Podstawy uprawy pomidorów: od sadzenia nasion i przesadzania sadzonek po zbiór owoców

Pomidor Ogorodnik to popularna i poszukiwana odmiana, znana z niskich wymagań pielęgnacyjnych, odporności na choroby i wysokiej produktywności. Jego duże, mięsiste owoce o bogatym smaku idealnie nadają się do spożycia na świeżo, do przetworów i gotowania. Prawidłowa pielęgnacja jest niezbędna dla uzyskania obfitych plonów.

Pochodzenie

Opracowany przez specjalistów z Federalnego Centrum Naukowego Warzywnictwa i wpisany do rejestru do stosowania w 1999 r. Zalecany do uprawy w szklarniach pod osłonami foliowymi.

Opis rośliny

Krzewy osiągają 140–160 cm wysokości, są umiarkowanie rozgałęzione i obficie ulistnione. Pędy pokryte są średniej wielkości, jasnozielonymi liśćmi o matowej powierzchni i delikatnym karbowaniu.

Pomidor odmiany Ogorodnik ma pojedyncze kwiatostany: pierwszy rozwija się nad 8-9 liściem, a kolejne – co 3 liście.

Owoce, ich smak i dojrzewanie

Niedojrzałe okazy są zielone, a w miarę dojrzewania stają się czerwone. Ich wielkość waha się od średniej do bardzo dużej, ważą do 350 g, są spłaszczone i zaokrąglone. Pojedynczy grono wytwarza od 3 do 5 owoców, z 4 lub więcej komorami.

Ta odmiana charakteryzuje się wysoką wartością rynkową, wysoką wydajnością i doskonałym smakiem. Pomidory mają jędrny, pulchny miąższ i gładką skórkę, dzięki czemu idealnie nadają się do spożycia na świeżo.

Pomidor odmiany Ogorodnik dojrzewa w ciągu 107–118 dni, a zbiór warzyw odbywa się w lipcu i sierpniu.

Odmiana charakteryzuje się dobrą wydajnością: z metra kwadratowego można zebrać do 10 kg owoców. Przy odpowiedniej pielęgnacji można ją jeszcze zwiększyć.

Odporność na czynniki niekorzystne

Roślina jest odporna na umiarkowanie niskie temperatury i dobrze znosi drobne uszkodzenia. W czasie upałów na liściach i owocach mogą pojawić się nekrotyczne plamy, dlatego zaleca się sadzenie krzewów w lekkim cieniu, aby uniknąć intensywnego nasłonecznienia.

Wysoka wilgotność w szklarni może powodować gnicie pomidorów, co może prowadzić do obumarcia całej nadziemnej części rośliny. Ważne jest, aby zapewnić dobrą cyrkulację powietrza w pomieszczeniu.

W jakich regionach jest uprawiana?

Roślina ta jest z powodzeniem uprawiana w całej Rosji, od regionów południowych po strefę centralną. Wykazuje doskonałą adaptację do szerokiego zakresu warunków klimatycznych.

Cel i zastosowanie

Ogorodnik to odmiana sałatkowa, idealna do spożycia na świeżo, oferująca prawdziwą kulinarną przyjemność. Z owoców robi się gęste soki, sosy i pasty, a także marynuje się je w plasterkach.

Pomidory są bogate w witaminy, mikroelementy i likopen oraz mają wyraźne właściwości antyoksydacyjne.

Jak uprawiać sadzonki?

Nasiona wysiewa się 60 dni przed przesadzeniem do gruntu. W centralnej Rosji optymalnym terminem jest marzec w przypadku szklarni i kwiecień w przypadku gruntu.

