Cechy pomidorów syberyjskich ciężkich i szczegółowa instrukcja ich uprawy

Siberian Heavyweight to średnio wczesna odmiana pomidora, wyróżniająca się mrozoodpornością, odpornością na zarazę ziemniaka i inne choroby psiankowatych. Nadaje się do uprawy w gruncie i szklarniach. Główną zaletą tej odmiany, która przyciąga uwagę rosyjskich ogrodników, jest połączenie dużych owoców i niskiego wzrostu.

Historia i regiony uprawy

Odmiany pomidorów olbrzymich udało się uzyskać w 2007 roku dzięki staraniom krajowych hodowców z firmy rolniczej Siberian Garden.

Autorstwo należy do naukowców:

• O. W. Postnikow;
• A. A. Jabrow;
• V. N. Dederko.

Rok później, po pomyślnym przejściu badań odmianowych, odmiana została wpisana do państwowego rejestru Federacji Rosyjskiej i zatwierdzona do uprawy w następujących regionach kraju:

• Północny;
• Północny-zachód;
• Centralny;
• Wołga-Wiatka;
• Centralna Czarna Ziemia;
• Północnokaukaski;
• Środkowa Wołga;
• Dolna Wołga;
• Ural;
• zachodniosyberyjski;
• wschodniosyberyjski;
• Daleki Wschód.

Ogrodnicy z powodzeniem uprawiają dorodne pomidory w różnych klimatach, w tym na ryzykownych obszarach rolniczych z krótkimi i chłodnymi latami. Są one również popularne poza Rosją, doceniane przez ogrodników na Białorusi, Ukrainie i w Mołdawii.

Opis krzewu i owoców

Rośliny syberyjskie o dużej wadze są samokończące. Wyróżniają się silnym systemem korzeniowym, ale ich struktura jest dość delikatna.

Opis wyglądu krzewów zawiera następujące cechy:

• wysokość - 0,4-0,6 m (w otwartych przestrzeniach ogrodu), 0,8-1,2 m (w warunkach szklarniowych);
• cienkie łodygi z delikatnymi gałęziami, których powierzchnia pokryta jest lekkim puchem;
• niewielka ilość liści, średniej wielkości, ciemnozielonego koloru;
• kwiatostany pojedyncze;
• grona owoców tworzące się w ilościach po kilka sztuk i składające się z 3-5 pomidorów.

Pomidory syberyjskie olbrzymie wymagają podwójnego pędu i umiarkowanego przycinania pędów bocznych, aby zapewnić maksymalną wydajność. Niezbędne jest również podpieranie. Zaniedbanie tego środka ostrożności może prowadzić do komplikacji:

• smukłe krzewy, pozbawione podpór w postaci podpór, przewracają się na bok;
• owoce pękają zanim pomidory dojrzeją;
• Cienkie łodygi mogą łamać się pod wpływem imponującego ciężaru owoców.

Owoce odmiany Siberian Heavyweight zasługują na szczególną uwagę. Zaskakują ogrodników dużym rozmiarem, atrakcyjnym kształtem i kolorem.

Pomidory tej odmiany charakteryzują się następującymi cechami:

• masa - 173-500 g (w szklarniach o intensywnej technologii rolniczej masa owoców często osiąga 700-800 g);
• w kształcie serca;
• lekko zaznaczone ściągacze;
• jasny różowo-karmazynowy kolor;
• skórka gęsta, ale nie twarda, gładka, o pięknym połysku, odporna na pękanie;
• miąższ różowy, wyróżniający się mięsistością, średnią gęstością, umiarkowaną soczystością, zawartością cukru przy przełamaniu, z 4 komorami wewnętrznymi i niewielką ilością pestek.

Pomidory syberyjskie mają doskonały smak. Ich miąższ jest słodki z lekką kwaskowatością, co zapewnia orzeźwiający smak.

Doświadczeni ogrodnicy zauważają, że największe i najsmaczniejsze owoce rosną w gronach położonych bliżej wierzchołka krzewu. Pomidory z niższych rzędów są słabsze pod względem wielkości i zawartości cukru.

Główne cechy

Ta odmiana jest szczególnie dobrze znana ogrodnikom z Syberii, gdzie najlepiej sprawdza się w tym klimacie. Jest tam popularna ze względu na wiele doskonałych cech: mrozoodporność, odporność na mróz, wysoką odporność i obfite plonowanie.

