Pomidor Brandywine to klasyk wśród odmian wielkoowocowych. Zyskał popularność dzięki swojemu wyglądowi i doskonałym walorom agrotechnicznym. Pomidory te charakteryzują się bogatym, słodkim smakiem z lekką kwaskowatością, dzięki czemu idealnie nadają się do spożycia na surowo i na przetwory. Charakteryzują się dobrą plennością i silną odpornością.
Pochodzenie i historia
Pojawił się na rynku nasion w 1982 roku, kiedy dołączył do kolekcji Seed Savers Exchange. Nasiona zostały przekazane przez rodzinę z Ohio, od której pochodzi nazwa odmiany – Brandywine, czyli Sudduth Strain. Z biegiem czasu pojawiło się wiele odmian tego pomidora, a materiał do sadzenia stał się dostępny dla ogrodników na całym świecie.
Dziś jest to jedna z najpopularniejszych odmian w Stanach Zjednoczonych. Eksperci są zgodni, że pomidory te są wyjątkowo smaczne i soczyste. Co więcej, agronomowie w naszym kraju z powodzeniem uprawiają tę roślinę.
Odmiany odmiany
Istnieje kilka odmian pomidora Brandywine, z których każda różni się kolorem owoców, plonem i smakiem. Każda z nich ma wiele pozytywnych cech.
Różowe wino brandywine
Roślina jest nieokreślona i silnie rosnąca, z mocną łodygą centralną. Wysokość krzewu zależy od liczby pędów owocujących i warunków uprawy: w szklarniach osiąga 2-2,7 m.
Cechy charakterystyczne:
- Liście są duże, ciemnozielone, przypominające ziemniaki, co zapewnia dobre ulistnienie. Roślina wytwarza proste, długie grona z łodygami o łącznotkankowych konarach, które wymagają podpór lub palikowania.
- Pojedynczy grono wytwarza 3-5 owoców. Ich wielkość jest zróżnicowana: bez regulacji zalążni ważą od 100 do 400 g, przy czym największe okazy tworzą się u podstawy gron. Przy odpowiedniej pielęgnacji waga wzrasta do 300-600 g, a pojedyncze pomidory mogą osiągnąć 700 g lub więcej.
- Dojrzałe pomidory nabierają intensywnego różowego koloru z perłowym połyskiem. Niedojrzałe pomidory często mają zielonkawe ramiona i żółtawe paski na żebrach, ale pozostają smaczne i jadalne. Owoce mają delikatny i delikatny miąższ.
Kształt jest okrągły, lekko spłaszczony na końcach, z wyraźnym barkiem. Żebrowanie jest umiarkowane, widoczne wokół szypułki. Skórka jest cienka, co utrudnia transport i sprawia, że pomidory mają krótki okres przydatności do spożycia.
Szczep Brandywine Sudduth's
Krzewy osiągają 1,7 m wysokości i mają liście przypominające ziemniaki. Jest to odmiana średniowczesna. Podobnie jak w przypadku innych pomidorów heirloom, ich smak może się różnić w zależności od warunków pogodowych.
Główne cechy pomidorów:
- waga - waha się od 200 do 400 g;
- cień – różowy;
- miąższ – mięsisty, soczysty;
- smak - harmonijne połączenie słodyczy i lekkiej kwaskowatości.
Pomidory mają bogaty aromat.
Brandywine Yellow Platfut
To odmiana średniowczesna, wysoka. Krzewy osiągają wysokość 1,8 m, a pędy pokryte są drobnymi, ziemniaczanymi liśćmi o szmaragdowym kolorze. Plon charakteryzuje się dobrą plennością.
Owoce mają intensywny pomarańczowo-żółty kolor, są mięsiste, soczyste, o przyjemnym aromacie i doskonałym smaku. Średnia waga warzywa wynosi 300-400 g.
Brandywine Yellow „TradeWindsFruit”
Rośliny dorastają do 1,5 metra wysokości, zajmując niewiele miejsca w ogrodzie. Ta średniowczesna odmiana daje doskonałe plony.
