Zawiłości uprawy pomidorów Pink Honey

Pink Honey, młoda odmiana jagodowa, stała się już ulubieńcem miłośników ogrodnictwa. Odmiana ta wyróżnia się doskonałą odpornością na suszę i obiecuje imponujące plony. Sadzonki dobrze się ukorzeniają, a owoce osiągają znaczne rozmiary, a jednocześnie charakteryzują się łagodnym i słodkim smakiem. Pink Honey to idealny wybór do diety ze względu na umiarkowaną kwasowość.

Pochodzenie

Odmiana ta została wyhodowana w Nowosybirsku i oficjalnie zarejestrowana od 2006 roku. Za jej opracowanie odpowiadają naukowcy V. N. Dederko i O. V. Postnikova.

Funkcje i specyfikacje

Przydatność handlowa tej odmiany przekracza 90% całkowitej ilości, a okres przydatności do spożycia wynosi od 6 do 14 dni od zbioru. Niewłaściwa pielęgnacja, w tym niedostateczne podlewanie, powoduje skłonność do pękania. Pierwsze zbiory charakteryzują się większymi pomidorami niż kolejne.

Opis krzewu

Pink Honey to odmiana pomidora samokończąca, choć niektóre źródła podają, że może być półograniczana. Różnica ta prawdopodobnie wynika ze wzrostu rośliny: w gruncie nie przekracza 70 cm wysokości, podczas gdy w szklarniach rośliny mogą osiągać dwukrotnie większą wysokość.

Cechy szczególne:

• krzewy mają średnią gęstość;
• liście są średniej wielkości, ciemnozielone, typowe dla pomidorów;
• tworzą się pojedyncze kwiatostany, a na ich miejscu pojawiają się zalążnie;
• Każdy pędzel produkuje od 3 do 10 owoców.

Owoce i ich walory smakowe

Ta odmiana o kształcie pomidora zachwyca swoją niepowtarzalnością: na jednym krzaku można zobaczyć pomidory o najróżniejszych kształtach, wśród których najpopularniejsze są:

• płasko-zaokrąglone;
• z żebrami;
• wydłużony, z lekko „ząbkowanym” końcem w kształcie serca.

Istnieją również inne cechy odmianowe:

• Jasnoróżowy odcień owoców dał tej odmianie swoją nazwę. Co ciekawe, pomidory te mają charakterystyczną ciemną plamę w pobliżu łodygi, która dojrzewa i zanika jako ostatnia.
• Skórka jest dość cienka, dlatego nie zaleca się ich kiszenia ani fermentacji, świetnie nadają się jednak do sałatek i dań warzywnych.
• Hodowcy wysoko oceniają smak tej odmiany, nazywając go doskonałym.
• Owoce te mogą być wielonasienne, posiadające 4-8 oddzielnych komór na małe nasiona.
• Waga pierwszych pomidorów sięga 1,5 kg, kolejne warzywa ważą około 600-800 g.
• Miąższ jest jędrny i słodki, a smak nie jest kwaśny.

Odmiana Pink Honey wyróżnia się bogatym smakiem, mięsistymi owocami i bogatą zawartością składników odżywczych. Pomidory te zawierają tyraminę, która pomaga regulować metabolizm, prawidłowe funkcjonowanie układu hormonalnego i poziom dopaminy. Ta odmiana jest idealna dla osób z problemami z nerkami i układem krążenia.

Dojrzewanie i owocowanie

Ta odmiana charakteryzuje się okresem dojrzewania w połowie sezonu: od kiełkowania do zbioru upływa około 110 dni. Aby uzyskać większe owoce, należy pozostawić 4-5 gron na krzewie i usunąć wierzchołki.

Wydajność

Plon tej odmiany pomidora będzie zależał przede wszystkim od jakości gleby w miejscu sadzenia, a nie od pielęgnacji – odmiana ta znana jest z niskich wymagań pielęgnacyjnych. Optymalne warunki do wzrostu to gleba, na której wcześniej uprawiano takie rośliny jak cebula, czosnek, groszek, marchew i rzodkiewka.

