Odmiana Livadia to słodka papryka o dużych, grubościennych owocach, niewielkiej liczbie nasion i bogatym smaku. Ta domowa odmiana jest prawdziwie słodka i aromatyczna, idealna do sałatek, dań kulinarnych i wszelkiego rodzaju przetworów.
Opis pieprzu Livadia
Papryka Livadia rośnie silnie, ma półrozłożysty pokrój, z opadającymi owocami. W szklarni rośliny dorastają do 1,4-1,5 m wysokości. W gruncie rośliny są niższe. Liście są średniej wielkości, ciemnozielone i lekko pomarszczone. Krzewy mają obfite ulistnienie.
Owoce papryki Livadia są duże, o wyraźnie zarysowanych krawędziach i wyraźnie określonych komorach, mają trzy lub cztery owoce i niewielką liczbę nasion.
Główne cechy owoców odmiany Livadia:
- Kolor owoców po osiągnięciu dojrzałości technicznej: ciemnozielony.
- Kolor owocu po osiągnięciu dojrzałości biologicznej: ciemnoczerwony.
- Kształt owocu: cylindryczne lub pryzmatyczne.
- Rozmiar: 10x18 cm.
- Waga: 250-300 gramów
- Skóra: gładki, błyszczący.
- Miąższ: mięsisty.
- Grubość ścianki: 7-9 mm.
Gdy owoce są w pełni dojrzałe, stają się błyszczące, ciemnoczerwone, niemal bordowe.
Charakterystyka
Odmiana mieszańcowa Livadia posiada doskonałe właściwości agrotechniczne, dzięki czemu można ją uprawiać we wszystkich regionach kraju i na różnych rodzajach gleb.
Główne cechy:
- Okresy dojrzewania. Jest to odmiana średniowczesna. Owoce osiągają dojrzałość zbiorczą po 75-80 dniach od kiełkowania.
- Wydajność. W szklarniach plony sięgają 12,8 kg na metr kwadratowy. W gruncie jest to około połowa tej wartości.
- Odporność na choroby. Hybryda jest odporna na różne choroby, w tym wirusa mozaiki. Nie jest podatna na szkodniki, ale zaleca się terminowe zabiegi zapobiegawcze.
Smak i zastosowanie
Hybryda Livadia ma słodki, bogaty smak. Miąższ jest soczysty, o charakterystycznym pieprznym aromacie. Ta hybryda jest szeroko stosowana w kuchni. Niepoddane obróbce owoce są dość jędrne, ale bardzo soczyste.
Po obróbce cieplnej smak papryki rozwija się w nowy sposób, stając się bardziej wyrazisty. Papryki są używane do przyrządzania lecho, duszenia, pieczenia i grillowania, a także do różnorodnych sałatek i przystawek.
Plusy i minusy
Papryka Livadia, jak większość odmian, oprócz zalet, które niewątpliwie przeważają, ma również pewne wady, o których warto wiedzieć przed sadzeniem.
Lądowanie
Paprykę słodką zazwyczaj uprawia się z rozsady, ponieważ ta metoda pozwala na wczesny zbiór. Siew bezpośrednio do gruntu nie jest powszechnie stosowany, ponieważ nawet na południu wiąże się z licznymi problemami, od ryzyka przymrozków po problemy ze szkodnikami i chorobami.
W początkowej fazie wegetacji papryka wymaga wzmożonej pielęgnacji, którą najłatwiej zapewnić w warunkach szklarniowych (domowych).
Przygotowanie nasion
Zaprawianie nasion przed siewem zwiększa ich żywotność i hartuje je. Nasiona zakupione od producentów są zazwyczaj całkowicie gotowe do siewu, ale najlepiej to sprawdzić – powinno to być zaznaczone na opakowaniu.
Moczenie nasion przyspiesza kiełkowanie i późniejsze wschody. Owiń nasiona wilgotną gazą lub serwetką, umieść je w pojemniku lub na podstawce i przechowuj w pomieszczeniu o temperaturze 25–28°C. Nasiona powinny wykiełkować w ciągu dwóch dni. Do wody można dodać stymulator wzrostu, taki jak Epin lub Zircon.
Wybór witryny
Papryka słodka jest rośliną światło- i ciepłolubną, dlatego do jej sadzenia należy wybrać miejsce dobrze oświetlone, dobrze osłonięte od podmuchów wiatru i przeciągów, które mogą powodować różne choroby.
Papryka preferuje gleby lekkie, luźne, żyzne, dobrze przepuszczalne i napowietrzone. Najlepiej sadzić ją na zboczach o ekspozycji południowej, jeśli są dostępne. Ważny jest również płodozmian.
Poprzednicy papryki słodkiej:
- Dobre - marchew, cebula, czosnek, ogórki, kapusta.
