Pomidor Sugar Bison wyróżnia się konkurencyjną produktywnością, dużymi owocami i aromatyczną konsystencją, co czyni go szczególnie popularnym wśród rosyjskich ogrodników. Kolor owoców tej odmiany jest różowy z delikatnym czerwonawym odcieniem. Ponieważ nie jest mieszańcem, odmiana ta nadaje się do zbioru nasion z własnej uprawy.
Historia, odmiany i podobne kultywary
Odmiana Sacharny Bison jest efektem pracy rosyjskich hodowców z firmy agrotechnicznej Aelita, którzy opracowali ją w 2004 roku, stosując selektywne metody hodowli i selekcji. Została stworzona jako odmiana całoroczna, nadająca się zarówno do uprawy na wolnym powietrzu, jak i w pomieszczeniach. Pomidory zostały oficjalnie zarejestrowane w Państwowym Rejestrze Odmian w 2015 roku.
Kupując nasiona pomidora Sugar Bison, należy upewnić się, że nazwa jest identyczna – istnieją odmiany Bison o różnych cechach, ale nie o smaku poszukiwanym przez ogrodników. Hodowcy opracowali kilka unikalnych odmian pomidora Bison, w tym:
- Czarny bizon. Ta odmiana pomidora ma okrągły, lekko spłaszczony kształt z delikatnymi bruzdami na krawędziach. Każdy owoc waży od 250 do 300 gramów. Kolor owocu jest ciemnofioletowy z delikatnym fioletowym odcieniem.
Pomidory mają wyrazisty smak i długotrwały owocowy aromat. Idealnie nadają się do jedzenia na surowo, ale nie zaleca się ich kiszenia ze względu na tendencję do pękania.
- Żółty bizon. Pomidory tej odmiany wyróżniają się bogatym, soczystym miąższem i doskonałym smakiem. Owoce są również okrągłe z wyraźnymi prążkami na brzegach i ważą od 300 do 500 g. Kolor jest złoty. Żółte pomidory bizon mają niewielką ilość nasion w środku i idealnie nadają się do sałatek i różnych sosów.
- Pomarańczowy Bizon. Pomidory tej odmiany zachwycają jaskrawopomarańczowym kolorem i ważą 800-850 g każdy. Mają okrągły kształt z delikatnymi żebrowaniami po bokach. Ich słodki smak sprawia, że idealnie nadają się do sosów.
Pomimo różnic w kolorze, podstawowe cechy tych pomidorów pozostają podobne.
Do odmian o dużych, nieokreślonych owocach, które pod względem cech przypominają odmianę Sugar Bison, zalicza się:
- Abakan różowy;
- Czoło byka;
- Serce byka;
- Niespodzianka św. Andrzeja;
- Budenowka;
- Dula;
- Mazarin;
- Malinowy gigant.
Mimo podobnego czasu dojrzewania i masy owoców, odmiana Sugar Bison ma swoje unikalne zalety i wady.
Opis krzewu i owoców
Ta odmiana rośnie nieprzerwanie, bez określonego limitu, ponieważ należy do grupy roślin nieokreślonych. Roślina osiąga 180-200 cm wysokości i zdobią ją długie, ciemnozielone liście. Aby zapobiec łamaniu się żubra cukrowego pod ciężarem owoców, należy go prowadzić i podpierać o podporę.
Cechy odmianowe:
- Pierwszy grono owoców pojawia się po rozwinięciu się siódmego liścia. Kolejne grono rośnie w odstępach co jeden lub dwa węzły, co jest typowe dla samokończących odmian pomidorów. Pojedyncze grono może zawierać do pięciu dużych pomidorów.
- Odmiana ta wyróżnia się jednolitymi owocami, które dojrzewają równomiernie na całej roślinie. Średnia masa owoców wynosi 200-350 g, a okazy osiągają nawet 500-600 g.
- Owoce są słodkie, mięsiste i zawierają niewielką liczbę nasion. Ich kształt przypomina spłaszczony stożek, ale może się zmieniać w zależności od warunków środowiskowych.