Cechy charakterystyczne:
- soczysty i słodki miąższ;
- doskonały smak;
- przyjemny aromat;
- konfiguracja płasko-okrągła;
- jaskrawopomarańczowa skórka;
- bez plam i pęknięć.
Waga pomidorów waha się od 280 do 400 g.
Szczep Brandywine Joyce'a
Unikalna i rzadka linia Brandywine, zwycięzca Maryland Tomato Trial 2016. Jest to odmiana średniowczesna. Rośliny rosną energicznie, osiągając ponad 1,5 metra wysokości.
Pomidory te charakteryzują się doskonałym smakiem i płasko-okrągłym kształtem, są różowo zabarwione, a ich waga wynosi 230-250 g, choć zdarzają się większe okazy - ważące nawet 750 g.
Morelowy brandywine
Odmiana ta charakteryzuje się dobrą plennością i jest zaliczana do pomidorów średnioterminowych. Krzewy są wysokie i silnie rosnące, dorastając do 1,8 m wysokości. Pędy pokryte są dużymi, ciemnozielonymi liśćmi.
Główne cechy warzyw:
- płasko-okrągły;
- słodki, soczysty i mięsisty;
- Mogą występować zielone paski wokół ogona, które znikają, gdy owoc jest w pełni dojrzały;
- skóra ma kolor pomarańczowy.
Średnia waga pomidorów wynosi 200-400 g.
Brandywine Cowlick's
Odmianę nabył Mike Henry w połowie pierwszej dekady XXI wieku. Rośliny są bardziej produktywne niż inne odmiany z tej linii. Owoce są duże, atrakcyjne i pyszne, dlatego odmiana otrzymała nazwę Cowlick's Brandywine, od nazwy szkółki, w której zakupiono sadzonki. Krzewy osiągają 1,5 metra wysokości.
Cechy charakterystyczne pomidorów:
- ciemnoróżowy;
- zaokrąglono-płaskie;
- jednowymiarowy;
- gęsty;
- soczysty;
- mięsisty;
- o przyjemnym aromacie
Masa owoców waha się od 180 do 600 g, ale przeciętnie jeden okaz waży 300 g. Pomidory dojrzewają równomiernie pod koniec sezonu.
Brandywine OTV
Odmiana wyróżniająca się wysokim odsetkiem owoców nadających się do sprzedaży, wolnych od wad. Powstała w wyniku otwartego zapylenia odmiany Yellow Brandywine i nieznanej odmiany Red Beefsteak. Nazwa „OTV” oznacza „Of The Vine” (z winorośli).
Cechy charakterystyczne:
- typ - nieokreślony;
- krzak – wysokość 1,8-2,4 m;
- liście - ciemnozielony;
- pomidory - szkarłatny, błyszczący, mięsisty, wielokomorowy, soczysty, o delikatnym, kremowym miąższu;
- smak - harmonijne, o idealnej równowadze cukrów i kwasów oraz przyjemnym aromacie.
Odmiana ta dobrze plonuje nawet w czasie upałów, charakteryzuje się długim okresem owocowania i odpornością na suszę.
Szczep Brandywine Pawer's
Odmiana ta została wyhodowana w szklarni Maureen Latte w 2009 roku. Krzewy są zwarte, osiągając nie więcej niż 1,3 m wysokości. Owoce mają intensywny czerwono-różowy odcień, a ich waga waha się od 320 do 700 g.
Pomidory mają gęsty, mięsisty miąższ i małe komory nasienne. Odmiana ta charakteryzuje się przyjemnym smakiem i niepowtarzalnym aromatem. Jest to odmiana średniowczesna.
Brandywine Black jest najpopularniejszą odmianą w Rosji.
Brandywine staje się coraz bardziej popularnym wyborem ogrodników w całym kraju. Dzieje się tak ze względu na wysoką wydajność, doskonały smak i duże rozmiary pomidorów.