Czas dojrzewania i plon

Odmiana Siberian Heavyweight dojrzewa równomiernie. Jest to odmiana średnio wczesna: od kiełkowania do zbioru upływa od 80 do 100 dni. Zbiór owoców odbywa się w drugiej połowie lipca. Krzewy są dość plenne:

• Średni plon z 1 rośliny wynosi 2,8-3,5 kg;
• 10-11 kg – maksymalna urodzajność zasadzenia (osiągnięta przy zastosowaniu ulepszonych technologii rolniczych i najkorzystniejszych warunków uprawy).

Pomidory olbrzymie z Syberii są trwałe i nadają się do transportu. Dobrze znoszą transport na duże odległości. Dotyczy to zwłaszcza pomidorów, które osiągnęły fazę dojrzałości technicznej (nie są przejrzałe).

Obszary zastosowania owoców

Zbiory odmiany Siberian Heavyweight są wszechstronne. Te duże, różowe pomidory najczęściej spożywa się na świeżo (pokrojone w plasterki, w letnich sałatkach). Znalazły również zastosowanie w kuchni domowej:

• przetwarzanie na sok (otrzymuje się go w postaci gęstego i smacznego soku, ale nie ma on intensywnego szkarłatnego koloru, charakterystycznego dla soku z czerwonych pomidorów);
• tworzenie sosów, ketchupów, koncentratów pomidorowych;
• dodatek do dań głównych, zup, zapiekanek, pizzy;
• konserwowanie (duże pomidory nie nadają się do przetworów z całych owoców, świetnie nadają się jednak do adżyki i leczo).

Olbrzymie pomidory nie nadają się do suszenia ani konserwowania ze względu na swój rozmiar i soczystość. Można je zamrozić w kostkach lub plasterkach, przechowując je w małych porcjach w woreczkach strunowych lub specjalnych pojemnikach do kontaktu z żywnością.

Odporność na niekorzystne warunki atmosferyczne

Ta odmiana, opracowana przez specjalistów SibSad, jest odporna na stres i łatwa w uprawie. Dobrze nadaje się do uprawy w ryzykownych strefach rolniczych, gdzie często występują niekorzystne warunki pogodowe.

Podobnie jak wszystkie odmiany syberyjskie, ten ciężki pomidor zachwyca ogrodników swoją odpornością na zimno:

• nie boi się spadków temperatury;
• Potrafi wytrzymać nagłe zmiany.

Dobrze znosi krótkie okresy suszy, ale nie znosi upałów. Temperatury powyżej 30°C powodują spadek plonów.

Jak uprawiać sadzonki?

Uprawiaj tę odmianę z rozsady. Wysiewaj nasiona w marcu, 60-65 dni przed przesadzeniem sadzonek do ogrodu. Przesadź pomidory do ogrzewanej szklarni w drugiej połowie kwietnia, do plastikowej osłony w połowie maja, a na otwartą grządkę w ostatnich dniach wiosny lub na początku czerwca.

Przygotowanie nasion

Jeśli kupiłeś nasiona "Tyazheloves Sibiri" od renomowanego producenta, nie ma potrzeby ich zaprawiania przed siewem. Aby przyspieszyć kiełkowanie, możesz je namoczyć w ciepłej wodzie z dodatkiem stymulatora wzrostu przez 24 godziny.

Nasiona zbierane w domu wymagają bardziej starannej obróbki przed siewem:

• posegreguj je, wyrzucając te puste i uszkodzone;
• materiał siewny należy poddać obróbce poprzez umieszczenie go na kilka godzin w roztworze nadmanganianu potasu;
• Poddaj włosy działaniu stymulatora wzrostu, np. Zirconu lub Epinu.

Pojemnik i gleba

Do uprawy sadzonek pomidorów syberyjskich używaj pojemników wielokrotnego użytku, kupionych w kwiaciarni. Są one wyposażone w tackę ociekową i pokrywkę. Pojemniki te zapewniają sadzonkom warunki zbliżone do szklarniowych. Pamiętaj o ich umyciu i potraktowaniu roztworem nadmanganianu potasu lub alkoholu.

Doświadczeni ogrodnicy kupują doniczki torfowe lub granulat do sadzonek. Te pojedyncze pojemniki nadają się nie tylko do przesadzania wyrośniętych sadzonek, ale także do siewu nasion. W tym drugim przypadku przesadzanie roślin ze wspólnej doniczki nie jest konieczne, co pomaga chronić je przed stresem i uszkodzeniami.