- Pomidory mają różowoczerwony kolor, gładką, żebrowaną skórkę i zawierają 6-12 komór nasiennych.
Owoce tej odmiany są zebrane w grona, co daje ogrodnikowi możliwość wyboru:
- pozostaw wszystkie owoce w kiści, tak aby były średniej wielkości;
- zmniejsz ich liczbę, aby uzyskać większe pomidory.
Główne cechy i historia
Ta odmiana pomidora jest odmianą nieokreśloną, średnio wczesną, dlatego krzew wymaga podpór, palikowania, formowania i uszczykiwania, ponieważ rośnie bez ograniczeń. Charakteryzuje się zwiększoną odpornością na wirusy, grzyby chorobotwórcze i wiele szkodników.
Dojrzewanie i owocowanie, produktywność
Odmiana Sugar Bison charakteryzuje się dużymi owocami i stosunkowo krótkim okresem wegetacji – zaledwie 100-110 dni od pojawienia się pierwszych pędów do początku dojrzewania. Przy spełnieniu wszystkich warunków sadzenia, pierwszy zbiór można uzyskać już pod koniec lipca.
Cechy wydajnościowe:
- Z jednego krzewu można zebrać w sezonie do 7 kg wysokiej jakości pomidorów;
- Jeśli zastosujesz się do zalecanego schematu sadzenia i na metr kwadratowy umieścisz nie więcej niż 2-3 rośliny, możesz zebrać nawet 20 kg pysznych pomidorów.
Ilość plonów zależy bezpośrednio od prawidłowego sadzenia, pielęgnacji, podlewania i nawożenia. Jeśli zrobisz to prawidłowo, plon przewyższy Twoje oczekiwania.
Zakres stosowania
Pomidory są jędrne, soczyste, słodkie i mają przyjemny aromat, dzięki czemu idealnie nadają się do letnich sałatek. Odmiana Sugar Bison nadaje się do krojenia, wyciskania soków i innych rodzajów przetworów, z wyjątkiem kiszenia i marynowania w całości, ponieważ ich duży rozmiar utrudnia umieszczanie ich w słoikach.
Warzywa mają długi okres przydatności do spożycia, jeśli obchodzi się z nimi ostrożnie, ale ich skórka może pękać podczas transportu. Aby tego uniknąć, zaleca się zbiór owoców przed osiągnięciem dojrzałości technicznej.
Wysiewanie nasion do sadzonek
Aby pomyślnie przesadzić sadzonki do gruntu, nasiona należy wysiać 60-65 dni wcześniej. W Rosji, w klimacie umiarkowanym, w ogrodach pod folią lub szkłem, robi się to na początku lub w połowie marca, a w ogrodach w gruncie – pod koniec marca lub na początku kwietnia.
Przygotowanie nasion
Proces przygotowania nasion do siewu obejmuje siedem kluczowych etapów: sortowanie, podgrzewanie, dezynfekcję, przetwarzanie, moczenie, mrożenie i kiełkowanie. Doświadczeni ogrodnicy rozpoczynają ten proces na miesiąc przed sadzeniem nasion:
- Sortowanie. Wybierane są najzdrowsze i największe nasiona, bez pustych przestrzeni i nie wydające się puste. Pozostałe ziarna są odrzucane.
W tym celu należy przygotować roztwór z 1-2 łyżeczek soli na 150-200 ml wody. Pozostawić nasiona w tym roztworze na 15-20 minut, a następnie wyrzucić te, które opadły na dno szklanki. - Rozgrzewka. Formuje się bawełniany woreczek lub kopertę, do której umieszcza się nasiona. Następnie zawiesza się go w pobliżu grzejnika centralnego ogrzewania. Proces trwa od dwóch do trzech tygodni. Jeśli zależy Ci na szybkim czasie, nasiona można położyć na bawełnianej tkaninie lub tekturce i pozostawić na grzejniku na 1,5 do 2 dni.
