać temperaturę w zakresie 25–30 stopni Celsjusza.
- ✓ Aby zapewnić optymalne wchłanianie składników odżywczych, pH gleby powinno mieścić się w przedziale 6,0–6,8.
- ✓ Gleba powinna zawierać co najmniej 3% materii organicznej, aby zapewnić dobrą strukturę i zdolność zatrzymywania wody.
Terminy siewu, optymalna gleba
Do uprawy tej odmiany potrzebna jest bardzo lekka gleba. Musi ona spełniać dwie kluczowe cechy: być bogata w składniki odżywcze i zapewniać doskonały drenaż.
Glebę pod sadzonki możesz przygotować samodzielnie w domu. W tym celu wymieszaj próchnicę, ziemię i piasek w stosunku 2:1:1. Po napełnieniu pojemników z sadzonkami ziemią, upewnij się, że temperatura utrzymuje się w przedziale 25–29 stopni Celsjusza.
Jeśli w przyszłości planowany jest przeszczep papryka w szklarni Jeśli planujesz wysiać nasiona papryki na grządce lub rabacie ogrodowej, najlepiej wysiać je na początku marca. Umieść nasiona w lekko wilgotnej glebie i przykryj ziemią. Każdy dołek powinien mieć nie więcej niż 3 cm głębokości. W przeciwnym razie sadzonki będą potrzebowały więcej czasu, aby dojrzeć.
Jak wysiewać nasiona papryki na sadzonki, zostanie omówione bardziej szczegółowo w następnym artykule.
Pielęgnacja sadzonek
Pielęgnacja sadzonek polega na utrzymaniu odpowiedniej wilgotności i temperatury gleby. Jeśli zastosujesz się do wszystkich zaleceń, pierwsze kiełki pojawią się już po 12-14 dniach. Pamiętaj, że papryka jest bardzo wrażliwa na brak światła, dlatego rozważ zakup świetlówki. Papryka wymaga 12 godzin światła dziennego. Niedostateczne oświetlenie może spowodować deformację rośliny.
Gdy na sadzonce pojawią się trzy liście, dodaj do gleby nawóz mineralny. Do jego przygotowania potrzebny będzie potas (1 g), superfosfat (3 g), saletra amonowa (3 g) i woda (1 l). Nawóz należy stosować co 14 dni, aż do momentu posadzenia krzewów na grządkach.
Poniższy film pokaże Ci jak wyhodować zdrowe sadzonki papryki Gemini:
Sadzenie sadzonek w otwartym terenie
W 50. dniu przesadź paprykę do gruntu. Termin sadzenia sadzonek zależy od warunków uprawy danej odmiany. Na przykład, jeśli rośliny mają być uprawiane w szklarni, zalecany termin przesadzania to koniec maja. W przypadku uprawy na wolnym powietrzu sadzonki papryki należy sadzić w pierwszym tygodniu lipca.
Głównym wskaźnikiem konieczności przesadzenia rośliny jest jej wysokość. Powinna ona wynosić od 15 do 19 cm. Każdy krzew powinien mieć co najmniej 6 do 7 dojrzałych liści. Na roślinie mogą już pojawiać się kwiatostany i pąki kwiatowe.
Warto pamiętać, że zbyt długie przechowywanie sadzonek może spowodować, że krzew posadzony w otwartym gruncie nie zapuści korzeni i z czasem zacznie więdnąć.
Sadząc paprykę, upewnij się, że gleba jest żyzna, wstępnie nawożona i luźna. Pamiętaj o płodozmianie. Najlepsza gleba do sadzenia papryki to miejsce, w którym wcześniej rosła kapusta, rośliny strączkowe i zboża.
Sadzenie tej odmiany papryki niczym nie różni się od zwykłego sadzenia jej w glebie. Zrób małe dołki w glebie i nawoź je nawozem mineralnym. Następnie przesadź papryki do dołków bezpośrednio z bryłą ziemi. Wokół dołka rozłóż lekką ściółkę i podlej sadzonki.
Pielęgnacja papryczek Gemini
Jak wspomniano wcześniej, papryka Gemini jest łatwa w pielęgnacji i utrzymaniu. Jednak, jak każda inna uprawa warzyw, wymaga regularnego podlewania, ściółkowania i nawożenia.
- × Unikaj polewania liści wodą, aby zapobiec rozwojowi chorób grzybowych.
- × Nie używaj zimnej wody, gdyż może to wywołać stres u roślin i spowolnić ich wzrost.
Podlewanie
Podlewaj papryki wyłącznie ciepłą, odstaną wodą. Zaleca się podlewanie rano. Pozwoli to na utrzymanie wilgoci w glebie przez cały dzień, zamiast parowania pod wpływem słońca.