- Zły - pomidory, bakłażany, ziemniaki, wszystkie rośliny psiankowate.
Optymalne pH gleby jest obojętne lub lekko kwaśne (pH 6,0–6,8). Jeśli pH wykracza poza ten zakres, roślina zaczyna odczuwać stres, jej wzrost spowalnia, a plony maleją.
Przygotowanie gleby pod sadzonki
Uprawa sadzonek wymaga luźnej, lekkiej i żyznej gleby. Można kupić gotowe podłoże lub przygotować własną mieszankę. Ważne jest, aby przestrzegać składu i proporcji mieszanki oraz pamiętać o jej dezynfekcji.
Do przygotowania mieszanki glebowej należy wykorzystać materię organiczną – próchnicę lub kompost, środki spulchniające – torf, włókno kokosowe, perlit, wermikulit, a także popiół drzewny, który koryguje kwasowość gleby (obniża ją) i nasyca ją substancjami pożytecznymi.
Przykładowe przepisy na mieszanki glebowe:
- Wymieszaj równe części ziemi ogrodowej, torfu, piasku rzecznego i próchnicy.
- Wymieszaj ziemię ogrodową lub darniową w równych proporcjach - 1:1, dodaj 1/2 części piasku, kompostu, wermikulitu i przesianego popiołu drzewnego.
Podłoże przygotowane samodzielnie można zdezynfekować poprzez zamrożenie go w zamrażarce na 2 dni lub poprzez wypiek w piekarniku w temperaturze 180–200°C przez 30–40 minut.
Do dezynfekcji mieszanki glebowej można również zastosować roztwór nadmanganianu potasu lub preparaty biologiczne, np. Fitosporin-M, Gamair, Baikal-EM-1.
Wybór i napełnianie pojemników
Sadzonki papryki można uprawiać w różnych pojemnikach, takich jak plastikowe kubki, doniczki torfowe i plastikowe kasety. Zalecany rozmiar pojemnika do siewu to 100-200 ml. Do przesadzania użyj pojemnika o pojemności 500-1000 ml.
Jeśli używasz plastikowych pojemników, najlepiej wybrać te nieprzezroczyste lub wielokolorowe, aby chronić korzenie roślin przed działaniem promieni słonecznych. Pojemnik powinien mieć otwory w dnie, aby umożliwić odpływ nadmiaru wody.
Jeśli rośliny mają być przesadzane (a sadzonki można uprawiać bez przesadzania), wygodnie jest siać je do dużych pojemników, z których następnie przesadza się je do pojedynczych pojemników.
Cechy pojemników do napełniania, służących do uprawy sadzonek:
- Zaleca się, aby na dno pojemnika wsypać warstwę drenażu o grubości 1 cm.
- Przykryj przygotowaną mieszanką do sadzonek lub kupnym, nawilżonym podłożem. Wyrównaj glebę, ale jej nie ubijaj. Pozostaw 1-2 cm nad krawędzią pojemnika.
Siew sadzonek
Sadzonki papryki Livadia wysiewa się pod koniec lutego lub na początku marca. Dokładny termin sadzenia zależy od klimatu danego regionu. Dowiedz się więcej o terminach i zasadach siewu nasion w celu uzyskania sadzonek. Tutaj.
Cechy siewu papryki odmiany Livadia:
- Glebę lekko zwilżamy ciepłą, stojącą wodą ze spryskiwacza.
- Do siewu należy wykonać dołki lub rzędy w glebie (jeśli siew odbywa się w pojemnikach).
- Głębokość siewu wynosi 1 cm. Odległość między sąsiednimi nasionami wynosi 2 cm.
- Nasiona umieszczone w ziemi posypujemy ziemią na głębokość 1-1,5 cm.
- Glebę ponownie nawilżamy za pomocą spryskiwacza. Nie ubijaj gleby; powinna być luźna, aby umożliwić dostęp powietrza i wody do nasion. Jeśli gleba jest zbyt ubita, nasiona mogą nawet nie wykiełkować.
- Aby uzyskać efekt cieplarniany, rośliny przykrywa się przezroczystą folią, którą zdejmuje się natychmiast po wzejściu siewek.
Do momentu wschodów sadzonek, pojemniki z sadzonkami przechowuje się w pomieszczeniu z pośrednim dostępem światła. Osłonę zdejmuje się codziennie, aby zapewnić wentylację i nawilżenie sadzonek, a także zapobiec kondensacji. Po wschodach sadzonek pojemniki lub kubeczki umieszcza się bliżej światła, na parapetach okiennych.
Pielęgnacja sadzonek
Po pojawieniu się pędów temperaturę gwałtownie obniża się do +15–+16°C, aby zapobiec wyciąganiu się siewek. Po 4–5 dniach ponownie podnosi się ją do +22–+25°C w dzień i do +16–+18°C w nocy.
