Odmiany pieprzu gogoszary i specyfika jego uprawy

Wielu ogrodników uwielbia paprykę Gogoshary. Ma wyjątkowy kształt i obfity plon. Jej smak zmienia się w zależności od posadzonych w pobliżu warzyw. Jest łatwa w konserwacji, przechowywaniu i transporcie. Ci, którzy jeszcze nie uprawiali tej odmiany, z pewnością pokochają ją za łatwość pielęgnacji i doskonałe właściwości.

Pochodzenie odmiany pieprzu Gogoszary

Odmiana papryki słodkiej Gogoszary została wyhodowana w Mołdawskim Instytucie Badawczym Warzywnictwa poprzez hodowlę. Naukowcy udoskonalili nową odmianę pod kątem odporności na wiele chorób i jej przyjemnego smaku.

Pieprz jest powszechnie uprawiany w Mołdawii, zachodniej i południowej Ukrainie oraz północnej Rumunii. Często nazywany jest „pieprzem ratunda”.

Nasiona pieprzu gogoszary

Krzew pieprzowy Gogoszary

Pieprz gogoszary przejmuje smak sąsiadujących z nim warzyw

Opis i charakterystyka

To bardzo ciepłolubna roślina. W ciepłym klimacie można ją sadzić na zewnątrz. W innych regionach kraju uprawa w szklarniach jest jedyną opcją. Temperatura uprawy nie powinna spadać poniżej 16 stopni Celsjusza. Niskie temperatury mogą powodować przemarzanie pędów oraz opadanie kwiatów i zalążni.

Okres wegetacji wynosi od 100 do 130 dni. Plon jest dobry. Przy odpowiedniej uprawie w szklarni można uzyskać do 9 kg na metr kwadratowy.

Opis krzewów

Ta odmiana papryki rośnie na niskich, zwartych krzewach o umiarkowanym rozgałęzieniu. Dorasta do 50 cm wysokości i do 45 cm szerokości.

Można uprawiać drzewo bez dodatkowego podparcia. Doświadczeni ogrodnicy zalecają podkładanie palików pod gałęzie podczas obfitych zbiorów, aby zapobiec ich łamaniu pod ciężarem owoców. Gałęzie są delikatne, dlatego dodatkowe podparcie jest pomocne.

Charakterystyka owoców

Papryczki gogoszary rodzą małe, spłaszczone owoce przypominające dynie. Są żebrowane i mają cztery komory. Występują w kolorze czerwonym, żółtym lub pomarańczowym.

Główne zalety owoców:

• miąższ soczysty, gęsty, o grubości do 1 cm;
• wygodna waga od 50 do 140 g;
• smak jest słodki, bez goryczy;
• niska zawartość kalorii;
• wysoka zawartość witamin;
• stopniowo dojrzewają w miarę zbierania.

Papryka ma mocną i mocną łodygę, dlatego wiele owoców ma kształt skierowany ku górze.

Aplikacja

Gospodynie domowe preferują odmianę papryki Gogoszary ze względu na jej nietypowy kształt i grubą, mięsistą ściankę. Można ją wykorzystać do dań głównych i drugich, zapiekać, przyrządzać z niej sosy i marynować w sposób klasyczny lub z miodem.

Mała komora na nasiona uniemożliwia faszerowanie papryki, ale istnieją na to przepisy. Papryki gogoszary faszeruje się nie tylko mięsem, ale także duszonymi jabłkami oraz cukinią i cebulą z cytryną.

Ta odmiana papryki długo zachowuje świeżość w chłodnym miejscu. Zbiera się ją niedojrzałą, zanim jej zielony kolor zacznie zmieniać się na czerwony lub żółty. Stopniowo dojrzeje i będzie gotowa do spożycia. Do przechowywania papryki można pokroić i zamrozić.

Papryka Gogoszary to odmiana łatwa w uprawie i użytkowaniu. Z tego powodu cieszy się popularnością wśród ogrodników i właścicieli domów.

Odmiany

Odmiana ta występuje w wielu wariantach, co pozwala ogrodnikom wybrać tę odpowiednią do swoich potrzeb. Charakterystyka różni się kolorem, wyglądem, czasem dojrzewania i masą owoców.

Rotunda

Klasyczny przedstawiciel tej odmiany. Owoce są jaskrawoczerwone, a ich kształt przypomina małą dynię, ponieważ są spłaszczone u góry i u dołu. Smak Pieprz rotundowy Papryczki wyróżniają się wyrazistą ostrością, ale bez goryczki. Ścianki owoców są cienkie, o grubości od 0,5 do 0,7 cm, a średnia waga papryki wynosi do 120 g.

