Popularne odmiany papryczek chili do uprawy w pomieszczeniach i techniki uprawy

Papryka ozdobna to zdrowa i łatwa w uprawie roślina, odpowiednia do uprawy w pomieszczeniach. Dostępnych jest wiele odmian, które pasują do każdego koloru i smaku. Dojrzała papryka jest piękna, a jej owoce nadają się do jedzenia.

Charakterystyka botaniczna papryki ozdobnej

Ostra substancja kapsaicyna (co tłumaczy się jako „gryzący”) nadaje paprykom ozdobnym ostrość. Kwiaty papryki przypominają kwiaty ziemniaka, ale niektóre mają pierścień wokół krawędzi każdego płatka.

Od czasów starożytnych roślina ta była uprawiana w Ameryce Południowej, Meksyku i innych krajach ze względu na walory estetyczne i wykorzystanie w przygotowywaniu lokalnych, tradycyjnych potraw. Specjalne odmiany, nie wyższe niż 1,5 metra, zostały wyhodowane do uprawy domowej.

Papryka ozdobna łatwo adaptuje się do warunków środowiskowych i przynosi obfite plony. Owoce różnych odmian różnią się kształtem, kolorem i pokrojem.

Czy można jeść paprykę uprawianą w domu?

Jako żywność wykorzystuje się wyłącznie jadalne odmiany papryki ozdobnej. Należą do nich:

• "Fajerwerk";
• Aladyn;
• "Mały cud"
• Ogoniok i inni.

Ich owoce można jeść na surowo lub używać jako przyprawy w kuchni. Jeśli nie możesz uprawiać własnych warzyw w domu, wiele odmian papryczek chili idealnie nadaje się do uprawy w domu.

Papryka ozdobna zawiera potas i kwas askorbinowy, które są niezbędne dla zdrowia kości, co czyni ją bardzo korzystną dla organizmu człowieka (pod warunkiem, że nie masz problemów żołądkowych). Papryka jadalna wspomaga pracę układu pokarmowego, dezynfekuje żywność i wzmacnia smak potraw.

Rodzaje papryczek chili

Na całym świecie uprawia się pięć gatunków papryki z rodzaju Capsicum. Przyjrzyjmy się im bliżej.

Pieprz jednoroczny (Papryka roczna)

Papryka ta znana jest również pod innymi nazwami: capsicum annuum, czerwona papryka, papryka roczna, papryka i papryka warzywna. Jest to odmiana warzywna o słodkim smaku (podobnym do papryki), ale zdarzają się również odmiany ostre (o długich owocach, palczaste i inne podgatunki chili). Cechą charakterystyczną tej odmiany jest to, że po zbiorze owoców lub zrzuceniu liści roślina zasycha. Jednak przy starannej pielęgnacji i odpowiednich warunkach uprawy, papryki jednoroczne będą owocować przez długi czas.

Krzewy tej papryki są niewielkie, osiągają około 30-50 cm wysokości. Kolor i kształt owoców zależą od odmiany papryki jednorocznej.

Pieprz krzaczasty (Papryka frutescens

Te wieloletnie i ostre odmiany, obficie owocujące przez 5-6 lat, doskonale nadają się do uprawy w pomieszczeniach (na parapecie, balkonie itp.). Jedna roślina może wytworzyć do 50 owoców. Inna nazwa tej ozdobnej papryki to CayennePapryka jest bardzo ostra.

Pieprz jagodowy (Papryka pospolita)

Pieprz jagodowy zawdzięcza swoją nazwę nietypowemu kształtowi. Najpopularniejsze odmiany tej rośliny to „Bishop's Crown” (o średnim plonie), „Lemon Drop” i „White Crystal”. Ozdobne papryczki jagodowe mają ostry smak.

Roślina dorasta zwykle do 80 cm wysokości, dlatego nie nadaje się do uprawy na parapecie.

Pieprz chiński (Papryka chinense

Najmniej rozpowszechniona odmiana papryki chińskiej (Habanero) ze względu na powolny wzrost. Roślina osiąga 50 cm wysokości, ma jasnozielone, owalne liście. Kwiaty są biało-zielone.

Owoce przypominają lampiony, ale mogą się różnić w zależności od odmiany. Owoce tej rośliny są najostrzejsze ze wszystkich ozdobnych papryk doniczkowych.

