Zawiłości sadzenia i uprawy pomidorów ananasowych, ich cechy i odmiany

Pomidor Ananasowy, który dopiero niedawno stał się popularnym wyborem w rosyjskich ogrodach, dzięki swojej wyjątkowej popularności podbił już serca wielu ogrodników. Opinie o tej odmianie są same w sobie doskonałe. Ogrodnicy są zachwyceni nie tylko jej połączeniem smaków, ale także długim okresem owocowania i obfitymi zbiorami.

Pochodzenie odmiany

Pomidor ananasowy to prawdziwe arcydzieło amerykańskiej hodowli. Jego nazwa prawdopodobnie pochodzi od charakterystycznego koloru dojrzałych owoców, przypominających egzotycznego ananasa. Ta dwubarwna odmiana zaczęła niedawno pojawiać się w rosyjskich ogrodach.

Nazwę Bi-color Pineapple Tomato można przetłumaczyć jako dwukolorowy pomidor ananasowy i wynika ona ze specyficznego zabarwienia dojrzałego owocu: żółte żebra bliżej wierzchołka przypominają łuski ananasa.

Ogólna charakterystyka odmiany pomidora Ananas

Pomidor Ananasowy to wyjątkowy przykład odmiany dwukolorowej, o dwukolorowych owocach, które przeplatają się odcieniami. Pomimo nazwy, kolorowe plamy nie przypominają pasków ani pociągnięć pędzla. Ta odmiana pomidora to prawdziwie pyszna podróż do świata nietypowych potraw.

Wygląd krzewów

Ananas to odmiana nieokreślona, ​​dorastająca do 200 cm wysokości. Krzew zachwyca wigorem, a liście mają soczystą zieleń.

Pierwsze grona kwiatowe pojawiają się na 8. lub 9. liściu, a kolejne grona tworzą się mniej więcej co 1-2 liście. Średnio w jednym gronie powstaje 6 owoców.

Opis odmiany owoców Ananas

Pomidory ananasowe są duże, ważą od 350 do 420 g. Dojrzałe mają pomarańczowy kolor, a ich wnętrze ma zaskakującą barwę: środek jest pomarańczowy, a brzegi jaskrawożółte.

Inne cechy odmianowe:

• kształt owocu jest okrągło-kanciasty;
• Pomidory są bardzo odporne na pękanie i doskonale znoszą długotrwały transport, zachowując przy tym swoje walory handlowe, ponieważ ich skórka jest twarda;
• Ich miąższ jest zbity, a komór nasiennych jest niewiele.

Czas dojrzewania i plon

Ananas ma wyjątkowy okres dojrzewania, który trwa od 120 do 130 dni od siewu do zbioru dojrzałych owoców. Istnieją pewne kontrowersje dotyczące szybkości dojrzewania tego pomidora: niektóre źródła podają, że dojrzewa wcześnie, podczas gdy inne twierdzą, że dojrzewa w połowie sezonu.

Różnice te prawdopodobnie wynikają z warunków uprawy, ponieważ tempo rozwoju zależy od długości sezonu letniego. Średnio od kiełkowania do rozpoczęcia owocowania upływa około 3,5-4 miesięcy.

Odmiana ta charakteryzuje się nie tylko obfitym, ale i długotrwałym owocowaniem:

• Stosując się do zaleceń rolniczych, z 1 metra kwadratowego można uzyskać nawet 11-14 kg pysznych pomidorów.
• Każdy krzew wytwarza do 40 gron, z których każde wytwarza 6 owoców. Łącznie z jednego krzewu w całym okresie owocowania można uzyskać co najmniej 30 kg owoców.
• Dzięki sztucznemu ograniczeniu wzrostu krzewu możliwe jest zwiększenie wydajności bez utraty smaku owoców.
• Zbiory odbywają się zazwyczaj od lipca do września.

