Odmiany pomidora Bull's Heart, charakterystyka i zasady uprawy

Pomidor Bull's Heart to popularna odmiana, która przyciąga uwagę nie tylko nietypowym wyglądem i dużymi owocami, ale także doskonałym smakiem. Soczyste, mięsiste pomidory o bogatym, słodkim smaku, bez kwaskowatości typowej dla wielu odmian, stały się prawdziwą ogrodową perełką. Standardowe praktyki rolnicze są niezbędne.

Historia

Zarejestrowana w Państwowym Rejestrze Odmian w 2003 roku, nie jest mieszańcem, lecz odmianą samokończącą, opracowaną przez hodowców z firmy rolniczej Poisk. Jej głównym przeznaczeniem jest świeże spożycie, ponieważ duże owoce nie nadają się do przetworów w całości.

Opis krzewu i owoców

Rośliny są średniej wielkości, osiągając w optymalnych warunkach wysokość 1,5 m. Liście są nieliczne, średniej wielkości i jednolicie zielone.

Zielone owoce po dojrzeniu przebarwiają się na głęboką czerwień, a w pobliżu szypułki pozostaje niewielka, charakterystyczna dla tej odmiany plamka. Średnia waga waha się od 108 do 225 g. Nazwa odmiany pochodzi od charakterystycznych pomidorów o sercowatym kształcie. Z grona powstaje od jednego do pięciu pomidorów.

Charakterystyka

Jego liczne cechy przyciągają wielu ogrodników. Jest łatwy w uprawie, co czyni go doskonałym wyborem zarówno dla początkujących, jak i początkujących ogrodników.

Charakterystyka smaku

Odmiana Bull's Heart charakteryzuje się wyjątkowym smakiem, wyróżniającym się spośród wielu innych pomidorów. Miąższ jest gęsty i mięsisty, co jest cechą szczególnie cenioną przez smakoszy. Charakteryzuje się wyraźną słodyczą z subtelnymi nutami kwaskowatości, które podkreślają harmonijny smak, nie dominując go.

Dojrzewanie i owocowanie

Dojrzewa późno, potrzebując około 120-130 dni od wykiełkowania, aby wytworzyć dojrzałe owoce. W niesprzyjających warunkach pogodowych okres ten może się nieco wydłużyć, ale ta odmiana pozwala cieszyć się świeżymi pomidorami długo po tym, jak wiele innych odmian zakończy owocowanie.

Wydajność

Ta odmiana daje średni plon 3–4 kg z metra kwadratowego. Niektórzy ogrodnicy, przy odrobinie wysiłku, zwiększają plon w gruncie do 5 kg z metra kwadratowego.

Terminy sadzenia sadzonek i przesadzania do gruntu

Długi sezon wegetacyjny wymaga stosowania sadzonek, nawet w południowej Rosji. Do gruntu należy przesadzać tylko sadzonki, które mają co najmniej 70 dni, biorąc pod uwagę ich stan i warunki pogodowe. Należy odczekać około tygodnia, a najlepiej 10 dni, na kiełkowanie.

Regiony wzrostu

Ta odmiana pomidora nadaje się do uprawy zarówno w ogrodach, jak i na plantacjach na rosyjskim Dalekim Wschodzie, w obwodzie archangielskim, Karelii i obwodzie moskiewskim. Z powodzeniem uprawia się ją również w dorzeczu Wołgi i międzyrzeczu Wołgi i Oki, na Uralu oraz w zachodniej i wschodniej Syberii.

Rośliny te uprawiane są w Kraju Krasnodarskim i Stawropolskim oraz w czarnoziemach centralnej Rosji.

Zakres stosowania

Bull's Heart to odmiana kulinarna, przeznaczona głównie do spożycia na surowo. Do przetworów warzywo nadaje się wyłącznie w postaci siekanej lub jako baza do sosów pomidorowych, past, dressingów i keczupów. Krzewy są często uprawiane na działkach prywatnych i rzadziej wykorzystywane w produkcji przemysłowej.

Podgatunek pomidora Bull's Heart

Istnieje kilka odmian pomidora Bull's Heart. Początkowo hodowano duże, sercowate, różowe owoce, ale później, dzięki pracy hodowców, opracowano odmiany o różnorodnych kolorach.

Malina

Warzywa mają kształt serca, są lekko żebrowane i mają malinowy kolor. Ważą od 300 do 600 g. Są mięsiste, soczyste i mają doskonały smak. Plony sięgają 7-9 kg z metra kwadratowego. Charakteryzują się wczesnym dojrzewaniem.

