Czerwony Kapturek to popularna odmiana pomidora, charakteryzująca się niskimi wymaganiami uprawowymi, wysoką wydajnością i odpornością na choroby. To doskonały wybór zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych ogrodników. Przyciąga wzrok intensywnie czerwonymi owocami, zwartym pokrojem i łatwością pielęgnacji. Ważne jest, aby zrozumieć cechy tego pomidora i zapewnić mu odpowiednią pielęgnację.
Tło historyczne
Opracowany przez specjalistów firmy rolniczej Poisk, Klimenko N. N., Sergeev V. V. i Maksimov S. V. Oficjalnie zatwierdzony do użytku w 2011 roku.
Nazwa odmiany pochodzi od jej charakterystycznej cechy: owoce rozwijają się głównie w centralnej lub górnej części krzewu. Gdy pomidory dojrzewają, roślina wygląda, jakby miała na sobie małą czerwoną czapeczkę.
Wygląd krzewu
Rośliny charakteryzują się zwartym pokrojem. Łodygi są mocne i grube. Krzewy osiągają wysokość 30-40 cm. Liście są drobne i intensywnie zielone. Ich powierzchnia jest lekko pomarszczona, a brzegi zaostrzone, co nadaje im schludny i atrakcyjny wygląd.
Owoce i ich walory smakowe
Pomidory są okrągłe i niewielkie. Ważą od 15 do 20 gramów. Niedojrzałe są zielone, z charakterystyczną ciemną plamą w pobliżu szypułki. W miarę dojrzewania owoce czerwienieją, a plama zanika.
Warzywa mają słodki, soczysty smak i mięsisty miąższ. Są praktycznie bezpestkowe, a ich gruba skórka sprawia, że doskonale nadają się do przetworów.
Okres dojrzewania i plon
To wczesna odmiana, której średni okres dojrzewania wynosi około 90 dni. Zbiór rozpoczyna się pod koniec lipca lub na początku sierpnia.
Przy odpowiedniej uprawie, z jednego krzewu można zebrać nawet 1,5 kg owoców. Doświadczeni ogrodnicy zauważają, że odmiana ta daje powtarzalne plony, nawet w niesprzyjających warunkach pogodowych.
Zakres użytkowania
Wczesne owoce tej odmiany są uważane za owoce sałatkowe, dlatego często wykorzystuje się je do świeżych plasterków, sałatek, gulaszów, zup i dressingów warzywnych. Wiele gospodyń domowych wykorzystuje je do produkcji soków, domowych keczupów, adżiki i sosów.
Zielone pomidory nadają się do przetworów, co potwierdzają opinie miłośników domowych przetworów. Dojrzałe pomidory są jednak podatne na pękanie podczas obróbki cieplnej, przez co nie nadają się do przetworów.
Które regiony są najlepsze do uprawy?
Pomidor Czerwony Kapturek polecany jest do uprawy w regionach północnym, północno-zachodnim, centralnym, wołżańsko-wiatkowskim i północnym Kaukazie. Z powodzeniem uprawia się go w regionach środkowej i dolnej Wołgi, Uralu, zachodniosyberyjskiej, wschodniosyberyjskiej i dalekowschodniej części naszego kraju.
Uprawa sadzonek
Do uprawy tej odmiany zaleca się stosowanie rozsady. Nasiona wysiewa się pod koniec marca, a jeśli planowane jest przesadzanie rozsady do szklarni, najlepiej wysiać ją pod koniec lutego.
Przygotowanie nasion
Optymalnie jest używać materiału sadzeniowego w wieku 2-3 lat. Nasiona należy przygotować wcześniej:
- Moczyć je przez kilka godzin w roztworze stymulującym wzrost. Odpowiednie opcje to Ecosil, Acrobat MC lub Emistim.
- Zaprawiaj nasiona słabym roztworem nadmanganianu potasu lub świeżym sokiem z aloesu. Te metody pomagają wzmocnić funkcje ochronne przyszłych roślin.
- Skuteczna metoda ludowa: owinąć nasiona gazą lub szerokim bandażem i pozostawić w ciepłej wodzie na jeden dzień.