Przygotowanie nasion

Doświadczeni ogrodnicy przygotowują materiał do sadzenia w kilku etapach. Wykonaj poniższe kroki po kolei:

• Wybór materiału sadzeniowego. Rozłóż nasiona, sortując je według wielkości na małe, średnie i duże. Unikaj używania drobnych nasion do sadzenia.
• Rozgrzewka. Rozłóż nasiona na ściereczce i umieść je na kaloryferze na 1,5-2 dni. Szybsza metoda: umieść nasiona na metalowej siatce, przykryj papierem i torebką, a następnie umieść je pod lampą nastawioną na temperaturę nie wyższą niż 60°C. Proces trwa 3 godziny.
• Dezynfekcja. Przygotuj 1% roztwór nadmanganianu potasu (5 ml na 600 ml wody). Mocz nasiona w roztworze przez 15-20 minut, a następnie opłucz. Jeśli nie masz dostępu do nadmanganianu potasu, użyj 3% roztworu nadtlenku wodoru (20 ml na 400 ml wody) i mocz przez 12 godzin.
• Bąbelkowanie. Wsyp ziarna do wody ogrzanej do 26-30°C i mieszaj co godzinę. Zakończ proces, gdy pojawi się zarodek lub po 15-18 godzinach.
• Moczyć. Nasiona namoczyć w ciepłej wodzie lub roztworze biostymulatorów (Zircon, Epin lub Immunocytophyte).
• Hartowanie. Zawiń w ściereczkę lub gazę, przykryj folią i umieść w chłodnym miejscu (np. lodówce) na 8 godzin. Następnie przenieś w ciepłe miejsce na 8 godzin. Zmieniaj temperaturę 5-6 razy.
• Kiełkowanie. Nasiona należy umieścić na wilgotnej ściereczce lub wacikach w płaskim pojemniku, utrzymując temperaturę 25-30°C i wilgotność. Gdy zarodki osiągną 2-3 mm, będą gotowe do sadzenia.

Dokładnie wykonaj każdy krok, aby nie uszkodzić materiału sadzeniowego.

Pojemnik i gleba

Do siewu należy używać specjalnych plastikowych pojemników, kubków lub butelek przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Glebę można kupić w sklepie lub przygotować samodzielnie, mieszając ziemię ogrodową, torf (niekwaśny), piasek i próchnicę lub przesiany dojrzały kompost w stosunku 2:4:1:2.

Dodaj do mieszanki przesiany popiół drzewny (lub mączkę dolomitową), mech torfowiec i opadłe igły sosnowe. Pamiętaj o spryskaniu pojemników i podłoża stężonym roztworem nadmanganianu potasu.

Siew

Wypełnij wybrane pojemniki ziemią, zrób bruzdę o głębokości około 1 cm, umieść nasiona i przykryj je cienką warstwą. Zwilż ziemię spryskiwaczem, przykryj pojemniki folią spożywczą i umieść je w ciepłym miejscu.

Pielęgnacja sadzonek

Nasiona potrzebują ciepła i światła do kiełkowania. Umieść pojemniki w słonecznym miejscu, aby wspomóc wzrost i fotosyntezę. Temperatura powietrza powinna wynosić około 26°C (80°F). Podlewaj i nawoź rośliny nawozem organicznym co 3 dni.

Hartowanie sadzonek

Aby poprawić wzrost i wzmocnić odporność, zahartuj sadzonki przed sadzeniem. Siedem dni przed przewidywanym terminem sadzenia, wystaw je na kilka godzin na zewnątrz. Powtarzaj ten proces przez kilka dni z rzędu, stopniowo wydłużając czas przebywania na zewnątrz, aby umożliwić sadzonkom aklimatyzację do warunków zewnętrznych.

Przenosić

Ostrożnie wyjmij sadzonki z pojemnika, uważając, aby nie uszkodzić korzeni. Umieść rośliny w dołkach, rozłóż korzenie i przykryj ziemią, lekko uciskając łodygi. Jeśli sadzonki są wysokie, posadź łodygi 2-3 cm głębiej, aby pobudzić wzrost korzeni.

Uprawa i pielęgnacja

Pomimo niskich wymagań pielęgnacyjnych i odporności na zimno odmiany pomidora Ogorodnik, przestrzeganie podstawowych zasad pielęgnacji jest kluczowe dla uzyskania obfitych zbiorów. Odmiana ta wymaga uwagi i troski, aby uzyskać obfite plony.

