Pomidor śliwkowy został wyhodowany przez rosyjskich hodowców w ubiegłym wieku i do dziś cieszy się dużym popytem. Te ciemne, niemal czarne pomidory charakteryzują się idealną jędrnością i słodyczą. Są spożywane na świeżo i wykorzystywane do dekoracji sałatek warzywnych. Rośliny są odporne i wymagają minimalnej pielęgnacji.
Opis rośliny i owoców
Ta odmiana łączy w sobie wysoki wzrost i zwarty pokrój. Krzewy o nieokreślonym pokroju mogą osiągać 2 m wysokości, zachowując jednocześnie schludny pokrój. Liście są jasnozielone. Pojedyncze grona owocują w liczbie od 6 do 8.
Cechy charakterystyczne pomidorów:
- Mają charakterystyczny śliwkowy kształt i średnią wagę do 120 g.
- W miarę dojrzewania skórka owocu ciemnieje, nabierając odcieni od czekoladowego i głębokiego burgundu po fiolet i głęboką wiśnię. Najbardziej intensywny kolor pojawia się przy wystarczającym nasłonecznieniu, natomiast niedostateczne ciepło powoduje jego blaknięcie.
- Skórka jest błyszcząca, gęsta i piękna, co zapewnia łatwość transportu i przechowywania nawet do dwóch miesięcy.
Pomidory suszone wyróżniają się bogatym smakiem, soczystością i słodyczą. Są używane zarówno na surowo, jak i do przetworów. Ich gruba skórka zapobiega pękaniu podczas gotowania. Warzywa te są wykorzystywane do:
- przygotowywanie letnich sałatek;
- produkcja koncentratu pomidorowego i soku pomidorowego;
- tworzenie sosów, pieczeni i keczupów;
- dodatek do dań mięsnych.
Ich niezwykły kolor i kształt sprawiają, że są doskonałą ozdobą świątecznych potraw i sałatek.
Charakterystyka
Ta odmiana ma wiele zalet, dzięki czemu cieszy się popularnością nawet wśród początkujących ogrodników. Przed sadzeniem należy dokładnie zapoznać się z cechami odmiany śliwkowej:
- Okresy dojrzewania. Odmiana średniowczesna. Warzywa dojrzewają po 120 dniach od siewu.
- Wydajność. Z jednego krzaka uzyskuje się plon około 5 kg, jednak przy niewystarczającej pielęgnacji plon ten może się znacznie zmniejszyć, a smak owoców może ulec pogorszeniu.
- Odporność na niekorzystne warunki, regiony. Odmiana charakteryzuje się dużą odpornością na stres i zdolnością przystosowania się do ekstremalnych warunków atmosferycznych.
- Odporność na choroby i szkodniki. Krzewy mają silny system odpornościowy, ale profilaktycznie należy je pielęgnować specjalistycznymi środkami w okresie intensywnego wzrostu. Regularnie usuwaj chwasty z grządek, aby zminimalizować ryzyko chorób i szkodników.
Pomidor śliwkowy wykazuje dobrą tolerancję na niskie temperatury i nagłe zmiany temperatury, dzięki czemu z powodzeniem uprawia się go nawet w regionach o chłodnym i niestabilnym klimacie letnim. Krzewy sadzi się w następujących miejscach:
- Regiony północne – w szklarniach i inspektach.
- Centralna Rosja – na otwartym terenie i w schroniskach.
- Regiony południowe – głównie na otwartych zagonach, gdzie uprawa daje wysokie plony dzięki dużej ilości ciepła i słońca.
Roślina ta nadaje się do uprawy w regionach o krótkim i chłodnym lecie – na Uralu, Syberii i Dalekim Wschodzie, ale tylko w przypadku uprawy w glebie osłoniętej.
Funkcje lądowania
Udana uprawa pomidorów zależy od prawidłowego przygotowania nasion, pielęgnacji sadzonek i terminowego sadzenia. Optymalny czas siewu to 50-60 dni przed przesadzeniem. W większości regionów jest to koniec lutego lub marzec.
Przygotuj materiał do sadzenia: wybierz duże, wysokiej jakości nasiona, namocz je w roztworze nadmanganianu potasu przez 20 minut w celu dezynfekcji, a następnie spłucz wodą. Aby pobudzić wzrost, namocz nasiona w stymulatorze (Epin, Zircon) lub roztworze popiołu przez 8-12 godzin. Aby wykiełkować, owiń je wilgotną ściereczką na 1-2 dni.
Wysiewanie nasion:
- Napełnij pojemniki luźną i żyzną mieszanką gleby (ziemia ogrodowa, próchnica i piasek w równych częściach).
- Zrób bruzdy o głębokości 1-1,5 cm, umieść nasiona w odległości 2-3 cm i przykryj je cienką warstwą gleby.
- Spryskaj ciepłą wodą i przykryj folią lub szkłem, aby uzyskać efekt cieplarniany.
- Pojemniki należy umieścić w ciepłym miejscu o temperaturze +22…+25°C.
Po pojawieniu się pierwszych pędów (po 5-7 dniach), zdejmij osłonę i przestaw pojemniki na jasny parapet. Zapewnij sadzonkom 12-14 godzin światła, w razie potrzeby używając lamp doświetlających. Podlewaj oszczędnie, aby uniknąć zastoin wody.
Gdy siewki wykształcą 2-3 liście właściwe, przesadź je do osobnych doniczek. Zapewni to roślinom więcej miejsca na rozwój korzeni.