Produkcja owoców może się zmniejszyć przy nagłych wahaniach temperatur – zarówno wysokich, jak i niskich. Średni plon waha się od 4 do 6 kg z krzaka.

Klimat i regiony

Należy podkreślić, że pomidory te nie tolerują gwałtownych wahań temperatury. Dlatego na obszarach o zmiennych warunkach pogodowych odmiana Pink Honey jest uprawiana wyłącznie w osłoniętych miejscach, takich jak szklarnie.

Cechy regionalne:

• W warunkach centralnej Rosji, aby uzyskać udaną uprawę tej odmiany, konieczne jest stosowanie tymczasowych konstrukcji foliowych lub szklarni.
• W regionach północnych, gdzie sezon ciepły jest krótki, a warunki pogodowe trudniejsze, sadzonki należy sadzić w ogrzewanych, trwałych szklarniach.
• Jednocześnie najkorzystniejsze warunki klimatyczne do uprawy tej rośliny w otwartym terenie występują w obwodach: stawropolskim, krasnodarskim, wołgogradzkim i rostowskim.

Jak się to stosuje?

Nie zaleca się używania tej odmiany pomidorów do domowych przetworów, ponieważ ich cienka skórka nieuchronnie popęka. Odmiana Pink Honey to jednak doskonały wybór do przygotowywania przecierów, soków i keczupów. Ta odmiana pomidorów jest uznawana za najlepszą do tworzenia pysznych, sezonowych przetworów.

W sztuce kulinarnej z tych pomidorów przygotowuje się różnorodne dania:

• puree;
• sałatki;
• kawior;
• soki;
• koncentrat pomidorowy;
• stacje benzynowe.

Subtelności uprawy

W zależności od warunków klimatycznych uprawę pomidora odmiany Pink Honey prowadzi się w różny sposób:

• w otwartym ogrodzie;
• na zewnątrz, stosując folię polietylenową jako ochronę;
• w szklarniach i inspektach, gdzie konieczne jest zapewnienie roślinom odpowiedniej ilości miejsca do prawidłowego wzrostu.

Idealne warunki do uprawy pomidorów Pink Honey

Aby uzyskać obfite zbiory z pomidorów uprawianych na wolnym powietrzu, należy zapewnić im idealne warunki wzrostu.

Temperatura

Temperatura wymagana dla pomidorów Pink Honey powinna być umiarkowana podczas kwitnienia i dojrzewania. Idealne warunki dla tej odmiany to:

• Temperatury w granicach 20-25 stopni, przy których zaczyna się aktywne tworzenie owoców.
• Ogólny zakres temperatur, w którym pomidory rozwijają się optymalnie, wynosi od 15 do 30 stopni.
• Gdy wskazanie termometru przekroczy 35 stopni, pyłek staje się sterylny, co prowadzi do ustania procesu zapylania.
• Gdy temperatura spadnie do +15-12 stopni, obserwuje się osłabienie pączkowania i zaprzestanie zawiązywania owoców.

Oświetlenie

Do prawidłowego wzrostu i owocowania Pink Honey wymaga odpowiedniej ilości światła. Odmiana ta nie toleruje wysokich temperatur – intensywne światło słoneczne może uszkodzić liście i owoce rośliny.

Aby zapewnić optymalne warunki rozwoju roślin i dojrzewania owoców, zaleca się zacienienie grządek pomidorowych w godzinach szczytu. W przeciwnym razie bezpośrednie działanie promieni słonecznych może osłabić odporność roślin, co może skutkować koniecznością stosowania zabiegów profilaktycznych przeciwko różnym chorobom.

Dobre i złe poprzedniki pomidora

Aby zminimalizować ryzyko zakażenia pomidorów zarazą ziemniaka i kladosporiozą, należy je sadzić w miejscach, w których w ubiegłym roku nie uprawiano żadnych roślin z rodziny psiankowatych, takich jak papryka, tytoń, ziemniaki i bakłażany.

