Pomidor Syzranskaja Pipoczka to stara odmiana wyhodowana przez lokalnych rolników. Ten piękny i pyszny pomidor został wyhodowany w obwodzie samarskim i od lat cieszy się popularnością w wielu regionach Rosji. Charakteryzuje się doskonałymi właściwościami agrotechnicznymi i wyśmienitym smakiem.
Opis pomidora Syzranskaya Pipochka
Krzewy mają nieokreślony pokrój. Są wysokie, ale zwarte i nie rozłożyste. Dorastają do 2 m wysokości. Rośliny mają średnie ulistnienie, z intensywnie zielonymi liśćmi. Kwiatostany są pojedyncze, a owoce drobne. Z jednego grona powstaje od 7 do 9 pomidorów.
Krótki opis owoców:
- Kolor niedojrzałych owoców: zielony.
- Kolor dojrzałych owoców: różowy.
- Formularz: owalne, ze spiczastym czubkiem.
- Skóra: gładkie, błyszczące, cienkie i gęste.
- Miąższ: gęsty, mięsisty, soczysty.
- Waga: 100-120 gramów.
Historia stworzenia
Pomidor Syzranskaja Pipoczka jest uderzającym przykładem selekcji ludowej. Jego dokładne pochodzenie nie jest znane, ale wiele źródeł podaje, że jest to starożytna odmiana pochodząca z regionu Wołgi, uprawiana tam od ponad 100 lat. Uważa się, że pomidor ten został wyhodowany przez ogrodników z Syzrania.
Inne nazwy: Syzran pimpochka, Syzran Dulka.
Charakterystyka
Pomidor Syzranskaja Pipoczka od dawna cieszy się popularnością nie tylko ze względu na doskonały smak, ale również dzięki doskonałym właściwościom agrotechnicznym.
Czas dojrzewania
Pomidor Syzranskaja Pipoczka to odmiana średnio wczesna. Od kiełkowania do zbioru pierwszych owoców mija 100-120 dni. Owocowanie jest długotrwałe, rozpoczyna się w lipcu i trwa do przymrozków.
Wydajność
Ta odmiana jest bardzo plenna – z jednego krzewu można zebrać do 10 kg owoców. Z jednego grona można zebrać 0,5-1 kg pomidorów.
Odporność na choroby
Odmiana jest odporna na większość chorób psiankowatych, ale wymaga zabiegów zapobiegawczych. Jest szczególnie podatna (w niesprzyjających warunkach) na zarazę ziemniaka.
Smak i zastosowanie owoców
Pomidory Syzranskaja Pipoczka mają harmonijny, lekko słodki smak i przyjemny, subtelny aromat. Spożywa się je na świeżo, konserwuje w całości lub w plasterkach, suszy i konserwuje.
Pomidory te doskonale nadają się do przygotowywania sałatek, adżyki, leczo i innych przystawek, soku pomidorowego, a także do sosu do pierwszych i drugich dań.
Plusy i minusy
Pomidor Syzranskaja Pipoczka, oprócz uznanych zalet, ma również pewne wady. Nie wpłynęły one jednak na popularność tej sprawdzonej odmiany. Niemniej jednak, przed posadzeniem tej odmiany w ogrodzie, warto poznać wszystkie jej wady.
Lądowanie
Pomidor Syzranskaja Pipoczka uprawia się z rozsady; nie zaleca się siewu bezpośrednio do gruntu. Można go uprawiać zarówno w glebie otwartej, jak i zamkniętej.
Przygotowanie nasion
Nasiona zakupione w sklepach rolniczych są zazwyczaj gotowe do sadzenia. Nasiona wyhodowane w domu wymagają jednak wcześniejszego przygotowania – sprawdzenia kiełkowania, namoczenia w stymulatorze wzrostu, zahartowania, podgrzania i dezynfekcji.
Jak prawidłowo przygotować nasiona do siewu:
- Aby sprawdzić kiełkowanie nasion, należy użyć roztworu soli (2 łyżki soli kuchennej rozpuszczone w 1 litrze gorącej wody i schłodzone do temperatury pokojowej). Zanurz nasiona w roztworze i odczekaj 5–10 minut. Nasiona, które wypłyną na powierzchnię, odrzuca się jako nieżywotne. Te, które opadną na dno, myje się i suszy.
- Wybrane nasiona zanurzamy na 2 godziny w stymulatorze wzrostu, np. „Epin” (1-2 krople na 100 ml wody).