- Dezynfekcja. Przygotuj roztwór nadmanganianu potasu, dodając 1 g nadmanganianu potasu do 100 ml wody. Ważne jest, aby odmierzyć dokładnie, w przeciwnym razie nasiona mogą ulec uszkodzeniu lub nie zostać odpowiednio przetworzone.
Do tego celu używa się wagi, ale jeśli jej nie masz, możesz odmierzyć nadmanganian potasu łyżeczką, która zawiera 6 g substancji, co wystarcza na 600 ml wody. Nasiona pozostawia się w roztworze na 20 minut, po czym dokładnie płucze pod bieżącą wodą. - Przetwarzanie. Aby to zrobić, nasiona pozostawia się w wodzie o temperaturze 26–30 stopni Celsjusza na 15–18 godzin, mieszając od czasu do czasu co godzinę. Przydatnym dodatkiem do tego procesu jest pompa napowietrzająca do akwarium, która dostarcza nasionom tlen.
- Następnym krokiem jest namoczenie nasion. Można to zrobić w ciepłej wodzie lub specjalnych roztworach stymulujących wzrost. Popularne produkty do tego celu w Rosji to Zircon, Epin i Immunocytophyte.
- Hartowanie nasion. Polega ona na owinięciu nasion bawełnianą tkaniną i folią spożywczą, a następnie umieszczeniu ich w środowisku o niskiej temperaturze, od -2 do +3 stopni Celsjusza. Następnie, co osiem godzin, nasiona są przenoszone w cieplejsze miejsce o temperaturze od 21 do +25 stopni Celsjusza. Cykl ten powtarza się 5-6 razy.
- Kiełkowanie. Nasiona umieszcza się na bawełnianej tkaninie lub gazie. Tkaninę umieszcza się w płaskim pojemniku wypełnionym wodą. Należy ją stale zwilżać, aż na nasionach pojawią się zarodki o długości 2-3 mm. Woda używana do zwilżania powinna być podgrzana do temperatury 26-30 stopni Celsjusza.
Pojemnik i gleba
W sklepie znajdą Państwo szeroki wybór pojemników do uprawy sadzonek:
- pojemniki papierowe;
- doniczki torfowe;
- tabletki torfowe;
- Kasety PCV i torfowe.
Niektórzy ogrodnicy wolą wykorzystywać elementy wykonane ze skrawków:
- kubki po jogurtach, śmietanie, produktach na bazie twarogu;
- opakowania foliowe cięte na soki i produkty mleczne;
- butelki i szklanki plastikowe;
- kubki ze starych gazet;
- kartony na jajka.
Aby zrobić szklankę z gazety, weź szklaną butelkę i owiń ją paskiem gazety o wymiarach 15 x 30 cm. Zostaw trochę papieru na dole, aby zagiąć dno. Zabezpiecz krawędź papieru spinaczami, klejem lub taśmą klejącą.
Do uprawy żubra cukrowego zaleca się stosowanie uniwersalnej ziemi do pomidorów, zawierającej próchnicę, torf i piasek rzeczny. Aby przygotować podłoże w domu, należy wymieszać ziemię ogrodową, torf o pH 6,5, piasek rzeczny, próchnicę lub przesiany dojrzały kompost w stosunku 1:2:0,5:1.
Siew
Aby rozpocząć sadzenie, napełnij pojemniki przygotowanym podłożem. Następnie pamiętaj o zwilżeniu gleby gorącym roztworem nadmanganianu potasu. Następnie zrób w podłożu dołki o głębokości 12-15 mm i ostrożnie umieść nasiona, zachowując odstępy 4-5 cm.
Po posadzeniu posyp nasiona ziemią lub torfem i zwilż spryskiwaczem. Następnie przykryj pojemnik plastikową torbą. Aby nasiona dobrze wykiełkowały, przenieś pojemnik z sadzonkami do pomieszczenia o temperaturze 23-24°C.
Uprawa i pielęgnacja
Gdy z gleby wyrosną pierwsze zielone pędy, otwiera się pojemniki z sadzonkami. Gdy rośliny wyrosną z dwóch liści właściwych (liścieni), pikuje się je i przesadza do osobnych pojemników. Liścienie powinny być na równi z podłożem.
