Odmiana Konservny to idealny wybór dla osób poszukujących obfitych zbiorów soczystych, świeżych pomidorów. Uprawa tej odmiany nie wymaga specjalistycznej wiedzy i równie dobrze rośnie zarówno na otwartym, jak i zamkniętym terenie. Nie bez powodu Konservny jest często nazywany „nie-side-sonning” lub „Barnaul”.
Opis rośliny i owoców
Powszechnie przyjmuje się, że pomidor Canning pochodzi z Barnauł, dlatego wielu hodowców dodaje do niego nazwę „Barnaulsky”. Nazywa się go „non-side-sonning”, ponieważ nie wymaga on bocznego sonningu.
Odmiana ta jest kompaktowa, osiąga zaledwie 50 cm wysokości, dzięki czemu idealnie nadaje się dla początkujących ogrodników, ponieważ krzewów nie trzeba podwiązywać.
Inne cechy odmianowe:
- Krzew charakteryzuje się gęstym ulistnieniem o ciemnozielonym odcieniu.
- Każda roślina wytwarza od 4 do 6 gron owocowych składających się z 12-15 zalążni.
- Dojrzałe owoce mają jajowaty kształt i intensywnie czerwony kolor bez zielonkawego odcienia.
- Pomidory ważą 50-90 g, charakteryzują się zwiększoną gęstością i gładką powierzchnią.
- Miąższ jest soczysty i gęsty, z niewielką ilością komór nasiennych i nasion.
- Głównym przeznaczeniem jest konserwowanie (zarówno całych, jak i w kawałkach), ponieważ warzywa mają kształt umożliwiający łatwe napełnianie puszek.
- Małe pomidory nadają się do suszenia, konserwowania i mrożenia.
- Wiele osób spożywa go w postaci świeżo zerwanej.
- Te pomidory świetnie nadają się do faszerowania, dodawania do sałatek i krojenia.
- Odmiana o doskonałym smaku – jej miąższ jest bogaty i słodki. Aromat nadaje niepowtarzalny charakter każdej potrawie.
Charakterystyka odmiany
Odmianę tę udoskonalano przez wiele lat, aby uzyskać pomidory zdolne przetrwać trudne warunki klimatyczne Syberii.
Pomidory w puszce mają następujące cechy:
- Podczas obróbki cieplnej skóra nie rozrywa się ani nie pęka.
- Z 1 metra kwadratowego można uzyskać nawet 8-10 kg gotowych wyrobów.
- Dobrze znosi wahania temperatur w okresie letnim, owocując także w warunkach suszy i długotrwałych opadów.
- Uważa się, że jest wczesny, co oznacza, że pierwsze dojrzałe owoce pojawiają się między 12 a 15 lipca, 90-105 dni po wykształceniu pędów. Pełne dojrzewanie następuje kilka dni później. Pozwala to na zbiór większości pomidorów o tej samej wielkości i dojrzałości w tym samym czasie, co jest szczególnie ważne w przypadku przetworów.
- Pomidory są odporne na różne choroby. Nie są podatne na wirusa mozaiki makrosporiozy, a plon dojrzewa przed pojawieniem się zarazy ziemniaka. Nawet w najchłodniejszych okresach z dużymi opadami deszczu rośliny te rzadko padają ofiarą chorób.
Uprawa i pielęgnacja
Aby zapewnić plony zgodne z oczekiwaniami ogrodników, kluczowe jest przestrzeganie właściwych praktyk uprawowych. W Rosji najodpowiedniejszą metodą jest uprawa z rozsady. Jakość rozsady często decyduje o końcowym efekcie.
- ✓ Optymalna temperatura gleby do siewu nasion nie powinna być niższa niż +15°C.
- ✓ Odległość między roślinami podczas sadzenia w gruncie powinna wynosić 40-50 cm, aby zapewnić odpowiednią wentylację i oświetlenie.
Wymagania i zasady:
- Wysiewać nasionka na dwa miesiące przed planowanym sadzeniem w gruncie lub w szklarni.
- Siewki odmian kompaktowych mają tendencję do wyciągania się, dlatego zaleca się przesadzanie ich do pojedynczych doniczek. Pikowanie wykonuje się po pojawieniu się pierwszego lub drugiego liścia właściwego. W miarę wzrostu roślin i zamykania się liści, należy zwiększać odstępy między sadzonkami.
- Jeśli sadzonki wydłużyły się, przesadza się je na stałe miejsce, stosując poziome rozmieszczenie. W tym celu należy wykopać rów o głębokości około 20 cm wzdłuż grządki i ostrożnie umieścić w nim sadzonki, kierując ich wierzchołki na północ. Wypełnić rów ziemią, pozostawiając jedynie 15-20 cm wierzchołków roślin nad powierzchnią.
Czasami stosuje się siew bezpośredni do gruntu bez wcześniejszego sadzenia, co jest niezbędne w gorącym klimacie południowym. W takim przypadku konieczne jest zapewnienie ochrony przed wiatrem i zimnem, przykrywając przygotowane miejsce folią.
Dobrymi poprzednikami tego typu upraw są:
- marchew;
- kapusta;
- zielenina ogrodowa.
- • Aby zapobiec wyciąganiu się sadzonek, stosuj fitolampy w warunkach niedostatecznego światła naturalnego.
- • Stosowanie nawozów potasowych w okresie kwitnienia zwiększy liczbę jajników.
Pielęgnacja młodych roślin obejmuje kilka etapów:
- Regularne podlewanie. Podlewaj, gdy wierzchnia warstwa gleby (2-3 cm) przeschnie.
- Zaleca się usunięcie pierwszej zalążni, gdyż może ona zahamować rozwój pozostałych owoców.
- Uprawa tego typu nie wymaga podwiązywania ani formowania krzewu.
- Równowaga mikroelementów jest niezbędna do rozwoju każdej rośliny. Stosuje się nawozy mineralne i organiczne, a także tradycyjne środki, takie jak jod, drożdże, ptasie odchody i skorupki jaj.
Kluczową kwestią jest przestrzeganie dawkowania i czasu stosowania nawozów, co dotyczy zarówno domowych sposobów leczenia, jak i nawozów organicznych.
- × Unikaj nadmiernego podlewania gleby, gdyż może to prowadzić do rozwoju chorób grzybowych.
- × Nie stosuj świeżego obornika jako nawozu, gdyż może spowodować oparzenia korzeni.
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Uprawa pomidorów szklarniowych często wiąże się z problemami z chorobami spowodowanymi wahaniami temperatury i nadmierną wilgotnością. Do najczęstszych dolegliwości należą infekcje grzybowe, takie jak kladosporioza i zgnilizna.
Ochrona pomidorów przed chorobami i szkodnikami w uprawie na zewnątrz może być trudniejsza. Wynika to z faktu, że rośliny z rodziny psiankowatych są podatne na ataki różnych patogenów i owadów pasożytniczych.
Plusy i minusy
Zalety tej kultury obejmują:
Do wad zalicza się konieczność ostrożnego nawożenia.
Recenzje
Odmiana Konservny, wyhodowana w Barnaulu, doskonale przystosowała się do klimatu zachodniej Syberii i Uralu, dzięki czemu nadaje się do uprawy w całej Rosji. Skórka owoców jest odporna na pękanie i zachowuje swój kształt podczas przetwórstwa, co jest niewątpliwą zaletą.