Jakość smaku

Ananas ma niesamowity smak. Jego owoce są bogate, słodkie i soczyste, o intensywnym, owocowym aromacie. Smak osiąga szczyt, gdy owoc jest w pełni dojrzały.

Zastosowania owoców

Ta odmiana idealnie nadaje się do sałatek. Jej potencjał sięga od prostego spożycia na świeżo, po produkcję soków, adżiki, ketchupu i przecierów. Jest wysoko ceniona jako roślina sałatkowa i źródło przetworów pomidorowych.

Odporność na choroby i szkodniki

Wielu zauważa dobrą odporność na patogeny, które powszechnie atakują pomidory. Szkodniki również rzadko atakują tę odmianę. Dane te opierają się na opiniach ogrodników, ponieważ odmiana ta nie jest oficjalnie zarejestrowana w naszym kraju.

Gdzie rośnie i odporność na zimno

Tę odmianę można uprawiać w różnych strefach klimatycznych. Istnieje jednak jeden poważny problem: warunki do uprawy tych pomidorów na zewnątrz w regionach o krótkich, deszczowych latach są nieodpowiednie. W klimacie umiarkowanym lub północnym pomidory najlepiej uprawiać w szklarniach.

Odmiany

Odmiany pomidorów ananasowych dostępne są w szerokiej gamie:

• Tajwański.
• Żółty.
• Hawajski.
• BIO.
• Stek.
• Czarny i inni.

Każda odmiana charakteryzuje się niepowtarzalnym kolorem owoców, przyjemnym smakiem i niepowtarzalnym wyglądem.

W naszym kraju dostępne są następujące odmiany:

• Czarny ananas - Pochodzący z Belgii, wyróżnia się cytrusowym aromatem i trójkolorową barwą. Pomidory są słodkie, praktycznie bezpestkowe, okrągłe, z lekko spłaszczoną podstawą i żebrami. Średnia waga owoców wynosi 700 g.
  Kolor tej odmiany pomidorów jest nierównomierny i może wahać się od zielonego, przez oliwkowy, czarno-fioletowy, żółty, czerwony, pomarańczowy i bordowy. Ten trójkolorowy wzór powtarza się na całym owocu.
  
• Złoty Ananas – Ma złocisty kolor i różowawy wierzchołek. Słynie również ze swojego smaku i idealnie nadaje się zarówno do spożycia na świeżo, jak i do przetworów. Waga tego owocu waha się od 200 do 600 g.
  W środku jest to jasnożółte warzywo z pomarańczowymi paskami, które mają słodki, ananasowy smak i pomarańczowo-różowe żyłki o aromacie przypominającym pomidora.
  
• Hawajski – Charakteryzuje się jaskrawopomarańczową barwą i dużymi rozmiarami, jeden okaz waży aż 700 g.
  
• Stek wołowy z pomidorem i ananasem – charakteryzuje się jaskrawoczerwoną barwą i wagą około 300 g.
  

Jak samemu wyhodować sadzonki pomidorów?

Aby pomyślnie wyhodować pomidory odmiany Pinasa, ważne jest, aby zacząć od wysiania nasion, a następnie przesadzić dojrzałe sadzonki do gruntu otwartego lub zamkniętego. Wymaga to starannego doboru terminu siewu, zapewnienia optymalnych warunków kiełkowania nasion oraz doboru odpowiedniego podłoża. Następnie ważne jest stworzenie odpowiednich warunków dla sadzonek, aby zapewnić ich prawidłowy wzrost.

Czas siewu

Przesadzanie sadzonek do gruntu powinno nastąpić dopiero po ustąpieniu zagrożenia przymrozkami i odpowiednim ogrzaniu gleby. Ponieważ odmiana pomidora Pineapple jest w połowie sezonu, optymalny czas na przesadzanie sadzonek to połowa maja, kiedy temperatura gleby osiąga 15–18°C.

