Pomidor syberyjski Pirouette to szeroko rozpowszechniona odmiana wyhodowana przez rosyjskich hodowców. Warzywo to można uprawiać na zewnątrz, pod folią lub w szklarniach. Jest to zwarta roślina o ograniczonym wzroście, zaliczana do odmian średnio-wczesnych.
Opis krzewu i owoców
Pomidor syberyjski Pirouette to niska, samokończąca roślina osiągająca wysokość od 50 do 60 cm. Krzewy te charakteryzują się zwartym wzrostem, umiarkowaną gęstością liści, prostym pędem centralnym, umiarkowaną liczbą gałęzi, rozwiniętymi korzeniami i prostymi kwiatostanami.
Cechy biologiczne pomidorów:
- Ten pomidor należy do kategorii pomidorów psiankowatych średniej wielkości. Średnia masa owocu waha się od 65 do 70 g. Owoc jest cylindryczny z wyraźnym dziobem z jednej strony i zwężeniem u nasady.
- Dojrzały pomidor ma jednolitą czerwoną barwę, a dojrzały ma jasnozielony odcień bez ciemnych plam.
- Skórka warzywa jest jędrna, gładka i błyszcząca. Pod nią kryje się elastyczny, jędrny i soczysty miąższ z niewielką liczbą nasion ułożonych w 2-3 komorach.
Główne cechy i historia
Uprawiając pomidory, ważne jest, aby prawidłowo je prowadzić i odpowiednio podwiązywać do podpór, nawet biorąc pod uwagę ich stosunkowo niski wzrost. Uszczykiwanie bocznych pędów nie jest w tym przypadku konieczne, ponieważ nowe pędy rozwijają się bardzo powoli, co ułatwia pielęgnację rośliny.
Selekcja, regionalność
Grupa znanych rosyjskich hodowców, w tym Kudryawcewa, Kotelnikow, Fotew i Kondakow, pracowała nad stworzeniem wyjątkowej odmiany pomidorów, która będzie w stanie wydać plon nawet w warunkach niedostatecznego ciepła i wilgoci, typowych dla regionów o umiarkowanie zimnym klimacie i krótkim sezonie wegetacyjnym.
Odmianę tę, nazwaną Siberian Pirouette, wprowadzono na rynek w 2007 roku, a następnie wpisano do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Rosji i zatwierdzono do produkcji nasion w 2008 roku.
Pomidor ten nadaje się szczególnie do uprawy w różnych strefach klimatycznych Rosji, w tym na Dalekim Wschodzie, w centralnej części Czarnej Ziemi, na północy, w obwodzie wołżańsko-wiatkowskim, północnokaukaskim, dolnowolskim, uralskim i centralnym.
Przechowywanie i transport owoców
Pomidor syberyjski Pirouette jest odporny na pękanie, łatwy w transporcie i ma długi okres przydatności do spożycia w chłodni – świeże owoce można przechowywać w lodówce do trzech do czterech tygodni. Przechowywane w temperaturze pokojowej, mogą wydłużyć okres przydatności do spożycia do dwóch miesięcy.
W przypadku długoterminowego przechowywania ważne jest przestrzeganie pewnych warunków:
- owoce należy układać warstwami w małym pojemniku;
- połóż papier na wierzchu;
- Sprawdzaj okresowo, czy nie doszło do zepsucia.
Dzięki mocnej skórce i niskiej zawartości wody owoce te są łatwe w transporcie, co pozwala na ich transport na duże odległości bez utraty jakości i wyglądu.
Dojrzewanie i owocowanie, produktywność
Pirouette syberyjska to odmiana średniowczesna. Od wykiełkowania nasion do dojrzewania w gronach mija 104-108 dni. Pomidory dojrzewają równomiernie, co pozwala na zbiór w całych gronach.
Smak można docenić już w połowie lata, a szczyt sezonu trwa od 20 lipca do 10 września. Odmiana ta jest uważana za bardzo plenną – przy odpowiedniej pielęgnacji z 1 metra kwadratowego można zebrać 6-6,5 kg plonu. W warunkach szklarniowych plon może być jeszcze większy.
Kilka wskazówek:
- Przy uprawie zaleca się formowanie krzewów z jednego lub dwóch pędów, jeśli pomidory uprawiane są na grządce, lub z trzech do czterech pędów, jeśli uprawiana jest w szklarni foliowej.
- Mimo niskiego wzrostu, należy zadbać o podparcie łodyg i gałęzi poprzez zastosowanie specjalnych podpór lub kratownic.