Optymalnym rozwiązaniem jest sadzenie pomidorów po roślinach strączkowych, korzeniowych, czosnku (czosnku, cebuli) lub roślinach krzyżowych (rzodkiewka, rzepa, kapusta). Choroby te nie przenoszą się na pomidory, a patogeny w tym przypadku giną.

Charakterystyka warunków rozmieszczenia nasion

Jesienią należy przeprowadzić niezbędne wykopy. Istnieją jednak inne wymagania:

• Gleba musi być dostatecznie żyzna, w tym celu przydatne mogą być nawozy takie jak superfosfat, próchnica lub torf.
• Aby zasadzić nasiona należy wykopać dołki o wymiarach 30 x 5 cm.
• W każdym otworze nie umieszczaj więcej niż pięć nasion.
• Zaleca się sadzić nie więcej niż trzy sadzonki na 1 m².
• Po posadzeniu nasiona należy dokładnie przykryć ziemią i podlać.
• Po pewnym czasie należy pozostawić tylko najsilniejsze pędy i przeprowadzić przerzedzanie.
• Podłoże powinno zawierać następujące składniki: popiół, próchnicę lub humus.
• Mieszankę gleby można kupić w sklepie specjalistycznym lub przygotować ją samodzielnie, najpierw susząc ją w piekarniku lub traktując nadmanganianem potasu.
• Do sadzenia najlepiej używać pojemników prostokątnych.
• Nasiona należy zakopać w glebie na głębokość maksymalnie 1 cm.

Przygotowanie nasion

Nasiona można zbierać z ubiegłorocznych zbiorów, ponieważ Pink Honey to odmiana, a nie hybryda. Wybierz pomidory najwyższej jakości ze zdrowych roślin i pozwól im dojrzeć do momentu, aż będą przejrzałe. Pomidory są następnie mielone na puree i przecedzane przez drobne sito.

Wyekstrahowane nasiona myje się, suszy i pakuje w papierowe serwetki, które można przechowywać np. w pustych pudełkach po zapałkach, gdzie wygodnie jest zanotować rok zbioru i odmianę.

Aby przygotować nasiona, zanurza się je na krótko w osolonej wodzie (0,5 łyżeczki na 100 ml wody). Pływające nasiona usuwa się, a te, które osiadły na dnie, płucze i moczy w roztworze nadmanganianu potasu przez 30 minut. Następnie układa się je na wilgotnej ściereczce, aż do wykiełkowania.

Siew sadzonek

Siew przeprowadza się na dwa miesiące przed planowanym terminem sadzenia. W centralnej części Rosji nasiona do gruntu wysiewa się od 20 marca do 10 kwietnia, a do szklarni od 1 do 15 marca.

Przygotowanie do siewu i sam proces

Ziemię do sadzonek można kupić w sklepie lub przygotować samodzielnie, używając równych części ziemi ogrodowej, darni, piasku i torfu. Włókno kokosowe jest szczególnie popularne w uprawie pomidorów.

Proces siewu obejmuje następujące kroki:

1. Zrób otwory w pojemnikach.
2. Wypełnij je wilgotnym podłożem.
3. W skrzynkach należy wykonać bruzdy o głębokości 1 cm, w które równomiernie rozsypać przygotowane nasiona w odstępach 1-2 cm i obsypać je ziemią.
4. Owiń pojemniki folią spożywczą.
5. Umieścić w ciepłym miejscu o temperaturze około 25 stopni, aby umożliwić kiełkowanie.

Pielęgnacja sadzonek

Światło nie jest niezbędne w początkowej fazie wzrostu roślin, ale staje się istotne, gdy pierwsze zielone pędy wyrosną ponad powierzchnię gleby. Ponadto, aby przyspieszyć rozwój korzeni, konieczne są niskie temperatury: około 12 stopni Celsjusza w nocy i około 16 stopni Celsjusza w ciągu dnia.