Nasiona należy wysiewać do gleby 1,5-2 miesiące przed przesadzeniem sadzonek do ogrodu lub szklarni. Jeśli posadzisz sadzonki zbyt wcześnie, ich młode pędy nie zdążą się ukorzenić i zamierają. Jeśli opóźnisz ten proces, kiełki staną się zbyt długie i trudne do przesadzenia.

Mieszanka gleby

Można wykorzystać podłoże przygotowane w domu, które będzie zawierało następujące elementy:

• gleba pobrana z miejsca, w którym w przyszłości będą rosły rośliny: może to być szklarnia lub teren otwarty;
• torf;
• wypłukany piasek rzeczny;
• popiół drzewny.

Gotową mieszankę ziemi do pomidorów można kupić w sklepie specjalistycznym.

Pojemnik do uprawy

Aby kiełkowanie nasion przebiegło pomyślnie, najlepiej wykorzystać pojemniki. Wypełnia się je odpowiednią mieszanką gleby, a nasiona umieszcza w specjalnie przygotowanych niszach. Później, gdy sadzonki dojrzeją, przesadza się je do pojedynczych doniczek.

Przygotowanie nasion do sadzenia

Aby mieć pewność, że Twoje wysiłki włożone w wysiew nie pójdą na marne, należy je dokładnie sprawdzić. Aby przyspieszyć proces selekcji, zastosuj metodę z solą wodną. Przygotuj roztwór w następujący sposób: dodaj 1 łyżkę stołową soli do 150 ml wody. Po 10-12 minutach nasiona słabej jakości wypłyną na powierzchnię, a dobre opadną na dno.

Przed posadzeniem nasion należy je poddać następującemu zabiegowi:

• Dezynfekcja może pomóc w zapobieganiu chorobom roślin. W tym celu należy moczyć nasiona w 0,8% roztworze octu przez 10 minut lub w słabym roztworze nadmanganianu potasu przez 30 minut. Po zabiegu należy je dokładnie opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć.
• Podgrzanie nasion jest konieczne, jeśli były przechowywane w niskich temperaturach przez długi czas. Możesz wybrać jedną z dwóch metod: albo pozostawić je w pobliżu kaloryfera na 2-3 dni, albo moczyć w termosie z ciepłą wodą przez kilka godzin, po czym należy je wysuszyć.
• Hartowanie zwiększa zdolność młodych roślin do adaptacji do różnych warunków pogodowych. Robi się to w następujący sposób:
  • Rozłóż nasiona na jednej stronie materiału i przykryj drugą stronę wierzchnią warstwą, następnie połóż wszystko na talerzu, dodaj odrobinę wody i pozostaw w pokoju na jeden dzień.
  • Następnego dnia przenieś pojemnik z nasionami na najniższą półkę lodówki na 24 godziny.
  • Powtórz tę procedurę po 24 godzinach.

Siew nasion

Należy zachować szczególną ostrożność, sadząc nasiona bezpośrednio po przygotowaniu. Dlatego podczas uprawy należy pamiętać o odpowiednim przygotowaniu miejsca pod sadzenie.

Proces jest prosty:

1. Ostrożnie wsyp mieszankę gleby do przygotowanego pojemnika i lekko ją ubij.
2. Spryskaj glebę wodą i przykryj folią na noc.
3. Następnego dnia wyrównaj powierzchnię i zrób bruzdy pod nasiona, umieszczając je w odstępach co 4 cm, a głębokość każdego otworu powinna wynosić około 1 cm.
4. Następnie należy je ostrożnie przykryć ziemią i ponownie spryskać wodą.
5. Następnie przykryj pojemnik ponownie folią i umieść go w jasnym miejscu, blisko okna.

