Kompletny przewodnik po uprawie karłowatych pomidorów Purple Heart

Dwarf Purple Heart to nazwa średnio dojrzewającej odmiany pomidora, wyróżniającej się odpornością na upały i suszę, wysoką odpornością i wysokim plonem komercyjnym. Uprawia się ją na grządkach, w szklarniach i donicach. Cechą charakterystyczną tej odmiany jest niezwykły bordowo-czekoladowy kolor i niepowtarzalny kształt owoców.

Historia selekcji odmian

Ta odmiana warzyw została opracowana w ramach międzynarodowego projektu „Pomidor karłowy”, który został uruchomiony w 2006 roku w odpowiedzi na liczne zapytania producentów warzyw z całego świata o odmiany karłowe. Oprócz niewielkich rozmiarów, opracowywane odmiany musiały charakteryzować się następującymi cechami:

• zdolność do rozwoju w ograniczonej przestrzeni, w tym nadawanie się do uprawy w doniczkach na balkonie lub tarasie;
• odporność na niekorzystne czynniki środowiskowe: upał, suszę, zimno, brak światła, zmiany temperatury;
• wygląd handlowy plonu i doskonałe walory smakowe.

Nad tym zadaniem pracowali naukowcy ze Stanów Zjednoczonych i Australii. Po kilku latach żmudnych prac hodowlanych, ich wysiłki zaowocowały opracowaniem nowych odmian o wymienionych wyżej cechach. Wśród nowych odmian wypuszczonych w ramach projektu znalazła się odmiana Dwarf Purple Heart.

W 2014 roku powstała odmiana o owocach w kształcie serca, w kolorze bordowo-czekoladowym. Aby ją stworzyć, Bill Minkey z amerykańskiego stanu Wisconsin skrzyżował pomidory:

• Dziki Fred z serii Gnome;
• Czarne serce Brada.

Przez pewien czas nową odmianę udoskonalano z pomocą innego naukowca, Vince'a Lavallo. Pierwotnie nosiła nazwę „Porky”, ale później przemianowano ją na „Purple Heart”. Została wprowadzona do sprzedaży w 2015 roku. Nie jest wpisana do rosyjskiego rejestru państwowego. Sprzedażą nasion w kraju zajmuje się firma rolnicza „Partner”.

Ogólna charakterystyka odmiany pomidora Purple Heart

Jeśli chcesz uprawiać tę oryginalną odmianę, wyhodowaną przez utalentowanych Amerykanów, w swoim ogrodzie lub na balkonie, zapoznaj się najpierw z opisem botanicznym rośliny i owoców, a także z ich właściwościami technicznymi.

Wygląd krzewów

Rośliny karłowate Purple Heart Dwarf są niskie i zwarte. Są to rośliny standardowe.

Opis ich wyglądu obejmuje następujące cechy:

• wysokość - 0,6-1 m (w szklarniach - do 1,3 m);
• mocne i dość grube łodygi;
• obfite ulistnienie, gęste, ciemnozielone, o pomarszczonej powierzchni;
• grona owoców składające się z 4-5 pomidorów i powstające za pośrednictwem 1 węzła.

Krzewy standardowe są łatwe w pielęgnacji, ponieważ nie wymagają obowiązkowego uszczykiwania ani formowania. Wystarczy je przywiązać do podpór, aby zapobiec łamaniu się pędów pod ciężarem dojrzewających owoców.

Opis odmiany pomidora Purple Heart

Pomidory Gnome cieszą oko atrakcyjnym wyglądem i doskonałymi walorami konsumenckimi.

Posiadają następujące dane zewnętrzne:

• średnie lub duże rozmiary;
• waga - 100-200 g (przy zastosowaniu zaawansowanych technologii rolniczych możliwe jest uzyskanie dużych pomidorów, których waga będzie się wahać w granicach 250-450 g);
• piękny kształt serca;
• intensywny fioletowo-czekoladowy kolor, u podstawy oliwkowozielony;
• skórka cienka, gładka i błyszcząca, niezbyt mocna;
• miąższ: ciemnobordowy, średnio zwarty, mięsisty, nieluźny, o oleistej konsystencji, wizualnie przypominający galaretkę, bardzo aromatyczny.

