Papryka Karaś, dzieło syberyjskich hodowców, to młoda hybryda wyróżniająca się dwukolorowym ubarwieniem. Należy do grupy papryk słodkich o średnio wczesnym okresie dojrzewania. Nasiona są najczęściej sprzedawane przez firmę agrotechniczną „Semena Alaya”.
Charakterystyka wyglądu rośliny i owoców
Hybryda ta jest rośliną o długich owocach i niskim wzroście, która ma swoje własne szczególne cechy:
- wysokość krzewu od 30 do 45 cm;
- pędy są gęste i prawie proste;
- liście – duże, trapezoidalne i skórzaste, wyróżniające się zielonkawym odcieniem z zimnym malachitowo-srebrnym nalotem;
- system korzeniowy jest bardzo rozgałęziony i silny;
- owoce są wydłużone, stożkowate i duże;
- waga – minimum 200 g, maksimum 400 g;
- dolna część papryki jest lekko zaokrąglona;
- grubość ścianki – od 7 do 8 mm;
- miąższ jest soczysty i słodki, lekko chrupiący;
- aromat – wyraźny, z nutami owocowo-pieprznymi;
- Skórka jest błyszcząca, gęsta i nie pęka.
Cel i smak
Dzięki owocowym nutom i bogatemu smakowi papryka ma szerokie zastosowanie, między innymi jako dodatek do sosów do dań mięsnych. Paprykę można jeść na świeżo, mrożoną i przetwarzać do przechowywania na zimę.
Czas dojrzewania
Od wykiełkowania do zbioru powinno upłynąć co najmniej 95 dni. W mniej sprzyjających warunkach czas ten może wydłużyć się do 105-110 dni. Optymalne miesiące to sierpień i wrzesień.
Plusy i minusy
Jako że pieprz jest hybrydą, uważa się go za odmianę odporną na wiele szkodników i niektóre choroby.
Zasady lądowania
Odmiana nie ma wymagań co do stanowiska – dobrze owocuje zarówno w cieniu, jak i w pełnym słońcu, ale ważny jest skład gleby. Najlepsza jest czarnoziem. Jeśli nie jest dostępny, należy go wzbogacić próchnicą gliniastą lub piaszczysto-gliniastą. Aby to osiągnąć, należy dodać do gleby materię organiczną podczas jesiennej uprawy – 12 kg na metr kwadratowy, a także nawozy mineralne i popiół drzewny.
- ✓ Optymalne pH gleby powinno mieścić się w zakresie 6,0–6,8, aby zapewnić maksymalną dostępność składników odżywczych.
- ✓ Gleba musi być dobrze zdrenowana, aby uniknąć zastoju wody i rozwoju chorób grzybowych.
Inne funkcje, o których należy pamiętać:
- Dwa tygodnie przed przesadzeniem sadzonek, przyszłe grządki traktuje się najpierw Trichopolum, następnie płynnym nawozem dziewanny i nitroammofoską;
- nasiona należy przechowywać w pojemniku z epinem lub aloesem i pozostawić do kiełkowania w zamkniętym słoiku przez 3 dni;
- głębokość materiału sadzeniowego wynosi 1 cm;
- Sadzonki przesadza się po wytworzeniu 8 liści właściwych.
- × Unikaj przekraczania zalecanej dawki Trichopolum, gdyż może to doprowadzić do zahamowania wzrostu roślin.
- × Używając płynnej dziewanny, należy upewnić się, że jest ona dobrze sfermentowana, aby uniknąć spalenia korzeni rośliny.
Podstawy uprawy
Pieprz Karas ma szczególne wymagania uprawowe:
- obowiązkowe spulchnianie i usuwanie chwastów raz w tygodniu;
- podlewanie powinno mieć charakter kropelkowy i odbywać się głównie wieczorem, gdy słońce znajduje się w fazie zachodu;
- dawka wody na krzew wynosi 3-3,5 l;
- częstotliwość nawilżania – raz na 2-3 dni.
Ponieważ odmiana ta wymaga zwiększonej żyzności, nawożenie przeprowadza się w następujący sposób:
- 10 dni po przesadzeniu do szklarni lub na otwarty grunt konieczne jest zastosowanie azofoski i popiołu drzewnego;
- W okresie pączkowania dodawany jest siarczan potasu, płynne odchody ptaków i monofosforan;
- Gdy owoce dojrzeją, stosuje się nawóz z obornika i siarczan potasowo-magnezowy.
Choroby i szkodniki
Pieprz jest podatny tylko na trzy problemy:
- Szuler. Przyczyną jest często niewłaściwie dobrana gleba (zbyt ciężka) i nadmierne podlewanie. Objawia się uszkodzeniem strefy korzeniowej łodygi – początkowo pokrywa się ona czarnymi plamami, ale w miarę postępu choroby całkowicie zamiera. Krzew obumiera. Do wczesnego leczenia stosuje się Fundazol.
- Mozaika tytoniowa. Jest to choroba grzybowa, która atakuje zarówno młode, jak i stare krzewy. Grzyb jest przenoszony przez owady i wiatr. Objawy obejmują liście pokryte nekrotycznymi plamami o strukturze mozaiki. Leczenie obejmuje preparaty Lamador i Farmayod.
- Przędziorek. Jego inwazję wywołuje przeludnienie i długotrwała susza. Można go rozpoznać po jasnych plamach na spodniej stronie liści i śladach pajęczyny. Do zwalczania stosuje się preparaty Sunmite i Oberon.
- ✓ Pierwszymi objawami uszkodzeń są pojawianie się na liściach małych żółtych kropek, które następnie zlewają się w większe plamy.
- ✓ Jeśli infekcja jest poważna, liście mogą całkowicie zżółknąć i opaść.
Czas i metody zbioru
Jeśli planujesz transport na duże odległości, zbierz owoce, zanim osiągną pełną dojrzałość. Najlepiej ściąć je ostrym sekatorem przed podlaniem.
Papryka Karas to plenna, żółta odmiana hybrydowa, odporna na większość chorób i szkodników. Aby jednak uniknąć problemów, należy ściśle przestrzegać właściwych praktyk rolniczych i stworzyć jak najbardziej sprzyjające warunki uprawy, zwłaszcza żyzność gleby.