Rubin

Ta odmiana toleruje niższe temperatury. Owoce są okrągłe z wyraźnie zaznaczonymi żebrami. Kolor waha się od ciemnoczerwonego do brązowego. Ścianki owoców są soczyste i mięsiste, osiągając grubość 1 cm. Średnia waga papryki wynosi do 150 g.

Kołobok

Owoce są kuliste, do 8 cm wysokości i ważą około 150 g. Dojrzałość zbiorczą osiągają po 135 dniach od siewu. Miąższ jest zwarty i soczysty, o grubości ponad 1 cm.

Papryka jest początkowo zielona, ​​a w miarę dojrzewania zmienia kolor na czerwony. Plon jest średni, do 4 kg z metra kwadratowego. Ma słodki smak. Doskonale nadaje się do przetworów, ponieważ zachowuje kształt podczas gotowania.

Oleńka

Odmiana o wysokiej plenności, dająca plony do 9 kg papryki z metra kwadratowego. Eksperci zalecają uprawę tej odmiany w szklarni. Owoce zmieniają kolor z zielonego na bordowy w miarę dojrzewania, a miąższ ma słodki smak z przyjemnym posmakiem. Z powodzeniem nadaje się do spożycia na świeżo i do konserw.

Słodycze

Owoce są drobne, ważą do 60 g. Mają charakterystyczny kształt – szerokie u góry i zwężające się ku dołowi, zaostrzone. Miąższ jest słodki, a ścianki owocu mają do 7 mm grubości. Po przekrojeniu wyczuwalny jest charakterystyczny, przyjemny aromat.

Wczesna odmiana, dojrzewająca w 90 dni. Charakteryzuje się zwiększoną odpornością na choroby. Przy odpowiedniej pielęgnacji z jednej rośliny można uzyskać do 1,5 kg warzyw. Papryki tej odmiany są często konserwowane w całości.

Pachnący Złoty Jubileusz

Owoce są okrągłe, z lekko zaznaczonymi żebrami. Każda papryka waży ponad 200 g. Miąższ jest słodki i soczysty. Młode owoce są zielone, a dojrzewając, nabierają żółtopomarańczowego odcienia.

Oryginalny Kolobok

Ta odmiana rośnie nisko, dorastając do 40 cm wysokości. Owoce zawiązują się wcześnie i dobrze przechowują się w chłodnym miejscu. Okres dojrzewania wynosi 130 dni. Owoce są gładkie, ważą od 130 do 190 g. Miąższ jest soczysty i zwarty, o grubości do 6 mm. Z metra kwadratowego można wyhodować do 10 kg papryki tej odmiany.

Złota Tamara

Owoce duże, dochodzące do 220 g. Miąższ soczysty, o grubości ścianek ponad 1 cm. Dojrzałe papryki mają jasnozielony odcień. Czas dojrzewania wynosi 135 dni. Wysoka plenność. Z 1 metra kwadratowego można uzyskać 8 kg warzyw.

Bogaty Ruby

Dojrzewa powoli, nawet do 180 dni. Ma niepowtarzalny aromat i przyjemny smak. Obfite plony osiąga jedynie w regionach południowych. Owoce ważą do 190 g, a ich miąższ ma grubość do 1 cm.

Cechy uprawy

Aby zapewnić obfite zbiory, ważne jest, aby planując uprawę, uwzględnić wszystkie niuanse odmiany. Główną cechą papryki Gogoshary jest łatwe zapylanie. Aby uzyskać czysty smak, należy sadzić tę odmianę z dala od innych odmian papryki.

Terminy

Optymalny czas uprawy będzie się różnić w zależności od regionu i klimatu. Papryka Gogoshary to odmiana średniosezonowa, która powinna dojrzeć w warunkach domowych w ciągu około 90 dni. Doświadczeni hodowcy warzyw zalecają siać nasiona na sadzonki 10-15 dni wcześniej niż inne odmiany papryki. Najlepszy czas na sadzenie to koniec lutego lub początek marca.

Sadzonki należy przesadzać do gruntu, gdy temperatura gleby osiągnie 16 stopni Celsjusza (61 stopni Fahrenheita). Zazwyczaj ma to miejsce między połową maja a czerwcem. Sadzonki można sadzić w szklarni lub na otwartym terenie.