Po uformowaniu się sadzonek wykonaj następujące czynności:

• Tydzień po pojawieniu się kiełków temperatura w nocy powinna wynosić około 18 stopni, a w dzień około 23 stopni.
• Ważne jest, aby podlewać regularnie ciepłą wodą, gdy wierzchnia warstwa gleby lekko przeschnie.
• Jeśli roślina nie rozwija się prawidłowo, przed przesadzeniem należy wykonać 2-3 nawożenia słabym nawozem.
• Jeżeli rośliny uprawiane są we wspólnym pojemniku, to należy je przesadzić, gdy tylko pojawi się drugi liść właściwy po liścieniu, czyli każdą roślinę przesadzić do oddzielnego pojemnika, unikając przy tym uszkodzenia korzeni.
• Dwa tygodnie przed przesadzeniem sadzonek do gruntu lub szklarni, należy zaaklimatyzować je do nadchodzących warunków, wynosząc je na zewnątrz w ładną pogodę. Początkowo można to zrobić tylko na pół godziny, przykrywając je włókniną, ale z czasem można wydłużyć czas ekspozycji.
  

Uprawa sadzonek bez zbierania

Jako pojemników do sadzenia można używać pojedynczych doniczek torfowych lub plastikowych kubków o pojemności 500 ml. Dzięki temu nie trzeba zbierać roślin, co opóźni dojrzewanie i zmusi młode rośliny do wydatkowania energii na odbudowę korzeni i liści.

Proces sadzenia i pielęgnacji jest identyczny jak poprzednio. Jednak w okresie wegetacji ważne jest, aby wypełnić każdą doniczkę po brzegi podłożem do sadzonek zmieszanym z perlitem, aby zapobiec wysychaniu. Sprzyja to rozwojowi dodatkowych korzeni u młodych roślin.

Przesadzanie

Odmianę przesadza się standardową metodą – przesadzając rośliny z pojemnika. Otwór powinien być nieco większy niż system korzeniowy.

Sadzenie nasion pomidorów w otwartym terenie

Proces sadzenia sadzonek w gruncie rozpoczyna się, gdy temperatura gleby wzrośnie do 14-15 stopni Celsjusza. Pod dachem gleba nagrzewa się zazwyczaj o trzy tygodnie dłużej niż na zewnątrz. Wielu właścicieli ogrodów rozpoczyna ten proces na początku maja.

Wysiew nasion w ogrodzie przeprowadza się po ustąpieniu ryzyka nawracających przymrozków, co zwykle ma miejsce na początku czerwca w centralnych regionach Rosji, a od 15 maja w południowych regionach.

Metoda uprawy pomidorów bez wcześniejszego wysiewu ma swoje zalety:

• roślina nie musi się adaptować po przesadzeniu;
• krzewy rozwijają się szybciej i stają się silniejsze niż ich odpowiedniki „domowe”;
• Ich system korzeniowy jest bardziej rozwinięty i sięga głębiej w ziemię, dzięki czemu lepiej znoszą suszę.

Instrukcja uprawy:

1. Wybierz miejsce, na którym w ciągu ostatnich trzech lat nie uprawiano roślin psiankowatych. Najlepiej sprawdzi się działka, na której wcześniej rosły dynie, cebula lub kapusta. Ważne jest, aby grządka była w pełnym słońcu przez cały dzień.
2. Podczas jesiennych zabiegów pielęgnacyjnych należy dodać do gleby superfosfat, popiół i kompost.
3. Na początku wiosny należy wykopać grządki i w razie potrzeby nawilżyć glebę.
4. Wykop dołki o głębokości około 5 cm w odstępach co 40–45 cm i umieść w każdym dołku po dwa lub trzy nasiona, a następnie przykryj je ziemią.
5. Przykryj posadzone nasiona folią spożywczą. Gdy tylko pojawią się pierwsze kiełki, zdejmij folię, umieść między rzędami plastikowe butelki z gorącą wodą i ponownie przykryj.
6. Gdy rośliny osiągną wysokość umożliwiającą dotarcie do osłony, należy trwale zdjąć folię.