Czerwony

Pomidory mogą ważyć do 700 g. Ich kształt jest bardziej owalny niż sercowaty. Odmiana Red Bull's Heart charakteryzuje się średnim okresem dojrzewania.

Różowy

Waga pojedynczego owocu waha się od 250 do 350 gramów, a nawet więcej. Pomidory są lekko spłaszczone i mają stożkowaty kształt, ale mogą mieć również kształt serca z delikatnymi żebrami.

Złoty

Ta odmiana ma jasny, słoneczny kolor. Jest uważana za odmianę średniowczesną. Owoce mogą osiągać wagę 600 g i charakteryzują się bogatym smakiem.

Pomarańczowy

Owoce są duże, ważą od 300 do 350 gramów, sercowate, o umiarkowanym żebrowaniu i wygiętej szypułce. W czasie zbiorów nabierają jasnopomarańczowego koloru. Miąższ jest gęsty i mięsisty, z ponad sześcioma komorami. Wysoka zawartość cukru i suchej masy nadaje owocowi bogaty, deserowy smak.

Czarny

Ten podgatunek pomidora jest stosunkowo nowym odkryciem. Wyróżnia się nietypowym kolorem i doskonałym smakiem. Owoce mogą ważyć do 500 g, ale ich wadą jest późne dojrzewanie.

Jak uprawiać sadzonki?

Aby uzyskać dobre zbiory, nie wystarczy znać charakterystykę odmiany; ważne jest również przestrzeganie jej wytycznych rolniczych. Chociaż odmiana Bull's Heart nie jest szczególnie wymagająca, ma pewne słabości, które należy wziąć pod uwagę.

Wybór nasion, przygotowanie do siewu

Rozpocznij sadzenie sadzonek na początku marca. Aby poprawić kiełkowanie i ogólną zdrowotność nasion, należy je odpowiednio przygotować. Proces ten obejmuje kilka etapów:

• Moczenie w wodzie pochodzącej z roztopów. Zamroź wodę z kranu w plastikowej torebce na kilka godzin. Gdy większość wody zamarznie, odcedź resztę i rozpuść lód. Umieść nasiona w roztopionej wodzie w temperaturze pokojowej na 12-14 godzin, aby pobudzić wzrost.
• Dezynfekcja w roztworze nadmanganianu potasu. Nasiona należy umieścić w słabym, różowym roztworze nadmanganianu potasu na 15–20 minut, a następnie dokładnie opłukać pod bieżącą wodą.
• Stosowanie stymulatorów wzrostu. Dodatkowo należy traktować materiał nasadzeniowy stymulatorami wzrostu lub nawozami mineralnymi, które zwiększą kiełkowanie.

Po przygotowaniu rozłóż nasiona na wilgotnej ściereczce lub waciku, przykryj pojemnik pokrywką i umieść w ciepłym miejscu. Kiełki pojawią się po kilku dniach.

Siew

Użyj specjalnie przygotowanej ziemi komercyjnej przeznaczonej do sadzonek. Aby pomóc sadzonkom lepiej przystosować się do przyszłych warunków wzrostu, wymieszaj ziemię komercyjną z ziemią, w której będą sadzone.

Postępuj zgodnie z zaleceniami:

1. Podgrzej mieszankę gleby do temperatury pokojowej, a następnie rozłóż ją w plastikowych kubkach, tworząc równomierną warstwę o grubości około 3 cm.
2. Podlewaj glebę odstaną wodą o temperaturze pokojowej.
3. Ostrożnie umieść nasiona w każdej filiżance za pomocą pęsety i posyp cienką warstwą suchej ziemi.
4. Przykryj pojemniki lub kubki folią lub szczelnie zamknij pokrywki i umieść w ciepłym miejscu, aby umożliwić kiełkowanie.

Gdy pojawią się pierwsze kiełki, stopniowo zdejmij pokrywkę. Przenieś sadzonki w chłodniejsze i jaśniejsze miejsce, na przykład na parapet okna wychodzącego na południe.

Nurkować

Gdy rośliny wyrosną z dwoma pełnymi liśćmi, przesadź je. Pomidory odmiany Bull's Heart przesadzają się dość łatwo, dlatego przesadzaj sadzonki do osobnych pojemników. To przyspieszy rozwój korzeni, a rośliny lepiej się ukorzenią i będą lepiej znosić kolejne przesadzania.

Wcześniej obficie podlej sadzonki. Ostrożnie wyjmij rośliny z gleby i przesadź je do doniczek z glebą o składzie zbliżonym do tej, w której rosły wcześniej.