Gotowość siewek można ocenić po ich wyglądzie:

• łodyga stała się gęsta i urosła do 10 cm;
• Pojawiły się 4 prawdziwe liście;
• system korzeniowy jest wystarczająco rozwinięty.

W takich warunkach sadzonki będą mogły pomyślnie zaadaptować się do nowego miejsca i dobrze się ukorzenić.

Przygotowanie gruntu

Gleba pod sadzonki musi być żyzna, ponieważ to decyduje o liczbie owoców i ich smaku. Można kupić w sklepie ziemię do sadzonek, ale lepiej jest zrobić ją samemu.

W tym celu należy użyć ziemi łąkowej, kompostu z obornika krowiego i piasku rzecznego w stosunku 3:3:3. Obornik i gleba zapewnią dobrą żyzność, a piasek zapewni odpowiedni drenaż. Wymieszaj składniki i przelej do przygotowanych pojemników.

Zwykłe pojemniki zbiorcze nie nadają się dla papryczek Gogoshary. Ich system korzeniowy jest bardzo wrażliwy i nie znosi przesadzania. Uszkodzenia korzeni hamują wzrost rośliny. Lepiej jest używać pojedynczych plastikowych palet lub doniczek torfowych.

Przed sadzeniem sadzonek gleba jest dezynfekowanaAby pozbyć się bakterii, można to zrobić na kilka sposobów:

• gotowanie na parze;
• roztwór nadmanganianu potasu;
• poprzez kalcynację w piecu.

Aby zaparować glebę, zalej ją wrzątkiem i pozostaw do ostygnięcia. Dzień przed siewem zastosuj roztwór nadmanganianu potasu. Weź ziarenko nadmanganianu potasu i rozpuść je w ciepłej wodzie, aż do uzyskania nasyconego roztworu. Zalej nim glebę i pozwól wodzie odcieknąć.

Aby podgrzać, rozłóż ziemię na blasze do pieczenia na głębokość nie większą niż 10 cm. Podgrzewaj przez 20 minut w temperaturze 30 stopni Celsjusza. Pozostaw ziemię do ostygnięcia, a następnie wysiewaj nasiona.

Przygotowanie i siew nasion

Przed sadzeniem należy wysiać nasiona i wybrać te dobrej jakości. Rozpuść w wodzie 1 litr wody i rozpuść w niej 1 łyżkę soli. Wrzuć nasiona papryki do wody i potrząśnij. Dobre, pełne nasiona, które wydadzą wysokiej jakości pędy, opadną na dno. Puste nasiona będą unosić się na powierzchni. Wyrzuć je wraz z wodą i wykorzystaj te, które pozostały na dnie.

Nasiona należy zaprawiać przed siewem. Zabieg ten eliminuje patogeny i stymuluje procesy fizjologiczne niezbędne do wzrostu.

Algorytm przygotowania nasion papryki gogoszary:

1. Umieść nasiona w słabym roztworze nadmanganianu potasu na 30 minut.
2. Połóż nasiona na ręcznikach papierowych na 10 minut.
3. Umieść dwie warstwy bawełnianej tkaniny lub gazy w spodku, zalej wodą i wsyp nasiona pieprzu.
4. Po dwóch dniach łupina nasion pęknie i nasiona będzie można wysiać w ziemi. Nasion tych nie można przechowywać.
5. Za pomocą ołówka zrób w przygotowanej glebie bruzdy o głębokości 2 cm. Wysiej nasiona w odstępach 5 cm i przykryj ziemią.
6. Pojemniki z sadzonkami należy ustawić w miejscu dobrze oświetlonym, optymalną temperaturę do uprawy utrzymać w przedziale +24-+26 stopni.
7. W razie potrzeby można wydłużyć godziny dzienne za pomocą lampy do sadzonek.

Eksperci nie zalecają przenoszenia pojemników z sadzonkami w jaśniejsze miejsca. Lepiej stworzyć efekt cieplarniany, przykrywając je szkłem lub folią. Po pojawieniu się pierwszych pędów szklarnia nie jest już potrzebna.

Zbiór sadzonek i pielęgnacja

Aby zapewnić prawidłowy rozwój korzeni i zapobiec nadmiernemu wydłużeniu się rośliny, konieczne jest jej przesadzenie. Należy to zrobić po pojawieniu się trzeciego liścia. Ostrożnie wyjmij sadzonkę wraz z bryłą korzeniową i przenieś ją do osobnego pojemnika wypełnionego żyzną ziemią.

Po przesadzeniu młode papryki mogą wydawać się opadające z powodu stresu. Aby pomóc im zaaklimatyzować się w nowym otoczeniu, umieść pojemniki z sadzonkami w półcieniu. Normalny wzrost powróci w ciągu tygodnia.