Pieprz dojrzewający (Papryka łonowa)

Inną nazwą tej papryki jest „puszysta”. Nazywana jest również „Rocoto” nie tylko w Rosji, ale także w Peru i Ekwadorze. Roślina zawdzięcza swoją nazwę liściom pokrytym włoskami. Zalecana jest do uprawy w gruncie, ponieważ dorasta do dość wysokiej wysokości (3-4 m).

Papryczki są puszyste i mają ostry smak, nadają się do jedzenia na surowo.

Popularne odmiany do uprawy w pomieszczeniach

Istnieje wiele odmian papryki do uprawy w pomieszczeniach. Różnią się one wyglądem korony, liśćmi, kolorem owoców i sezonem wegetacyjnym. Co więcej, każda odmiana wymaga specyficznej pielęgnacji, aby uzyskać optymalny plon.

Odmiana papryki "Aladdin"

Jedna z najcenniejszych i najbardziej rozpowszechnionych odmian papryki ozdobnej, dająca obfite plony (do 1 kg). 'Aladdin' owocuje przez ponad 5 lat, dorastając do 25 cm wysokości. W miarę wzrostu owoce przybierają różne kolory:

• zielony;
• kremowy;
• fioletowy;
• szkarłat.

Ta odmiana ma ostry smak i aromatyczny aromat. Roślina jest łatwa w uprawie i idealnie nadaje się do stosowania w pomieszczeniach (na balkonach i loggiach). Pieprz ten jest powszechnie stosowany jako przyprawa do konserwowania warzyw lub marynowania mięsa.

Pieprz "Ogonyok"

Jedną z najpopularniejszych odmian wieloletnich papryki ozdobnej jest Ogonyok, dorastająca do 60 cm. Powstała w wyniku skrzyżowania gatunku Cayenne i chilijskiego.

O uprawie ozdobnych papryczek chili na parapecie możesz przeczytać w naszym innym artykule. artykuł.

Papryka Ogonyok dojrzewa zazwyczaj latem i jesienią, rosnąc przez 120-140 dni. Owoce Ogonyoka mają gruszkowaty kształt i są jaskrawoczerwone. Ta odmiana jest wysoce odporna na bakterie.

Czarny perłowy pieprz

Rodzaj ostrej papryki o czarnych liściach (stąd jej nazwa). Owoce rośliny są kuliste i lekko wydłużone, o średnicy 1 cm.

W miarę wzrostu ich kolor zmienia się z czarnego i ciemnofioletowego na szkarłatny i różowy. Ta odporna na cień odmiana dorasta do 49 cm w doniczce i do 150 cm w szklarni.

Pieprz "Mały Cud"

Odmiana ozdobna o ostrym, korzennym smaku i stożkowatych owocach, które w miarę wzrostu zmieniają kolor na zielony, fioletowy i czerwony. Roślina dorasta do maksymalnej wysokości 30 cm. Ten mały cud należy do ozdobnej odmiany papryczki chili i jest stosowany jako przyprawa do przetworów warzywnych.

Pieprz "Drakosha"

Ta odmiana papryki jest powszechnie uważana za odmianę krzaczastą. Nadaje się do uprawy w doniczkach na parapecie. Papryka 'Drakosha' ma stożkowaty kształt, a sama roślina jest odporna na warunki atmosferyczne, dzięki czemu wytrzymuje długotrwałe działanie promieni słonecznych. Papryka 'Drakosha' jest powszechnie stosowana jako przyprawa w kuchni.

Ostra papryka "Salute"

Powszechna roślina ozdobna, która dzięki idealnie ukształtowanej koronie nie wymaga cięcia. Krzew dorasta do wysokości nie większej niż 20 cm, dzięki czemu z łatwością zmieści się na parapecie.

W okresie wegetacji kolor papryki zmienia się z ciemnozielonego na pomarańczowy. Papryka „Salute” ma stożkowaty kształt i żebrowanie, dzięki czemu idealnie nadaje się jako przyprawa do warzyw konserwowych.

Pieprz Apaczów

Roślina rozgałęziona, osiągająca 30-40 cm wysokości, o jaskrawoczerwonych owocach o stożkowatym kształcie. Roślina dobrze rośnie przez 80-90 dni w doniczkach różnej wielkości na balkonie lub parapecie. Owoce tej odmiany są wykorzystywane jako przyprawa w kuchni.

