Dlaczego warto uprawiać pomidory odmiany Irish Liqueur i jak robić to poprawnie?

Pomidor Irish Liqueur charakteryzuje się wysoką plennością i zdolnością do owocowania zarówno w gruncie, jak i w szklarniach. Jest to odmiana samokończąca, co oznacza ograniczoną wysokość roślin. Kluczową cechą jest nietypowy kolor pomidorów, który po dojrzeniu zmienia się na zielonożółty, co utrudnia ocenę dojrzałości.

Pochodzenie i miejsca uprawy

Odmiana Irish Liqueur została opracowana jako hybryda pierwszej generacji, o czym świadczy oznaczenie F1 na opakowaniu nasion. Została oficjalnie zarejestrowana w Rosyjskim Rejestrze Państwowym w 2021 roku, a wniosek o jej wprowadzenie na rynek złożono w 2019 roku. Jej twórcami byli hodowcy z firmy rolniczej „Heterosis Selection”:

• T. V. Steinert;
• A. W. Aliluyev;
• N. S. Teplova;
• W. Yu. Volkov;
• L. M. Avdeenko.

Ta hybryda jest polecana do uprawy w regionach północnym, północno-zachodnim, centralnym i wołżańsko-wiatkowskim. Jest również uprawiana w regionie centralnej Czarnej Ziemi, na północnym Kaukazie, w środkowej i dolnej Wołdze, na Uralu, w Syberii (w tym zachodniej i wschodniej) oraz na Dalekim Wschodzie.

Opis krzewu

Krzew irlandzki jest średniej wielkości – jego wysokość może być różna w zależności od warunków uprawy: w gruncie otwartym osiąga 100-120 cm, w gruncie zamkniętym – do 150 cm.

Oto niektóre z jego unikalnych cech:

• mocna i wysoka łodyga;
• umiarkowana ilość liści;
• umiarkowana tendencja do posiadania pasierbów;
• liście o wydłużonym kształcie i zaostrzonym końcu, pokryte delikatnym, meszkowym owłosieniem, w kolorze jasnozielonym;
• prosty typ kwiatostanu;
• pierwszy grono owocowe tworzy się nad 9 liściem, kolejne – co 2-3 międzywęźla;
• owoce znajdują się na krzaku w postaci gron;
• Każdy pędzel zawiera od 3 do 5 pomidorów.

Charakterystyka owoców

Krzewy tego gatunku wytwarzają duże warzywa, ważące od 200 do 300 g, a niektóre osiągają wagę 600 g. Inne wskaźniki:

• skórka jasnozielona z żółtawym odcieniem, ozdobiona ciemnozielonymi paskami;
• miąższ jest zielony z jaśniejszym środkiem i ciemniejszymi obszarami wokół nasion;
• Irlandzki likier ma okrągły kształt, lekko spłaszczony wierzchołek i wyraźne żebrowanie u podstawy;
• owoce są soczyste i miękkie, zawierają dużą ilość miąższu;
• smak jest słodki z lekką kwaskowatością i niepowtarzalnym posmakiem;
• każdy owoc zawiera od sześciu do siedmiu komór, w których znajdują się małe nasiona;
• Pomidory nie są zbyt stabilne w transporcie, gdyż ich miąższ szybko mięknie i jest podatny na uszkodzenia pod wpływem ciśnienia – przechowuje się je nie dłużej niż dwa tygodnie.

Zielony kolor pomidorów wynika z wysokiej zawartości chlorofilu, który korzystnie wpływa na zdrowie, regulując ważne procesy zachodzące w organizmie. Co więcej, pomidory te rzadziej wywołują reakcje alergiczne niż odmiany czerwone.

Główne cechy

Ta ciepłolubna roślina jest wrażliwa na wahania temperatury. Dlatego w regionach północnych i centralnych do uprawy krzewów zaleca się szklarnie i osłony foliowe, natomiast na południu kraju można uprawiać je bezpośrednio w ogrodzie.

Dojrzewanie i owocowanie, produktywność

Hybryda osiąga dojrzałość w połowie sezonu wegetacyjnego – jej owoce są gotowe do zbioru około 115-120 dni po pojawieniu się pierwszych pędów. Zawiązywanie owoców następuje na gałęziach przed przymrozkami.

Średni plon z krzaka wynosi około 4 kg pomidorów. Przy czterech roślinach na metr kwadratowy, wydajność tej odmiany może osiągnąć 14-16 kg.

Aplikacja

Owoce są słabo transportowalne ze względu na swoją miękkość i podatność na uszkodzenia nawet pod lekkim naciskiem. Ich trwałość nie przekracza dwóch tygodni. Jednak irlandzki likier wyróżnia się wykwintnym smakiem: słodkim, z owocowym aromatem i lekką kwaskowatością.