Podlewanie

W pierwszym miesiącu wzrostu podlewanie powinno być ograniczone. W tym okresie sadzonki papryki są szczególnie narażone na chorobę grzybową „czarną nóżkę”. Ta niebezpieczna choroba może zniszczyć wszystkie sadzonki w ciągu 24 godzin. Przyczynami są niskie temperatury i podmokła gleba.

W przypadku sadzonek wystarczy minimalne podlewanie korzeni. Najlepszy czas to wczesny ranek i wieczór. Woda powinna być stabilna i ciepła. Liście powinny pozostać suche. W miarę wzrostu rośliny i rozwoju liści ryzyko wystąpienia tej choroby maleje. Podlewanie można powtarzać częściej, trzy razy w tygodniu.

Przesadzanie sadzonek do gruntu

Dwa tygodnie przed przesadzeniem na zewnątrz należy zahartować sadzonki. W tym celu należy wystawić pojemniki z sadzonkami na zewnątrz na jakiś czas lub otworzyć okna. Wydłużaj czas hartowania sadzonek każdego dnia.

Gdy temperatura w dzień i w nocy utrzymuje się na poziomie 16°C (61°F), a okres nocnych przymrozków minął, można sadzić sadzonki na zewnątrz. Na metr kwadratowy należy sadzić nie więcej niż 5-6 roślin. Zachowaj odstęp 60 cm między rzędami.

Temperatura i oświetlenie

Papryka ciepłolubna najlepiej rośnie w temperaturze od 24 do 26 stopni Celsjusza. Jeśli temperatura spadnie poniżej tego poziomu, wzrost roślin spowalnia, a kwiaty i zalążnie mogą opadać.

Papryczki Gogoshary są bardzo wymagające pod względem światła. Ich plony rosną w słoneczne lata, ale maleją w pochmurną pogodę. Producenci warzyw nie zalecają sadzenia ich w cieniu rozłożystych drzew.

Uprawa papryki odmiany Gogoshary na zewnątrz

Ogrodnicy mogą uzyskać wysokie plony papryki, jeśli stosują podstawowe praktyki rolnicze.

Podlewanie i nawożenie

Aby uzyskać obfite plony, papryka wymaga nie tylko podlewania, ale także nawadniania. Regularne podlewanie sprzyja rozwojowi silnego systemu korzeniowego, prawidłowemu wzrostowi roślin i owocowaniu.

Po przesadzeniu do gruntu, podlewaj papryki co 10 dni. Każda roślina potrzebuje do 3 litrów wody. Metody podlewania obejmują zraszacze i nawadnianie kropelkowe.

W upały liście tracą wilgoć, co ogranicza dopływ składników odżywczych. Więdną i wysychają. Niska wilgotność i wysokie temperatury powodują opadanie kwiatów i zahamowanie owocowania.

Sytuację można poprawić zraszaniem. Zwiększa ono wilgotność powietrza wokół rośliny do 70%, schładza glebę, przywraca elastyczność liści i reaktywuje wszystkie procesy życiowe.

Rośliny nawozi się dwukrotnie latem płynnym nawozem. Najskuteczniejsze nawozy to:

• na ptasich odchodach;
• na pokrzywach.

Nawozy z ptasich odchodów

Aby przygotować nawóz z ptasich odchodów, weź pół wiadra suchych lub płynnych odchodów. Dodaj wodę i zamieszaj. Przykryj szczelnie, aby zapobiec ucieczce azotu i umieść w słonecznym miejscu. Mieszaj zawartość codziennie, aby zapewnić prawidłową fermentację.

Po tygodniu nawóz jest gotowy. Należy go rozcieńczyć, aby uniknąć poparzenia korzeni rośliny. Użyj 0,5 litra skoncentrowanego nawozu z ptasich odchodów na 10 litrów wody. Po wymieszaniu podlej korzenie. Jeden krzew potrzebuje 2 litrów nawozu na aplikację.

Nawozy na pokrzywy

Aby przygotować nawóz z pokrzywy, umieść roślinę w beczce wypełnionej do połowy. Dolej wody do góry i zamknij wieczko. Umieść w słonecznym, bezwietrznym miejscu. Codziennie mieszaj zawartość, aby uwolnić dwutlenek węgla.

Po 10 dniach nawóz będzie w pełni przygotowany. Bezpośrednio przed użyciem należy go rozcieńczyć wodą w stosunku 1:10. Na jeden krzew potrzeba 2 litrów roztworu.