Co jeszcze zrobić:
- Na tym etapie rozpoczyna się nawożenie pomidorów: do mieszanki glebowej sadzonek dodaje się specjalistyczne preparaty mineralne. Dwa tygodnie po przesadzeniu stosuje się nawóz wieloskładnikowy.
- Podlewaj rośliny łyżką lub strzykawką, delikatnie wlewając wodę do gleby wokół korzeni, gdy zaczyna ona wysychać. Aby zapobiec chorobom grzybiczym u słabszych roślin, unikaj podlewania łodyg i liści.
- Proces hartowania sadzonek rozpoczyna się 40-45 dni po siewie. Początkowo rośliny wyjmuje się na zewnątrz na 2-4 godziny. Dwa dni przed przesadzeniem na zewnątrz pozostawia się je na noc.
Sadzenie sadzonek w miejscu stałym
Po 60-65 dniach od pojawienia się pierwszych zielonych pędów, sadzonki pomidorów przesadza się na grządki. Stworzenie korzystnych warunków temperaturowych (16°C w dzień i 10°C w nocy) jest kluczem do prawidłowego wzrostu. Optymalny okres przesadzania to 25 maja – 10 czerwca.
Zasady:
- Pomidory sadzimy w rzędach o rozstawie 50x60 cm, przeliczając 3-4 krzewy na 1 m kw.;
- Przed rozpoczęciem pracy sadzonki należy namoczyć i wykopać teren;
- Najlepszymi sąsiadami dla pomidorów są ogórki, cukinia, koperek i marchew, ale należy unikać ich sadzenia w miejscach, gdzie wcześniej uprawiano pomidory, ziemniaki lub paprykę, ponieważ rośliny te są podatne na podobne choroby i szkodniki;
- Aby zapobiec zakażeniom, glebę należy zwilżyć wrzątkiem lub roztworem nadmanganianu potasu;
- Po 4-5 dniach od posadzenia należy po raz pierwszy podwiązać młode krzewy.
Jak dbać?
Bizony cukrowe mają umiarkowane zapotrzebowanie na wodę, dlatego ważne jest, aby nie podlewać ich nadmiernie, aby zapobiec gniciu korzeni. Do pielęgnacji ogrodu należy używać ciepłej, odstanej wody, ostrożnie podlewając tylko strefę korzeniową i unikając zawilgocenia łodyg i liści.
Aby chronić liście przed poparzeniem słonecznym, podlewaj pomidory wieczorem lub rano. Inne środki:
- Po podlaniu przykryj glebę wokół roślin ochronną, naturalną ściółką, usuń chwasty i spulchnij glebę. Gdy na pomidorach pojawią się pierwsze pąki, ogranicz pielęgnację gleby i kopczykowanie do jednego lub dwóch razy na dwa tygodnie.
- W zależności od fazy rozwoju rośliny wymagają różnego nawożenia: nawozy azotowe stosuje się w celu stymulacji wzrostu części zielonych i kwiatostanów, natomiast nawozy fosforowe i potasowe wspomagają zawiązywanie owoców. Nawożenie przeprowadza się w odstępach dwutygodniowych.
- Krzewy bawołu cukrowego charakteryzują się ogromnym wzrostem, dlatego przycina się je po osiągnięciu wysokości 150-170 cm, aby umożliwić owocom dojrzenie przed nadejściem chłodów. Krzew prowadzi się do pojedynczego pędu głównego, usuwając wszystkie pozostałe pędy i pędy boczne.
Niektórzy ogrodnicy wolą formować dwie łodygi, co również jest poprawne. - Aby utrzymać wysokie krzewy w pozycji pionowej i zapobiec ich uszkodzeniu pod ciężarem warzyw, należy je regularnie podwiązywać.
Niuanse uprawy w gruncie otwartym i w szklarni
Ta odmiana pomidorów jest wyjątkowa, ponieważ zaleca się jej sadzenie wyłącznie w ciepłym klimacie. W warunkach częstych wiosennych przymrozków (co jest typowe w centralnej i północnej Rosji), niskie temperatury mogą zniszczyć zarówno młode siewki, jak i dojrzałe rośliny.