Ściółkowanie i podlewanie

Tydzień po posadzeniu rozpocznij podlewanie roślin wodą stojącą w słońcu. Podlej ją pod krzewy, unikając kontaktu z liśćmi. W suche lato podlewaj co 5-7 dni.

Aby gleba była luźna, należy rozłożyć wokół niej warstwę ściółki z suszonych liści, trawy lub posiekanej słomy. Ściółkowanie spowalnia wzrost chwastów i sprzyja dłuższemu utrzymywaniu się wilgoci.

Formowanie krzewów i przycinanie

Pomidory samokończące dobrze rosną bez formowania, ale rośliny odmiany Ogorodnik, które mogą osiągnąć wysokość ponad 1 m, należy formować w 2-3 łodygi, aby poprawić owocowanie.

Po uformowaniu rośliny należy regularnie usuwać pędy boczne i przycinać dolne liście, aby zapewnić roślinie lepszą wentylację i poprawić oświetlenie.

Nawożenie i podwiązki

Nowo posadzone sadzonki potrzebują azotu do rozwoju liści i wzmocnienia łodyg. Dwa tygodnie po przesadzeniu należy zastosować płynny mocznik (20 ml na 10 litrów wody). Średnia dawka to 200 ml na roślinę.

Następnie postępuj zgodnie ze schematem:

• Po dwóch tygodniach należy nawozić rośliny nitrofoską (45-50 g na 10 litrów wody). Zalecana dawka to 500 ml na roślinę.
• Po dwóch tygodniach zastosuj siarczan potasu w połączeniu z superfosfatem (po 25 g każdego). Rozpuść w 10 litrach wody. Optymalna dawka to 1 litr na sadzonkę.
• W okresie aktywnego owocowania skuteczny jest popiół drzewny (900-950 g) rozpuszczony w 10 litrach wrzącej wody. Po wymieszaniu dodać 10 g kwasu borowego. Po 24 godzinach odcedzić napar i użyć go do podlewania nadziemnych części roślin, rozcieńczając koncentrat 1:10 odstaną wodą.

Podpieranie to ważny proces dla utrzymania zdrowia roślin i zwiększenia plonów. Pomaga utrzymać rośliny w pozycji pionowej i zapobiega ich uszkodzeniom.

Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:

• Stosuj pręty drewniane lub metalowe o wysokości 1,5-2 m.
• W miarę wzrostu pomidorów przywiązuj łodygi do podpór za pomocą miękkich materiałów (siatki, sznurka lub tkaniny), aby uniknąć uszkodzenia łodyg.
• W razie konieczności należy zastosować dodatkowe podpory, aby podeprzeć krzewy i zapobiec ich upadkowi pod ciężarem owoców.

Podczas podwiązywania należy usuwać nadmiarowe pędy (przybrane gałęzie), aby rośliny nie rozrastały się nadmiernie i nie marnowały energii na niepotrzebne gałęzie.

Cechy uprawy i możliwe trudności

W upalną i suchą pogodę należy zapewnić sadzonkom regularne i obfite podlewanie – podlewaj je codziennie. Aby ograniczyć parowanie wilgoci i zahamować wzrost chwastów, między rzędami należy zastosować warstwę ściółki z siana lub skoszonej trawy.

Jeśli chcesz zwiększyć wielkość owoców, usuń część zalążni. Aby uzupełnić nawóz do korzeni, rozmieść wokół szklarni pojemniki z obornikiem rozcieńczonym wodą.

Choroby i szkodniki

Ogorodnik jest silnie odporny na wiele chorób, w tym zarazę ziemniaka, fuzariozę, stolbur i wirusa mozaiki tytoniu. Warto jednak zapobiegawczo stosować fungicydy, takie jak Fitosporin, Ecosil lub Quadris.

Nicienie są najgroźniejszymi szkodnikami tej odmiany. Najczęściej występują na pomidorach szklarniowych. Oznakami uszkodzeń są zwiędłe liście oraz zielone lub białe korzenie z stwardniałymi lub spuchniętymi miejscami.