Uprawa szklarniowa

Pomidory uprawia się w szklarniach i oranżeriach, wykorzystując przygotowane wcześniej rozsady. Przygotowanie gleby jest standardem. Zaleca się sadzenie sadzonek, gdy osiągną one wiek trzech tygodni. Kluczem do uprawy w szklarniach jest odpowiednia wentylacja. Można ją osiągnąć, instalując wentylatory lub okresowo otwierając drzwi.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

Uprawa tych pomidorów nie jest trudna - wystarczy przestrzegać klasycznych kroków.

Nawadnianie upraw

Pielęgnacja roślin wymaga starannego podlewania: musi być ono obfite i regularne. W warunkach zewnętrznych podlewanie może być ograniczone podczas długotrwałych opadów. Natomiast w szklarni za zarządzanie wilgocią odpowiada wyłącznie ogrodnik. Zapotrzebowanie roślin na wodę zmienia się w różnych fazach rozwoju:

• Gdy młode rośliny wypuszczą korzenie i pojawią się pierwsze owoce, podlewa się je raz w tygodniu, zużywając od 3 do 6 litrów wody na roślinę. Przy wyższych temperaturach należy zwiększyć podlewanie.
• W miarę wzrostu krzewu zapotrzebowanie na wodę wzrasta do 18-22 litrów na 1 metr kwadratowy powierzchni.
  

Częstotliwość podlewania jest bezpośrednio związana z warunkami pogodowymi: gdy jest pochmurno, ogranicz podlewanie, a gdy jest chłodno, całkowicie je zrezygnuj. W upały nie czekaj, aż rośliny zaczną wykazywać oznaki odwodnienia, ponieważ może to uszkodzić pąki.

Istnieje kilka ważnych zasad, których należy przestrzegać:

• do nawadniania należy używać wyłącznie chłodnej, stojącej wody (ale nie zimnej);
• Nawilżaj powietrze wcześnie rano i pamiętaj o wietrzeniu szklarni po zabiegu;
• nie podlewaj liści, podlewaj ostrożnie od dołu, przy korzeniach;
• podlewać całą powierzchnię grządki – system korzeniowy pomidorów może rozprzestrzenić się na dużą odległość;
• Unikaj długich przerw między podlewaniami, aby zapobiec pękaniu owoców.

Nawożenie i karmienie

Zaraz po posadzeniu siewki zaczynają aktywnie rozwijać masę wegetatywną. W tym czasie potrzebują azotu, ale musi być on połączony z fosforem i wapniem. Dwa tygodnie po posadzeniu należy je nawozić mieszanką składającą się z 1 łyżki mocznika, takiej samej ilości superfosfatu i 1 łyżeczki siarczanu potasu, rozpuszczonych w 5 litrach wody. Stosować 500 ml tego roztworu na roślinę.

Co zrobić dalej:

• Gdy rośliny zaczną kwitnąć, zwiększ ilość potasu i fosforu. Na 5 litrów wody dodaj 0,5 łyżeczki siarczanu potasu lub 1 łyżkę stołową popiołu i 1 łyżeczkę superfosfatu. Stosuj 1 litr roztworu na roślinę.
• Kiedy tworzą się zalążnie, pod każdą roślinę podlewamy 1,5 litra mieszanki składającej się z 1 łyżeczki nitrofoski, 0,5 łyżeczki humatu-7 i 5 litrów wody.
• W połowie sezonu wegetacyjnego należy zastosować dokarmianie dolistne azotanem wapnia, aby zapobiec gniciu wierzchołkowemu, zgodnie z instrukcją.
• W przypadku stwierdzenia słabego zapylania pąków należy wykonać oprysk kwasem borowym o stężeniu 1 g na 1 litr wody.
• Aby wspomóc wzrost i lepsze owocowanie pomidorów, a także wzmocnić ich funkcje ochronne, zaleca się stosowanie nawozów zielonych: naparów z pokrzywy i innych ziół z dodatkiem jesionu i dziewanny.

