Suszenie pomidorów i subtelności technologii rolniczej

Pomidor Sushka to wysoka, plenna odmiana, idealna do uprawy w szklarniach i na grządkach. Jego duże owoce mają mięsistą konsystencję i słodki smak, dzięki czemu doskonale nadają się do spożycia na świeżo i do przetworów. Ta odmiana jest odporna na choroby, co ułatwia pielęgnację rośliny i zapewnia obfite zbiory.

Definicja pomidorów wołowych

Pomidory wołowe to odmiany i mieszańce o dużych owocach, ale definicja tego terminu może się różnić w zależności od firmy nasiennej. Zazwyczaj limity wagowe są określane w celu maksymalizacji liczby odmian spełniających tę definicję.

Główne kryteria:

• waga – od 150 g i więcej;
• obecność co najmniej czterech gniazd;
• konsystencja mięsista, czasami o ziarnistej strukturze;
• wyższa zawartość suchej masy i cukru niż w innych odmianach;
• powierzchnia lekko żebrowana, rzadziej gładka;
• mała liczba kwiatów w porównaniu do innych gatunków;
• kształt – płasko-okrągły lub okrągły;
• Cienka skóra ogranicza możliwość transportu i lekkość, choć istnieją odmiany hybrydowe o mocniejszej skórze.

Pomidory wołowe zawierają 2-3 razy więcej składników odżywczych niż zwykłe odmiany, ponieważ duże pomidory dojrzewają dłużej, gromadząc witaminy, pektyny, monosacharydy i mikroelementy. Kolor pomidorów może się różnić, a także czas ich dojrzewania.

Opis krzewu i owoców

Sushka to hybrydowa odmiana pomidora o nieokreślonym wzroście, opracowana przez Instytut Badawczy Hodowli Roślin Warzywnych we współpracy z Agrosemgavrish. Została zatwierdzona do użytku komercyjnego w 2010 roku.

Cechy charakterystyczne:

• zakład - wysoki, może osiągnąć ponad 2 m;
• liście - duży, ciemnozielony;
• pomidory - Na początku mają kolor zielony, a w miarę dojrzewania stają się jaskrawoczerwone;
• waga - wynosi około 127 g;
• formularz - płasko-okrągłe.

Każdy owoc zawiera 3–4 gniazda (komory), a jeden pędzel wytwarza zwykle 6–8 owoców.

Główne cechy

Odmiana ta z powodzeniem uprawiana jest w szklarniach, ale dobrze sprawdza się również na zagonach. Pomidor charakteryzuje się dobrą odpornością na transport na duże odległości, co czyni go doskonałym wyborem do celów komercyjnych.

Cechy odmiany Sushka:

• Dojrzewanie i owocowanie. Od posadzenia sadzonek do zbioru pełnego plonu mija 110–120 dni. Dokładny czas zależy jednak od klimatu regionu, w którym uprawiane są rośliny.
• Wydajność. Wydajność wynosi ok. 11 kg z 1 m2.
• Cechy i cel smaku. Pomidory mają doskonały smak i bogaty aromat. Ich miąższ jest soczysty i słodki.

Warzywa te doskonale nadają się do spożycia na surowo, można z nich również zrobić sok.

Lądowanie

Uprawa pomidora odmiany Sushka rozpoczyna się od odpowiedniego przygotowania nasion i posadzenia ich w pojemnikach w celu uzyskania sadzonek. Proces ten wymaga dbałości o szczegóły i odpowiedniego czasu, aby zapewnić silne i zdrowe rośliny.

Technologia uprawy sadzonek

Przygotuj nasiona z wyprzedzeniem. Najpierw zdezynfekuj je roztworem nadmanganianu potasu (1 g na 100 ml wody) przez 20-30 minut, a następnie dokładnie opłucz i osusz. Aby poprawić kiełkowanie, zahartuj je, umieszczając w lodówce na 24 godziny, a następnie w ciepłym miejscu na 12 godzin.

Algorytm krok po kroku:

1. Wysiej nasiona do pojemników z luźną, żyzną glebą. Użyj specjalnej mieszanki lub przygotuj ją z próchnicy, torfu i piasku w stosunku 2:1:1.
2. Nasiona należy wysiać na głębokość 1-2 cm, równomiernie rozprowadzając je po powierzchni. Ostrożnie przykryć ziemią i lekko zwilżyć.
3. Przykryj pojemnik folią lub szkłem, aby uzyskać efekt cieplarniany. Umieść pojemnik w pomieszczeniu o temperaturze 22-25°C.

Utrzymuj optymalną temperaturę i wilgotność do momentu kiełkowania, co zazwyczaj trwa 5-7 dni. Następnie obniż temperaturę do 18-20°C, aby zapobiec wybujaniu roślin. Zapewnij odpowiednie oświetlenie (co najmniej 12-15 godzin dziennie). Jeśli światło jest niewystarczające, użyj lamp doświetlających.