Opis owoców i roślin
Krzewy są średniej wielkości, o mocnych łodygach. W gruncie osiągają wysokość 120-150 cm, a w szklarni 180-200 cm. Liście mają soczystą zieleń. Ponieważ odmiana ta nie jest ograniczona, konieczne jest uszczykiwanie jej wierzchołków, aby skierować całą energię na dojrzewanie warzyw.
Cechy charakterystyczne:
- pomidory są duże, płasko-okrągłe, koloru brązowoczerwonego;
- waga waha się od 220 do 450 g;
- Pomidory mają cienką skórkę i delikatny, soczysty miąższ - jest słodki;
- Owoce są bardzo aromatyczne, o przyjemnym słodkim smaku.
Dojrzałe warzywa idealnie nadają się do spożycia na świeżo i do sałatek. Można je również wykorzystać do produkcji różnych przetworów, w tym past, ketchupu i soków.
Główne cechy
Brandywine to odmiana średniosezonowa. Pomidory dojrzewają w ciągu 110-120 dni, w zależności od warunków klimatycznych. Charakterystyka i kluczowe cechy:
- Odmiana ta ceniona jest za wysoką plenność – z metra kwadratowego zbiera się 12-14 kg owoców.
- Pomidory są odporne na pękanie, co jest szczególnie ważne w warunkach wahań wilgotności i temperatury.
- Roślina ta charakteryzuje się wysoką odpornością na różne choroby, w tym zarazę ziemniaka i infekcje wirusowe, dzięki czemu jest bardziej odporna na niesprzyjające warunki pogodowe.
Szkodniki nie stanowią poważnego zagrożenia dla roślin, ale zapobiegawczy monitoring krzewów i stosowanie ekologicznych metod ochrony pomogą utrzymać zdrowie upraw.
Cechy technologii rolniczej Brandywine
Uprawa w domu to prawdziwe wyzwanie, z którym poradzi sobie nawet początkujący. Wymaga to jednak przestrzegania pewnych zasad i uwzględnienia cech i właściwości odmiany.
Przygotowanie materiału sadzeniowego i siew
Najpierw zdezynfekuj nasiona: umieść je w płóciennym woreczku i namocz w 1% roztworze nadmanganianu potasu w temperaturze pokojowej przez 30 minut. Wyjmij je, opłucz ciepłą wodą i dokładnie osusz.
Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:
- Nasiona wysiewać w pierwszej połowie marca do przygotowanej gleby, która składa się z 3 części ziemi żyznej, 2 części próchnicy, 1 części torfu i 2% popiołu drzewnego w stosunku do masy całkowitej.
- Nasiona należy sadzić na głębokość 1 cm, w odstępach 3-4 cm. Umieścić je w pojemnikach z podłożem i obficie podlać.
Pielęgnacja sadzonek
Kiedy siewki wytworzą 2 właściwe liście, przesadź silniejsze okazy do oddzielnych pojemników (doniczek, kubków lub słoików) i pogłęb je aż do liścieni.
Dla prawidłowego wzrostu sadzonek:
- zapewnić dodatkowe oświetlenie;
- utrzymać optymalną temperaturę i wilgotność;
- Podlewaj umiarkowanie.
Uprawa pomidorów Brandywine
Sadzonki sadzi się na zewnątrz późną wiosną, kiedy nocne przymrozki nie stanowią już zagrożenia. Zbyt wczesne przesadzenie pomidorów może spowodować ich uszkodzenie przez niskie temperatury.
Przenosić
Aby przyspieszyć wzrost sadzonek, przygotuj glebę z wyprzedzeniem. Jesienią zastosuj wszystkie niezbędne nawozy, dodając piasek rzeczny i torf.
Zasady ogólne:
- Podlewaj glebę roztworem składników odżywczych zawierającym potas i superfosfat. Niektórzy ogrodnicy dodają do gleby próchnicę i popiół drzewny.