Pielęgnacja sadzonek

Aby przyspieszyć kiełkowanie i zapewnić zdrowy wzrost sadzonek, ważne jest zapewnienie odpowiednich warunków. Porady ekspertów obejmują:

• Umieść skrzynkę z nasionami w ciepłym miejscu z wystarczającą ilością światła, przykrywając ją szkłem lub folią.
• Dla optymalnego kiełkowania temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić około 25–27°C. Po wykiełkowaniu nasion temperaturę należy nieznacznie obniżyć do 17–20°C.
• Aby utrzymać bujny wzrost sadzonek, należy zapewnić im odpowiednią ilość światła, najlepiej 12 godzin dziennie. Jeśli światło naturalne jest niewystarczające, można zastosować oświetlenie sztuczne, takie jak fitolampy.
• Podlewaj glebę ostrożnie, aby uniknąć nadmiernego podlewania. Zaleca się użycie spryskiwacza, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie wilgoci.
• Gdy pojawią się dwa liście właściwe, przesadź każdy krzew do osobnego pojemnika. Małe plastikowe pojemniki są do tego idealne.
• Przy dokarmianiu sadzonek należy przestrzegać instrukcji producenta.
• Po zbiorze zaleca się dodanie nawozu do gleby w celu stymulacji ukorzeniania.

Kiedy na siewkach pojawi się pięć liści właściwych, należy je podlać roztworem insektycydu, aby chronić rośliny przed szkodnikami.

Hartowanie sadzonek

Tydzień przed przesadzeniem roślin na zewnątrz lub do domu rozpoczyna się proces aklimatyzacji do nowych warunków. Ma to na celu umożliwienie młodym roślinom lepszej adaptacji.

Aby je wzmocnić, wynoś je na zewnątrz na kilka godzin dziennie. Ważne jest, aby unikać wystawiania rośliny na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, ponieważ może to spowodować jej uszkodzenie. Czas trwania tych „wycieczek” należy stopniowo wydłużać.

Sadzenie sadzonek w miejscu stałym

Sadzonki pomidorów ananasowych sadzi się na zewnątrz po ich zahartowaniu w niższych temperaturach i zaadaptowaniu do naturalnych warunków. Należy unikać sadzenia tych roślin zbyt gęsto lub w skupiskach, ponieważ ich krzewy są dość wysokie.

Czas lądowania

Aby mieć pewność, że sadzonki pomidorów odmiany Pinaapple nie zostaną uszkodzone przez nocne przymrozki, a gleba będzie dostatecznie ciepła, należy je sadzić, gdy minie niebezpieczeństwo przymrozków, a temperatura gleby osiągnie co najmniej +15°C.

Odmianę tę uważa się za średniowczesną, dlatego optymalny czas na przesadzanie przypada na połowę maja, pod warunkiem, że temperatura gleby spełnia określone parametry.

Wybór witryny

Najlepszym miejscem do przesadzania pomidorów odmiany Pineapple jest dobrze oświetlone miejsce. Rzędy pomidorów powinny być tak rozmieszczone, aby wiatr mógł swobodnie przepływać między roślinami.

Wybierając miejsce, należy również wziąć pod uwagę płodozmian:

• Bakłażany, papryka, kapusta, marchew i cebula stanowią dobre przedplony. Rośliny te nie tylko nie pozbawiają pomidorów niezbędnych składników odżywczych, ale także sprzyjają lepszemu wzrostowi i plonowaniu. Pomagają również w walce ze szkodnikami i chorobami, dzięki czemu są idealnymi towarzyszami w ogrodzie.
• Nie zaleca się sadzenia w miejscach, gdzie wcześniej uprawiano psiankowate i inne podobne rośliny, ponieważ może to doprowadzić do nawrotu chorób i szkodników.

Schemat sadzenia

Przed sadzeniem zaleca się nawożenie gleby próchnicą lub specjalnymi mieszankami złożonymi, co dodatkowo stymuluje ukorzenianie się i późniejszy wzrost.

Sadzonki sadzi się w rozstawie 2-3 roślin na metr kwadratowy. Ważne jest, aby zapewnić kratownicę podtrzymującą krzew i umożliwiającą łatwe podwiązywanie.

Jak dbać?