Przystąp do sadzenia na działce:
- Sadzonki należy sadzić w gruncie, gdy minie niebezpieczeństwo przymrozków, a gleba ogrzeje się do temperatury 12–15°C. Jesienią należy dodać nawóz organiczny (humus, kompost). Wiosną należy przekopać grządki, dodając superfosfat i popiół. Dwa tygodnie przed sadzeniem należy zdezynfekować glebę roztworem siarczanu miedzi (1 łyżka stołowa na 10 litrów wody).
- Posadź pomidory w dołkach o wymiarach 50x40 cm. Dodaj garść próchnicy lub kompostu do dołków i wymieszaj z glebą. Przesadź sadzonki wraz z bryłą korzeniową. Podlej każdą roślinę ciepłą wodą i ściółkuj glebę.
- ✓ Optymalna temperatura gleby do sadzenia rozsady: +12…+15°C.
- ✓ Zalecany rozstaw sadzenia: 50x40 cm, aby zapewnić roślinie wystarczającą ilość miejsca do wzrostu.
Subtelności technologii rolniczej
Aby zapewnić zdrowe rośliny i obfite zbiory pomidorów, należy przestrzegać następujących standardowych zasad pielęgnacji:
- Podlewanie. Podlewaj regularnie i umiarkowanie, w zależności od warunków glebowych. Używaj ciepłej, odstanej wody (20–22°C). Podlewaj 4–5 razy w tygodniu przed kwitnieniem i co 2–3 dni w trakcie owocowania.
- Spulchnianie i ściółkowanie. Po każdym podlewaniu delikatnie spulchnij glebę, aby zapewnić korzeniom lepszy dostęp powietrza. Aby zatrzymać wilgoć i zapobiec wzrostowi chwastów, ściółkuj glebę wokół krzewów (suchą trawą, słomą lub torfem).
- Pielenie. Usuwaj chwasty, aby zapobiec pobieraniu przez nie składników odżywczych z gleby i tworzeniu dogodnych warunków dla szkodników.
- Posypka. 10-14 dni po posadzeniu sadzonek należy zastosować nawozy organiczne (napar z dziewanny, obornik kurzy) lub złożone nawozy mineralne. W okresie kwitnienia należy stosować nawozy potasowo-fosforowe, aby stymulować zawiązywanie owoców. Powtarzać co 2-3 tygodnie, naprzemiennie stosując nawozy organiczne i mineralne.
- Formowanie krzewów i podwiązek. Usuń pędy boczne, pozostawiając jedną lub dwie łodygi główne. Pozwoli to roślinie skupić energię na owocowaniu. Przytnij dolne liście, aby poprawić wentylację i zapobiec kontaktowi z mokrą glebą.
Przywiąż pędy do podpory (sznurka, kratownicy lub palików), aby zapobiec ich łamaniu i ułatwić zbiór. - Zapobieganie chorobom i szkodnikom. Opryskiwać preparatami na bazie miedzi (ciecz bordoska, Hom) lub preparatami biologicznymi (Fitosporin). Monitorować wilgotność w szklarni i wietrzyć ją, aby zapobiec chorobom grzybiczym.
- × Unikaj nadmiernego podlewania gleby, gdyż może to prowadzić do rozwoju chorób grzybowych.
- × Aby nie narażać roślin na stres, do podlewania nie należy używać zimnej wody.
Plusy i minusy
Jedną z charakterystycznych cech pomidora Prune jest jego niezwykły kolor owoców, który od razu przyciąga uwagę. Do zalet tej odmiany należą:
Nie stwierdzono żadnych istotnych wad tej uprawy, jednak przy niewystarczającej pielęgnacji istnieje ryzyko zmniejszenia plonów, a nawet zamierania krzewów.
Podobne odmiany pomidorów
Na rynku dostępnych jest kilka odmian o właściwościach podobnych do suszonych śliwek. Oto niektóre z podobnych odmian:
| Nazwa odmiany | Opis | Osobliwości |
| Krem czekoladowy | Krzewy są wysokie i półrozłożyste. Owoce są czerwonobrązowe z czekoladowym odcieniem, eliptyczne i ważą 30-50 g. Są słodkie, soczyste i mają klasyczny smak. | Wczesne dojrzewanie. Te pomidory są wszechstronne. Wymagają podpór i prowadzenia. Są odporne na upały, suszę i nagłe zmiany temperatury. |
| Czarna śliwka | Krzew jest nieokreślony, osiąga wysokość do 2,5 m. Kolor skórki waha się od ciemnoczerwonego do fioletowobrązowego. Owoce ważą 45-55 g. Są słodkie i mają bogaty smak. | Dojrzewają w ciągu 120 dni. Rośliny uprawiane są na zewnątrz i wymagają podpór i prowadzenia. Zapewniają długotrwałe owocowanie i nadają się do bezpośredniego spożycia oraz do przetworów. |
| Monisto | Krzewy są nieokreślone i osiągają wysokość do 2 m. Pomidory są brązowe, ważą 35-40 g i mają słodki smak. | Okres dojrzewania: do 110 dni. Rośliny nadają się do uprawy w gruncie i szklarniach. Wymagają podpór i prowadzenia. Pomidory nadają się do spożycia na surowo i do przetworów. |
Recenzje
Suszone śliwki zapewniają stabilne zbiory w każdych warunkach. Ta odmiana idealnie nadaje się do uprawy w gruncie i szklarniach, wymagając minimalnej pielęgnacji i charakteryzując się silną odpornością. Pomidory te są piękne, odporne na uszkodzenia mechaniczne i nadają się do transportu na duże odległości, co czyni je wygodnymi dla ogrodników sprzedających je.