Hartowanie

To ważny etap przygotowania roślin, który pomaga im zaadaptować się do warunków zewnętrznych i zmniejszyć stres związany z przesadzeniem. Hartowanie polega na stopniowym przyzwyczajaniu sadzonek do zmian temperatury, wilgotności i światła słonecznego, co pomaga wzmocnić ich układ odpornościowy.

Przydatne wskazówki:

• Wynieś rośliny na zewnątrz na kilka godzin, zaczynając od ciepłych, bezwietrznych dni. Ważne jest, aby temperatura na zewnątrz wynosiła co najmniej 10°C (50°F), a najlepiej około 15°C (59°F). Rozpocznij ten proces 7-10 dni przed planowanym przesadzeniem roślin do gruntu.
• Początkowo wynieś je na zewnątrz na 1-2 godziny, chroniąc je przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, a następnie stopniowo wydłużaj czas przebywania na zewnątrz. W miarę jak rośliny się przyzwyczajają, przyzwyczajają się do wahań temperatury i zaczynają lepiej znosić zarówno chłodne noce, jak i słońce w ciągu dnia.

Lądowanie w stałym miejscu

Jeśli planujesz uprawiać pomidory Bull's Heart w szklarni, posadź sadzonki na początku maja. Do tego czasu rośliny powinny osiągnąć 20-25 cm wysokości, 7-8 silnych liści i mieć już pierwsze pąki.

Uprawiając na zewnątrz, należy wziąć pod uwagę klimat regionu. Ta odmiana jest zazwyczaj uprawiana w regionach południowych, ale w chłodniejszym klimacie zaleca się szklarnię, aby zapobiec przejrzałości owoców.

Sadź sadzonki w odległości co najmniej 1 m od siebie. Dołek powinien być na tyle głęboki, aby pozostawić około 3-4 cm odstępu między glebą a pierwszymi liśćmi. Podlewaj rzadziej, ale obficiej. Użyj ściółki lub tektury, aby utrzymać wilgoć w glebie.

Jak uprawiać pomidory?

Roślinę tę uprawia się na dwa główne sposoby: w szklarni i na otwartym terenie. Przyjrzyjmy się bliżej szczegółom każdej z nich.

Rośnie w otwartym terenie

Aby zapewnić obfite zbiory pomidorów na zewnątrz, ważne jest odpowiednie przygotowanie gleby jesienią. Wykonaj następujące kroki:

• Przekop teren i dodaj 5 kg kompostu i 40 g siarczanu potasu na 1 m2.
• Sadząc sadzonki, dodaj nawóz do dołka. Dobrym nawozem jest Uragan: dodaj 3 gramy nawozu do każdego dołka.
• Miejsce sadzenia powinno być dobrze nasłonecznione. Rośliny dobrze rosną w glebie o odczynie obojętnym lub lekko kwaśnym (pH 6,5).
• Przed posadzeniem sadzonek należy je potraktować roztworem preparatu Fitosporin-M.
• Krzewy są dość wysokie, dlatego należy zamontować podpory o wysokości ok. 2 m, aby je podeprzeć.
• Zachowaj 50 cm odstępu między roślinami. Podczas sadzenia zakop sadzonki w glebie do poziomu pierwszych liści, aby pobudzić wzrost nowych korzeni. Sprzyja to lepszemu rozwojowi korzeni i usprawnieniu procesów odżywczych.
• Młode krzewy podlewaj rzadko. Nadmiar wilgoci może spowodować deformację pnia, a niedobór wody może sprawić, że liście staną się meszkowate i bladozielone. Używaj tylko ciepłej wody, aby zapobiec gniciu korzeni i opadaniu owoców.
• Rośliny należy nawozić dwa razy w sezonie: 20 dni po posadzeniu sadzonek i miesiąc później. Stosuj nawóz płynny: rozpuść 15 g nawozu potasowego, 40 g nawozu fosforowego i 25 g mieszanki azotowej w 10 litrach wody. Otrzymaną mieszanką można podlać 15 roślin.

Uprawa w szklarni

Rolnicy zalecają uprawę pomidorów w pomieszczeniach, ponieważ zapewnia to optymalne warunki wzrostu i owocowania. Należy przestrzegać poniższych ważnych wskazówek:

• Przed posadzeniem sadzonek należy wykonać wstępne zabiegi: umyć ściany roztworem mydła, a glebę zalać wrzątkiem lub roztworem nadmanganianu potasu, aby zabić szkodniki.
• Sadzonki można przesadzać do szklarni, gdy osiągną wysokość 20–25 cm.
• Pomieszczenie musi być wyposażone w system wentylacji i dobre oświetlenie.
• Zachowaj odległość 1 m między grządkami, pozostawiając 4-5 cm odstępu od podłoża do pierwszych liści.

