Uprawiana w domu ostra papryka Ogonyok przyciąga wielu ogrodników swoimi charakterystycznymi właściwościami i kolorowymi owocami. Jest stosowana nie tylko jako pikantny dodatek do potraw, ale także jako środek leczniczy. Ogonyok to prawdziwa roślina ozdobna, która może uświetnić każdą kuchnię.
Historia odmiany ostrej papryki Ogonyok
Odmiana została zgłoszona do państwowego rejestru prac hodowlanych w 1999 roku. Jej twórcami byli naukowcy z moskiewskiej firmy „Russian Seeds” oraz przedstawiciele Instytutu Rolniczego. W 2006 roku odmiana uzyskała status i standard, a także została dopuszczona do uprawy na terenie całej Federacji Rosyjskiej.
Opis i cechy pieprzu
Paprykę Ogonyok można sadzić w dowolnym środowisku. Na rabacie krzew osiąga około 0,4-0,5 m wysokości, a w doniczce 0,3-0,4 m. Roślina ma piramidalny pokrój i dojrzewa średnio wcześnie. Pierwsze zbiory można uzyskać po 3,5-4 miesiącach od posadzenia.
Roślina rozwija jednocześnie kwiaty i strąki. Plony wynoszą 3,8 kg z metra kwadratowego. Owoce są wydłużone, wąsko-stożkowate, ważą 20 g każdy, o ściankach o grubości 1,5 mm. Strąki są lekko skręcone i w pełni dojrzałe stają się ciemnoczerwone.
- ✓ Prawdziwy pieprz Ogonyok ma owoce, które po osiągnięciu pełnej dojrzałości mają wyłącznie ciemnoczerwoną barwę.
- ✓ Liście rośliny powinny być jasnozielone, bez żółknięcia, za wyjątkiem naturalnego starzenia się dolnych liści.
Wiele firm sprzedaje zupełnie różne odmiany pod nazwą Ogonyok, z owocami żółtymi, małymi lub zbyt mocno wystającymi ku górze. Często mieszają ze sobą różne pikantne odmiany, co nie odpowiada rzeczywistemu opisowi Ogonyoka.
Zalety i wady
Pieprz Ogonyok ma swoje zalety i wady, które należy wziąć pod uwagę podczas uprawy rośliny.
Zalety:
- możliwość uprawy nie tylko w otwartym terenie, ale także w domu;
- mała korona rośliny;
- silna odporność;
- intensywny aromat i ostry smak;
- wygląd dekoracyjny;
- nierównomierne dojrzewanie owoców – zbiór może trwać długo;
- nie ma potrzeby kształtowania korony rośliny.
Wady odmiany:
- pomylenie z nasionami, różne odmiany sprzedawane są pod tą samą nazwą;
- średni okres dojrzewania, po posadzeniu trzeba czekać ponad 3 miesiące na plon, ta cecha nie jest odpowiednia dla mieszkańców regionów północnych;
- średni plon.
Sadzenie i uprawa
Uprawa Ogonyoka w otwartym gruncie lub na parapecie nie jest trudna, ale przed posadzeniem nasion należy zapoznać się ze wszystkimi zasadami, aby uzyskać dobre rezultaty.
Przygotowanie nasion
Przed sadzeniem należy kiełkować nasiona w wilgotnym środowisku. Weź wilgotną gazę lub waciki, umieść w nich nasiona i starannie owiń gazą. Umieść nasiona w pojemniku i przykryj, aby zapobiec parowaniu wilgoci.
- ✓ Aby zapewnić maksymalne kiełkowanie, temperatura kiełkowania musi być ściśle utrzymywana w zakresie +25…+27 stopni Celsjusza.
- ✓ Zawartość wilgoci w gazie lub wacikach powinna być taka, aby przy ściskaniu nie wydostawała się z nich woda, ale materiał pozostawał wilgotny w dotyku.
Aby wykiełkować, umieść nasiona w ciemnym, ciepłym miejscu (25–27 stopni Celsjusza) na dwa dni. Otwieraj nasiona i sprawdzaj je okresowo. Gdy tylko zaczną kiełkować, przesadź je do gleby. Nie dopuść do nadmiernego wyschnięcia gleby, ponieważ nasiona obumrą.
Nasiona można sadzić bez żadnego wcześniejszego przygotowania, jednak lepiej jest wcześniej je wykiełkować.
Terminy sadzenia
Uprawa papryki ostrej zajmuje dużo czasu, więc pamiętaj o tym. Można ją wysiewać o każdej porze roku. Na przykład, jeśli sadzisz ją zimą (grudzień-styczeń), pierwsze owoce możesz zebrać wczesnym latem.
- × Unikaj umieszczania rośliny na parapetach okiennych, które są bezpośrednio wystawione na zimne powietrze podczas wentylacji, nawet jeśli są to parapety południowe lub południowo-wschodnie.