- ✓ Optymalna temperatura kiełkowania nasion: +22…+25°C.
- ✓ Wymagana wilgotność gleby dla sadzonek: 70-75%.
Po zastosowaniu roztworu nadmanganianu potasu ziarno należy dokładnie opłukać czystą wodą i wysuszyć.
Wybór pojemnika i gleby
Sadzonki pomidorów można uprawiać we wspólnych doniczkach, pojedynczych tackach, kubkach lub granulkach torfowych. Gleba powinna być lekka i żyzna. Aby poprawić strukturę, wymieszaj ją z piaskiem i torfem. Można również użyć gotowego podłoża kupionego w sklepie specjalistycznym.
Przejdźmy do siewu
W przygotowanej glebie zrób dołki o głębokości około 1,5 cm, w odstępach 3 cm. Umieść jedno nasiono w każdym dołku, przykryj ziemią i delikatnie ją zwilż. Przykryj pojemniki folią spożywczą i umieść je w ciepłym miejscu.
W temperaturze powyżej 18°C pierwsze pędy pojawiają się w ciągu 5 dni. Gdy osiągną już spory rozmiar, zdejmij folię i przenieś pojemnik na parapet.
Specyfika uprawy sadzonek
Prawidłowa pielęgnacja sadzonek pomidorów składa się z kilku ważnych kroków. Przyjrzyjmy się im bliżej.
- • Aby wzmocnić system korzeniowy sadzonek, podczas zbioru należy stosować biostymulatory korzeniowe.
- • Aby zapobiec wyciąganiu się sadzonek, w pochmurne dni należy zapewnić dodatkowe oświetlenie.
Owocobranie
Gdy sadzonki zaczną wypuszczać pierwsze 2-4 liście, przesadź je do osobnych doniczek, jeśli rosną we wspólnych pojemnikach. Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:
- Przed przesadzeniem należy obficie podlać bryłę korzeniową, aby ułatwić wyjęcie sadzonek. Nie należy opóźniać tego procesu, ponieważ 20-dniowe sadzonki są gotowe do przesadzenia na miejsce stałe. Należy pamiętać, że rozległy system korzeniowy może zostać poważnie uszkodzony podczas przesadzania.
- Jeśli używasz peletu torfowego, nie ma potrzeby przesadzania. Ta metoda jest uważana za prostszą i wygodniejszą, ponieważ sadzonki można łatwo usunąć, naciskając na dno kubka lub odcinając jeden bok.
Sadzonki pomidorów sadzimy w szklarniach poliwęglanowych po osiągnięciu wieku 45 dni.
- × Unikaj nadmiernego podlewania gleby, gdyż może to prowadzić do rozwoju chorób grzybowych.
- × Nie podlewaj roślin zimną wodą, gdyż może to je zestresować.
Podlewanie
Podlewaj sadzonki często, ale umiarkowanie. Upewnij się, że gleba ma czas na wyschnięcie, ponieważ nadmiar wilgoci może negatywnie wpłynąć na system korzeniowy rośliny.
Posypka
Dwa tygodnie po przesadzeniu łodygi pomidorów wymagają dodatkowego nawożenia. W tym celu należy użyć roztworu 20 gramów nitrofoski (nitrofosforanu) i 1 litra wody. To wystarczy na nawożenie około 40 roślin. Odpowiednie nawozy do pomidorów to popiół drzewny, drożdże, obornik, mocznik i torf.
Kolejne nawożenie należy przeprowadzać co 14 dni, w zależności od kondycji roślin:
- W przypadku pędów wydłużonych i słabo rozwiniętych należy stosować nawozy superfosfatowe.
- Łodygi z pożółkłymi liśćmi potrzebują substancji zawierających azot.
- Jasne rośliny potrzebują żelaza.
- Jeśli na nerwach liści pojawi się fioletowy odcień, należy dodać fosfor.
W niskich temperaturach pomidory mogą wykazywać objawy podobne do niedoboru azotu: liście stają się mniejsze i żółkną. Zdrowe łodygi należy podlać roztworem Effekton lub zastosować nawóz dolistny.