- Posadź pomidory w przygotowanych dołkach. Nie powinny być zbyt głębokie ani zbyt duże.
- Młode rośliny należy posadzić pionowo, przykryć ziemią i delikatnie ubić.
- Aby zapewnić roślinie dodatkowe wsparcie, zamontuj w pobliżu każdej sadzonki podpory.
Pielęgnacja
Pielęgnacja pomidorów obejmuje kilka ważnych czynności, które pomogą zapewnić obfite zbiory. W szklarniach należy zadbać o utrzymanie optymalnego poziomu wilgotności i temperatury.
Wykonywanie innych praktyk rolniczych:
- Podlewanie. Regularnie podlewaj, szczególnie w okresach intensywnego wzrostu i owocowania. Podlewaj korzenie, unikając kontaktu z liśćmi, aby zapobiec chorobom grzybiczym.
Zabieg ten należy wykonywać wcześnie rano lub późnym wieczorem, aby zapobiec przegrzaniu krzewów w okresach upałów. W okresach suszy podlewanie powinno być częstsze. - Posypka. Pomidory wymagają dużej ilości nawozu. Stosuj nawozy azotowe 2-3 tygodnie po posadzeniu, aby stymulować wzrost. Później, gdy rozpocznie się kwitnienie, stosuj roztwory zawierające fosfor i potas, aby poprawić zawiązywanie owoców.
Stosuj naprzemiennie preparaty organiczne i mineralne, aby zachować równowagę składników odżywczych. - Podwiązka. Ponieważ Brandywine jest odmianą nieokreśloną, krzewy rosną nieprzerwanie i mogą osiągać znaczną wysokość. Aby zapobiec łamaniu się pędów pod ciężarem owoców, należy je przymocować do podpór. Do podtrzymywania pomidorów należy używać kratownic, palików lub kratownic.
- Uszczypnięcie pasierbów. Aby uzyskać duże pomidory i zapobiec nadmiernemu rozrośnięciu roślin, regularnie usuwaj pędy boczne (odrosty), które pojawiają się między łodygą główną a liśćmi. Pomaga to roślinie skupić energię na rozwoju pomidorów.
- Ściółkowanie. Aby zachować wilgotność gleby i zapobiec wzrostowi chwastów, należy przykryć grządki materiałem organicznym, np. słomą, kompostem lub sianem.
Zwalczanie szkodników i chorób, zapobieganie
Aby zapobiec różnym problemom, regularnie sprawdzaj rośliny i podejmuj pewne środki ostrożności. Roślina ma silny układ odpornościowy, ale może być podatna na pewne problemy:
| Choroba/szkodnik | Znaki | Leczenie i profilaktyka |
| Fusarium | Dolne liście żółkną i więdną, a następnie cała roślina obumiera. Owoce mogą ulec deformacji. | Stosuj płodozmian (nie sadź pomidorów w tym samym miejscu dłużej niż dwa lata z rzędu) i regularnie podlewaj. Unikaj nadmiernego podlewania. Stosuj fungicydy, takie jak Previkur i Topsin. Usuń zainfekowane obszary. |
| Mączniak prawdziwy | Biały nalot stopniowo pokrywa cały krzew. Liście zaczynają żółknąć i zamierać. | Opryskaj fungicydami Topaz i Fundazol. Regularne wietrzenie szklarni pomoże zapobiec zastojowi wilgoci. |
| Mozaika | Pojawienie się jasnozielonych lub żółtych plam na liściach, które następnie mogą przekształcić się we wzory. | Używaj zdrowych nasion i dezynfekuj narzędzia oraz glebę przed sadzeniem. Infekcji nie da się wyleczyć, dlatego usuń zainfekowane rośliny. |
| Zgnilizna korzeni | Korzenie stają się czarne, roślina więdnie, a owoce zaczynają gnić. | Stosuj fungicydy, unikaj nadmiernego podlewania i popraw drenaż. |