Jeśli chcesz zaoszczędzić pieniądze na zakupie specjalnych pojemników i doniczek torfowych, uprawiaj pomidory w tych pojemnikach:

• pudełko plastikowe lub drewniane o odpowiednich wymiarach (wysokość boku 10 cm);
• pudełka lub butelki po odcięciu, w których sprzedaje się mleko, jogurt, kefir i soki;
• kubki jednorazowe (plastikowe lub tekturowe).

Przed siewem upewnij się, że pojemniki, które przygotowujesz na sadzonki, mają otwory drenażowe w dnie. W przeciwnym razie sadzonki ucierpią z powodu zastoju wody, zgniją i obumrą.

Do uprawy sadzonek pomidorów potrzebna będzie również odpowiednia gleba:

• podłoże uniwersalne lub przeznaczone do papryki i pomidorów (można je kupić w kwiaciarni);
• mieszanka domowej roboty składająca się z ziemi ogrodowej z próchnicą (2:1), wzbogaconej superfosfatem (30 g na 10 l).

Jeśli przygotowujesz własną mieszankę gleby, pamiętaj o jej dezynfekcji przed siewem. Podgrzej ją w piekarniku lub na patelni. Podlewanie gleby roztworem nadmanganianu potasu również pomoże ją zdezynfekować.

Siew

Wysiewaj ciężkie nasiona pomidorów, postępując zgodnie z poniższą instrukcją krok po kroku:

1. Na dnie pojemnika umieść warstwę drenażową o grubości 2 cm z drobnych kamyków lub keramzytu.
2. Posyp podłoże, podgrzewając je wcześniej do temperatury pokojowej. Wyrównaj podłoże.
3. Nasiona należy umieścić w glebie na głębokość 1–1,5 cm, pozostawiając między nimi kilka centymetrów odstępu.
4. Podlewaj rośliny. Przykryj je szkłem lub folią, aby uzyskać efekt cieplarniany.

Pielęgnacja sadzonek

Przez pierwszy tydzień przechowuj tacki z nasionami w ciepłym miejscu. Utrzymuj temperaturę 24-25°C i wilgotność 40-50%. Takie warunki zapewnią szybkie kiełkowanie nasion.

Po 6-8 dniach pojawią się sadzonki. Zdejmij folię. Przenieś tackę z sadzonkami na słoneczne okno w pomieszczeniu o temperaturze 21°C. Zapewnij następującą pielęgnację:

• podlewanie (podlewać sadzonki umiarkowanie ciepłą, stojącą lub deszczową wodą 1-2 razy w tygodniu);
• rozwolnienie (delikatnie spulchnij glebę w pudełku, aby wzbogacić ją w tlen);
• owocobranie (gdy rośliny wyrosną z 2 właściwych liści, zasadź je w doniczkach torfowych, pomagając sobie patykiem lub wykałaczką);
• nawożenie (po upływie pół miesiąca od zbioru podlać sadzonki roztworem nawozu wieloskładnikowego do pomidorów lub superfosfatu, nawożenie powtórzyć po 14 dniach);
• oświetlenie uzupełniające (utrzymuj sadzonki pod lampą fitoluminescencyjną, aby zapewnić im 12 godzin światła dziennego i zapobiec ich wyciąganiu się).

Dziesięć dni przed przesadzeniem pomidorów do ogrodu, zadbaj o zwiększenie ich mrozoodporności. Zahartuj je, stopniowo obniżając temperaturę w pomieszczeniu do 13-16°C lub przenosząc na balkon. Pozostaw sadzonki na zewnątrz przez trzy godziny za pierwszym razem. Następnie wydłuż czas przebywania na zewnątrz o godzinę.

Dalsza pielęgnacja pomidorów

Po posadzeniu młodych pomidorów na stałym miejscu, zapewnij im odpowiednią pielęgnację. Aby zapewnić im dobry wzrost i owocowanie, przestrzegaj wskazówek dotyczących podlewania i nawożenia oraz nie zaniedbuj formowania krzewów. Nie zaniedbuj gleby w grządce.

Podlewanie

Podlewając odmianę syberyjską należy wziąć pod uwagę następujące niuanse:

• Podlewaj rośliny oszczędnie, zwłaszcza w okresie kwitnienia i dojrzewania;
• nie dopuszczaj do nadmiernego podlewania gleby, gdyż może to spowodować gnicie i pękanie owoców;
• Określając optymalną częstotliwość podlewania, należy wziąć pod uwagę ilość opadów, temperaturę powietrza i wiek krzewów;
• Podlewaj grządkę z pomidorami średnio co 3–4 dni;
• użyj ciepłej, stojącej wody;
• Wlej nawóz pod korzenie, unikając zachlapania łodyg i liści.

