Pomidor Ałtajski Miodowy to odmiana pochodząca z hodowli krajowej, która przyciąga ogrodników swoim niezwykłym kolorem owoców. Pomidory „miodowe” mają jaskrawopomarańczowy kolor. Owoce te stanowią harmonijny dodatek do dań kulinarnych, nadając sałatkom i przetworom słonecznego akcentu.
Kto i kiedy wynalazł pomidora Altai Honey?
Odmiana Ałtajskiego Miodu została opracowana przez Rostowskie Centrum Naukowo-Produkcyjne Sp. z o.o. Jej autorami są V.V. Ognev, T.A. Tereshonkova, N.N. Klimenko i T.V. Chernova. Odmiana została wpisana do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej w 2017 roku.
Odmiana polecana do uprawy we wszystkich rejonach kraju (w gruncie otwartym lub zamkniętym, w zależności od warunków klimatycznych).
Opis rośliny i owoców
Krzewy są średniej wielkości, samokończące, osiągające wysokość 1,5 m (nieco niższe w szklarniach i nieco niższe w gruncie). Liście są średniej wielkości, wydłużone i ciemnozielone. Owoce są duże, z niewielką liczbą nasion. Kwiatostany są typu pośredniego.
Krótki opis owoców:
- Kolor niedojrzałego owocu: zielona z plamką przy łodydze.
- Kolor dojrzałego owocu: morelowo-pomarańczowy.
- Formularz: sercowaty, lekko żebrowany.
- Miąższ: delikatne i gęste.
- Skóra: gęsty.
- Waga: 350-500 gramów
Owoce tworzą się w gronach po 5-6 sztuk.
Smak i cel
Owoce odmiany Altai Honey mają przyjemny, lekko słodki smak z nutą miodu. Miąższ jest delikatny i rozpływa się w ustach.
Owoce mają uniwersalne zastosowanie: można je spożywać na surowo, ale można je również wykorzystać do gotowania, przyrządzania soków, sosów i przetworów.
Charakterystyka
Pomidor Altai Honey jest odmianą średnio wczesną; od kiełkowania do dojrzewania owoców mija 105–110 dni.
Roślina jest odporna na czynniki stresowe, ciepło, zimno i zmiany temperatury. Posiada także wrodzoną odporność na zakażenia grzybicze.
Jest bardzo plenna, dając plon od 6 do 7 kg dojrzałych owoców z metra kwadratowego. Z jednej rośliny można zebrać do 5 kg pomidorów.
Plusy i minusy
Pomidor Ałtajski Miodowy przyciąga ogrodników nie tylko swoim niezwykłym kolorem, ale także doskonałymi właściwościami. Choć odmiana ta ma wiele zalet, ma również pewne wady, które warto rozważyć przed sadzeniem, aby upewnić się, czy pomarańczowy pomidor nadaje się do zamierzonego celu.
Funkcje lądowania
Odmianę Ałtajskiego Miodu uprawia się z sadzonek. Rosną one przez dwa miesiące, a następnie sadzi się je na zewnątrz (na południu) lub w pomieszczeniach (w pozostałych regionach).
Przygotowanie nasion
Nasiona zbierane w domu wymagają starannego przygotowania. Należy je skalibrować, sprawdzić zdolność kiełkowania, namoczyć w stymulatorze wzrostu i wykiełkować. Zaleca się również podgrzanie i utwardzenie nasion w lodówce.
Nasiona zakupione u producenta są zazwyczaj w pełni gotowe do zasadzenia; pozostaje tylko ich wykiełkowanie.
Cechy przygotowania nasion:
- Muszą być w terminie ważności. Nie powinny być starsze niż 4-5 lat. Jeśli zbierasz je samodzielnie, koniecznie zanotuj datę i sprawdź ją przy zakupie.
- Do dezynfekcji nasion można użyć roztworu nadmanganianu potasu lub nadtlenku wodoru. Samodzielnie zebrane nasiona można również zaprawiać Fitosporyną-M lub chlorheksydyną.
- Słona woda (1 łyżeczka na 250 ml wody) pomoże oddzielić nasiona nieżywe. Nasiona, które wypłyną na powierzchnię, są uszkodzone.