Cechy uprawy

Zazwyczaj wysiew nasion przeprowadza się nie wcześniej niż w lutym. To najlepszy czas na ukorzenienie się papryki doniczkowej. Aby przygotować nasiona do siewu, potrzebujesz:

• roztwór dezynfekujący (nada się fitosporyna lub nadmanganian potasu);
• środki stymulujące wzrost.

W przypadku stosowania pierwszego roztworu, nasiona należy moczyć podczas kiełkowania. W przypadku stosowania stymulatora wzrostu, nasiona należy spryskać zgodnie z instrukcją dołączoną do roztworu. W przypadku sadzenia świeżych nasion, taka stymulacja nie jest konieczna.

Technologia kiełkowania nasion

Instrukcje dotyczące prawidłowej uprawy nasion papryki ozdobnej:

1. Podczas kiełkowania nasiona należy moczyć w wodzie przez 12 godzin. Zachowaj co najmniej 2 cm odstępu między nimi, aby zapobiec wzajemnemu wzrostowi kiełków.
2. Następnie posypujemy wykiełkowane pędy ziemią tak, aby przykryła je warstwą o grubości 1 cm.
3. Następnie spryskaj nasiona wodą za pomocą spryskiwacza. Gleba powinna być lekko wilgotna, aby zapobiec pleśni i gniciu.
4. Prawidłowe warunki kiełkowania nasion powinny być podobne do tych w szklarni: przykryj kiełki folią spożywczą i umieść je w ciepłym, dobrze oświetlonym miejscu, ale nie w bezpośrednim świetle słonecznym (w przeciwnym razie wystąpi efekt cieplarniany, który jest szkodliwy dla nasion). Temperatura otoczenia powinna wynosić co najmniej 23°C.
5. Po kilku tygodniach, gdy pojawią się pierwsze pędy, należy zdjąć folię.

Wybór i przygotowanie gleby

Zaleca się użycie lekkiej, neutralnej gleby. Można ją kupić w sklepie specjalistycznym lub przygotować samodzielnie. Aby to zrobić, wymieszaj następujące składniki w stosunku 2:2:1:

• darń;
• próchnica liściowa;
• piasek.

Aby odpowiednio przygotować glebę pod uprawę papryki ozdobnej, należy ją wzbogacić wermikulitem lub agroperlitem. Składniki te pomagają glebie dobrze zatrzymywać wilgoć.

Przesadzanie rośliny do stałego miejsca

Gdy tylko na pędach pojawią się pierwsze liście, możesz rozpocząć przesadzanie sadzonek. Przygotuj osobne doniczki (doniczki o pojemności 300 ml) dla każdej sadzonki.

Roślina może nie owocować, jeśli w tej samej doniczce rośnie kilka pędów. Ważne jest również, aby doniczka nie przekraczała zalecanego rozmiaru, w przeciwnym razie system korzeniowy zacznie się utleniać podczas podlewania. Na dnie doniczki należy umieścić warstwę drenażu.

Podczas przesadzania należy umieścić sadzonkę na tej samej głębokości, na której znajdowała się podczas kiełkowania. Sadzonkę należy umieścić płytko w glebie, aby zapobiec gniciu korzeni papryki ozdobnej.

Uszczypnij korzeń główny, aby go wzmocnić i wspomóc rozwój pędów bocznych. Lekko ugnieć ziemię wokół pędu, a następnie obficie podlej. Podczas ukorzeniania się rośliny nie podlewaj jej przez tydzień.

Opieka i tworzenie sprzyjających warunków

Po zakończeniu wszystkich procedur sadzenia nasion ważne jest zapewnienie roślinie właściwej pielęgnacji, która obejmuje następujące kluczowe kroki:

• podlewanie i opryskiwanie;
• karmienie.

Podlewanie i nawożenie roślin

W cieplejszych miesiącach paprykę należy podlewać, gdy gleba zaczyna wysychać. Woda powinna mieć temperaturę pokojową i odczekać, aż odstanie. Unikaj nadmiernego wysychania gleby, ponieważ spowoduje to więdnięcie rośliny i uniemożliwi jej owocowanie. Zraszaj roślinę kilka razy dziennie, jeśli temperatura otoczenia przekroczy 25°C.

Czasami glebie brakuje składników odżywczych, których potrzebuje roślina, dlatego konieczne jest nawożenie papryki uprawianej w domu. Fioletowe liście wskazują na niedobór fosforu, a jasne na niedobór azotu.

Roślinę należy nawozić co dwa tygodnie. Podlewaj korzenie roztworem zawierającym potas, a liście mieszanką zawierającą azot.