Rozluźnianie i pielenie

Istnieje kilka obowiązkowych zabiegów konserwacyjnych, które należy wykonać za każdym razem, gdy gleba w grządce zostanie nawilżona (podlewaniem lub deszczem):

• rozluźnienie przestrzeni międzyrzędzi (uprawiaj glebę na głębokość 5 cm, starając się nie uszkodzić korzeni pomidorów);
• usuwanie chwastów (Usuwaj chwasty natychmiast po pojawieniu się w ogrodzie szkodliwych roślin, aby zapobiec problemom takim jak niedobór składników odżywczych, zahamowanie wzrostu pomidorów i infekcje.)

Posypka

Aby uzyskać jak największe i najwyższej jakości plony, stosuj nawozy z rozwagą. Unikaj przekarmiania upraw warzywnych, aby uniknąć przekarmienia. Przestrzegaj harmonogramu nawożenia:

• 14-20 dni po przesadzeniu sadzonek zastosować na grządce preparat bogaty w azot (napar z zielonych roślin, roztwór dziewanny lub ptasich odchodów, saletrę amonową, mocznik);
• na początku sezonu kwitnienia pomidorów podlewać je płynem odżywczym bogatym w fosfor i potas (w celu jego przygotowania należy rozpuścić 40 g superfosfatu i 15 g siarczanu potasu w 10 litrach wody);
• w okresie intensywnego wzrostu owocówKiedy osiągną wielkość orzecha włoskiego, zastosuj nawóz humusowy, złożony preparat mineralny lub napar z popiołu.

Rębnia

Aby poprawić wentylację pomidorów i zapobiec infekcjom i gniciu, należy je przerzedzić. Wiąże się to z usunięciem dolnych liści.

W przypadku roślin syberyjskich o zdeterminowanym wzroście, przycięcie dwóch starych, dolnych gałęzi z liśćmi raz w sezonie jest wystarczające. Jeśli rośliny nie wyglądają na przerośnięte, zabieg ten nie jest konieczny.

Formacja krzewów

Aby zapewnić równomierne rozłożenie dużych owoców na odmianie syberyjskiej, należy ją formować w dwa pnie. Taka praktyka pomaga utrzymać roślinę w dobrej kondycji, zwiększa plon i zapobiega łamaniu się pędów.

Aby zwiększyć wielkość owoców, należy wykonać inne zabiegi związane z projektowaniem ciężkich krzewów pomidorowych:

• wyrywanie pasierbów (dopuszczalna jest uprawa odmiany bez usuwania nadmiarowych pędów, ale wykonując ten zabieg uzyskamy większe owoce i nadamy krzewowi zadbany wygląd);
• szczypanie jajników (ta technika agrotechniczna pozwala na uprawę pomidorów olbrzymich o wadze 700-800 g).

Specyfika opieki i możliwe trudności

Odmiana pomidora syberyjskiego Heavyweight jest łatwa w uprawie, mrozoodporna i odporna na zimno. Jej uprawa ma jednak swoje specyficzne cechy. Warto o nich pamiętać, aby uniknąć potencjalnych komplikacji:

• Ze względu na ciężar dojrzewających pomidorów olbrzymich istnieje duże ryzyko złamania łodygi.Aby uniknąć tego problemu, pomocne będzie podwiązywanie roślin do podpór. Jest to konieczne zarówno w przypadku roślin szklarniowych, jak i tych rosnących na otwartych grządkach.
  Pamiętaj, aby zabezpieczyć nie tylko łodygi, ale także grona owoców. Użyj specjalnych podpór zwanych palikami.
• Owoce nie rosną zbyt dużeProblem pojawia się, gdy ogrodnik nie „wyładował” odpowiednio krzewów. Usuwanie pędów bocznych, przerzedzanie nasadzeń i uszczykiwanie zalążni może pomóc w zwiększeniu wielkości pomidorów.
  Pozostaw niewielką liczbę gron pomidorów na każdej roślinie, aby zebrać plony, o których marzysz.
• Zatrzymanie wzrostu i formowania się jajników, spadek plonowania. Ta syberyjska odmiana o dużej wadze źle znosi upały. Problem często pojawia się podczas przedłużających się letnich upałów (30°C i powyżej). Wysokie temperatury mogą powodować więdnięcie, a nawet obumieranie roślin. Aby pomóc pomidorom przetrwać w ekstremalnych warunkach, zapewnij im cień i zwiększ podlewanie.
  Podlewaj rośliny rano i wieczorem. Podlewaj bezpośrednio korzenie. Unikaj podlewania w ciągu dnia, kiedy słońce świeci najmocniej. Unikaj polewania wodą zielonych liści, aby zapobiec poparzeniom słonecznym.