Pierwszy nawóz należy zastosować 2-3 tygodnie po posadzeniu sadzonek. W tym celu należy przygotować roztwór: dodać 500 ml obornika i 20 g nitrofoski do 9 litrów wody. Po 10 dniach rozpuścić obornik kurzy w wodzie (1:15). Trzeci nawóz należy zastosować 10 dni później: rozpuścić obornik krowi w wodzie (1:10). Stosować 1 litr na roślinę.

Funkcje opieki

Aby uzyskać obfite zbiory pomidorów, konieczne jest ścisłe przestrzeganie wszystkich zaleceń dotyczących pielęgnacji upraw psiankowatych. Standardowe praktyki rolnicze poprawią wydajność.

Podlewanie

Gdy sadzonki zadomowią się w glebie, rozpocznij podlewanie. Rób to raz w tygodniu, zużywając 5-7 litrów wody na metr kwadratowy. W miarę wzrostu pomidorów zwiększ podlewanie do 12-15 litrów na metr kwadratowy.

Podlewaj rano lub wieczorem stojącą wodą, wlewając ją bezpośrednio pod korzenie, unikając kontaktu z liśćmi i łodygami. Optymalna temperatura dla wzrostu odmiany Bull's Heart to 20-22°C.

Rozwolnienie

Aby zapewnić prawidłowe napowietrzenie korzeni, należy regularnie spulchniać glebę wokół łodyg, po każdym podlewaniu. W ciągu pierwszych 2-3 tygodni po posadzeniu spulchniaj glebę na głębokość 10-12 cm, a następnie, aby uniknąć uszkodzenia korzeni, spulchniaj ją na głębokość 5-8 cm.

Uszczypnięcie pasierbów

Pęd boczny to pęd, który pojawia się między łodygą główną rośliny a jej liściem. Aby przyspieszyć wzrost owoców i zapewnić obfite zbiory, należy usunąć nadmiar pędów bocznych, aby składniki odżywcze były kierowane do rozwijających się warzyw, a nie do wzrostu łodygi.

Pozostaw tylko trzy silne pędy na każdym krzewie, pozostałe przycinając. Usuń wszystkie nowe pędy boczne, które wyrosną na 5-7 cm. Aby zapewnić wysokiej jakości plony, nie pozostawiaj na krzewie więcej niż ośmiu owocujących gałęzi. Aby zapobiec zbyt szybkiemu wzrostowi pędów bocznych, podczas przycinania pozostaw mały pień o długości około 1 cm.

Prawidłowa wentylacja szklarni

W upalne dni należy codziennie wietrzyć szklarnię. Okna powinny być otwarte, aby zapobiec przegrzaniu, które może utrudniać zapylanie. Utrzymuj wilgotność powietrza w pomieszczeniu na poziomie co najmniej 70%, aby zapewnić roślinom komfort.

Prawidłowy kształt krzewu

Pomidor Bull's Heart będzie owocował lepiej, jeśli pozostawisz tylko jedną łodygę główną. Gdy utworzy do ośmiu owocujących gron, odetnij ich wierzchołek. Pozwoli to gronom owocującym na otrzymanie większej ilości składników odżywczych i wspomoże wzrost już rozwiniętych pomidorów.

Nawożenie

Rozpocznij nawożenie rośliny dwa tygodnie po posadzeniu jej na miejscu docelowym. Rób to co najmniej trzy razy w sezonie:

• przed kwitnieniem;
• bezpośrednio po kwitnieniu;
• w okresie formowania się jajników.

Zaprzestań nawożenia 15-20 dni przed zbiorem. Stosuj zarówno nawozy mineralne, jak i naturalne. Zacznij od mieszanek zawierających azot, a następnie przejdź na związki fosforowo-potasowe.

Podwiązka

Jeśli krzewy po posadzeniu mają długie łodygi, natychmiast przymocuj je do palika o wysokości do 2 m i wbij go w ziemię w pobliżu. Podwiąż łodygę, a w miarę wzrostu rośliny natychmiast przesuń podwiązkę, aby zapewnić jej prawidłowe położenie i podparcie.

Ściółkowanie

Aby ułatwić pielęgnację roślin, stosuj ściółkę, taką jak trociny lub słoma. Warstwa o grubości do 5 cm pomaga zatrzymać wilgoć w glebie i zapobiega wzrostowi chwastów.