- Możesz ogrzać nasiona na kaloryferze, rozkładając je na papierze lub gazecie. Pozostaw nasiona w tym miejscu na 2-3 dni. Ta procedura zwiększa energię kiełkowania.
- Nasiona można zdezynfekować w słabym roztworze nadmanganianu potasu (1 g na 100–150 ml wody). Należy je moczyć nie dłużej niż 20 minut. Następnie należy je opłukać i osuszyć.
Wybór i przygotowanie miejsca
Odmiana Syzranskaja Pipoczka dobrze rośnie w miejscach słonecznych, osłoniętych od przeciągów i porywistych, zimnych wiatrów. Stanowisko powinno mieć 11-12 godzin światła dziennego. Nie powinno być zacienione.
Najlepsze gleby dla pomidora Syzranskaja Pipoczka to lekkie i żyzne gleby gliniaste lub mieszanki piaszczyste. Optymalne pH wynosi od 6 do 6,5. Wybierając miejsce, należy również wziąć pod uwagę płodozmian.
Pomidora Syzranskaja Pipoczka można sadzić po ogórkach, warzywach korzeniowych, zieleninie i innych roślinach ogrodowych innych niż psiankowate. Pomidorów nie należy sadzić po papryce, ziemniakach ani bakłażanach.
Teren pod sadzenie pomidorów przygotowujemy wcześniej:
- Glebę przygotowuje się z wyprzedzeniem, najlepiej jesienią. Podczas kopania dodaje się materię organiczną, taką jak kompost, próchnica i popiół drzewny.
- Na glebach ubogich zaleca się dodanie dodatkowych, złożonych nawozów mineralnych. Można na przykład zastosować ammofoskę, nitroammofoskę lub fosforan diamonowy (30-40 g na metr kwadratowy).
- Jeżeli gleba jest kwaśna, należy dodać popiołu drzewnego, wapna gaszonego lub mączki dolomitowej (300 ml na 1 m2).
W szklarni gleba również musi zostać przygotowana do sadzenia. Przekopuje się ją lub spulchnia. Gleba powinna być uprawiana na głębokość co najmniej 25–30 cm. Gleba musi zostać zdezynfekowana. Można ją poddać działaniu generatora pary lub metod biologicznych.
Wybór i przygotowanie pojemników
Pojemniki na sadzonki pomidorów dobiera się w zależności od wieku roślin. Ważne jest również rozważenie, czy konieczne będzie przesadzanie. W przypadku siewu w dużych pojemnikach, sadzonki należy przesadzić do osobnych pojemników po 2-3 tygodniach.
Jeśli planujesz uprawę sadzonek bez przesadzania, możesz wysiać je bezpośrednio do dużych, pojedynczych doniczek. Optymalna objętość to 300-500 ml. Alternatywnie możesz użyć doniczek torfowych lub granulatu. Nie musisz wyjmować roślin z tych doniczek; można je posadzić w miejscu docelowym wraz z pojemnikami.
Do uprawy sadzonek można również używać kaset lub drewnianych skrzynek o głębokości 10–15 cm. Pojemniki do sadzenia powinny mieć otwory drenażowe.
Cechy przygotowania pojemników do sadzenia:
- Pojemniki na sadzonki myjemy gorącą wodą z dodatkiem mydła lub detergentu.
- Jeśli pojemnik będzie ponownie używany, należy go zdezynfekować, np. nadmanganianem potasu.
- Umyte i zdezynfekowane opakowanie należy dokładnie osuszyć, a jego wewnętrzną powierzchnię pokryć środkiem przeciwgrzybiczym.
Przygotowanie podłoża
Do uprawy sadzonek można wykorzystać gotowe podłoże lub przygotować je samodzielnie.
Składniki potrzebne do przygotowania mieszanki glebowej:
- Podstawowe rodzaje to próchnica, gnijący kompost, torf nizinny (obojętny lub odtleniony), gleba leśna, darniowa lub ogrodowa.
- Dodatki poprawiające strukturę - piasek rzeczny, perlit lub wermikulit, włókno kokosowe.
- Dodatki odżywcze – humusy, wermikompost, ekstrakty naturalne.
Przykładowy przepis:
- Wymieszaj 1 część ziemi ogrodowej z 2 częściami próchnicy i 1 częścią piasku.
- Do mieszanki dodać 200 g popiołu, 50 g superfosfatu i 20 g siarczanu potasu.
Wśród gotowych podłoży nadających się do uprawy rozsady pomidorów znajdują się: Terra Vita, Agricola, Humimax i Chudo Gryadka.