Pomidory w kształcie serca dobrze zachowują świeżość i dobrze się transportują. Zachwycają konsumenta wspaniałym smakiem: zrównoważonym, bogatym, słodko-kwaśnym, z owocowymi nutami.

Odmiana zawdzięcza swoją nazwę niezwykłemu czerwonobrązowemu kolorowi owoców. Piękny czekoladowy odcień zawdzięcza wysokiej zawartości antocyjanów w miąższu i skórce. Są to nie tylko naturalne barwniki, ale również silne przeciwutleniacze. Nadają one warzywu właściwości lecznicze:

• ochrona komórek ciała przed wolnymi rodnikami;
• zapobieganie rozwojowi chorób serca i naczyń;
• stymulacja aktywności mózgu;
• poprawa widzenia;
• spowalnianie procesu starzenia i odmładzanie ciała.

Czas dojrzewania i plon

Dwarf Purple Heart to odmiana średniowczesna i mieszańcowa. Pierwsze pomidory dojrzewają na początku sierpnia. Okres owocowania jest długi, trwający do końca września.

Średnie wyniki plonów:

• Z 1 rośliny uzyskuje się 2-2,5 kg;
• Ogrodnicy z 1 metra kwadratowego warzywnika zbierają 6-8 kg plonów (większą ilość można uzyskać stosując intensywne nawożenie).

Zakres stosowania owoców

Jego głównym przeznaczeniem jest spożywanie na świeżo. To wspaniały letni deser, który z pewnością zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Zbiory Gnome'a ​​można również wykorzystać w kuchni domowej:

• dodatek do sałatek, dań dodatkowych, zup, pizzy, zapiekanek;
• przetwarzanie na sok lub koncentrat pomidorowy;
• przygotowywanie sosów, ketchupów oryginalnych;
• konserwowanie;
• zamrażanie;
• dekorowanie potraw.

Pomidory czekoladowe produkują gęsty sok. Idealnie nadają się do robienia zimowych przetworów, takich jak lecho. Konserwowanie tych pomidorów w całości nie jest praktyczne, ponieważ ich skórka pęka podczas gotowania.

Duże, mięsiste pomidory w kształcie serca są wykorzystywane w wielu kulinarnych przysmakach. Nadziewa się je mieszanką serka śmietankowego i posiekanych ziół, piecze w piekarniku z wieprzowiną lub rybą i robi z nich przepyszny dżem lub marmoladę. Owoce dobrze trzymają kształt po pokrojeniu, a ich brzegi są gładkie.

Odporność na niekorzystne warunki i regiony

Ta odmiana warzyw, opracowana przez amerykańskich hodowców, jest odporna. Wytrzymuje wiele niekorzystnych warunków środowiskowych:

• ciepło;
• susza;
• wahania temperatury.

Odmiana fioletowo-czekoladowa nie jest szczególnie odporna na mróz. Przymrozki są szczególnie szkodliwe, zabijając najsłabsze okazy.

Gnome można uprawiać w całej Federacji Rosyjskiej. Na południu dobrze rośnie na otwartych grządkach. W chłodniejszych regionach można go uprawiać tylko w szklarniach lub w pomieszczeniach. Chociaż jest bardzo popularny za granicą, u nas nie jest szeroko uprawiany i uważany jest za egzotyczny.

Odporność na choroby i szkodniki

Niskie krzewy Purpurowego Serca charakteryzują się dużą odpornością. Dobrze znoszą infekcje wirusowe i nie są podatne na ataki grzybów, o ile nie są posadzone zbyt gęsto lub nie są nadmiernie podlewane.

Nie boją się wielu chorób psiankowatych, w tym:

• więdnięcie fuzaryjne;
• TMV (wirus mozaiki tytoniu);
• Kladosporioza;
• zgnilizna wierzchołkowa.

Roślina nie posiada silnej obrony immunologicznej przed atakami owadów. Jej uprawy są podatne na ataki mszyc, stonki ziemniaczanej i przędziorków. Zapobieganie i stosowanie insektycydów pomagają rozwiązać ten problem.

Cechy sadzenia i uprawy

Wyhoduj pomidora Purple Heart Gnome z sadzonek, a następnie przesadź sadzonki na otwartą grządkę, do szklarni lub dużej donicy. Ponieważ jest to odmiana, a nie hybryda, możesz użyć własnych nasion do siewu.