Ananas to roślina, która nie wymaga specjalnej pielęgnacji, ale aby uzyskać smaczne i aromatyczne warzywo, należy przestrzegać pewnych wskazówek.

Podlewanie

Gleba pod ananasy nie powinna być zbyt mokra, aby zapobiec chorobom korzeni. Dlatego podlewanie należy wykonywać co 5-7 dni, dbając o wilgotność gleby. Ważne jest również, aby nie dopuścić do nadmiernego wysychania gleby, zwłaszcza w okresie formowania się i dojrzewania pomidorów.

Podczas podlewania należy unikać zalewania liści i łodyg rośliny. Gdy pomidor jest jeszcze w fazie wzrostu, należy podlewać częściej i zmniejszyć intensywność podlewania po pojawieniu się pierwszych owoców. Należy używać stosunkowo ciepłej wody, ponieważ zimna może powodować wychłodzenie korzeni i obumieranie rośliny.

Posypka

Gdy roślina zaczyna owocować, potrzebne jest dodatkowe nawożenie. W tym celu podczas podlewania do gleby dodaje się złożone preparaty mineralne. Można również stosować materię organiczną.

Wyciąganie pasierbów, kształtowanie

To kluczowy etap pielęgnacji odmian pomidorów o nieokreślonym wzroście, ponieważ sprzyja efektywnemu rozwojowi zawiązków i zapewnia wzrost dużych owoców. Usuwanie bocznych gałęzi koncentruje energię rośliny na owocowaniu.

Aby zapewnić krzewom pomidorów tej odmiany pełny potencjał, należy je odpowiednio prowadzić. Można pozostawić na roślinie od jednej do trzech łodyg, ale system trójpędowy jest uważany za najskuteczniejszy.

Pielęgnacja gleby

Pomidory preferują glebę dobrze napowietrzoną, która wymaga regularnej pielęgnacji. Okresowe spulchnianie jest konieczne, aby zapewnić systemowi korzeniowemu roślin dopływ tlenu, co korzystnie wpływa na wzrost i rozwój.

Cechy szczególne:

• Usunięcie chwastów uwalnia grządkę od konkurentów o składniki odżywcze, co pomaga zwiększyć plony.
• Co dwa tygodnie należy odchwaszczać i spulchniać glebę. Należy to robić ręcznie, aby uniknąć uszkodzenia systemu korzeniowego.
• Spulchnienie gleby w pierwszym okresie po posadzeniu pomidorów jest szczególnie ważne, gdyż zapobiega jej wysychaniu i pękaniu.
• Gdy roślina już się wzmocni i zapuści korzenie, można przejść do rzadszego rozluźniania, wykonując je raz na cztery dni.

Podwiązywanie krzaków

W trakcie wzrostu łodyga musi być przymocowana do specjalnej podpory lub kratownicy, co sprzyja lepszemu rozwojowi rośliny, zwiększa jej oświetlenie i zapobiega gromadzeniu się wilgoci.

Cechy uprawy i możliwe trudności

W procesie uprawy pomidorów mogą wystąpić różne trudności:

• Sadzonki rosnące na parapecie mogą stać się nadmiernie wrażliwe w sprzyjających warunkach, co może utrudnić ich adaptację do przesadzania. Aby temu zapobiec, zaleca się hartowanie sadzonek.
• Żółknięcie i zasychanie liści u sadzonek może być spowodowane brakiem światła lub nadmierną wilgocią.
• Z powodu braku światła, spowodowanego zbyt ciasnym posadzeniem krzewów, rośliny mogą zacząć sięgać do źródła światła i się wyciągając.
• Jeżeli liście roślin opadły, może to oznaczać brak wilgoci.
• Białe plamy na liściach pomidorów mogą świadczyć o oparzeniach słonecznych, natomiast brązowe plamy świadczą o infekcji grzybiczej.