Wysiewanie sadzonek
Pomidora Syzranskaja pipoczka wysiewa się na rozsady 60-65 dni przed przewidywanym sadzeniem.
Cechy siewu:
- Ziemię wsypaną do pojemników wyrównujemy i lekko nawilżamy za pomocą spryskiwacza.
- Do siewu należy wykonać bruzdy lub dołki w odstępach 2-3 cm. Zachować odstęp 4-5 cm między bruzdami. Przykryć wysiane nasiona ziemią i ponownie je zwilżyć. Wysiać na głębokość 1 cm.
- Rośliny przykrywa się przezroczystym materiałem, szkłem lub folią. Umieszcza się je w ciepłym pomieszczeniu o temperaturze powietrza od 22 do 25°C i rozproszonym świetle. Rośliny są codziennie wietrzone. W przypadku wyschnięcia gleby, należy ją zwilżyć ciepłą, odstaną wodą.
Usuń osłonę natychmiast po wzejściu sadzonek. Opóźnienie jest konieczne, ponieważ siewki mogą się przegrzać i obumrzeć.
Rosnące sadzonki
Sadzonki wymagają starannej pielęgnacji i zapewnienia im korzystnych warunków wzrostu.
Cechy pielęgnacji sadzonek:
- Po zdjęciu osłony sadzonki przesuwa się bliżej światła. Aby zapobiec ich wyciąganiu, temperaturę obniża się do 15–16°C na tydzień. W nocy powinna spaść do 13–14°C. Po tygodniu temperatura ponownie wzrasta do 20–25°C.
- Początkowo sadzonki są oświetlane przez 24 godziny na dobę. Osiąga się to poprzez zastosowanie sztucznego oświetlenia, takiego jak fitolampy.
- Przed przesadzeniem podlewaj sadzonki oszczędnie, mniej więcej raz w tygodniu. Nadmierne podlewanie jest niedopuszczalne, ponieważ może wywołać rozwój czarnej nóżki, która jest śmiertelna dla sadzonek. Po przesadzeniu podlewaj sadzonki częściej, 2-3 razy w tygodniu.
- Siewki pikuje się, gdy mają 2-3 liście właściwe (nie licząc liścieni). Podczas przesadzania uszczypuje się korzeń centralny, aby pobudzić rozgałęzianie się korzeni bocznych.
- Po przesadzeniu zaleca się nawożenie sadzonek złożonymi nawozami mineralnymi. Stosuj 2-3 dawki w odstępach dwutygodniowych. Możesz na przykład użyć nawozów Fertika Lux lub Gumi-Omi do sadzonek. Zawierają one azot, fosfor, potas i mikroelementy.
Około dwa tygodnie przed wysadzeniem sadzonek na zewnątrz rozpoczyna się ich hartowanie. Rośliny wynoszone są codziennie na zewnątrz lub na balkon. Czas przebywania na zewnątrz należy stopniowo wydłużać, zaczynając od 1-2 godzin, aż do 10-12 godzin. W tym czasie należy ograniczyć podlewanie.
Sadzenie sadzonek w gruncie
Sadzonki sadzi się na zewnątrz, gdy temperatura powietrza osiągnie 16–18°C, temperatura gleby 12–14°C i minie ryzyko przymrozków. Terminy sadzenia różnią się w zależności od regionu uprawy.
Przybliżony czas sadzenia:
- Regiony południowe – od 10 do 15 maja.
- Rosja Centralna – od 5 do 15 czerwca.
- Ural i Syberia – od 5 do 15 czerwca.
Cechy sadzenia sadzonek:
- Do sadzenia należy wykopać rzędy lub dołki, których głębokość powinna być o 5 cm większa od średnicy bryły korzeniowej.
- Między sąsiednimi otworami (lub roślinami w rzędach) - 45-50 cm.
- Na dno dołka wysypujemy materię organiczną, np. kilka garści próchnicy lub kompostu, dodajemy taką samą ilość popiołu drzewnego i 30 g superfosfatu.
- Dołki wypełnione nawozem podlewa się ciepłą wodą. Po godzinie, gdy woda zostanie wchłonięta, sadzonki sadzi się, a puste miejsce wypełnia żyzną ziemią, którą starannie ubija się ręcznie. Sadzonki umieszcza się pionowo w dołkach. Ziemię uzupełnia się do pierwszej pary liści właściwych.
Jeśli siewki są przerośnięte, należy je sadzić głęboko, aż do trzeciej pary liści właściwych.