Hartowanie
Aby przygotować wyrośnięte sadzonki do przesadzenia w trudniejszych warunkach, należy je przewietrzyć. W słoneczne, ciepłe dni otwieraj okno na kilka godzin dziennie, aby wpuścić świeże powietrze. To pomoże wzmocnić pomidory i aktywować ich układ odpornościowy.
Przenosić
Najpierw należy odpowiednio przygotować grządkę. W tym celu należy przekopać glebę na głębokość 20-25 cm i dodać próchnicę w ilości 5 kg na metr kwadratowy.
Postępuj zgodnie z zaleceniami:
- Zrób bruzdy i dołki o głębokości około 20 cm. Wlej do każdego dołka odrobinę ciepłej wody, aby nawilżyć glebę.
- Ostrożnie umieść sadzonki w dołkach, przykryj ziemią i lekko ubij.
- Następnego dnia podlej rośliny ponownie.
Po posadzeniu sadzonki muszą się zaaklimatyzować i zapuścić korzenie, dlatego w tym okresie należy je regularnie i regularnie podlewać.
Opieka postpenitencjarna
Doświadczeni ogrodnicy podzielili się przydatnymi wskazówkami, jak przyspieszyć dojrzewanie owoców i ochronić rośliny przed długim okresem rekonwalescencji po chorobach i atakach szkodników.
Podlewanie i odchwaszczanie gleby
Aby zapewnić prawidłowe zawiązywanie owoców i soczyste pomidory, gleba powinna być zawsze odpowiednio wilgotna. Należy jednak zachować ostrożność przy podlewaniu – nadmiar wody może zaszkodzić roślinom.
Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:
- Zrób płytkie dołki wokół każdej łodygi i wlej do nich około 3 litrów wody. Stosując metodę rowkową do sadzenia sadzonek, podobne dołki można zrobić między rzędami.
- Podlewaj pomidory tylko wieczorem. Pozwoli to roślinom wchłonąć wilgoć przez noc i pomoże im przetrwać dzienne upały.
- Częstotliwość podlewania zależy od warunków pogodowych. W dni deszczowe i wilgotne podlewanie nie jest wymagane. W upały podlewaj każdego wieczoru przez pierwsze dwa tygodnie po przesadzeniu.
Po każdym podlewaniu należy spulchnić glebę, aby zapobiec tworzeniu się gęstej skorupy, która może utrudniać parowanie wilgoci. Należy usuwać chwasty bezzwłocznie, ponieważ tworzą one sprzyjające środowisko dla szkodników, chorób i grzybów.
Nawożenie krzewów pomidorów
Nawoź uprawę co 20 dni. Na początku sezonu wegetacyjnego azot jest szczególnie ważny dla roślin, ponieważ sprzyja intensywnemu wzrostowi i budowaniu biomasy. W tym celu rozpuść 500 ml płynnego nawozu z dziewanny lub kurzego obornika w 10 litrach wody i dodaj 20 ml nitrofoski.
Aby zapobiec przekształcaniu się owoców w bomby azotanowe, należy dostarczać roślinom nawozy fosforowo-potasowe. Zamiast chlorku potasu należy używać popiołu drzewnego, ponieważ chlor jest szkodliwy dla roślin psiankowatych. Przygotuj roztwór z następujących składników:
- 500 ml wywaru z obornika kurzego;
- 20 g superfosforanu;
- 5 g siarczanu potasu.
Zwróć szczególną uwagę na bor i magnez podczas pączkowania. Aby zapobiec opadaniu kwiatostanów, spryskaj je dwukrotnie roztworem kwasu borowego w proporcji 1 g na 1 litr wody.
Rola ściółki
Po podlaniu i spulchnieniu gleby, należy ją ściółkować, aby utrzymać wilgoć. Jako ściółkę można użyć łusek gryki, trocin, słomy i suchej trawy. Siano jest uważane za najlepszą opcję. Ma ono korzystny wpływ na właściwości fizyczne gleby: zmiękcza i spulchnia podłoże oraz odżywia je podczas rozkładu.