- × Unikaj nagłych zmian temperatury podczas przenoszenia rośliny na zewnątrz, ponieważ może to wywołać stres i opadanie liści.
Starannie wybierz miejsce do uprawy. Ta odmiana dobrze rośnie w pełnym słońcu, dlatego wybierz parapet od strony południowej lub południowo-wschodniej. Zapewnij cień w okresach intensywnego nasłonecznienia. Latem wynieś paprykę doniczkową na zewnątrz, ale unikaj przeciągów.
Papryczki chili nie znoszą wiatru ani przeciągów, dlatego wietrząc pomieszczenie, należy trzymać je z dala od balkonów, otworów wentylacyjnych i okien.
Przygotowanie gleby
Zasiej nasiona Można użyć gotowego podłoża. Lepiej jednak przygotować własną mieszankę składników odżywczych, składającą się z torfu, piasku rzecznego w proporcji 2:1 i perlitu.
Przed sadzeniem nasion leczyć glebę przeciwko różnym chorobom grzybowymW tym celu najlepiej użyć słabego roztworu nadmanganianu potasu. Można też po prostu podgrzać glebę w piekarniku (w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez 20 minut).
Uprawiając tę roślinę, zwróć szczególną uwagę na doniczkę, którą wybierzesz. Papryczki chili rozwijają niewielki system korzeniowy, który rośnie blisko powierzchni gleby. Do uprawy tej rośliny wybierz pojemniki o pojemności około 3 litrów, a najlepiej 5 litrów.
Paprykę zawsze uprawia się z nasion, dlatego przez pierwsze kilka tygodni należy używać szerokich, płytkich doniczek, a następnie przesadzać sadzonki do osobnych pojemników. Drenaż jest niezbędny, aby usunąć nadmiar wilgoci. Przed sadzeniem należy na dnie umieścić 25-milimetrową warstwę materiału drenażowego.
W poniższym filmie możesz zobaczyć, jak moczyć i kiełkować papryczki Ogonyok:
Sadzenie nasion
Nasiona należy wysiewać na głębokość nie większą niż 10 mm. Utrzymywać temperaturę 25 stopni Celsjusza. Roślina wykiełkuje w ciągu 10 dni.
Przesadzanie sadzonek
Wykiełkowane sadzonki umieszcza się w jasnym miejscu o temperaturze co najmniej 22 stopni Celsjusza. Gdy papryczki wypuszczą pierwsze liście, przesadza się je do osobnych doniczek. Po dwóch miesiącach papryczki Ogonyok można wysadzić na trawnik.
Cechy i zasady opieki
Jeżeli zastosujesz się do wszystkich zasad, pielęgnacja rośliny nie sprawi ci trudności.
Stymulacja kwitnienia i owocowania za pomocą nawozów
Kwitnienie sprzyja wysoka zawartość potasu w glebie. W tym okresie należy stosować suchy potas lub mocznik: 1 łyżka stołowa na 5 litrów wody. Napar z pokrzywy również korzystnie wpływa na kwitnienie.
W cieplejszych miesiącach można dodać nawozy mineralne, takie jak Dachnik lub Ecoguminate, które doskonale wspomagają zawiązywanie owoców. Nawozy te stosuje się na sucho. Po zastosowaniu nawozu należy pamiętać o podlaniu rośliny.
Aby uzyskać informacje na temat pielęgnacji papryki Ogonyok w domu, w tym na temat podlewania, nawożenia i wskazówek dotyczących uprawy, obejrzyj film:
Materia organiczna pomoże poprawić strukturę gleby, zwiększyć jej żyzność i chronić przed szkodliwymi owadami. Aby przygotować nawóz, zbierz jedno wiadro młodych liści i zalej je zimną wodą. Pozostaw na 10 dni, aż roztwór zacznie fermentować, a liście opadną na dno. Następnie odcedź miksturę i podlewaj papryki tym naparem raz na 10 dni.
W okresie owocowania najlepiej w ogóle nie nawozić papryk, zwłaszcza jeśli strąki i liście są zdrowe. Dalsze nawożenie przeprowadza się po zbiorze.
Wymagania dotyczące oświetlenia
Papryka potrzebuje długotrwałego światła do rozwoju, około 14-16 godzin. Latem lub wiosną Ogonyok może się bez niego obejść. specjalne fitolampy, ale zimą i jesienią nie sposób obejść się bez dodatkowego oświetlenia.
Jeżeli ilość światła jest niewystarczająca, roślina zaczyna zrzucać liście.
Warunki temperaturowe
Wiosną temperatura nie powinna spadać poniżej 20 stopni Celsjusza, a zimą do 18 stopni Celsjusza. W cieplejszych miesiącach rośliny doniczkowe należy wynieść na zewnątrz.
Podlewanie
Papryka Ogonyok wymaga umiarkowanego, ale regularnego podlewania. Gleba nie powinna wysychać. Unikaj nadmiernego podlewania, ponieważ może to prowadzić do gnicia korzeni i obumierania papryki.
