Jak samodzielnie uprawiać ciemne pomidory czekoladowe – uprawa sadzonek, przesadzanie i pielęgnacja

Pomidory odmiany Dark Chocolate przyciągają ogrodników swoim wyjątkowym wyglądem i bogatym smakiem. Mają głęboki fioletowo-brązowy kolor i słodki, mięsisty miąższ o minimalnej kwasowości. Krzewy są silne, odporne na choroby i dają obfite plony. Pomidory zachowują swoją soczystość, nadając potrawom przyjemny smak i aromat.

Historia i regiony uprawy

Jest to odmiana nieokreślona. Nad jej rozwojem pracowali krajowi hodowcy z Agrofirma Poisk. Pomagali im N. S. Gorshkova, A. N. Khovrin, S. V. Maksimov i T. A. Tereshonkova.

Prace nad tą odmianą rozpoczęły się w 2010 roku, a w 2015 roku, po niezbędnych badaniach, została ona zarejestrowana w Państwowym Rejestrze. Odmiana ta jest z powodzeniem uprawiana we wszystkich regionach Rosji, w tym na Uralu i Syberii.

Opis odmiany

Pomidor Dark Chocolate to pomidor koktajlowy charakteryzujący się niewielkim rozmiarem owoców, równomiernym dojrzewaniem i doskonałym smakiem. Odmiana ta cieszy się szczególną popularnością ze względu na liczne zalety.

Wygląd krzewu i owoców

Krzew rośnie nieograniczenie, osiągając 150-200 cm wysokości. Cechy charakterystyczne rośliny:

• Łodyga – Silny, dobrze rozwinięty, ciemnozielony, z czasem drewnieje. Dolne gałęzie są często usuwane, ponieważ nie nadają się do użytku.
• Liście - średniej wielkości, standardowego kształtu, zielony.
• Kwiatostan – Prosta odmiana o samopylnych, żółtawych kwiatach. Owoce tworzą się w gronach po 10-12 sztuk, dojrzewają jednocześnie i mają jednolity kształt. Na górnych pędach jest mniej owoców. Nie ma kwiatów płonnych.
• Pomidory - Małe, okrągłe pomidory, często nazywane koktajlowymi, ważące około 25 g każdy. Dojrzałe pomidory są fioletowobrązowe; niedojrzałe zielone z delikatną jasną plamką przy szypułce. Skórka jest gładka, gęsta i nie pęka.

Miąższ jest soczysty i miękki, z niewielką ilością soku. Wewnątrz znajdują się dwie kieszonki nasienne zawierające niewielką liczbę nasion.

Smak i zakres zastosowania

Ciemne pomidory czekoladowe mają charakterystyczne cechy smakowe. Różnią się one w zależności od stopnia dojrzałości:

• Dojrzałość mleczna: Słodki, owocowy smak z wyrazistym aromatem pomidorów, idealny do spożycia na świeżo.
• Pełna dojrzałość: Smak staje się bardziej klasyczny, z wyczuwalną, ale harmonijną kwasowością, która nadaje owocowi pikantny smak.

Dzięki żywemu kolorowi i niepowtarzalnemu kształtowi pomidory są wykorzystywane do sałatek, przystawek i jako dodatek do potraw. Rzadziej wykorzystuje się je do przetworów, ale ich jędrna skórka i niewielki rozmiar sprawiają, że idealnie nadają się do kiszenia i przetworów z całych owoców.

Gorzką czekoladę ceni się za jej wszechstronność – można ją wykorzystywać zarówno w eksperymentach kulinarnych, jak i do przygotowywania codziennych potraw.

Dojrzewanie i plonowanie

To odmiana wcześnie dojrzewająca. Czas dojrzewania wynosi średnio 100-105 dni od kiełkowania, ale może się różnić w zależności od warunków pogodowych. Owocowanie rozpoczyna się w połowie lipca.

Ta odmiana charakteryzuje się średnią produktywnością, dając plony rzędu 4,7 kg z metra kwadratowego. Ceni się wczesnością dojrzewania, regularnym owocowaniem i doskonałym smakiem.

Odporność na niekorzystne warunki, choroby i szkodniki

Gorzka czekolada charakteryzuje się umiarkowaną tolerancją na niekorzystne warunki. Krzewy dobrze adaptują się do wahań temperatury i wilgotności, dzięki czemu nadają się do uprawy w większości regionów Rosji.

Odmiana jest odporna na większość chorób typowych dla warunków szklarniowych, w tym zarazę ziemniaka i kladosporiozę, ale ryzyko infekcji wzrasta przy nieodpowiednich praktykach rolniczych. Aby zwiększyć odporność, zaleca się:

• utrzymuj reżim podlewania, unikając nadmiernego podlewania;
• regularnie wietrzyć szklarnie, aby zapobiec zastojowi wilgotnego powietrza;
• usuń dolne liście, aby poprawić cyrkulację powietrza.