Mulczowanie pomidorów skoszoną trawą dostarcza glebie dodatkową dawkę azotu i innych składników odżywczych, co sprzyja zdrowemu wzrostowi roślin.
Na co zwrócić uwagę?
Odmiana pomidora Czerwony Kapturek jest łatwa w uprawie, więc jej pielęgnacja nie będzie wymagała wiele wysiłku:
- Rośliny należy podlewać obficie, ale nie przesadzać. Częstotliwość podlewania zależy od wilgotności gleby i powietrza. Najlepiej poczekać, aż wierzchnia warstwa gleby lekko przeschnie.
- Podlewaj bezpośrednio korzenie, aby uniknąć nadmiernego podlewania liści. Zmniejsz intensywność podlewania, gdy pojawią się pierwsze kwiaty, w przeciwnym razie owoce mogą być wodniste i pozbawione smaku.
- Roślina preferuje glebę bogatą w tlen, dlatego regularne spulchnianie sprzyja zdrowemu wzrostowi. Glebę należy spulchniać delikatnie i płytko, aby uniknąć uszkodzenia systemu korzeniowego rośliny.
Zwalczanie szkodników i chorób
Pomidory są bardzo odporne na choroby i szkodniki, ale w niektórych przypadkach mogą napotkać pewne problemy. Przyjrzyjmy się głównym z nich:
| Choroba/szkodnik | Opis/Objawy | Leczenie |
| Zaraza ziemniaka | Objawia się brązowymi plamami na liściach, najczęściej wzdłuż krawędzi i między nerwami. Na łodygach i owocach mogą pojawić się wilgotne plamy, a liście mogą zacząć opadać i więdnąć. Owoce mogą również gnić, szczególnie wokół korzeni, powodując ich mięknięcie i rozkład. | Usuń chore liście. Zastosuj preparaty zawierające miedź, takie jak siarczan miedzi. |
| Przędziorek | Mały pająk, w kolorze od zielonego do brązowobrązowego, ukrywa się na spodniej stronie liści. Żywi się sokiem roślinnym, pozostawiając suche miejsca pokryte pajęczynami. | Można również stosować domowe sposoby, np. napar z czosnku lub roztwór mydła: 20–30 g mydła na 1 litr wody pomoże zabić owady, jeśli spryska się nim wszystkie części rośliny.
Stosuj specjalne środki roztoczobójcze, takie jak Akarin lub Fitoverm, ale zabiegi chemiczne należy przeprowadzać przed zawiązaniem owoców, aby uniknąć dostania się na nie pozostałości środków. |
| Wciornastki | Małe, wydłużone owady, czarne, szare lub brązowe, o wielkości od 0,5 mm do 1,5 cm. Wysuszają liście, kwiaty i owoce, zanieczyszczając je swoimi wydzielinami. | Zmiażdż kilka ząbków czosnku, zalej je litrem wody i parz przez 12 godzin. Spryskaj rośliny tym roztworem. Czosnek ma nieprzyjemny zapach i odstrasza owady. Skuteczne produkty to m.in. Actellic, Fitoverm i Decis. |
| Mączlik | Mały motyl, który niszczy rośliny wysysając soki roślinne z tkanek i larw. | Istnieje kilka skutecznych metod, zarówno ludowych, jak i chemicznych. Użyj roztworu mydła: rozpuść 20-30 g mydła do prania w 1 litrze wody i spryskaj wszystkie części rośliny, szczególnie dolną stronę liści, gdzie najczęściej gromadzą się mączliki szklarniowe.
Napar z czosnku lub cebuli pomoże: zmiażdż kilka ząbków czosnku lub cebulę i mocz je w wodzie (około 1 litra wody na 5 ząbków czosnku lub 1 cebulę) przez 12 godzin. Spryskaj rośliny tym roztworem, aby odstraszyć owady. Jeśli domowe sposoby zawiodą, użyj insektycydów, takich jak Actellic, Fitoverm lub Intavir. |
| Mszyca | Pasożyt żywiący się sokiem roślinnym, powodując jego wyschnięcie i obumarcie. | Jedną z najpopularniejszych metod jest stosowanie roztworu mydła: aby go przygotować, należy rozpuścić 20–30 g mydła do prania w 1 litrze wody i spryskać wszystkie części rośliny, szczególnie liście i łodygi, na których gromadzą się owady.