Niuanse uprawy na otwartych grządkach i w szklarni

Każdy gatunek rośliny wymaga specyficznych wymagań dla prawidłowego wzrostu. Oto kilka konkretnych warunków uprawy pomidora ananasowego, zarówno w gruncie, jak i w szklarniach:

• Uprawa różnych roślin jednocześnie nie zawsze jest możliwa. Na przykład ogórki i pomidory nie powinny być uprawiane w tej samej szklarni ze względu na ich specyficzne wymagania klimatyczne.
• Nieprawidłowe przycinanie krzewów prowadzi do wzrostu masy zielonej zamiast tworzenia zalążni. Przyczynia się do tego również nadmiar azotu.
• Nieusunięcie pędów bocznych w odpowiednim czasie może prowadzić do obniżenia plonów. Zaleca się ich usunięcie, gdy osiągną 3-4 cm, aby uniknąć utraty składników odżywczych.
• Niedostateczna wentylacja w szklarni sprzyja rozwojowi patogenów grzybowych. Dzieje się tak w warunkach wysokiej wilgotności i temperatury, dlatego ważne jest, aby wentylować pomieszczenie.
• Nie należy trzymać szklarni cały czas zamkniętej, ponieważ może to powodować sklejanie się ziaren pyłku, a co za tym idzie, zaburzać proces zapylania, co z kolei prowadzi do zmniejszenia owocowania.
• Nieprawidłowy czas stosowania. Pomidory uprawiane w szklarniach wymagają regularnego stosowania biofertylizatorów – co dwa tygodnie lub po każdym zbiorze – aby zachować ich zdrowie i wydajność.

Zapobieganie chorobom i zwalczanie szkodników

Ta odmiana pomidora charakteryzuje się doskonałą odpornością na powszechne choroby występujące w tej uprawie. Należy jednak pamiętać, że niewłaściwa pielęgnacja, niedostateczna wymiana powietrza i nadmierna wilgotność gleby mogą prowadzić do chorób takich jak szara pleśń, zgnilizna korzeni, więdnięcie i mączniak.

Aby zapobiec chorobom, zaleca się stosowanie do pielęgnacji roślin roztworu sody (120-150 g na 5 litrów wody), a także ścisłe przestrzeganie zasad uprawy rolnej.

Zwalczanie szkodników można prowadzić zarówno tradycyjnymi metodami ludowymi, jak i specjalistycznymi insektycydami. Płodozmian jest szczególnie ważny w warunkach polowych, co oznacza unikanie uprawy pomidorów na tej samej działce i sadzenia roślin psiankowatych w bliskim sąsiedztwie pomidorów.

Żniwny

Pomidory ananasowe zbiera się, gdy są w pełni dojrzałe. Ta odmiana jest klasyfikowana jako średnio późna, co zmniejsza ryzyko niedojrzałości owoców do końca okresu wegetacyjnego.

Jak uprawiać pomidory ananasowe w doniczkach?

Ze względu na rozmiar i duże owoce, odmiana Ananas nie nadaje się do uprawy w pomieszczeniach. Jednak osoby preferujące uprawę w domu mogą użyć dużej donicy o pojemności 50 litrów.

Należy zapewnić roślinom odpowiednią podporę, zadbać o regularne podlewanie i stosować zrównoważony nawóz płynny co dwa tygodnie przez cały okres wzrostu.

Plusy i minusy

Ogrodnicy chwalą tę odmianę. Do jej zalet należą:

Jedynymi odnotowanymi wadami są konieczność okresowego wiązania i szczypania (co oczywiście jest typowe dla wysokich odmian) i nieodpowiedniość do konserwowania w całości.

Recenzje

Pomidor Ananasowy idealnie nadaje się do uprawy na zewnątrz w regionach o długim i ciepłym okresie, niezbędnym dla pełnego rozwoju rośliny. W chłodniejszym klimacie uprawia się go w przestronnych szklarniach. Ogrodnicy wysoko cenią tę odmianę ze względu na jej liczne zalety.

Często zadawane pytania