Nawozy płynne są wygodne w użyciu w ogrodzie. Łatwo je przygotować w domu i można je stosować w razie potrzeby przez długi czas.

Kopiowanie i spulchnianie gleby

Po przesadzeniu w otwarty grunt rośliny należy okresowo spulchniać. To nasyca glebę tlenem i pomaga zwalczać chwasty. Spulchnianie wykonuje się między rzędami oraz w strefie korzeniowej. ściółkowanieKorzenie tej rośliny znajdują się zbyt blisko powierzchni i mogą ulec uszkodzeniu podczas spulchniania gleby.

Pierwsze odchwaszczanie przeprowadza się dwa tygodnie po posadzeniu w otwartym gruncie, a drugie dwa tygodnie później. W tym czasie przeprowadza się również obsypywanie. Jest to konieczne, aby pobudzić wzrost dodatkowych pędów przy korzeniach, co zwiększa plony rośliny. Kolejne odchwaszczanie przeprowadza się w razie potrzeby. Podczas spulchniania ważne jest, aby nie naruszać kopczyka utworzonego przez obsypywanie.

Formowanie i pielęgnacja krzewów

W miarę rozwoju papryki ważne jest regulowanie jej wzrostu i zawiązywania owoców. Im więcej owoców wytworzy roślina, tym mniejsze będą papryczki. Jeśli chcesz uzyskać większe owoce, usuń nadmiar owoców. Zaleca się usunięcie wszystkich kwiatów z papryczek w pierwszej połowie sierpnia, ponieważ nie zdążą one dojrzeć przed nadejściem chłodów.

Jeśli temperatura w lipcu przekroczy 30 stopni Celsjusza, kwiaty papryki Gogoszary staną się jałowe. Owoce nie zawiążą się. Aby tego uniknąć, należy przykryć grządki białą agrowłókniną (spunbond). Zapewni to cień i chłód papryce.

Zbiór i przechowywanie

Pierwsze owoce dojrzewają w połowie lipca. Najlepiej je zbierać tak, aby nie opóźniały rozwoju kolejnych papryk. Zebrane warzywa należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Jeśli musisz przetransportować paprykę Gogoszary na duże odległości, opóźnij jej dojrzewanie. W takim przypadku zbierz niedojrzałe, zielone papryki i przechowuj je w perforowanych kartonach. Po kilku tygodniach papryka nabierze charakterystycznego dla tej odmiany żółtego lub czerwonego odcienia.

Zapobieganie chorobom i szkodnikom

Aby uzyskać dobre zbiory papryki, należy podjąć działania profilaktyczne przeciwko chorobom i szkodnikom:

• Więdnięcie plamisteAby zapobiegać chorobie, należy uprawiać odmiany odporne i niszczyć chwasty, które przyczyniają się do rozprzestrzeniania się choroby.
• Mozaika ogórkowaAby temu zapobiec, należy dezynfekować nasiona przed sadzeniem, usuwać chwasty i stosować insektycydy.
• FitoplazmozaDla bezpieczeństwa należy usunąć zaatakowany krzew z grządki i potraktować go insektycydem.
• Plamka bakteryjnaAby zapobiec wystąpieniu objawów, należy stosować się do poniższych wskazówek. płodozmian, stosować fungicydy na bazie miedzi.
• MszycaAby je zniszczyć należy stosować „Karate” i „Karbofos”.
• PrzędziorekAby zwalczyć szkodnika, należy opryskiwać środkami "Actellic" i "Fufanron".
• ŚlimakiGlebę grządek należy posypać suchym wapnem lub proszkiem musztardowym.

Plamiste więdnięcie pieprzu

Mozaika z ogórka na papryce

Fitoplazmoza na papryce

Bakteryjna plamistość pieprzu

Mszyce na liściu papryki

Przędziorek na papryce

Ślimaki na papryce

Zalety i wady

Każda odmiana ma swoje wady i zalety. Oto godne uwagi zalety:

Odmiana ta ma jednak pewne wady:

Wady te można skorygować poprzez właściwą pielęgnację roślin.

Recenzje

Papryka Gogoszary cieszy się popularnością wśród ogrodników ze względu na wysoką plenność, doskonały smak i niepowtarzalny wygląd. Wielu początkujących próbuje sadzić ją w swoich ogrodach. Te kompleksowe informacje pomogą Ci odpowiednio ją pielęgnować i uzyskać obfite plony warzyw.

Często zadawane pytania