Uprawa wymaga umiarkowanej pielęgnacji, aby utrzymać regularne owocowanie. Rośliny są generalnie odporne na choroby i szkodniki, ale ważne jest stosowanie zabiegów zapobiegawczych z użyciem fungicydów, insektycydów lub środków ludowych na tydzień przed przesadzeniem sadzonek do szklarni lub siedem dni po przesadzeniu.

Samodzielna uprawa sadzonek

Uprawa sadzonek w domu to przyjemny i niedrogi proces, który pozwala uzyskać zdrowe i silne rośliny. Takie podejście pozwala kontrolować każdy etap, od wyboru nasion po sadzenie. Aby zapewnić sobie sukces, ważne jest, aby wziąć pod uwagę kilka kluczowych punktów.

Czas siewu, przygotowanie gleby i pojemnika

Termin wykonania tej procedury zależy od klimatu regionalnego. Nasiona należy wysiewać na 55–60 dni przed przesadzeniem do gruntu lub szklarni. W przypadku pomidorów ciepłolubnych jest to okres od końca lutego do początku marca.

Do sadzonek pomidorów należy wybierać pojemniki z dobrą wentylacją i drenażem, aby uniknąć zastoin wody i rozwoju chorób. Najlepsze opcje to:

• Doniczki torfowe – Łatwo ulegają rozkładowi w glebie, nie uszkadzają korzeni podczas przesadzania i nie wymagają ponownego przesadzania.
• Pojemniki plastikowe lub drewniane – Można stosować do wielu roślin, jeśli mają otwory drenażowe.
• Komórki lub kasety – Dobrze nadają się do uprawy sadzonek, w których na jedną komórkę przypada jedna roślina, co pomaga zminimalizować uszkodzenia korzeni podczas przesadzania ich na otwartą przestrzeń.

Stosuj lekką, dobrze napowietrzoną glebę bogatą w materię organiczną. Odpowiednie opcje to:

• Mieszanka torfu, piasku i próchnicy – Tworzy dobrą strukturę, nie zakwasza i dobrze zatrzymuje wilgoć. Proporcje: 2 części torfu, 1 część piasku, 1 część próchnicy.
• Gotowe mieszanki do sadzonek – są sprzedawane w sklepach i są już zbilansowane pod względem odżywczym.
• Podłoże kokosowe - lekka i luźna, dobrze zatrzymująca wodę, stanowi dobrą bazę dla sadzonek.

Zdezynfekuj glebę słabym roztworem nadmanganianu potasu, aby zapobiec chorobom. Dodaj nawozy mineralne lub kompost, aby poprawić odżywienie roślin.

Przygotowanie nasion, siew i pielęgnacja sadzonek

Przed siewem należy zaprawić nasiona, aby poprawić ich kiełkowanie i zabezpieczyć je przed chorobami. Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:

• Nasiona należy namoczyć w stymulatorze wzrostu lub słabym roztworze nadmanganianu potasu przez 20–30 minut.
• Aby stwardniały, należy umieścić ziarna w lodówce na 1–2 dni, a następnie ogrzać je w temperaturze pokojowej.
• Nasiona należy wysiewać w wilgotnej glebie, zakopując je na głębokość 1-2 cm. Odstęp między rzędami powinien wynosić 3-4 cm, aby zapobiec kolidowaniu siewek.
• Po wysianiu lekko ubij glebę i przykryj folią lub szkłem, aby uzyskać efekt cieplarniany. Umieść pojemniki w ciepłym, jasnym miejscu.
• Po pojawieniu się siewek należy zdjąć osłonę i przenieść rośliny w chłodniejsze miejsce, w którym panuje temperatura +18-20°C.

Podlewaj sadzonki regularnie ciepłą wodą, unikając nadmiernego podlewania. Zapewnij odpowiednie oświetlenie, szczególnie zimą i wczesną wiosną, stosując lampy do uprawy. W miarę wzrostu sadzonek nawoź je nawozem pełnoporcjowym.

Hartowanie sadzonek i przesadzanie

Przed przesadzeniem sadzonek do gruntu należy rozpocząć ich hartowanie, stopniowo przyzwyczajając je do nowych warunków. 10–14 dni przed sadzeniem należy wystawić pojemniki z sadzonkami na zewnątrz lub otworzyć okna, zaczynając od 1–2 godzin dziennie i stopniowo wydłużając czas. Pomoże to wzmocnić układ odpornościowy roślin i zmniejszyć stres podczas przesadzania.

Przenieś pomidory do szklarni w połowie maja, gdy gleba będzie wystarczająco ogrzana. Optymalny schemat sadzenia to 3 rośliny na metr kwadratowy, w odstępach 45-50 cm między roślinami.

Unikaj zbyt gęstego sadzenia, ponieważ zbyt obfite sadzenie szybko zuboży glebę, co doprowadzi do pogorszenia jakości owoców – staną się mniejsze i stracą na zawartości cukru. Niedostateczne światło spowolni wzrost roślin.