- Aby zwiększyć zdolność kiełkowania, nasiona moczy się w preparatach stymulujących wzrost, np. w preparacie złożonym „9 elementów”.
Nasiona kiełkują poprzez owinięcie ich wilgotną gazą. Talerz z nasionami utrzymuje się w temperaturze pokojowej, okresowo sprawdzając wilgotność gazy. Gdy tylko nasiona wykiełkują, natychmiast sadzi się je w przygotowanych do tego celu pojemnikach.
Wybór pojemników i mieszanek glebowych
Aby samodzielnie wyhodować sadzonki, będziesz potrzebować pojemnika i mieszanki do sadzonek, albo możesz wykorzystać doniczki torfowe – są nie tylko gotowe do użycia, ale również sadzi się je w ziemi razem z sadzonkami.
Cechy przygotowania pojemników i mieszanek glebowych:
- Do siewu można używać dużych pojemników lub pojedynczych pojemników. Otwory drenażowe w pojemniku początkowym nie są konieczne, ponieważ sadzonki podlewa się minimalnie przed przesadzeniem. Otwory drenażowe są niezbędne w pojedynczych kubkach lub doniczkach, w których sadzi się przesadzone sadzonki, ponieważ umożliwiają one odpływ nadmiaru wody (po przesadzeniu sadzonki podlewa się znacznie częściej).
- Wypełnij pusty pojemnik gotowym podłożem do sadzonek – dostępnym w każdym sklepie spożywczym. Możesz również przygotować własną mieszankę, na przykład mieszając równe części torfu, darni, próchnicy i piasku (3:3:3:1) i dodając 1 łyżkę popiołu drzewnego.
- Przed użyciem mieszankę gleby moczy się we wrzącej wodzie z dodatkiem nadmanganianu potasu, a następnie Fitosporyny (1 łyżka stołowa na 10 litrów wody). Przygotowaną mieszankę gleby lub substratu wlewa się do zdezynfekowanego pojemnika.
Należy również wcześniej przygotować pojemniki do zbioru, powinny to być szklanki lub słoiczki o pojemności 400-500 ml.
Rosnące sadzonki
Nasiona do siewek wysiewa się tak, aby były gotowe do sadzenia po 60–65 dniach. Średnio siew odbywa się w marcu, na południu pod koniec lutego, a w regionach północnych na początku kwietnia.
Cechy uprawy sadzonek odmiany miodowej Ałtaj:
- Glebę w doniczkach wyrównujemy i nawilżamy ciepłą, stojącą wodą ze spryskiwacza.
- Jeśli sadzisz nasiona w oddzielnych pojemnikach, włóż do każdego z nich po kilka nasion, np. 3 sztuki.
- W przypadku siewu w dużych pojemnikach, należy tworzyć płytkie rzędy, zachowując odstęp 3 cm od siebie. Sąsiednie nasiona należy sadzić w odstępach około 2 cm.
- Nasiona sadzimy na głębokość 1 cm, przykrywamy luźną ziemią i ponownie podlewamy.
- Aby stworzyć komfortowe warunki i przyspieszyć kiełkowanie, rośliny przykrywa się folią. Folia jest codziennie usuwana, aby umożliwić przepływ powietrza przez rośliny i, w razie potrzeby, nawilżyć je.
Po wzejściu sadzonek, osłona jest usuwana, a skrzynki i doniczki z nasionami są przesuwane bliżej światła. W tym okresie sadzonki wymagają 24-godzinnego doświetlania. Aby jednak zapobiec nadmiernemu wzrostowi roślin, należy znacznie obniżyć temperaturę – z 22-25°C do 14-16°C.
Pielęgnacja sadzonek obejmuje utrzymanie optymalnej temperatury, zapewnienie światła, podlewanie i nawożenie. Należy uważnie monitorować ich stan, szybko reagując na wszelkie sygnały ostrzegawcze.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji sadzonek pomidora Altai Honey:
- Przez cały okres wzrostu (oprócz pierwszego tygodnia, w którym wymagane jest 24 godziny oświetlenia) sadzonkom zapewnia się 11–12 godzin światła dziennego.