Zawiłości sadzenia sadzonek w gruncie

Gleba w szklarni lub na grządkach ogrodowych powinna być przygotowana z wyprzedzeniem. W tym celu należy przekopać teren i dodać nawozy organiczne (humus lub kompost) oraz minerały, aby stymulować wzrost. Gleba powinna być luźna i dobrze przepuszczalna, aby zapobiec gniciu korzeni.

Przydatne wskazówki:

• Wybieraj słoneczne, dobrze odwodnione stanowiska. Unikaj terenów, na których wcześniej uprawiano inne rośliny psiankowate (ziemniaki lub bakłażany), aby zapobiec rozwojowi chorób.
• Temperatura gleby nie powinna być niższa niż 15-18°C. Unikaj zbyt wczesnego sadzenia sadzonek, ponieważ może to spowolnić wzrost.
• Sadzonki sadź w odstępach 40–50 cm i 60–70 cm między rzędami, aby zapewnić roślinom wystarczającą ilość miejsca do rozwoju.

Przygotuj dołki, dodaj trochę próchnicy, umieść rośliny i obficie zwilż je ciepłą wodą.

Pielęgnacja

Po posadzeniu sadzonek w gruncie, zadbaj o nie. Aby zapewnić sobie dorodne pomidory i obfite plony, stosuj odpowiednie praktyki rolnicze:

• Aby zapobiec chorobom, podlewaj krzewy tylko u nasady, unikając kontaktu z liśćmi. W upalne dni podlewaj 2-3 razy w tygodniu, w zależności od warunków pogodowych.
• W pierwszej połowie sezonu wegetacyjnego stosuj nawozy bogate w azot, aby stymulować intensywny wzrost liści. W fazie kwitnienia zastosuj drugi nawóz, zawierający potas i fosfor, aby stymulować produkcję pomidorów. W okresie owocowania skuteczne są złożone mieszanki zawierające mikroelementy.
• Aby utrzymać wilgotność gleby i zapobiec wzrostowi chwastów, należy przykryć grządki słomą, próchnicą, torfem lub skoszoną trawą. Warstwa ściółki powinna mieć grubość około 5 cm.
• Spulchnij glebę, aby zapewnić dobre napowietrzenie systemu korzeniowego i zapobiec tworzeniu się skorupy na powierzchni. Rób to regularnie, mniej więcej co 1-2 tygodnie, szczególnie po podlewaniu. Jednocześnie usuwaj chwasty.
• Aby zwiększyć wydajność i polepszyć jakość pomidorów, usuwaj pędy boczne – pędy boczne, które rozwijają się w kątach liści.

Choroby i szkodniki

Uprawy mogą być podatne na wiele problemów. Właściwa profilaktyka i leczenie pomogą utrzymać zdrowie roślin i zapewnić obfite plony.

Częste choroby i owady:

• Zaraza ziemniaka. Objawy obejmują żółknięcie i więdnięcie liści oraz brązowe plamy na łodygach i owocach. Należy stosować fungicydy takie jak Topaz, Abiga-Peak lub Ridomil Gold.
• Mączniak prawdziwy. Choroba grzybowa objawiająca się białym, mączystym nalotem na liściach, łodygach i owocach. Najczęściej występuje w warunkach wysokiej wilgotności i niskich temperatur. Opryskiwać preparatem Skor lub Falcon i regularnie wietrzyć szklarnię.
• Peronosporoza. Charakteryzuje się pojawieniem ciemnych plam na liściach i brązowych zmian na pomidorach. Zarodniki rozwijają się w wyniku nadmiernego podlewania. Skuteczne w leczeniu są siarczan miedzi i płyn Bordeaux. Zapobiegawczo należy stosować preparaty Strobi i Ridomil Gold.
• Mszyca. Te małe szkodniki żywią się sokiem roślinnym, osłabiając je. Mogą również przenosić choroby wirusowe. Stosuj insektycydy takie jak Fitoverm, Aktara lub Confidor i przyciągaj naturalnych wrogów, takich jak biedronki.
• Przędziorek. Pozostawia na liściach i łodygach pajęczynę, powodując żółknięcie i deformację. Pasożyt jest aktywny w czasie upałów i suszy. Pomocne mogą być akarycydy, takie jak Akarin lub Omayt, a także środki ludowe, takie jak napar z czosnku lub tytoniu.

Plusy i minusy

Przed posadzeniem sadzonek w ogrodzie, dokładnie zapoznaj się z ich cechami i właściwościami. Odmiana Sushka ma wiele zalet:

Ogrodnicy wśród wad wymieniają wrażliwość na suszę i ryzyko pojawienia się szkodników.

Recenzje

Pomidor Sushka to wszechstronna i łatwa w uprawie odmiana, która zachwyci zarówno miłośników świeżych pomidorów, jak i tych, którzy cenią sobie obfite zbiory do zimowego przechowywania. Jest odporny na choroby i rzadko atakowany przez szkodniki. Te cechy sprawiają, że idealnie nadaje się do uprawy w szklarniach, szczególnie w zmiennych klimatach.

Często zadawane pytania