Wybór lokalizacji, oświetlenia i warunków temperaturowych

Pomieszczenie, w którym będzie rosła papryka ozdobna, powinno być dobrze oświetlone i regularnie wentylowane, należy jednak unikać przeciągów.

Parapety, na których będą stały doniczki z roślinami, powinny znajdować się po stronie wschodniej lub zachodniej, ponieważ strona południowa jest silniej nasłoneczniona, co może powodować niepożądane oparzenia. Jednak stały cień również będzie szkodliwy dla rośliny. Roślina powinna być umieszczona w pełnym słońcu przez trzy do pięciu godzin dziennie lub należy zapewnić jej źródło światła.

Jeśli gałęzie papryki są słabe i brakuje owoców, oznacza to, że roślina potrzebuje więcej światła słonecznego. W listopadzie i grudniu, kiedy dni są krótkie, zaleca się użycie lampy do uprawy.

Temperatura w pomieszczeniu do uprawy papryki w pomieszczeniach powinna wynosić 25°C (77°F) wiosną i 16-19°C (61-65°F) zimą. Papryka ozdobna nie jest wrażliwa na wahania temperatury, dlatego można ją okresowo wystawiać na balkon. Wilgotność powietrza powinna wynosić 60-70%. Jeśli po podlaniu poziom wilgotności spadnie, należy spryskać roślinę spryskiwaczem.

Zapobieganie chorobom i szkodnikom

Nadmierna wilgotność gleby może powodować gnicie korzeni lub zarazę ziemniaka, objawiającą się brązowymi plamami na liściach papryki ozdobnej. W takich przypadkach należy traktować paprykę środkami zawierającymi miedź.

Jeśli liście rośliny zaczynają więdnąć, oznacza to gnicie korzeni. Wyjmij zainfekowaną roślinę z ziemi i wymień podłoże. Przędziorki są również częstym szkodnikiem papryki ozdobnej. Pojawiają się, gdy poziom wilgotności w pomieszczeniu jest nieodpowiedni.

Aby zapobiec przędziorkom, roślinę należy regularnie podlewać i utrzymywać odpowiedni poziom wilgotności. Jeśli przędziorki już zaatakowały roślinę, fungicydy mogą pomóc ją zwalczyć. Wełnowce mogą również atakować system korzeniowy. Aby zapobiec temu szkodnikowi, należy przed sadzeniem rośliny odpowiednio odwodnić glebę. dezynfekować.

Możliwe błędy podczas uprawy i recenzje

Aby uniknąć najczęstszych błędów przy uprawie i pielęgnacji papryki ozdobnej, skorzystaj z poniższych wskazówek:

• Jeśli uprawiasz paprykę na parapecie, popełnienie błędu jest praktycznie niemożliwe. Wystarczy przenieść roślinę w zacienione miejsce w okresach intensywnego nasłonecznienia i regularnie podlewać ją stojącą wodą.
• Jeśli planujesz uprawiać paprykę taką jak „Ogonyok”, uważaj, aby nie dopuścić do wyschnięcia gleby. Papryka ta jest bardzo wrażliwa na stres związany z wilgocią podczas kwitnienia, więc jeśli nie otrzyma wystarczającej ilości wody, może zacząć gubić pąki.
• Unikaj przeciągów i suchego powietrza, aby zapobiec zrzucaniu liści przez roślinę i jej uśpieniu.
• Aby zapewnić prawidłowe zawiązywanie owoców, należy potrząsać krzewami papryki w okresie kwitnienia – przyspieszy to prawidłowe zapylanie.
• Sadząc roślinę, nie należy jej zbyt głęboko wkopywać w podłoże (szyjka korzeniowa powinna mieć nie więcej niż 2 cm głębokości), w przeciwnym razie roślina obumrze lub okres owocowania rozpocznie się bardzo późno.
• Aby uniknąć nieporozumień co do dawkowania nawozu do papryki, kup gotowy nawóz w sklepie specjalistycznym. Najlepiej sprawdzają się odmiany ekologiczne, zwłaszcza jeśli papryka ma być spożywana.

Recenzje

Papryczki chili to łatwa w uprawie i pożyteczna roślina doniczkowa, która służy celom dekoracyjnym, jadalnym i leczniczym. Ich uprawa i pielęgnacja jest prosta, dzięki czemu stanowią miły i zdrowy dodatek na parapecie lub balkonie.

Często zadawane pytania