Jeśli wilgotność powietrza jest niewystarczająca, zraszaj rośliny. Do podlewania używaj odstanej wody o temperaturze pokojowej.
Formowanie korony
Papryka Ogonyok nie wymaga formowania korony. Można uszczykiwać wierzchołki pędów, aby nadać jej bardziej dekoracyjny wygląd. Dzięki temu krzew będzie znacznie pełniejszy. Jeśli chcesz uzyskać większe i dłuższe owoce, usuń kilka kwiatów.
Zbiór i zbieranie nasion
Określenie momentu pełnego dojrzewania owoców tej rośliny nie jest trudne, ponieważ papryka ma wyrazisty czerwony kolor. Głównymi oznakami dojrzewania owoców Ogonyoka są:
- Strąki przybierają charakterystyczny jaskrawoczerwony kolor.
- Liście papryki żółkną, a dolne liście zasychają.
- Dojrzałe papryki zawierają dużą ilość gorzkich substancji. Potrzyj strąk o grzbiet dłoni; jeśli poczujesz pieczenie, papryka jest dojrzała i gotowa do zbioru.
Głównym objawem pełnego dojrzewania papryki jest gorycz,Jak ona jaśniejszy wyrażone,te dłużej będzie w stanie ratowaćJeśli zbierzesz strąki wcześniej niż planowałeś, możesz wykorzystać je do przetworów.
Niedojrzałe owoce można również umieścić w ciepłym miejscu, aby dojrzały. Do zbioru nasion należy używać wyłącznie dojrzałych strąków.
Reprodukcja
Istnieją dwa główne sposoby rozmnażania tej rośliny: przez nasiona i sadzonki. Przyjrzyjmy się im po kolei.
Posiew
Pokrój paprykę i usuń nasiona. Wysusz je na słońcu i umieść w papierze. Nasiona te można później wykorzystać do rozmnożenia papryki Ogonyok w domu. Pamiętaj tylko, że nasiona nie są wieczne, dlatego należy je posadzić jak najwcześniej.
Przez sadzonki
Aby zapewnić roślinom potomnym zachowanie wszystkich cech rodziców, najlepiej rozmnażać paprykę przez sadzonki. Odetnij gałązki z zielonych, młodych pędów bez strąków, o długości około 70 mm. Każda sadzonka powinna mieć jeden liść, a najlepiej dwa. Przed sadzeniem namocz sadzonki w roztworze cyrkonu (7 kropli na 250 ml wody) przez 24 godziny.
Uprawa papryki Ogonyok w doniczce w domu
W przypadku uprawy w domu, należy co dwa lata przesadzać paprykę Ogonyok do nowej doniczki ze świeżą ziemią. Wiosną i latem należy dodawać do gleby różne nawozy wieloskładnikowe (raz na dwa tygodnie).
Zwróć szczególną uwagę na roślinę podczas kwitnienia; wielu ogrodników twierdzi, że to właśnie w uprawie w domu Ogoniok zaczyna gubić jajniki. Jeśli tak się dzieje, główną przyczyną jest niedostateczne zapylanie. Można temu łatwo zaradzić, delikatnie potrząsając rośliną podczas kwitnienia (kołysząc doniczką na boki).
Choroby i szkodniki
Ogoniok to odporna roślina. Zawiera specjalne składniki, które zwalczają choroby, dzięki czemu niektóre dolegliwości w ogóle jej nie atakują.
Jeśli liście stały się nieco bledsze lub zaczęły opadać, przyczyną nie jest choroba, a raczej brak światła dziennego. Głównym zagrożeniem są dwa szkodniki: mszyce i przędziorki. Mogą one atakować papryki z innych roślin lub wlatywać przez okno na parapet.
Jak pozbyć się przędziorków i mszyc:
- Weź kilka ziaren pieprzu i zmiel je w maszynce do mięsa.
- Napełnij masę wodą (1:10).
- Pozostawić mieszaninę na 24 godziny.
- Przecedzić przez gazę.
- Dodaj pokruszony proszek do prania (1 łyżeczka na 1 litr wody).
- Spryskuj paprykę tym roztworem co 4 dni.
Aby zapobiec atakowi przędziorków na roślinę, wystarczy utrzymać odpowiednią wilgotność w pomieszczeniu. Szkodnik preferuje chłodny, wilgotny klimat, więc opryskiwanie pomoże mu zapobiec.
Recenzje papryki Ogonyok
Papryka doniczkowa Ogonyok to wyjątkowa roślina ozdobna, która zachwyci każdą gospodynię domową. Strąki są wykorzystywane w wielu potrawach, a także jako dodatek do przetworów. Przy odpowiednim sadzeniu i pielęgnacji, papryka zapewni zdrowe i smaczne zbiory przez cały rok.