Odporność piruety syberyjskiej na choroby i szkodniki
Ta odmiana pomidora odziedziczyła po swoim przodku wysoką odporność na różne choroby i szkodniki. Jest szczególnie odporna na choroby grzybowe, w tym zarazę ziemniaka, zarazę ziemniaka wczesną, werticiliozę i septoriozę.
Sprzyja temu szybkie dojrzewanie odmiany, pozwalające na zbiór przed wrześniowym chłodem i zwiększoną wilgotnością powietrza, sprzyjającą rozprzestrzenianiu się infekcji. Niewielka gęstość liści i dobra wentylacja zapobiegają również rozprzestrzenianiu się chorób grzybowych.
Odmiana ta jest rzadko atakowana przez szkodniki. Jest całkowicie odporna na stonkę ziemniaczaną i jej larwy, rzadko choruje na ataki mączlików szklarniowych i mszyc.
Nie należy jednak całkowicie ufać naturalnej odporności:
- W warunkach dużej wilgotności powietrza, aby utrzymać zdrowie roślin, ważne jest przeprowadzanie zapobiegawczych oprysków fungicydami;
- W przypadku masowego pojawienia się szkodników w danym obszarze konieczne może okazać się również zastosowanie insektycydów.
Wykorzystanie zbiorów
Warzywa te cieszą się zasłużoną popularnością wśród ogrodników i rolników – miąższ pomidorów jest gęsty i treściwy, a w środku owocu nie ma nadmiaru nasion ani białego miąższu.
Klasyczny słodko-kwaśny smak pomidora harmonijnie łączy się z charakterystycznym aromatem pomidorów, charakterystycznym dla wielu odmian psiankowatych.
Pomidor syberyjski Pirouette wyróżnia się uniwersalnym zastosowaniem:
- można go spożywać na świeżo;
- może być cała;
- przetwarzane na sosy, pasty, adżyki itp., z wyjątkiem soku pomidorowego.
Uprawa odmiany pomidora syberyjskiego Pirouette
Pomidory Siberian Pirouette można uprawiać z sadzonek lub bezpośrednio z nasion, w zależności od klimatu danego regionu. Niewielkie rozmiary rośliny ułatwiają jej ochronę przed czynnikami atmosferycznymi, nawet w uprawie na zewnątrz.
Wysiewanie nasion i uprawa sadzonek
Nasiona wysiewa się w marcu, na 60-65 dni przed przesadzeniem do ogrodu, uwzględniając specyficzne warunki klimatyczne regionu uprawy. Większość nasion odmiany Siberian Pirouette dostępnych w sprzedaży detalicznej nie jest poddawana dodatkowej obróbce przed zapakowaniem.
Pozwala to zaoszczędzić na zakupie, ale wymaga dodatkowej pracy, aby poprawić kiełkowanie nasion w domu:
- materiał nasadzeniowy umieszcza się na 20 minut w słabym roztworze manganu w celu dezynfekcji;
- Następnie nasiona moczy się w specjalnym roztworze stymulującym wzrost, np. Epin lub Fitosporin, co przyspiesza ich wzrost i wzmacnia je;
- Aby pobudzić kiełkowanie, ziarna umieszcza się w wilgotnej tkaninie i odstawia w ciepłe miejsce na kilka dni.
Doświadczeni ogrodnicy zdecydowanie zalecają, aby nie pomijać tego kroku, nawet jeśli producent twierdzi, że siew na sucho jest możliwy. Z ich obserwacji wynika, że nasiona kiełkujące mają wyższą zdolność kiełkowania.
Preferowaną opcją jest użycie przygotowanej gleby, ponieważ zawiera ona idealną ilość wszystkich niezbędnych składników. Jednak osoby preferujące glebę mogą stworzyć własną mieszankę, ważąc równe części ziemi ogrodowej, kompostu, piasku i torfu.
Proces wygląda następująco:
- pojemnik jest do połowy wypełniony mieszanką gleby;
- nasiona rozsypuje się na powierzchni;
- posypać cienką warstwą podłoża o grubości 1-2 cm;
- całość ostrożnie spryskujemy z butelki ze spryskiwaczem i przykrywamy folią;
- mini szklarnię ustawiamy w ciepłym miejscu, aż pomidory wykiełkują;
- po wylęgnięciu się wszystkich siewek i ich wzmocnieniu osłonę zdejmuje się;
- roślinę należy przenieść w chłodniejsze, ale jaśniejsze miejsce;
- Specjaliści zalecają utrzymanie temperatury w pierwszym tygodniu w przedziale +15…+17°C, a następnie podniesienie jej do +22°C.
Zbiór przeprowadza się, gdy na młodych roślinach pojawią się 1–2 liście właściwe.