Skuteczne są roztwory na bazie czosnku, cebuli lub naparu z peptydu glistnika. Jeśli domowe sposoby okażą się nieskuteczne lub inwazja jest poważna, warto wypróbować chemiczne insektycydy, takie jak Actellic, Karbofos, Intavir lub inne. |
Uprawa pomidorów w ogrodzie otwartym i szklarni – niuanse
Odmiana pomidora „Czerwony Kapturek” jest łatwa w uprawie i równie dobrze rośnie zarówno w szklarniach, jak i w gruncie. Należy jednak wziąć pod uwagę kilka cech i niuansów podczas jej uprawy.
Termin ponownego sadzenia zależy od miejsca, w którym krzewy będą rosły:
- Szklarnia – Sadzonki należy sadzić od połowy maja.
- Otwarty teren – przeszczep na początku czerwca.
Aby uzyskać optymalne plony, sadź pomidory w pobliżu następujących upraw:
- pietruszka;
- cukinia;
- kalafior;
- koperek;
- ogórki;
- marchew.
Unikaj sadzenia w pobliżu ziemniaków, bakłażanów i papryki, ponieważ może to prowadzić do chorób i szkodników. Rośliny szklarniowe są bardziej podatne na ataki owadów, dlatego należy szczególnie pamiętać o środkach zapobiegawczych.
Odmiana „Czerwony Kapturek” z powodzeniem uprawiana jest nie tylko w szklarniach i ogródkach warzywnych, ale także w pomieszczeniach, na balkonach czy parapetach. Dzięki kompaktowym rozmiarom i niewielkim wymaganiom pielęgnacyjnym, krzewy łatwo adaptują się do różnych warunków i zachwycą Państwa plonami nawet w niesprzyjających warunkach.
Zbiór i wykorzystanie plonu
Pomidory dają pierwsze plony w ciągu 95-100 dni od posadzenia. Są małe, ale gładkie i schludne, o zaokrąglonym kształcie i intensywnym, jaskrawoczerwonym odcieniu, który czasami, gdy dojrzeje, może przybierać pomarańczowy odcień. Ich skórka jest delikatna i cienka, co utrudnia transport.
Pomidory najczęściej spożywa się na świeżo. Uważane są za doskonały dodatek do sałatek, ale nadają się również do zup, sosów, przecierów, soku pomidorowego i przetworów. Dzięki swojej wszechstronności znajdują zastosowanie w wielu przepisach kulinarnych i domowych przetworach.
Plusy i minusy
Przed posadzeniem sadzonek w ogrodzie, ważne jest, aby dokładnie zapoznać się z zaletami, wadami i cechami danej odmiany. Pomoże to uniknąć potencjalnych problemów w przyszłości.
Zalety:
- odporność na zmiany temperatury;
- zwartość: rośliny nie wymagają dużo miejsca;
- odporność na główne choroby typowe dla pomidorów;
- nie ma potrzeby wycinania krzewów;
- doskonały smak owoców;
- dobrze rosną zarówno w gruncie, jak i w szklarniach;
- wczesne dojrzewanie;
- minimalne wymagania pielęgnacyjne i dobra reakcja na karmienie.
Niektórzy ogrodnicy zauważają pewne wady tej odmiany: pomidory nie nadają się do transportu i nie można ich przechowywać przez dłuższy czas.
Recenzje
Pomidor Czerwony Kapturek to doskonały wybór dla osób ceniących sobie niezawodne zbiory i minimalną pielęgnację. Jego odporność na choroby, doskonały smak i wszechstronność pozwalają na wykorzystanie go zarówno do przetworów, jak i do gotowania. Przy odpowiednich praktykach rolniczych, obfite zbiory wysokiej jakości warzyw są gwarantowane.