Jeśli pomidory pozostaną na ziemi, ściółka ochroni je przed gniciem i częściowo zredukuje ryzyko wystąpienia chorób.

Proces zapylania

W pochmurną pogodę pomidory, które nie są samopylne, wymagają dodatkowego zapylania. Zaniedbanie tego procesu doprowadzi do niskich plonów, zarówno w szklarniach, jak i na otwartym polu.

Choroby i szkodniki

Pomidory, podobnie jak inne warzywa, mogą być atakowane przez różne szkodniki i choroby. Pomidory mogą cierpieć na kilka problemów:

• Zaraza ziemniaka - Infekcja grzybicza atakująca łodygi, liście i owoce pomidorów. Pojawiają się na nich brązowe plamy. Aby zapobiec chorobie, należy opryskiwać rośliny naparem z czosnku, a profilaktycznie stosować roztwór soli kuchennej.
  Skuteczne w walce z zarazą ziemniaka są: mieszanka Bordeaux (nie częściej niż 5 razy w sezonie), preparaty Fundazol i Fitosporin.
• Makrosporioza - Grzyb. W przypadku zakażenia liście i łodygi zaczynają zamierać. Na owocach w pobliżu szypułki pojawiają się czarne plamy. W takim przypadku należy potraktować rośliny roztworem miedzi i mydła, składającym się z 20 g siarczanu miedzi, 200 g mydła i 10 litrów wody. Usunąć i spalić porażone części.
• Więdnięcie fuzaryjne – Atakuje młode rośliny w szklarniach. Liście zaczynają blaknąć wzdłuż nerwów, a następnie całkowicie zamierają. Choroba występuje, gdy temperatura w szklarni nie jest odpowiednio utrzymywana, co zatruwa roślinę jej własnymi toksynami. Skutecznym sposobem leczenia jest oprysk preparatem Fundazol lub Fitosporin.

Zapobieganie zarazie ziemniaka:

• dezynfekcja materiału siewnego;
• opryskiwanie sadzonek po posadzeniu roztworem kefiru-jodyny, soli fizjologicznej lub siarki;
• powtarzać leczenie co dwa tygodnie;
• owijanie łodyg drutem miedzianym;
• posypywanie gleby popiołem.

Żniwny

Kiedy owoce osiągną dojrzałość techniczną lub biologiczną, można je zrywać z krzaka. Dojrzałość techniczna oznacza, że ​​pomidor osiągnął maksymalną wielkość i teraz musi tylko dojrzeć. Ten etap można łatwo rozpoznać po zmianie koloru skórki z zielonego na brązowy.

Aby dojrzeć, ułóż owoce pojedynczą warstwą w pudełkach lub koszach albo rozłóż je na parapecie. Aby przyspieszyć proces dojrzewania, ułóż kilka dojrzałych owoców obok niedojrzałych.

Wady odmiany

Oprócz ataków owadów i chorób, uprawa roślin może wiązać się z innymi wyzwaniami. Jednym z nich jest ciężar dużych owoców, który może powodować łamanie się pni i uginanie się roślin w kierunku ziemi. Dlatego ważne jest, aby solidnie podwiązywać je do podpór.

Ważne jest, aby kontrolować nawożenie, gdyż niedobór składników odżywczych może znacząco zmniejszyć plon.

Zalety odmiany

Wady tej odmiany bledną w porównaniu z jej licznymi, oczywistymi zaletami. Wśród nich:

Przydatne właściwości owoców:

• Witaminy z grupy B i K wzmacniają układ odpornościowy, poprawiają funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego i metabolizm.
• Pektyna oczyszcza organizm, obniża poziom cholesterolu i może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka.
• Sole mineralne (wapń, magnez, jod, żelazo i inne) przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
• Błonnik wspomaga zdrowie układu pokarmowego.

Owoce te są szeroko wykorzystywane w kuchni – do przyrządzania sałatek, sosów, adżyki, przetworów i wielu innych potraw.

Recenzje ogrodników

Pomidor Bull's Heart to idealny wybór dla osób ceniących smaczne i soczyste owoce. Ta odmiana jest warta każdego wysiłku, pomimo pewnych trudności w uprawie. Doskonała wydajność, wyśmienity smak i wszechstronność kulinarna sprawiają, że jest to prawdziwa gratka zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych ogrodników. Przy odpowiedniej pielęgnacji można zbierać obfite plony.

Często zadawane pytania