Wysiew nasion pomidorów na sadzonki

Rozpocznij sadzenie 60-65 dni przed przewidywanym terminem przesadzenia roślin na miejsce stałe. Optymalny czas siewu to druga połowa marca. Weź pod uwagę warunki klimatyczne panujące w Twoim regionie.

Przygotuj glebę do uprawy odmiany o kształcie serca w pomieszczeniu: luźną, żyzną glebę o pH 6-6,5. Wybierz uniwersalne podłoże komercyjne lub domową mieszankę do sadzonek.

Aby uzyskać ten drugi, należy połączyć ze sobą następujące składniki:

• piasek - 20%;
• ziemia pobrana z ogrodu - 30%;
• kruszony torf - 20%;
• próchnica - 30%.

Pamiętaj o dezynfekcji ziemi ogrodowej poprzez jej upieczenie na patelni lub w piekarniku. Z patogenów można ją również uwolnić poprzez zamrożenie, gotowanie na parze lub użycie stężonego roztworu nadmanganianu potasu.

Aby uniknąć uszkodzenia sadzonek podczas przesadzania, nasiona należy wysiewać bezpośrednio do pojedynczych pojemników: doniczek torfowych lub plastikowych kubków o pojemności 400 ml z otworami drenażowymi w dnie. Wnętrze pojemników wielokrotnego użytku należy czyścić alkoholem salicylowym.

Nasiona również wymagają przygotowania do sadzenia. Dotyczy to zwłaszcza nasion zebranych ręcznie z największych i najpiękniejszych pomidorów z zeszłorocznych zbiorów. Wykonaj następujące kroki:

• utwardzanie (przechowujemy w chłodnym miejscu przez 3 dni);
• trawienie w roztworze nadmanganianu potasu (1-2%), a następnie płukanie w czystej wodzie;
• kiełkowanie w misce z wilgotną gazą, umieszczonej w ciepłym pomieszczeniu.

Aby uzyskać silne i zdrowe sadzonki ciemnokolorowego pomidora Gnome, postępuj zgodnie z poniższą instrukcją siewu:

1. Napełnij doniczki do 2/3 wysokości podłożem odżywczym. Podlej.
2. Zrób mały dołek w ziemi o głębokości 1-1,5 cm.
3. Umieść w nim 1-2 nasiona (po pojawieniu się dwóch kiełków usuń ten, który wygląda na słabszy).
4. Przykryj nasiona ziemią. Nie ma potrzeby jej ubijania. Ponownie nawilż nasiona.
5. Aby uzyskać efekt cieplarniany i zapewnić równomierne kiełkowanie, przykryj pojemnik folią spożywczą. Przechowuj w ciepłym miejscu (22-25°C).

Dalsza uprawa

Aby uzyskać zdrowe i żywotne sadzonki oryginalnej odmiany Gnome Purple Heart, należy przestrzegać następujących prostych zasad ich uprawy w domu:

• Po pojawieniu się kiełków usuń z doniczek materiał okryciowy;
• sadzonki należy przechowywać w jasnym pomieszczeniu o temperaturze +18+20°C;
• chronić przed przeciągami i bezpośrednim działaniem promieni słonecznych;
• zapewnić roślinom długi okres światła dziennego (11-12 godzin dziennie) poprzez włączenie nad nimi fitolampy;
• podlewaj roślinę letnią, odstaną wodą, gdy wierzchnia warstwa gleby wyschnie;
• Delikatnie spulchnij glebę w doniczkach z pomidorami, aby wzbogacić ją w tlen;
• codziennie wietrzyć miejsce sadzenia;
• Jeżeli nasiona nie zostały wysiane do pojedynczych pojemników, lecz do wspólnej skrzynki, to po wytworzeniu przez siewki 2 liści właściwych należy przesadzić je do dużych, pojedynczych doniczek;
• Sadzonki odmiany fioletowo-czekoladowej nawozić co 10 dni kompleksem mineralnym;
• zahartuj je (ten zabieg jest obowiązkowy, jeśli planujesz „przesadzić” pomidory na otwarte przestrzenie ogrodu).