W tych strefach klimatycznych żubry cukrowe są hodowane w ogrzewanych szklarniach, które mogą być wykonane ze szkła, polietylenu lub poliwęglanu.
Przy uprawie Sugar Bison w warunkach szklarniowych należy wziąć pod uwagę następujące kwestie:
- sadzonki należy sadzić w rzędach wzdłuż szklarni, aby zapewnić maksymalne oświetlenie roślin;
- odległość między roślinami powinna wynosić maksymalnie 50 cm, a między rzędami – 15-20 cm więcej;
- Wskazane jest posadzenie kilku rzędów w środku i jednego po bokach, aby łatwiej pielęgnować każdy krzew.
Istnieją również pewne zalecenia dotyczące uprawy bizona cukrowego w warunkach otwartego gruntu:
- odległość między krzewami powinna wynosić co najmniej 60 cm, a między rzędami – co najmniej 80 cm, aby ułatwić pielęgnację;
- nie wolno dopuścić do szybkiego odparowywania wilgoci.
Aby poprawić smak wody i zwiększyć wielkość pomidorów, dodaj do niej kilka kropli jodu.
Cechy uprawy i możliwe trudności
Początkujący ogrodnicy mogą napotkać pewne trudności podczas uprawy pomidorów odmiany Sugar Bison. Poniżej przedstawiamy kilka kluczowych problemów i rozwiązań:
- Jeśli roślina wytworzy zbyt dużo liści, owoce staną się małe i nie dojrzeją przez długi czas - aby tego uniknąć, usuwaj dolne liście w miarę wzrostu pomidorów;
- Pomidory nie tolerują nadmiernie wilgotnego podłoża, ale wymagają regularnego podlewania. Aby ograniczyć podlewanie bez szkody dla rośliny, można ściółkować glebę torfem, suchą słomą lub trawą;
- Jeżeli pomidory dojrzewają z mniejszą wagą niż podaje producent, zaleca się usunięcie nadmiaru zalążni, pozostawiając na jednym pędzlu do 3-4 kwiatostanów.
Zwalczanie szkodników i chorób
Mimo że na opakowaniach brakuje informacji o odporności pomidorów odmiany Sugar Bison na choroby i szkodliwe szkodniki, doświadczeni rolnicy nadal uciekają się do środków zapobiegawczych, aby chronić swoje uprawy.
Choroby grzybowe często występują u pomidorów w szklarniach. Aby im zapobiegać, ogrodnicy dokładnie wietrzą szklarnie i stosują środki ochronne, takie jak:
- Fitosporyna;
- Ekosil;
- Kwadrys;
- Złoto Ridomil.
W przypadku stwierdzenia na pomidorach brunatnej zgnilizny należy usunąć porażone warzywa, zmniejszyć ilość nawozów azotowych i intensywność podlewania.
Uprawy pomidorów są podatne na szkodniki, takie jak mszyce i wciornastki. Do ich zwalczania stosuje się preparat Zubr. Prestige jest skuteczny przeciwko stonce ziemniaczanej, a Confidor – przeciwko mączlikom szklarniowym.
Plusy i minusy
Piękna rabata to niezaprzeczalny atut. Krzewy tej odmiany są wysokie i masywne. Przy odpowiednim podejściu do uprawy i podpory nie tylko zdobią przestrzeń, ale także pobudzają apetyt. Aby krótko opisać odmianę Sugar Bison, warto wspomnieć o jej mocnych i słabych stronach.
Recenzje
Odmiana Sugar Bison pojawiła się niedawno na rynku i szybko zyskała popularność wśród ogrodników. Pomidory te charakteryzują się dużymi owocami, wysoką plennością i doskonałym smakiem. Są mało wymagające pod względem wilgotności i lepiej znoszą niedobory wody niż jej nadmiar. Owoce doskonale nadają się zarówno na surowo, jak i do przetworów.