Aby zbadać roślinę, ostrożnie wykop korzenie. Wykop i spal uszkodzone rośliny, a następnie zalej glebę wrzącą wodą lub roztworem nadmanganianu potasu. Do zwalczania nicieni należy stosować:

• bromek metylu;
• Nemagon;
• Karbofos;
• Lindan.

Ekologicznie bezpieczne preparaty nicieniobójcze:

• Nematophagin BT;
• Basamil;
• Awersektyna C;
• Metaryzyna;
• Pecilomycyna.

Stosować 15-20 dni przed sadzeniem sadzonek lub bezpośrednio do dołków. Aby zmniejszyć ryzyko pojawienia się nicieni, sadź nagietek lekarski lub aksamitkę w pobliżu pomidorów – ich zapach odstrasza szkodniki.

Stonka ziemniaczana stanowi również zagrożenie dla pomidorów. Regularnie sprawdzaj rośliny, zbieraj szkodniki ręcznie i niszcz je.

Aby stworzyć skuteczny repelent, przygotuj roztwór z samych chrząszczy. Zbierz litr dorosłych chrząszczy, wsyp je do 20-litrowego wiadra i zalej wodą. Po utonięciu chrząszczy odstaw miksturę na kolejny tydzień. Spryskaj rośliny świeżo przygotowanym roztworem, rozcieńczonym wodą w stosunku 1:1 lub 1:2.

Niuanse uprawy w gruncie otwartym i w szklarni

Aby zapewnić optymalną cyrkulację powietrza w szklarniach, w których uprawiane są pomidory, należy zapewnić im częstą wentylację. Doświadczeni rolnicy zauważają, że w otwartym terenie, w bezpośrednim świetle słonecznym, odmiana ta owocuje mniej.

Formowanie pomidorów w szklarniach:

• W trzech łodygach. Pozostaw główną łodygę i dwa dolne pędy. Przytnij pędy boczne, pozostawiając kępkę kwiatów i liść nad każdym z nich.
• Wraz z przeniesieniem punktu wzrostu na pęd boczny. Pozostaw główną łodygę i jeden z najniższych pędów, a następnie wybierz inną gałąź, nie na głównej łodydze, ale na niższym pędzie.

Zbiór i wykorzystanie plonu

Przeprowadź ten proces przy suchej pogodzie, rano, gdy temperatura nie jest jeszcze zbyt wysoka, aby uniknąć uszkodzenia owoców. Ostrożnie zrywaj je z krzaka, trzymając za szypułkę. Niedojrzałe (zielone) owoce można zbierać wcześniej, jeśli spodziewane są przymrozki lub ulewne deszcze.

Idealna temperatura przechowywania pomidorów wynosi od 10 do 15°C. Warzywa należy przechowywać w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Używaj koszyków lub układaj pomidory na półkach, ale nie przeładowuj ich, aby zapobiec uszkodzeniom mechanicznym.

Warzywa te idealnie nadają się do spożycia na świeżo: można je dodawać do sałatek, kanapek, przystawek, lecho i sosów. Drobne owoce spożywa się w całości. Ta odmiana nadaje się do uprawy komercyjnej, ponieważ dobrze znosi przechowywanie i transport na duże odległości.

Zalety i wady odmiany

Ważne jest, aby dokładnie rozważyć pozytywne i negatywne cechy tej rośliny przed rozpoczęciem jej uprawy w ogrodzie. Odmiana Ogorodnik ma wiele zalet:

Wśród wad niektórzy ogrodnicy wymieniają jedynie ryzyko wystąpienia uszkodzeń przez ślimaki i rzadkie ataki nicieni.

Recenzje rolników

Pomidor Ogorodnik to doskonały wybór dla osób ceniących sobie regularne zbiory przy minimalnej pielęgnacji. Jego odporność na choroby, wysoki plon i wszechstronność sprawiają, że jest niezastąpiony w ogrodzie lub szklarni. Chociaż odmiana ta nie jest pozbawiona wyzwań, odpowiednia pielęgnacja i środki zapobiegawcze pomogą Ci wyhodować silne rośliny o pysznych owocach.

Często zadawane pytania