Przesadzanie sadzonek do szklarni lub na otwarty grunt

Wyrośnięte i wzmocnione sadzonki pomidorów należy przesadzić na stałe miejsce uprawy w terminach zalecanych przez producenta nasion:

• w drugiej połowie maja – w szklarniach;
• na początku czerwca - na otwarte przestrzenie ogrodu (uprawa warzyw bez osłony).

Jeśli planujesz uprawiać oryginalną odmianę w gruncie, poczekaj, aż gleba ogrzeje się do co najmniej 15°C. W przypadku długotrwałego braku ciepła, wstrzymaj się z przesadzaniem sadzonek do ogrodu.

Wyznacz na swojej działce miejsce, które będzie miało następujące cechy:

• duża ekspozycja na słońce przez cały dzień;
• osłonięte od przeciągów i porywistych wiatrów;
• nie zalewane wodami gruntowymi;
• w zeszłym roku stanowił on podłoże dla dobrych poprzedników pomidorów: cukinii, kapusty, marchewki, rzodkiewki, ogórków, rzepy, dyni, gorczycy.

Przygotuj wybraną działkę jesienią. Przekop ją, usuń chwasty i ich korzenie. Na zimę zastosuj nawóz azotowy, aby wzbogacić glebę w składniki odżywcze. Użyj materii organicznej: dziewanny, kompostu i popiołu drzewnego.

Wiosną ponownie spulchnij glebę w ogrodzie i podlej ją. Aby poprawić żyzność, dodaj nawozy mineralne, przestrzegając zaleceń dotyczących dawkowania:

• Superfosfat – 20 g na 1 m2;
• saletra amonowa - 30 g na 1 m kw.

Jeśli zdecydujesz się na uprawę pomidorów Gnome w szklarni, zapewnij im sprzyjające warunki: temperaturę 17-19°C w dzień (12-14°C w nocy), wilgotność powietrza 60-70% i wilgotność gleby 70-75%. Nie zapomnij o wietrzeniu wnętrza.

Gleba szklarniowa również wymaga zwiększonej żyzności. W tym celu należy stosować nawozy organiczne i związki mineralne:

• obornik krowi, próchnica (4-6 kg/m2);
• azotan amonu (8 g/m2);
• Superfosforan (30 g/m2);
• siarczan potasu i magnezu (10 g/m2).

Dzień przed sadzeniem wykonaj dołki w glebie o głębokości 30 cm, w odstępach 20-30 x 40 cm. Podlej rośliny. Umieść pomidory w dołkach, obsypując je ziemią. Posadź do 6 sadzonek na metr kwadratowy grządki. Przykryj dolne 10% łodyg ziemią, aby pobudzić rozwój korzeni.

Dalsza pielęgnacja pomidorów

Purpurowe Serce Karłowate nie wymaga skomplikowanych technik uprawy. Wystarczy przestrzegać ogólnych zasad pielęgnacji, aby zapewnić dobrą produktywność krzewów:

• Podlej rośliny. Podlewaj 1-2 razy co 7 dni. Użyj 6 litrów letniej, odstanej wody na roślinę. Podlewaj u nasady, unikając zachlapania liści i łodyg. Unikaj długotrwałego wysychania gleby w grządce ani jej zamoczenia.
  
• Spulchnij glebę pod pomidorami i usuń chwasty.Wykonaj te czynności dzień po podlaniu. Uważaj, aby nie uszkodzić korzeni.
  Aby zapobiec ponownemu pojawianiu się szkodliwej roślinności i lepiej zatrzymać wilgoć w warstwie gleby, należy zastosować ściółkowanie nasadzeń materią organiczną (trociny, słoma, torf, kompost).
  
• Nakarm Purpurowe Serce, Aby zapewnić obfite i wysokiej jakości plony, stosuj nawozy co najmniej trzy razy w sezonie. Siedem do dziesięciu dni po przesadzeniu sadzonek do ogrodu podlej je naparem z dziewanny. W okresie kwitnienia nawoź pomidory roztworem superfosfatu. Po zawiązaniu owoców zastosuj humat potasowy.
  
• Wykonaj selektywne sonowanie boczneGnome nie wymaga obowiązkowego formowania krzewu ani usuwania pędów bocznych. Rośliny tej odmiany nie wytwarzają zbyt wielu pędów bocznych. Aby zwiększyć plenność rośliny, należy selektywnie usuwać nadmiar pędów znajdujących się poniżej pierwszego grona.

