Pomidory anielskie są średniej wielkości i okrągłe. Często wybierane są do przetworów w całości – pięknie prezentują się w słoiku i rozjaśniają każdy świąteczny stół swoim żywym kolorem. Owoce są soczyste i pyszne. Wysokie krzewy wymagają podpór, co nieco utrudnia pielęgnację, ale wysoki plon jest wart zachodu.
Pochodzenie, hybrydyzacja i selekcja
Początki tej odmiany sięgają najdalszych zakątków świata hodowli, gdzie naukowcy i ogrodnicy starannie selekcjonowali i krzyżowali najlepsze rośliny. Liczne eksperymenty zaowocowały stworzeniem pomidora, który łączy w sobie piękno, duży rozmiar i doskonały smak.
Ciekawostki:
- Do stworzenia Angel zastosowano różne metody hybrydyzacji i selekcji.
- W pierwszym etapie wybrano rośliny o doskonałych cechach – dużych owocach wysokiej jakości. Następnie przeprowadzono krzyżowanie w celu połączenia unikalnych cech genetycznych innych odmian w jednej odmianie.
- Po każdym etapie selekcji starannie wybierano rośliny, które najlepiej spełniały określone kryteria.
Proces ten powtarzano przez kilka pokoleń, aby uzyskać stabilny i pożądany wynik.
Opis krzewu i owoców
To odmiana nieokreślona, co oznacza, że rośnie bez ograniczeń. Jej gałęzie są gęsto pokryte dużymi, zielonymi liśćmi.
Charakterystyczne cechy pomidorów:
- konfiguracja okrągła;
- średniej wielkości;
- waga waha się od 150 do 170 g;
- pomalowany na intensywny czerwony kolor;
- nie ma żadnego punktu u podstawy.
Miąższ jest gęsty, skórka gładka. Wewnątrz pomidorów znajdują się trzy do czterech komór nasiennych.
Główne cechy
Hybrydę stworzyli hodowcy S. V. Maksimow, T. A. Tereshonkova, N. N. Klimenko i A. N. Kostenko. Jej rozwojem zajęli się specjaliści z Agrofirma Poisk LLC we współpracy z Federalnym Centrum Naukowym Warzywnictwa. Została ona oficjalnie zarejestrowana i dopuszczona do użytku w 2012 roku.
Odmiana ta posiada wiele cech:
- Walory smakowe. Doskonała jakość, idealna do spożycia na świeżo. Soczysty, jędrny miąższ nadaje bogaty aromat i przyjemny smak.
- Produktywność, czas dojrzewania. Odmiana wczesna, dojrzewająca po 95-105 dniach od siewu. Krzew owocuje obficie, zapewniając wysoki plon w krótkim czasie. W uprawie w szklarniach foliowych plon sięga do 20 kg z metra kwadratowego.
- Wymagania klimatyczne. Pomidor jest odporny na niekorzystne warunki atmosferyczne, w tym wahania temperatury.
- Regiony rozwijające się. Roślina ta jest z powodzeniem uprawiana w większości regionów Rosji. Krzewy dobrze rosną w regionie centralnej Rosji, regionie Czarnej Ziemi, regionie Wołgi i Wiatki oraz w północnokaukaskim okręgu federalnym.
W regionach północnych i na obszarach, gdzie lato jest krótkie, uprawa jest dozwolona, ale wyłącznie w warunkach szklarniowych.
Zastosowania kulinarne
Jabłka Angel mają soczysty miąższ i delikatną konsystencję, dzięki czemu idealnie nadają się do sałatek. Doskonale komponują się z zielonymi liśćmi, serem, miętą i bazylią.
Główne zastosowanie:
- Lekka kwaskowatość i słodycz pomidorów doskonale podkreślają smaki orzechów włoskich, gruszek i rukoli.
- Ze względu na gęste ścianki i niewielką ilość pestek, pomidory wykorzystuje się do przyrządzania sosów i przecierów.
- Wysoka zawartość pektyn sprzyja naturalnemu zagęszczaniu, nadając potrawom bogatszy smak i aromat. Warzywa doskonale nadają się do tworzenia gęstych sosów i gładkich puree.
- Nadaje się do przetworów. Jego gęsta struktura i odporność na wysokie temperatury pozwalają mu zachować kształt i teksturę nawet po ugotowaniu. Owoce są wykorzystywane do produkcji soków, ketchupów, past i innych przetworów.
Angel to idealny wybór dla miłośników gotowania. Otwiera szerokie możliwości eksperymentowania ze smakiem, teksturą i kolorem. Dodaj go do swoich ulubionych przepisów i ciesz się intensywnym, bogatym aromatem każdego dania.
Właściwości korzystne i skład witaminowy
Pomidory to niskokaloryczny produkt spożywczy o pozytywnym wpływie na organizm. Zawierają bogaty skład:
- Witamina C – Wzmacnia układ odpornościowy, normalizuje metabolizm, pobudza apetyt i wspomaga produkcję kolagenu. Poprawia kondycję skóry.
- Witaminy z grupy B – Są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i przyspieszenia procesów metabolicznych. Pomagają regulować układ sercowo-naczyniowy.
- Potas – wspomaga mięsień sercowy i poprawia ukrwienie.
- Żelazo - odpowiedzialny za syntezę hemoglobiny i dostarczanie tlenu.