| Biała zgnilizna | Pojawienie się białych włókien i plam na łodygach i liściach, które szybko się rozprzestrzeniają. | Wyeliminuj uszkodzone obszary i stosuj płodozmian. Fungicydy są skuteczne. |
| Mszyca | Pojawienie się na liściach małych owadów, które wysysają sok z krzewu, powodując jego więdnięcie. | Najlepszym rozwiązaniem są insektycydy, np. Aktara, a także domowe sposoby - roztwór mydła lub napar z czosnku. |
| Stonka ziemniaczana | Żarłoczne owady i ich larwy uszkadzają liście, które zaczynają żółknąć i zamierać. | Regularnie sprawdzaj uprawy, zbieraj chrząszcze ręcznie lub stosuj insektycydy, np. Protect lub Confidor. |
Podobne odmiany
Istnieje kilka odmian o podobnych właściwościach do brandywine. Ogrodnicy zauważają następujące podobieństwa:
| Nazwa | Opis i funkcje |
| Gigant Belgii | To pomidor o nieokreślonym wzroście, dorastający do 200 cm wysokości. Dojrzałe pomidory są ciemnoróżowe i duże. Ważą od 300 do 500 g, a w niektórych przypadkach nawet do 1000 g. |
| Różowy brandy wołowy F1 | Odmiana mieszańcowa, nieokreślona. Krzewy dorastają do 180 cm wysokości, mają duże, intensywnie zielone, lekko pomarszczone liście.
Pomidory mają okrągły kształt i ważą od 230 do 330 gramów. Ich gładka, błyszcząca skórka jest jasnoróżowa ze złotymi paskami. Miąższ jest soczysty i jędrny, o przyjemnym, słodkim smaku i lekkiej kwaskowatości. |
| Bułgarska chałka | Odmiana o nieograniczonym wzroście, która rośnie i owocuje przez cały sezon. Krzew osiąga wysokość do 180 cm. Główną zaletą tej odmiany jest imponujący rozmiar pomidorów, które ważą do 700 g.
Owoce mają nietypowy okrągło-płaski kształt z wyraźnie zaznaczonymi żebrami, co nadaje im charakterystyczny wygląd. |
| Gigantyczny różowy | Odmiana pomidora wyróżniająca się wysokim wzrostem – krzew osiąga wysokość 2 m, przy czym zachowuje zwarty pokrój, z silnymi, wyprostowanymi pędami. Pomidory są bardzo duże, ważą ponad 350 g i mają spłaszczony, okrągły kształt z delikatnymi żebrami. Ich kolor waha się od biało-różowego do jaskrawoczerwonego. Miąższ jest gęsty, mięsisty i soczysty, z niewielką ilością pestek. Skórka jest jędrna, co nadaje owocom atrakcyjny wygląd i doskonałą łatwość transportu. |
| Czarnogóra | Odmiana nieokreślona, przeznaczona do uprawy w szklarniach. Krzewy osiągają 160 cm wysokości i charakteryzują się silnym i wytrzymałym pokrojem. Liście są ciemnozielone.
Pomidory mają kształt płasko-okrągły i ważą od 400 do 600 g. Miąższ jest zwarty i soczysty. |
Plusy i minusy
Główną zaletą pomidora Brandywine jest jego delikatny smak. Dojrzałe pomidory tej odmiany charakteryzują się intensywnym aromatem.
Zalety tej odmiany:
Wśród wad ogrodnicy zauważają konieczność stosowania podwiązek, konieczność formowania krzewu z 2-3 łodyg i regularnego uszczykiwania.
Recenzje
Brandywine to faworyt wśród odmian wielkoowocowych. Jej soczyste i aromatyczne owoce zachwycają nie tylko bogatym smakiem, ale także wszechstronnością. Pomimo konieczności regularnej pielęgnacji i formowania, odmiana ta jest warta zachodu, zapewniając równomierne zbiory i doskonałą jakość owoców przez cały sezon.