Sadzenie w ziemi
Przed przesadzeniem pomidorów do miejsca stałego, zwłaszcza na zewnątrz, należy je zaaklimatyzować. Tydzień przed przesadzeniem rozpocznij aklimatyzację sadzonek do nowych warunków, umieszczając je na zewnątrz, na balkonie lub werandzie. Początkowo ogranicz czas przebywania na zewnątrz do jednej godziny, ale później możesz zostawić pomidory na zewnątrz na cały dzień.
Gleba powinna być ogrzana do 15 stopni Celsjusza, w przeciwnym razie pomidory mogą przemarznąć, co doprowadzi do ich obumarcia lub znacznie spowolni ich adaptację do nowego miejsca i wzrost. Wzór sadzenia może być dość gęsty: zaleca się zachowanie odstępu 30-40 cm między roślinami.
Instrukcje dotyczące przeszczepu:
- Wykop dołki o głębokości około 25-30 cm, ale szerokości wystarczającej, aby korzenie i gleba z kubka mogły się swobodnie zmieścić.
- Do dołków wsyp popiół, łupiny cebuli i inne nawozy. Należy je starannie podlać i przykryć ziemią, aby uniknąć poparzenia korzeni. Jeśli gleba była dobrze nawożona jesienią, nie ma potrzeby dodawania nawozu podczas sadzenia pomidorów.
- Wyjmij sadzonki z doniczek i ostrożnie przenieś je do otworów.
- Umieść każdą sadzonkę i przykryj ziemią.
- Aby zatrzymać wilgoć w glebie i spowolnić kiełkowanie chwastów, przykryj powierzchnię grządki ściółką.
Pielęgnacja, podlewanie i nawożenie
Pomidor syberyjski Pirouette jest łatwy w pielęgnacji i dobrze rośnie przy minimalnej pielęgnacji. Chociaż rośliny te są niskie, należy je podpierać, aby zapewnić dobrą wentylację i równomierne oświetlenie. Ponadto pielęgnacja pomidorów pod palikami jest łatwiejsza i wygodniejsza.
Inne ważne wydarzenia:
- Roślina rozwija się w 1-2 łodygi główne, w zależności od sposobu uprawy: w regionach południowych, gdzie uprawia się ją w otwartym terenie, można dopuścić większą liczbę pędów, ale plon będzie nieco mniejszy.
- Nawadnianie wymaga szczególnej uwagi. Niedobór wody może prowadzić do zwiększonej kwasowości owoców. Dlatego zaleca się stosowanie systemu nawadniania kropelkowego, aby równomiernie rozprowadzić wodę w glebie.
Jeśli taki system nie jest dostępny, należy podlewać wodą stojącą. Na początku sezonu wegetacyjnego potrzebne będzie 5-6 litrów wody na metr kwadratowy, w odstępach 5-6 dni. W okresie kwitnienia ilość wody należy zwiększyć do 15 litrów, a częstotliwość podlewania zwiększyć do dwóch razy w tygodniu. - Nawozy należy stosować do gleby nie wcześniej niż 10 dni po przesadzeniu pomidorów. Wielu ogrodników preferuje biofertylizatory, takie jak mączka chwastobójcza, popiół czy dziewanna. Dla tych, którzy preferują gotowe mieszanki, sklepy oferują szeroki wybór produktów, takich jak Signor Tomato.
W sezonie wegetacyjnym pomidory nawozi się zazwyczaj 3-4 razy w każdej fazie rozwoju. Nawóz należy stosować po deszczu lub podlewaniu. - Kolejnym ważnym aspektem pielęgnacji jest odchwaszczanie, które również polega na spulchnianiu gleby. Poprawia to przepływ powietrza do korzeni i zmniejsza ryzyko chorób i szkodników wywoływanych przez chwasty.
Plusy i minusy
Cylindryczne pomidory, zebrane w równe grona na krzaku, od razu przyciągają wzrok swoim wyglądem. Ta odmiana posiada szereg unikalnych cech, które sprawiają, że cieszy się dużą popularnością wśród ogrodników.
Główne zalety to:
Jak każda odmiana, ma pewne wady. W tym przypadku jest podatna na przeciągi i wymaga odpowiedniego prowadzenia w buszu.
Recenzje
Odmiana Syberian Pirouette ma wiele zalet: jest mrozoodporna, co czyni ją idealną do uprawy w klimacie północnym, i odporna na choroby. Dlatego jest doskonałym wyborem dla osób, które chcą uprawiać pomidory w trudnych warunkach, zwłaszcza jeśli planują zachować plony. Jednak osoby poszukujące słodkich i soczystych pomidorów do spożycia na świeżo powinny rozważyć bardziej aromatyczne odmiany hybrydowe.