- Przez pierwsze trzy tygodnie podlewaj raz na siedem dni, a następnie 3-4 razy. Używaj odstanej, ciepłej wody. Podlewaj nią bezpośrednio korzenie, aby uniknąć kapania na sadzonki. Nie zaleca się zraszania sadzonek wodą z góry, ponieważ może to spowodować zarazę ziemniaka.
- Kiedy na roślinach pojawią się 1 lub 2 prawdziwe liście, należy je wyrwać i posadzić w oddzielnych doniczkach (lub większych), uszczykując centralny korzeń na 1/3 jego długości.
- W okresie wegetacji sadzonki nawozi się kilkakrotnie. Pierwsze nawożenie przeprowadza się po pojawieniu się pierwszej pary liści właściwych, stosując nawóz azotowy, aby pobudzić wzrost liści. Po siedmiu do dziesięciu dniach od posadzenia stosuje się nawóz mineralny fosforowo-potasowy, aby wspomóc rozwój korzeni. Nawożenie powtarza się po dwóch tygodniach.
Wybór witryny
Pomidor Ałtajski Miód należy sadzić w słonecznych, ciepłych i dobrze przepuszczalnych miejscach. Należy go chronić przed przeciągami i zimnymi, porywistymi wiatrami.
Pomidory najlepiej rosną na glebach luźnych, żyznych i dobrze odwodnionych; tereny bagienne i nizinne, gdzie gromadzi się woda i panuje zimne powietrze, są niewskazane dla pomidorów.
Przygotowanie gleby
Miejsce pod uprawę pomidorów odmiany Altai Honey przygotowuje się jesienią. Teren oczyszcza się z resztek roślinnych i głęboko przekopuje szpadlem. Podczas kopania dodawana jest materia organiczna, która nie tylko gnije przez zimę i odżywia glebę, ale także ogrzewa ją wiosną. Na każdy metr kwadratowy dodaje się 5 kg materii organicznej (kompostu lub próchnicy).
Jeśli gleba jest zbyt zbita, ciężka lub gliniasta, należy ją spulchnić. W tym celu należy dodać piasek rzeczny w ilości 10 kg na metr kwadratowy. Kwaśność gleby można sprawdzić za pomocą specjalnych testów. Dodaj środki odkwaszające, takie jak wapno gaszone. Wiosną wyrównaj glebę grabiami i podlej ją siarczanem miedzi.
Jeśli gleba nie została przygotowana jesienią, należy ją przygotować wiosną, co najmniej 2-3 tygodnie przed sadzeniem sadzonek. W tym przypadku nie dodaje się substancji organicznych, a jedynie nawozy mineralne, takie jak superfosfat podwójny.
Przesadzanie
Sadzonki pomidorów odmiany Altai Honey sadzi się na zewnątrz po ustąpieniu ryzyka przymrozków. Pomidory szklarniowe sadzi się 2-3 tygodnie wcześniej. Sadząc na zewnątrz, należy wziąć pod uwagę temperaturę powietrza i gleby, która powinna wynosić odpowiednio 18-22°C i 14-16°C.
Cechy sadzenia sadzonek pomidorów Altai Honey:
- Na 1 metr kwadratowy nie należy sadzić więcej niż 3 sadzonek.
- Aby posadzić sadzonki, wykop dołki o głębokości około 15 cm i szerokości około 20 cm. Dołek powinien być wystarczająco duży, aby pomieścić system korzeniowy sadzonki, łącznie z bryłą korzeniową.
- Optymalny wzór sadzenia to 40 x 60 cm. Można je kopać w rzędach lub w szachownicę.
- Sadzonki posadzone w pojemnikach beztorfowych podlewamy obficie, upewniając się, że bryła ziemi łatwo wytrząsa się z pojemnika. Roślinę wraz z ziemią wyjmujemy i ostrożnie umieszczamy w przygotowanych dołkach.