Jest to zatem odmiana sałatkowa, której owoce można wykorzystać nie tylko do sałatek, ale także do przyrządzania soków i sosów o nietypowych kolorach. Czerwone i żółte pomidory mienią się kolorami, gdy zanurzymy je w zielonym sosie pomidorowym.

Rosnące sadzonki

Nasiona egzotycznych odmian są rzadkością na rynku, więc będziesz musiał je wyhodować samodzielnie. Jednak Irish Liqueur to hybryda, więc będziesz musiał kupować materiał do sadzenia co roku. Kilka firm rolniczych oferuje go:

• "Mieszkaniec lata Ural";
• "Dom Nasion".

Przygotowanie nasion

Nasiona należy wysiewać w marcu. Od pojawienia się pierwszych zielonych liści do momentu przesadzenia pomidorów na miejsce stałe nie może upłynąć więcej niż 55 dni. Przed siewem nasiona należy zaprawić różnymi preparatami, aby zminimalizować ryzyko przyszłych infekcji, zwiększyć ich odporność na warunki zewnętrzne i przyspieszyć kiełkowanie. Proces przygotowania obejmuje:

• Test kiełkowania. Nasiona należy moczyć przez pół godziny w lekko osolonej wodzie, tak aby zdrowe nasiona opadły na dno, a puste unosiły się na powierzchni. Po sprawdzeniu nasiona płuczemy i suszymy.
• Dezynfekcja. Ten krok pomaga pozbyć się wszelkich patogenów, które mogą znajdować się na ich powierzchni. W domu powszechnie stosuje się różne rozwiązania:
  • jasnoróżowy roztwór nadmanganianu potasu (25-30 minut);
  • nadtlenek wodoru (10-15 minut);
  • roztwór sody (10-12 godzin);
  • sok z aloesu (11-12 godzin);
  • lek Fitosporin (4-6 godzin).
• Stymulacja wzrostu. Moczenie materiału sadzeniowego w roztworze Epinu, humusu sodu, cyrkonu lub wody miodowej.
• Kiełkowanie. Ten krok jest opcjonalny, ale bardzo pomocny. Aby wykiełkować, umieść nasiona w gazie, namocz je w ciepłej wodzie lub stymulatorze wzrostu, umieść w głębokim talerzyku, przykryj folią spożywczą i umieść w ciepłym miejscu. Zarodki pojawią się po 2-3 dniach.

Wybór pojemników i gleby

Do sadzenia pomidorów często stosuje się pojedynczy, duży system pojemników. Takie konstrukcje mogą być wykonane z drewna lub plastiku, na przykład ze starych skrzynek lub plastikowych kaset. Alternatywnie można wykorzystać różne przedmioty gospodarstwa domowego, takie jak głębokie talerze jednorazowe, pojemniki po produktach mięsnych, gotowych potrawach i słodyczach.

Gdy pomidory osiągną pożądany rozmiar, przesadza się je do osobnych pojemników. Najlepszym wyborem są doniczki torfowe, ponieważ można je pozostawić na miejscu podczas przesadzania, eliminując ryzyko uszkodzenia korzeni. Odpowiednie są również duże plastikowe kubki, butelki po napojach i inne podobne przedmioty.

Przed użyciem pojemniki należy zdezynfekować. Można to zrobić, zalewając je wrzątkiem lub mocząc w roztworze nadmanganianu potasu przez 30 minut.

Podłoże:

• Do uprawy pomidorów najlepiej jest wykorzystać specjalnie przygotowaną mieszankę gleby, którą można kupić w sklepie specjalistycznym lub przygotować samodzielnie.
• Niezbędne jest zastosowanie środków dezynfekujących, takich jak nadmanganian potasu, siarczan miedzi lub gotowanie.
• Aby stworzyć własną mieszankę gleby, zaleca się użycie równych części torfu, czarnej ziemi i próchnicy/kompostu. Do mieszanki należy dodać piasek i popiół.

Siew materiału sadzeniowego

Wsyp mieszankę gleby do pojemników i dokładnie zalej ciepłą wodą, odstawioną na kilka godzin. Następnie zrób płytkie bruzdy w odstępach co 3 cm i ostrożnie umieść w nich nasiona, zachowując odstępy co 2 cm. Następnie ostrożnie przykryj ziemią.

Pojemniki z nasionami przykrywamy folią i umieszczamy w chłodnym, ale nie zimnym miejscu, w którym nie ma dostępu światła.

W przypadku stosowania tabletek torfowych do siewu procedura jest inna:

• torf należy najpierw namoczyć w gorącej wodzie, aby dobrze napęczniał;
• następnie do każdej tabletki ostrożnie wkładamy jedno nasiono;
• Wysiane tabletki umieszcza się w jednym dużym pojemniku, przykrywa folią i umieszcza w ciepłym miejscu.