Pielęgnacja
Pomidor Syzranskaja Pipoczka nie wymaga szczególnej pielęgnacji; wystarczy podlewanie, nawożenie, spulchnianie gleby i profilaktyczne opryskiwanie. Ten wysoki pomidor wymaga również podwiązywania i uszczykiwania.
Podlewanie
Krzewy podlewa się w miarę wysychania gleby. Ważne jest, aby nie podlewać ich zbyt obficie lub nie przesuszyć.
Podlewanie pomidorów z uwzględnieniem fazy rozwoju rośliny:
- Po posadzeniu i do momentu zawiązania pąków, podlewaj pomidory 2-3 razy w tygodniu. Zalecane podlewanie to 2 litry wody.
- W okresie kwitnienia podlewać raz w tygodniu 5 litrami wody.
- W okresie owocowania pomidory podlewa się raz na 3-4 dni. Zalecana ilość podlewania to 3 litry.
Pomidory podlewa się ciepłą, odstaną wodą rano lub wieczorem. W szklarniach podlewanie odbywa się zawsze rano, a następnie szklarnie są wentylowane w celu zmniejszenia wilgotności.
Rozwolnienie
Dzień po podlaniu zaleca się spulchnienie gleby, aby zapewnić korzeniom tlen i poprawić ich napowietrzenie. Spulchnienie pomaga również zabić szkodniki w glebie. Zalecana głębokość spulchnienia wynosi około 10 cm.
Posypka
Pomidory nawozi się 3-4 razy w sezonie, w zależności od żyzności gleby i kondycji roślin. Przed zastosowaniem nawozu należy dokładnie zwilżyć glebę. Ważne jest, aby przestrzegać prawidłowej dawki, aby uniknąć poparzenia korzeni.
W okresie kwitnienia i owocowania pomidory wymagają nawozów potasowych i fosforowych, aby przyspieszyć dojrzewanie. Na przykład, superfosfat i siarczan potasu można dodać w ilości 1 łyżki stołowej na 10 litrów wody. W przypadku niedoborów mikroelementów stosuje się dodatkowe nawożenie, w tym dokarmianie dolistne.
Podwiązka
Ta odmiana jest wysoka, dlatego podpieranie jest niezbędne. Robi się to w miarę wzrostu krzewu. Jeśli krzew nie zostanie podparty, główny pień może się złamać. Krzewy przywiązuje się do drewnianych podpór, żelaznych prętów itp.
Szczypanie i kształtowanie
Uszczykiwanie pędów bocznych jest konieczne, aby zapobiec nadmiernemu zagęszczeniu krzewu. Usuwanie pędów z kątów liści stymuluje formowanie i dojrzewanie większych owoców. Pędy boczne należy usuwać w miarę ich pojawiania się. Zaleca się prowadzenie krzewów w dwa pędy. Zapewnia to maksymalne owocowanie.
Zwalczanie szkodników i chorób
Pomidor Syzranskaja Pipoczka jest odporny na choroby, ale w niesprzyjających warunkach uprawy wzrasta ryzyko infekcji. Krzewy mogą stać się podatne na zarazę ziemniaka, kladosporiozę i suchą zgniliznę wierzchołkową. Do zwalczania tych chorób stosuje się fungicydy biologiczne lub chemiczne, takie jak Fitosporyna-M, Aliryna-B, Quadris i inne.
Do najgroźniejszych szkodników pomidora Syzranskaja Pipoczka należą mączliki, rolnice, mszyce i ślimaki. Do ich zwalczania stosuje się preparaty biologiczne, takie jak Fitoverm, który zabija ponad 20 gatunków szkodników, a w ciężkich przypadkach insektycydy, takie jak Aktara, środek kontaktowy i żołądkowy do zwalczania szkodników ssących i liściożernych.
Zbiór i przechowywanie
Pomidory Syzranskaja Pipoczka zbiera się lekko niedojrzałe, jeśli wymagają transportu lub przechowywania. Do spożycia zbiera się je w pełni dojrzałe. Zbiór powinien odbywać się w suchym klimacie, w przeciwnym razie pomidory szybko się zepsują.
Pomidory Syzranskaja Pipoczka dobrze i długo się przechowują dzięki gęstemu miąższowi i twardej skórce. Przechowuj je w chłodnym, suchym miejscu.
Recenzje
Pomidor Syzranskaja Pipoczka to niezawodna odmiana, która przetrwała próbę czasu i pokolenia ogrodników. Pomidory te charakteryzują się doskonałym smakiem, wysokim plonem i są wszechstronne – nadają się na każdą okazję, od sałatek po przetwory z całych owoców.