- Do każdego otworu wsyp garść materii organicznej, popiołu drzewnego i łyżkę stołową nawozu mineralnego. Do każdego otworu wlej około 5 litrów wody. Po pół godzinie do godziny posadź roślinę w dołku, wypełnij pustą przestrzeń ziemią i uformuj wgłębienie wokół łodygi, aby podlać roślinę.
Posadzone pomidory podlewamy ponownie, a następnie robimy 10-dniową przerwę. Pozwoli to roślinom skupić się na ukorzenianiu.
Funkcje opieki
Aby uzyskać obfite plony z pomidora Ałtajskiego Miodowego, niezbędna jest odpowiednia pielęgnacja. Nie jest ona skomplikowana, ale wymaga regularnej pielęgnacji i obejmuje pełen zakres działań niezbędnych do prawidłowej uprawy.
Podlewanie
Zarówno w glebie otwartej, jak i zamkniętej, podlewaj 1-2 razy w tygodniu. Podlewanie powinno być rzadkie, ale obfite. Częstotliwość podlewania zależy od pogody i stanu gleby. Zapotrzebowanie na wodę zmienia się w zależności od wieku roślin i waha się od 2 do 10 litrów, średnio 4-6 litrów.
Rozwolnienie
Spulchnij glebę dzień po podlaniu. Spulchnienie zapobiega twardnieniu gleby i tworzeniu się skorupy, która uniemożliwia dopływ tlenu do korzeni.
Podczas spulchniania usuwa się również chwasty. Głębokość spulchniania stopniowo maleje, osiągając około 10 cm po posadzeniu sadzonek, a następnie 4-5 cm.
Nawożenie
Krzewy nawozi się naprzemiennie nawozami organicznymi i mineralnymi co 2-3 tygodnie. Pierwsze nawożenie wykonuje się dwa tygodnie po posadzeniu sadzonek. W tym okresie krzewy można nawozić roztworem dziewanny (napar rozcieńczony wodą w stosunku 1:10).
W okresie kwitnienia stosuje się nawozy potasowe, aby stymulować zawiązywanie owoców. Azotu, który stymuluje wzrost liści, nie stosuje się w fazie owocowania. Można stosować nawozy potasowo-fosforowe, a także Kristalon i Fertika.
Kształtowanie i podwiązki
Krzewy pomidora Altai Honey wymagają podpór, aby zapobiec łamaniu się pędów pod ciężarem owoców. Rośliny są prowadzone w formie dwóch pędów. Pędy boczne są zawsze uszczykiwane i podwiązywane, nie tylko same pędy, ale także grona owocowe.
Choroby i szkodniki
Odmiana jest odporna na większość powszechnych chorób pomidorów. Jednak w przypadku połączenia niekorzystnych czynników – wilgotnej i zimnej pogody, złych praktyk rolniczych, słabej jakości gleby itp. – krzewy mogą być podatne na zarazę ziemniaka.
Aby zapobiec zarazie ziemniaka i innym infekcjom grzybiczym, należy opryskiwać krzewy Fitosporyną lub Trichoderminą. Do zabiegów stosuje się Hom, Fitosporynę, Previkur i Fundozol.
Najczęstszymi szkodnikami pomidora ałtajskiego są mszyce i przędziorki, które można zwalczać metodami ludowymi (takimi jak roztwór mydła i czosnku) lub insektycydami, takimi jak Batrayder i Biotlin. Można również stosować biopreparaty, takie jak Fitoverm, Actovit i inne.
Zbiór i przechowywanie
Owoce zaczynają dojrzewać w środku lata, a zbiór trwa do pierwszych przymrozków. W gruncie pomidory zbiera się przy suchej pogodzie, rano lub po południu. W szklarni owoce zbiera się o dowolnej porze dnia. Niedojrzałe pomidory przechowuje się w chłodnym, zaciemnionym pomieszczeniu. Dojrzewanie trwa 7-14 dni.
Pomidor Ałtajski Miodowy to interesująca odmiana dla miłośników nietypowych odmian. Jeśli chcesz dodać odrobinę jaskrawej pomarańczy do swojej różowo-czerwonej palety barw, posadź te „miodowe” pomidory w swoim ogrodzie. Przy odrobinie troski gwarantujemy obfite zbiory słodkich pomidorów.