Zapobieganie chorobom i zwalczanie szkodników

Ta odmiana, opracowana przez Amerykanów w ramach projektu „Gnome Tomato”, zachwyca ogrodników wysoką odpornością na większość infekcji nękających psiankowate. Wirusy rzadko atakują uprawę. Choroby grzybowe pojawiają się jedynie w wyniku przepełnienia i nadmiernego podlewania.

Aby zachować zdrowe sadzonki pomidorów odmiany Purple Chocolate, należy zwrócić szczególną uwagę na standardowe środki zapobiegawcze:

• dezynfekcja nasion przygotowanych samodzielnie (namoczenie ich przed sadzeniem w roztworze nadmanganianu potasu lub innego środka grzybobójczego);
• podlewanie gleby w grządce i domowej mieszanki ziemi przeznaczonej do uprawy sadzonek Purpurowego Serca w domu, wodą z dodatkiem nadmanganianu potasu;
• coroczna wymiana wierzchniej warstwy gleby w szklarni (jej grubość wynosi ponad 5 cm);
• obróbka powierzchni wewnętrznych schronu środkami dezynfekującymi;
• aranżacja grządki ogrodowej położonej na wolnym powietrzu, z dala od roślin psiankowatych;
• regularne kontrole krzewów Gnome w celu szybkiego wykrycia pierwszych objawów choroby;
• zniszczenie części krzewu zaatakowanych przez grzyby;
• regularne odchwaszczanie, usuwanie resztek roślinnych z grządek;
• profilaktyczne traktowanie upraw pomidorów środkami takimi jak: roztwór siarczanu miedzi, płyn Bordeaux, Fitosporin-M;
• przestrzeganie reżimu podlewania, terminów i dawek nawożenia;
• zapobieganie zbyt gęstemu sadzeniu pomidorów;
• usuwanie dolnych liści w celu ochrony plonu przed gniciem korzeni;
• monitorowanie temperatury i poziomu wilgotności w szklarni oraz regularne jej wietrzenie.

Jeśli nie udało Ci się zapobiec chorobom krzewów danej odmiany, zastosuj na nich i glebie pod nimi preparat Fitosporin-M, roztwór siarczanu miedzi.

Pomidory odmiany Purple Heart są często atakowane przez stonki ziemniaczane, mszyce, mączliki, przędziorki i ślimaki. Aby odstraszyć szkodniki, posadź w pobliżu pomidorów rośliny o silnym zapachu:

• bazylia;
• miętowy;
• wrotycz;
• Nagietki francuskie.

Jeśli nie zabezpieczysz swoich upraw warzyw przed szkodnikami, zastosuj komercyjne środki owadobójcze, aby je zwalczyć: Confidor, Fitoverm, Actellic.

Stonka ziemniaczana jest najgroźniejsza. Aby ją zwalczyć, wykonaj następujące kroki:

• ręczne zbieranie larw i owadów dorosłych;
• posypywanie roślin w ogrodzie rozdrobnionym na proszek popiołem drzewnym;
• ściółkowanie gleby pod pomidorami trocinami;
• leczenie naparem z glistnika, tytoniu, mniszka lekarskiego;
• Opryskiwanie środkami zakupionymi fabrycznie: Confidor, Calypso, Mospilan, Aktara (środek ekstremalny, zalecany przy dużej liczbie szkodników).

Plusy i minusy

Odmiana pomidora, należąca do serii odmian „Gnome”, szczyci się wieloma pozytywnymi cechami. Podbiła serca plantatorów warzyw na całym świecie dzięki swoim naturalnym zaletom:

Wśród wad odmiany bordowo-czekoladowej ogrodnicy wskazują na zależność wskaźników produktywności od ilości zastosowanego nawozu, konieczność przywiązywania do podpór i podatność na ataki szkodliwych owadów.

Recenzje

Purple Heart Gnome to niezwykła odmiana słodkich pomidorów o pięknym kształcie i kasztanowym kolorze. Ogrodnicy cenią ją za wysoką jakość plonów, dobrą kondycję roślin i zdolność do uprawy w różnych warunkach. Owoce spożywane są na świeżo jako zdrowa, letnia przekąska i wykorzystywane w kulinarnych przysmakach.