Pielęgnacja sadzonek

Wielu początkujących ogrodników unika uprawy sadzonek, obawiając się, że ich pielęgnacja będzie zbyt czasochłonna i pracochłonna. Jednak stosując się do prostych wskazówek, można łatwo wyhodować rośliny wysokiej jakości:

• Aby umożliwić kiełkowanie nasion, przechowuje się je pod folią, co zapewnia wysoką wilgotność niezbędną dla pomidorów w początkowej fazie wzrostu. Gleba jest zwilżana spryskiwaczem, gdy zaczyna lekko przesychać.
• Po pojawieniu się pierwszych zielonych pędów skrzynki z sadzonkami przenosimy w jasne miejsce, w którym temperatura będzie utrzymywała się w granicach 15-17 stopni.
• Po tygodniu pojemniki umieszcza się w ciepłym miejscu. Na tym etapie pomidory potrzebują 16 godzin światła. Wiosną światło naturalne jest zazwyczaj niewystarczające, dlatego eksperci zalecają stosowanie świetlówek.
• Kiedy sadzonki wykształcą pierwsze właściwe liście, przesadza się je do osobnych doniczek z warstwą drenażu na dnie.
• Sadzonki posadzone w osobnych doniczkach podlewamy za pomocą konewki, unikając w ten sposób zamoczenia liści.
• Pomidory nawozi się trzykrotnie w okresie wegetacji, stosując nawóz do rozsady, wermikompost lub złożone mieszanki mineralne. Pierwsze nawożenie stosuje się dwa tygodnie po przesadzeniu, a ostatnie trzy dni przed sadzeniem na zewnątrz.
• Dwa tygodnie przed przesadzeniem na miejsce stałe krzewy zaczynają się aklimatyzować, wystawiając je na zewnątrz. Pierwszego dnia na 30 minut, drugiego na godzinę, trzeciego na dwie godziny i tak dalej.

Technologia rolnicza

W południowych regionach naszego kraju pomidory sadzi się na zewnątrz już od 1 do 5 maja. Natomiast w regionach centralnych sadzonki można umieszczać w nieogrzewanych szklarniach. W północnej Rosji pomidory przesadza się do pomieszczeń dopiero pod koniec tego samego miesiąca.

Przesadzanie sadzonek na stałe miejsce

Przed przesadzeniem sadzonek na miejsce docelowe, należy je podlać i nawozić trzy dni wcześniej. Aby zapewnić obfite owocowanie, należy wybrać odpowiednie miejsce. Powinno być ono dobrze zdrenowane i wolne od roślin psiankowatych przez ostatnie trzy lata.

Przygotowanie terenu i sadzenie krzewów:

• Jesienią wybrany obszar należy zaorać i oczyścić z resztek roślinnych. Do gleby dodaje się kompost i suchy wapień, aby zwiększyć jej żyzność i poprawić kwasowość.
• Wiosną należy ponownie przekopać teren, usuwając nadmiar korzeni, które zakorzeniły się zimą. Glebę należy poddać działaniu roztworu siarczanu miedzi.
• Do sadzenia należy wykopać dołki w szachownicę, zachowując odstępy 60-70 cm między rzędami i 50-55 cm między krzewami. Zaleca się sadzenie nie więcej niż trzech do czterech roślin na metr kwadratowy.
• Dodaj garść popiołu drzewnego lub granulowanego nawozu o powolnym uwalnianiu do każdego otworu. Następnie ostrożnie umieść roślinę w otworze, układając korzenie w środku. Zakop łodygę do pierwszej pary liści.
• Po posadzeniu każdą roślinę należy podlać ciepłą wodą; na jedną roślinę potrzeba co najmniej 1–1,5 litra płynu.

Dbanie o pomidory

Pomidory średniej wielkości wymagają podpór, aby zapobiec łamaniu się pędów pod ciężarem owoców i liści. Użyj drewnianych lub metalowych palików i przywiąż do nich łodygi syntetycznymi wstążkami lub kawałkami materiału. Postępuj również zgodnie z poniższymi zaleceniami:

• Pozostaw na krzaku od jednego do trzech pędów. Im więcej pędów, tym więcej owoców się pojawi, ale będą one mniejsze.
• Podczas formowania krzewu należy usuwać nie tylko pędy boczne, ale także żółknące i zasychające liście u podstawy rośliny. Należy to robić ostrożnie, aby uniknąć stresu dla pomidora spowodowanego utratą liści.
• Podlewaj obficie, ale niezbyt często. Używaj 3-5 litrów wody na sadzonkę pomidora, wcześnie rano lub późnym wieczorem.
• Po każdym podlaniu lub deszczu należy spulchnić glebę wokół rośliny, aby zapobiec tworzeniu się skorupy i poprawić oddychanie korzeni.
• Nawozić trzy do czterech razy w sezonie, naprzemiennie nawozami organicznymi i mineralnymi. Unikać stosowania świeżego obornika, ponieważ może on poparzyć korzenie pomidorów.
• Stosuj dokarmianie dolistne dwa razy w sezonie, używając nawozów komercyjnych. Preferowane są preparaty zawierające bor, aby przyspieszyć dojrzewanie owoców i poprawić ich smak.