Cechy pielęgnacji sadzonek papryki Livadia:
- Sadzonki papryki podlewa się w miarę wysychania gleby. Używaj wyłącznie ciepłej, odstanej wody. Częstotliwość podlewania zależy od temperatury i wilgotności powietrza w pomieszczeniu, rodzaju gleby oraz fazy rozwoju sadzonek.
- Siewki pikuje się po pojawieniu się 2-3 liści właściwych, około 2-3 tygodnie po siewie. W tym okresie siewki najłatwiej się zakorzeniają i adaptują do nowych warunków. Przesadzone siewki sadzi się nieco głębiej niż w oryginalnych pojemnikach, ale bez zakopywania stożka wzrostu.
- Sadzonki papryki wymagają co najmniej 12 godzin światła dziennego. Jeśli światło naturalne jest niewystarczające, sadzonki doświetla się fitolampami.
- Po pojawieniu się 3-4 liści właściwych, sadzonki można nawozić nawozem wieloskładnikowym, takim jak Uniflor Bud lub Uniflor Micro. Po kilku tygodniach papryki można nawozić podkorzenne roztworem mocznika. Nawozić wcześnie rano, godzinę po podlaniu.
- Nawozić raz na 4-5 podlewań, zawsze na wilgotnym podłożu.
- Hartowanie sadzonek rozpoczyna się 10-14 dni przed sadzeniem. Otwórz okna na 15-20 minut, uważając, aby nie tworzyć przeciągów. Następnie wynieś sadzonki na zewnątrz, stopniowo wydłużając czas przebywania na zewnątrz do 4-6 godzin. Ostatnie 2-3 dni przed sadzeniem pozostaw rośliny na zewnątrz na 12-18 godzin lub dłużej.
Przygotowanie gleby i grządek
Tydzień przed sadzeniem sadzonek należy przekopać glebę, dodając do niej materię organiczną, taką jak kompost lub próchnica (5-7 kg na metr kwadratowy). Jeśli gleba jest gliniasta, należy dodać piasek rzeczny lub lekko przegniłe trociny (10 kg na metr kwadratowy). Zaleca się również dosypanie popiołu drzewnego, szczególnie na glebach kwaśnych, ponieważ zmniejsza on kwasowość.
Tydzień przed sadzeniem sadzonek należy przekopać glebę, dodając do niej materię organiczną, taką jak kompost lub próchnica (5-7 kg na metr kwadratowy). Jeśli gleba jest gliniasta, należy dodać piasek rzeczny lub lekko przegniłe trociny (10 kg na metr kwadratowy). Zaleca się również dosypanie popiołu drzewnego, szczególnie na glebach kwaśnych, ponieważ zmniejsza on kwasowość.
Sadzenie sadzonek w gruncie
Sadzonki przesadza się w wieku 60-75 dni. Do tego czasu powinny mieć 7-12 ciemnozielonych liści. Paprykę sadzi się na zewnątrz na początku czerwca, gdy pogoda jest już ciepła. Do szklarni sadzonki przesadza się około 3 tygodnie wcześniej.
Cechy sadzenia sadzonek papryki Livadia:
- Wykop wcześniej dołki pod sadzonki. Przybliżona głębokość to 10-12 cm. Na metr kwadratowy posadź 3-4 rośliny.
- Jeśli sadzonki są już zbyt duże, sadzi się je pod kątem, nie zakopując łodyg.
- Do każdego otworu należy dodać kilka garści kompostu lub próchnicy, garść popiołu drzewnego i 30 g superfosfatu.
- Sadzonki sadzi się metodą przeładunkową, uważając, aby nie naruszyć bryły korzeniowej. Umieszcza się je w dołkach, wolną przestrzeń wypełnia się ziemią, zagęszcza i obficie podlewa. Po wchłonięciu wody glebę ściółkuje się torfem, kompostem lub suchą ziemią.
Łodygi papryki są delikatne, dlatego po posadzeniu zaleca się przywiązanie ich do palików.
Pielęgnacja
Papryka Livadia wymaga standardowej pielęgnacji: podlewania, nawożenia, oprysków zapobiegawczych i leczniczych oraz innych zabiegów zgodnych z agrotechniką.
Przeczytaj o wszystkich zawiłościach pielęgnacji upraw warzywnych w warunkach szklarniowych. Tutaj.
Podlewanie
Papryczki Livadia podlewa się umiarkowanie, unikając zastoju wody i zalegającej gleby. Częstotliwość podlewania zależy od pogody i stanu gleby. Jeśli wierzchnia warstwa gleby (3-5 cm) jest sucha, podlej grządki.