- Mangan – wzmacnia kości i stawy.
- Magnez – Wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i mięśni.
Bogata zawartość witamin i minerałów sprawia, że warzywo to jest cennym składnikiem diety. Regularne spożywanie pomidorów pomaga wzmocnić układ odpornościowy, utrzymać zdrową skórę, serce i naczynia krwionośne, a także wspomaga odnowę komórek i spowalnia proces starzenia.
Jak prawidłowo uprawiać roślinę na działce?
Wysiej nasiona 55-60 dni przed przesadzeniem na zewnątrz, biorąc pod uwagę klimat regionu. Przed posadzeniem w ogrodzie lub szklarni, skieruj nasiona na kiełkowanie, aby określić, które z nich wyrosną i dadzą owoce.
Wykonaj następujące kroki:
- Umieść fasolę w szklance średniej wielkości.
- Dodać wodę i 5 g soli (bez czubka), dobrze wymieszać.
- Pozostawić na 20–30 minut. Nie używać nasion, które wypłyną na powierzchnię.
- Opadłe na dno nasiona zawiń w wilgotną gazę i odstaw na kilka dni.
Kontroluj wilgotność materiału i zapobiegaj jego wysychaniu. Kupuj materiały do sadzenia w renomowanych sklepach i zwracaj uwagę na datę ważności.
Po 3 dniach możesz wysiać nasiona do gruntu. Użyj doniczek torfowych i nawożonej ziemi, którą wcześniej namoczyłeś we wrzątku. Umieść nasiona na głębokości 1 cm, pozostawiając 2-3 cm odstępu między nimi. Przykryj doniczki przezroczystą folią lub plastikowym workiem i przechowuj je w ciepłym miejscu, aż pojawią się pierwsze liście.
Aby prawidłowo wyhodować sadzonki, należy przestrzegać kilku zaleceń:
- Młode sadzonki wymagają 14 godzin światła dziennie.
- Podlewaj umiarkowanie, unikając przesuszenia i nadmiernego podlewania gleby.
- Stosuj preparaty stymulujące wzrost roślin.
- Sadzonki należy przesadzić do oddzielnych pojemników, gdy wykształcą się już drugie liście właściwe.
- 1–2 tygodnie przed posadzeniem w gruncie wynieś rośliny na zewnątrz, aby przyzwyczaiły się do słońca i wiatru.
Przy przesadzaniu do gruntu nie należy sadzić więcej niż 6 krzewów na 1 m².
Dbanie o różnorodność
Uprawa pomidorów to fascynujący proces, który potrafią opanować nawet początkujący ogrodnicy. Ta odmiana jest odporna na choroby i szybko dojrzewa, ale aby w pełni wykorzystać jej potencjał, ważne jest przestrzeganie prostych zasad ogrodnictwa:
- Podlewanie. Podlewaj rośliny 2-3 razy w tygodniu. Nie przelewaj, ale też nie pozwól, aby gleba przeschła.
- Nawozy. Krzewy należy nawozić 3-4 razy w sezonie, stosując nawozy azotowe na początku wzrostu i złożone mieszanki w okresie owocowania.
- Ściółkowanie. Przykryj grządki słomą lub trawą, aby zatrzymać wilgoć i zapobiec wzrostowi chwastów.
Odporność na choroby i niekorzystne warunki
Hybryda Angel jest wysoce odporna na główne choroby, co ułatwia jej pielęgnację. Jedynym realnym zagrożeniem dla rośliny są gąsienice, których faza aktywności przypada na okres wegetacji pomidorów.
Do walki ze szkodnikami należy stosować środki ludowe:
- Posiekaj 200 g skórki czosnku lub cebuli, zalej 1 litrem wody i odstaw na 24 godziny. Następnie rozcieńcz napar w 10 litrach wody i spryskaj nim rośliny.
- 500 g świeżego bylicy piołunu zalać 5 litrami wody, gotować 10 minut, ostudzić i przetworzyć pomidory.
- Zetrzyj 50 g mydła do prania i rozpuść je w 10 litrach wody. Mydło tworzy warstwę, która utrudnia gąsienicom żerowanie.
Ze względu na wczesny okres owocowania odmiana ta jest odporna na skutki zarazy ziemniaka.
Plusy i minusy
Pomidor Angel ma wiele zalet, które czynią go atrakcyjnym dla ogrodników. Ważne jest, aby zrozumieć cechy charakterystyczne tej hybrydy, aby uniknąć potencjalnych problemów w przyszłości.
Główne zalety:
- szybkie dojrzewanie;
- łatwy w uprawie;
- dobra produktywność;
- długotrwałe zachowanie wyglądu handlowego;
- doskonała trwałość;
- odporność na pękanie podczas transportu.
Ta odmiana nie ma praktycznie żadnych wad, jednak ważne jest, aby kontrolować temperaturę wody do podlewania (nie powinna być zimna) i chronić krzewy przed nagłymi wahaniami temperatury w ciągu dnia i wieczorami.
Recenzje
Odmiana Angel to doskonały wybór dla osób poszukujących wczesnych i niezawodnych zbiorów pomidorów bez większego wysiłku. Ta łatwa w uprawie hybryda zapewnia dobre plony i smaczne warzywa. Ze względu na wszechstronne zastosowanie, ogrodnicy często wybierają tę odmianę do sadzenia w swoich ogrodach.