Proces sadzenia sadzonek wygląda następująco:

1. Za pomocą łopaty ogrodowej wykop płytkie dołki.
2. Na dnie każdego dołka umieść nie więcej niż 1 łyżeczkę nawozu, takiego jak nitrofoska. Dokładnie wymieszaj go z glebą i zwilż.
3. Po jednej stronie otworu należy zamontować podporę o wysokości 1-1,5 m, aby uniknąć uszkodzenia korzeni podczas późniejszego wbijania.
4. Ostrożnie wyjmij sadzonki z pojemników, trzymając za bryłę korzeniową.
5. Umieść sadzonkę w dołku i przykryj ziemią. Wzbogać glebę, dodając torf, próchnicę i piasek.

Subtelności technologii rolniczej

Właściwa pielęgnacja sadzonek odgrywa kluczową rolę w ich rozwoju, zapewniając silne i zdrowe rośliny. Przestrzeganie wszystkich etapów pielęgnacji pomaga wzmocnić odporność sadzonek, zwiększyć ich odporność na niekorzystne warunki i stworzyć podwaliny pod przyszłe zbiory.

Podlewanie i nawożenie

Pomidorki koktajlowe wymagają częstszego podlewania, ale nadmierne podlewanie może negatywnie wpłynąć na ich rozwój. Najlepiej podlewać glebę co 3 dni. Grządki należy ściółkować, aby zachować wilgoć do następnego podlewania.

Krzewy wymagają regularnego nawożenia. Odmiana Dark Chocolate dobrze reaguje na dokarmianie dolistne naparem z popiołu i superfosfatem. Należy jednak unikać stosowania świeżych mieszanek organicznych i nawozów dziewanny, ponieważ mogą one zaszkodzić roślinom.

Aby pobudzić wzrost i rozwój jajników, przygotuj własny nawóz z następujących składników:

• 10 litrów wody;
• 1 l serwatki;
• 15 kropli jodu.

Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i wieczorem spryskaj krzewy.

Szczypanie, wiązanie i kształtowanie

Pomidory odmiany Dark Chocolate polecane są do uprawy na kratownicach. Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:

• Podeprzyj środkową łodygę, aby zapobiec kontaktowi liści z ziemią, ponieważ może to prowadzić do gnicia, zarazy ziemniaka i zgnilizny wierzchołkowej. Dodatkowo zabezpiecz gałązki owocujące, zwłaszcza jeśli zawierają dużo pomidorów, ponieważ mogą się złamać pod ciężarem.
• Regularnie usuwaj pędy boczne wyrastające ponad krzewami kwiatowymi.
• Przycinaj dolne liście, aby zapobiec nadmiernemu wzrostowi liści i pędów bocznych, gdyż może to spowolnić kwitnienie i produkcję warzyw.

Krzewy tej odmiany wymagają prowadzenia. W tym celu należy uprawiać rośliny z 1-2 pędami, pozostawiając najsilniejsze pędy boczne i usuwając pozostałe. Zwiększy to plon i poprawi jakość pomidorów.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Aby zapobiec chorobom grzybowym, pod koniec maja należy zastosować fungicyd na krzewy odmiany Dark Chocolate. Najskuteczniejsze metody to:

• Mieszanka Bordeaux;
• Topaz;
• Ordan;
• Tatuaż.

Zastosuj uniwersalny środek, który pomoże Ci zwalczyć zarówno infekcje, jak i owady:

• Weź opakowanie suchych drożdży lub 2 łyżki zwykłych drożdży (50 g) i rozpuść w 10 litrach wody.
• Dodaj 2 łyżki cukru i odstaw na kilka godzin w ciepłe miejsce.
• Otrzymanym roztworem podlewaj rośliny 1-2 razy w miesiącu.

Jeśli inwazja szkodników jest zbyt poważna, należy zastosować skuteczne insektycydy:

• Fitoverm;
• Aktara;
• Powiernik;
• Zielone mydło.

Do ludowych środków leczniczych należą roztwory sody oczyszczonej, wiórki mydlane, popiół drzewny, napar z łupin cebuli, napar z czosnku i inne. Stosuj późnym wieczorem, gdy nie ma deszczu ani wiatru.

Zbieranie i przechowywanie

Zbieraj pomidory w miarę ich dojrzewania, począwszy od połowy lipca. Zbieraj ostrożnie, uważając, aby nie uszkodzić pędów. Przechowuj pomidory w chłodnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu.

Ułóż warzywa w pudełkach w jednej warstwie. Przechowuj je w temperaturze 10-15°C. Aby przechowywać je dłużej, włóż pomidory do zamrażarki lub wykorzystaj je do przetworów zimowych.

Plusy i minusy

Przed sadzeniem sadzonek należy dokładnie rozważyć zalety i wady uprawy. Odmiana Dark Chocolate ma wiele zalet:

Recenzje

Pomidor Dark Chocolate przyciąga uwagę nie tylko egzotycznym wyglądem, ale również doskonałym smakiem. Odmiana ta charakteryzuje się słodkim, owocowym smakiem i przyjemnym aromatem. Cechuje się wysoką plennością, odpornością na choroby i łatwością uprawy. Aby uzyskać maksymalne rezultaty, wymaga odpowiedniej pielęgnacji.

Często zadawane pytania