Przybliżona częstotliwość podlewania papryki słodkiej:
- Po posadzeniu sadzonek — Raz na 2-3 dni.
- W okresie aktywnego wzrostu i kwitnienia — 2-3 razy w tygodniu.
- W okresie owocowania — do 3-4 razy w tygodniu.
Do podlewania należy używać stojącej i nagrzanej słońcem wody, ponieważ zimna woda może powodować choroby papryki. Podlewanie należy prowadzić do korzeni, ale unikać kontaktu z liśćmi.
Rozwolnienie
Po podlaniu, gdy gleba lekko przeschnie, należy ją delikatnie i płytko spulchnić, aby nie uszkodzić korzeni roślin. Papryka ma wiele korzeni powierzchniowych, dlatego spulchnianie gleby należy wykonywać z zachowaniem szczególnej ostrożności. Chwasty usuwa się jednocześnie z spulchnianiem.
Zaleca się ściółkowanie strefy korzeniowej materiałem organicznym – sianem, słomą, torfem itp. Ściółka dobrze zatrzymuje wilgoć, zapobiega tworzeniu się twardej skorupy i zapobiega wzrostowi chwastów.
Posypka
Aby uzyskać wysokie plony, papryka słodka wymaga regularnego nawożenia. Skład nawozu zależy od sezonu wegetacyjnego i kondycji rośliny.
Paprykę nawozi się średnio 4-5 razy w sezonie:
- pierwsze karmienie - bezpośrednio po posadzeniu rozsady w gruncie lub szklarni;
- drugi - 2-3 tygodnie po pierwszym nawożeniu, gdy rozpoczyna się pierwsza fala kwitnienia;
- trzeci - ponownie za 2-3 tygodnie;
- czwarty i wszystkie następne - w okresie owocowania, kiedy owoce nabierają masy i zaczynają dojrzewać.
Na początku sezonu wegetacyjnego nacisk kładzie się na azot, a następnie przechodzi się na związki potasowo-fosforowe. Jako dodatkowe nawozy stosuje się saletrę amonową, mocznik, azotan potasu, azotan wapnia, nitroammofoskę i inne związki złożone.
Zwalczanie szkodników i chorób
Papryka Livadia jest dość odporna na większość powszechnych chorób, ale w niesprzyjających warunkach może paść ofiarą chorób grzybowych. Do ich zwalczania stosuje się środki chemiczne, takie jak Quadris i Skor, lub preparaty biologiczne, takie jak Fitosporin-M i Trichodermin. Dowiedz się więcej o chorobach upraw warzywnych i metodach ich zwalczania. Tutaj.
Odmiana jest odporna na patogeny bakteryjne, ponieważ producenci wstępnie zaprawiają nasiona odpowiednimi fungicydami. Infekcje wirusowe są niezwykle rzadkie w tej mieszańce; w przypadku ich wykrycia rośliny są wyrywane z korzeniami i palone.
Odmiana Livadia nie jest podatna na szkodniki, ale jeśli zostaną zaatakowane przez szkodniki, może paść ofiarą mszyc lub przędziorków, które można zwalczać preparatami biologicznymi, takimi jak Fitoverm lub podobnymi. Rośliny mogą być również atakowane przez mączliki, które można zwalczać insektycydami, takimi jak Confidor i Actellic.
Zbiór i przechowywanie
Zbieraj owoce, gdy są biologicznie lub technicznie dojrzałe (ciemnozielone). Nie łam ani nie zrywaj owoców, ale ostrożnie je pokrój. Jeśli Twoje papryki długo nie czerwienią się, nasze… rada.
Ta odmiana charakteryzuje się doskonałą trwałością i zachowuje walory handlowe przez 2-3 miesiące. Aby zapewnić prawidłowe przechowywanie, papryka wymaga odpowiednich warunków: temperatury od 0 do 3°C i wilgotności 50-70%. Pomieszczenie magazynowe powinno być ciemne i dobrze wentylowane.
Aby papryka zachowała świeżość jak najdłużej, nie tracąc smaku ani walorów handlowych, przechowuje się ją w pudełkach lub skrzyniach, wyściełanych papierem, a jeszcze lepiej – pakowanych pojedynczo. Papierowe opakowanie pochłania nadmiar wilgoci i zapobiega gniciu.
Recenzje
Hybrydowa odmiana Livadia to doskonały wybór dla miłośników dużych, soczystych papryk. Wymaga niewielkiej pielęgnacji i daje obfite plony, a co najważniejsze, dobrze rośnie na każdym rodzaju gleby. Papryka ta nadaje się szczególnie do uprawy w szklarniach, ponieważ jej plon jest prawie dwukrotnie wyższy niż w uprawie na wolnym powietrzu.