Podlewaj nie częściej niż raz na 5 dni. Zbyt mokra gleba może sprzyjać pojawianiu się i rozmnażaniu szkodliwych owadów.
| Rodzaj nawozu | Zalecana ilość | Częstotliwość stosowania |
|---|---|---|
| Organiczne (kompost) | 5 kg/m² | Przed lądowaniem |
| Minerał (NPK) | 30 g/m² | Co 14 dni |
Posypka
Nawozić sadzonki trzy razy w sezonie, nie więcej. Unikać przenawożenia, nawet nawozami. Pierwszy zabieg wykonać siedem dni po przesadzeniu. Drugi zabieg, gdy pojawią się pąki kwiatowe, wykonać nawozem zawierającym fosfor i potas. Ostatnim etapem nawożenia jest formowanie się papryki.
Warto wspomnieć, że odmiana ta jest kategorycznie nietolerancyjna na chlor. Dlatego, jeśli to możliwe, należy unikać stosowania nawozów mineralnych zawierających ten związek chemiczny.
Dojrzewanie
Odmiana Gemini, podobnie jak inne papryki, przechodzi dwa etapy dojrzewania: techniczny i biologiczny. Etap techniczny charakteryzuje się lekkim zielonkawym odcieniem skórki, natomiast etap biologiczny nadaje jej słynny kanarkowożółty odcień.
Aby przyspieszyć proces dojrzewania, papryki technicznie dojrzałe zrywa się z krzaków i umieszcza w ciemnym, ciepłym miejscu. Po kilku dniach papryczki nabiorą pięknego koloru i będą gotowe do spożycia. Sztuczne dojrzewanie znacznie przyspiesza proces zbioru.
Zbiór i przechowywanie
Paprykę należy zbierać z najwyższą ostrożnością, aby uniknąć uszkodzenia gałęzi krzewu. Opóźnienie zbioru może zahamować wzrost kolejnych roślin. Zazwyczaj zbiera się od czterech do sześciu zbiorów papryki w sezonie wegetacyjnym. Ostatni zbiór następuje na kilka dni przed pierwszymi przymrozkami.
Prawidłowe sortowanie tej odmiany papryki jest kluczowym elementem przechowywania. Zacznij od sortowania owoców według stopnia dojrzałości i wielkości. Podobnie jak wiele innych warzyw, papryka Gemini ma krótki okres przydatności do spożycia, co oznacza, że nie zachowuje swojego wyglądu nadającego się do sprzedaży przez długi czas.
Bez odpowiedniej pielęgnacji papryka zacznie gnić w ciągu trzech dni. Aby temu zapobiec, postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:
- Wybieraj papryki do przechowywania bez uszkodzeń (pęknięć, zarysowań, wgnieceń i plam).
- Do długotrwałego przechowywania nadają się tylko owoce technicznie dojrzałe.
- Zwróć uwagę na ścianki papryk. Jeśli krzew wydaje owoce o cienkich ściankach, zaleca się przechowywanie ich w zamrażarce.
- Przechowywanie papryki wymaga odrobiny wstępnego przygotowania. Można to osiągnąć po prostu odcinając łodygę.
- Do wygodnego przechowywania stosuje się różne pojemniki. Mogą to być drewniane skrzynki lub zwykła plastikowa torba. Ta druga opcja jest lepsza, ponieważ podczas zamykania torby powstaje dwutlenek węgla. Powszechnie wiadomo, że dwutlenek węgla wypiera tlen. Tworzy to swoisty „mikroklimat” wewnątrz torby, dzięki czemu produkt zachowuje swój smak i wygląd.
Papryczki Gemini można również przechowywać w koszach lub na półkach w piwnicy. Jedynym wymogiem jest utrzymanie stałej temperatury, między 9 a 12 stopni Celsjusza.
Poziom wilgotności powinien wynosić co najmniej 85%. Zamiast plastikowych torebek można użyć zwykłego papieru. Papryka zawinięta w papier może zachować swój smak i świeży wygląd nawet przez dwa miesiące.
Kolejnym, równie ważnym aspektem przechowywania papryczek Gemini jest zapach. Owoce tej odmiany są niezwykle wrażliwe na obce zapachy i dość łatwo je absorbują. Upewnij się, że pojemnik, w którym planujesz przechowywać papryczki, jest całkowicie czysty.
Recenzje pieprzu
Papryka Gemini cieszy się ogromną popularnością wśród ogrodników. Opinie o niej są niezwykle pozytywne. Jej popularność wynika z niezwykle pięknej, żółtej skórki. Ogrodnicy preferują odmianę Gemini ze względu na soczysty miąższ i duże rozmiary.