Przydatne wskazówki

Aby uzyskać jak największe zbiory pomidorów odmiany Irish Liqueur, zaleca się stosowanie się do kilku pomocnych wskazówek doświadczonych ogrodników:

• Jeśli zaniedbasz podlewanie, nie zwiększaj od razu ilości wody. Dotyczy to zwłaszcza okresu, gdy pomidory dopiero zaczynają dojrzewać. Niedobór wilgoci należy kompensować małymi, rozłożonymi w czasie dawkami wody.
• Dla skutecznego nawilżania gleby zaleca się stosowanie systemu nawadniania kropelkowego.
• Doświadczeni ogrodnicy stosują oryginalną metodę: zakładają pierścień z odciętej butelki wokół korzeni pomidorów. Tworzy to barierę ochronną przed szkodnikami i przyspiesza dopływ wody do korzeni.
• Aby zwiększyć zapylanie pomidorów, zaleca się okresowe potrząsanie krzewami.
• Gdy przytniesz liście nad owocami, pomidory zaczną dojrzewać szybciej.
• Przybrane pędy usuwa się z krzewów nie częściej niż raz w tygodniu, przy czym jednorazowo usuwa się nie więcej niż trzy pędy.
• W otwartym gruncie pomidory przykrywa się folią przez pierwsze dwa tygodnie po posadzeniu. Folię zdejmuje się jednak w ciągu dnia, a w chłodne dni pozostaje ona na roślinach przez całą dobę.
• Przed posadzeniem sadzonek w szklarni ściany są impregnowane siarczanem miedzi. Aby zapewnić napowietrzenie, pomieszczenie jest codziennie wietrzone poprzez otwieranie okien.
• W sierpniu rozpoczyna się zbiór pierwszych dojrzałych owoców. Zrywa się je pojedynczo, gdyż odmiana ta nie dojrzewa w tym samym czasie.
• Dojrzałość pomidorów można poznać po ich żółtozielonym odcieniu i miękkości w dotyku. Należy jednak uważać, aby nie naciskać ich zbyt mocno, aby zapobiec ich szybkiemu zepsuciu.

Zwalczanie szkodników i chorób, zapobieganie

Powszechnie przyjmuje się, że odmiana ta charakteryzuje się zwiększoną odpornością na najczęstsze choroby atakujące rośliny psiankowate. Należą do nich:

• zaraza ziemniaka;
• Kladosporioza;
• różne formy zgnilizny.

Aby jednak zapewnić roślinom dobre samopoczucie, konieczne jest podjęcie działań zapobiegawczych:

• zdezynfekować glebę i pojemniki na sadzonki, a także środowisko, w którym rosną krzewy i nasiona;
• przed sadzeniem krzewów należy oczyścić grządki z resztek roślinnych;
• dokładnie oczyścić szklarnię z brudu i patogenów, stosując roztwór siarczanu miedzi, a także na początku jesieni zainstalować świece siarkowe w celu dezynfekcji;
• Utrzymuj stały reżim podlewania i nawożenia.
• opryskiwać rośliny co tydzień roztworem siarczanu potasu, płynem Bordeaux;
• Ochronę przed owadami można zapewnić stosując roztwory mydlane lub wywar z piołunu; większe chrząszcze należy usuwać ręcznie z gałęzi.
• stosować się do zasad płodozmianu, unikając uprawy tych samych roślin na tej samej grządce;
• Należy często wietrzyć szklarnię, aby zapobiec gromadzeniu się wilgoci, która może prowadzić do rozwoju grzybów.

Plusy i minusy

Recenzje

Pomidor Irish Liqueur zaskakuje konsumentów swoją wyjątkowością – dojrzałe owoce są zielone i zupełnie sprzeczne z konwencjonalnymi oczekiwaniami: nie są twarde i kwaśne, lecz miękkie, słodkie i o owocowym smaku. Pomidory te idealnie nadają się do stosowania w diecie ze względu na niską wrażliwość na alergeny i wysoką wartość odżywczą. A uprawa tych niezwykłych pomidorów wcale nie jest taka trudna, jak mogłoby się wydawać.

Często zadawane pytania