Rozwolnienie

Regularne spulchnianie, pielenie i kopanie są niezbędne dla zapewnienia optymalnego natlenienia gleby. Gleba pod pomidorami powinna być stale napowietrzana, dlatego spulchniaj ją po każdym podlewaniu lub w odstępach 10-dniowych.

W miarę jak krzewy rosną wyżej, zmniejszaj głębokość uprawy, aby uniknąć uszkodzenia systemu korzeniowego. Podczas pracy na glebach ciężkich ważne jest, aby skupić się na głębokiej uprawie, ale należy ją wykonywać tylko w miejscach wolnych od korzeni roślin.

Formacja krzewu, podwiązka

Pomidory należy regularnie usuwać z pędów bocznych, aby uniknąć tworzenia się nieproduktywnych zielonych mas i niskich plonów. Jeśli wybrałeś system uprawy z pojedynczą łodygą, usuń wszystkie pędy boczne. Jeśli wybrałeś system uprawy z podwójną łodygą, pozostaw jeden pęd boczny rosnący pod pierwszym kwiatostanem.

Aby zapobiec opadaniu łodyg ku ziemi, należy je przymocować do podpórki. Jednak w przypadku odmiany Pink Honey może to nie wystarczyć – każdy kwiatostan należy przymocować osobno. Jeśli na krzaku rośnie pomidor olbrzymi, należy go podwiązać osobno.

Zapobieganie chorobom i szkodnikom

Ta odmiana pomidora jest podatna na wiele chorób, dlatego ważne jest, aby im zapobiegać. Można to osiągnąć, unikając nadmiernego podlewania gleby, zapewniając roślinom odpowiednią ilość miejsca i przestrzegając podstawowych zasad pielęgnacji.

Miód różowy jest podatny na zarazę ziemniaka, brunatną plamistość i szarą pleśń. Zaraza ziemniaka jest uważana za najgroźniejszą chorobę. Dlatego:

• W okresie chłodów lub długotrwałych opadów zaleca się regularne opryskiwanie preparatem Fitosporin raz w tygodniu;
• Wraz z rozpoczęciem fazy owocowania wskazane jest traktowanie krzewów preparatami zawierającymi miedź.

Jeśli pojawią się choroby, należy usunąć porażone rośliny z grządki i resztę potraktować środkami przeciwgrzybiczymi.

Jeśli chodzi o szkodniki, odmiana jest podatna na ataki pospolitych owadów, ale najczęstszą przyczyną są rolnice. Do ich zwalczania można stosować napar z cebuli lub czosnku. Jeśli szkodniki są powszechne, należy stosować Decis, Inta-Vir lub Lepidocid. Aby chronić przed muchami, należy umieścić w szklarniach pułapki lepowe.

Żniwny

Owoce tej odmiany zaczynają dojrzewać w lipcu-sierpniu, w zależności od terminu sadzenia i pielęgnacji. Dojrzewają szybko, dlatego ważne jest, aby uważnie obserwować krzewy, aby zapobiec ich przejrzałości i łamaniu się łodyg.

Nie zwlekaj ze zbiorem; najlepszy moment to taki, gdy owoc jest jędrny, a skórka nie popękana. W przeciwnym razie produkt szybko się zepsuje i może stracić atrakcyjny wygląd.

Plusy i minusy

Recenzje

Pink Honey wyróżnia się jako odmiana niezawodna i godna zaufania. Roślina nie wymaga specjalnych warunków i co roku wydaje duże owoce, idealne do świeżych sałatek, sosów i innych potraw. Jako odmiana, a nie hybryda, można zbierać własne nasiona do przyszłych nasadzeń.

Często zadawane pytania