Niuanse uprawy w gruncie otwartym i szklarniach

Ta odmiana przeznaczona jest głównie do uprawy na zewnątrz. Można ją również uprawiać w szklarniach. W obu przypadkach ogrodnicy muszą wziąć pod uwagę kilka ważnych kwestii:

• Uprawiając pomidory w otwartym ogrodzie, zwróć szczególną uwagę na spulchnienie gleby. To nie tylko poprawi wilgotność i przepływ powietrza do korzeni, ale także zapobiegnie rozwojowi mikroflory patogennej (zwłaszcza grzybów wywołujących choroby roślin).
• Uprawiając warzywa na zewnątrz, należy chronić je przed palącym letnim słońcem. Posadź pomidory syberyjskie w otoczeniu wysokich odmian lub w pobliżu żywopłotu, stosując siatkę cieniującą.
• W warunkach syberyjskich uprawiaj duże pomidory na dobrze oświetlonej, otwartej grządce. Pamiętaj, że brak słońca negatywnie wpłynie na plon i smak.
• Ta odmiana, wyhodowana przez SibSad, dobrze sprawdza się w uprawie pod osłonami. Dobrze plonuje pod folią, lutrasilem i innymi materiałami włókninowymi.
• Ponieważ olbrzymie pomidory nie znoszą ciepła, szklarnie wymagają częstej wentylacji.

Zwalczanie szkodników i chorób

Ta duża, różowa odmiana pomidora słynie z wysokiej odporności. Dzięki wczesnemu dojrzewaniu jest odporna na zarazę ziemniaka, niebezpieczną chorobę psiankowatych. Wykazuje również dobrą odporność na inne infekcje.

W niekorzystnych warunkach uprawy i przy złej pielęgnacji wzrasta ryzyko, że odmiana Siberian Heavyweight padnie ofiarą gnicia korzeni i ataków szkodników.

Aby zapobiec chorobom upraw, należy podjąć następujące środki:

• usuwaj dolne liście z krzewów w odpowiednim czasie;
• nie dopuść do zbyt gęstego nasadzenia roślin;
• podlewaj umiarkowanie;
• spulchnić glebę po podlewaniu i deszczu;
• wyplenić chwasty;
• zaprawiać nasiona przed siewem;
• przestrzegaj płodozmianu (nie uprawiaj pomidorów po innych roślinach psiankowatych, grochu lub miechunce);
• coroczna dezynfekcja szklarni;
• Utrzymuj w nich odpowiednią temperaturę i wilgotność oraz regularnie je wietrz.

Pamiętaj, że choroba grzybowa zwana zgnilizną korzeni może zmniejszyć plony pomidorów nawet o 40%. Osłabia roślinę, powodując zahamowanie wzrostu, a nawet jej obumarcie. Jeśli zauważysz więdnięcie liści i ciemnienie podstawy łodygi, podejmij natychmiastowe działania, aby uratować roślinę.

Gdy tylko zauważysz pierwsze objawy gnicia, rozpocznij leczenie zaatakowanych pomidorów:

• rozluźnić glebę pod nimi;
• przestań je na jakiś czas podlewać;
• usuń dolną warstwę liści;
• Należy zastosować w uprawie środek grzybobójczy (np. Previcur Energy).

Sadzenie gigantycznych, różowych pomidorów przyciąga szkodniki. Często są one nękane przez takie szkodniki jak:

• mszyca;
• przędziorek;
• szufelka;
• mączlik;
• stonka ziemniaczana;
• ćma pomidorowa itp.

Regularnie sprawdzaj swoje nasadzenia odmiany Siberian Heavyweight, aby wcześnie wykryć problemy. Jeśli szkodniki zaatakują Twój ogród, zastosuj domowe sposoby:

• napar z pyłu tytoniowego, skórek cebuli;
• wywar z piołunu lub jaskółczego ziela;
• woda czosnkowa;
• mydło do prania lub mydło smołowe.

Zbieraj owady i larwy ręcznie i rozstawiaj pułapki, aby je złapać. Środki owadobójcze takie jak Decis, Vermitek i Rapsolin mogą pomóc w zapobieganiu nadmiernej inwazji szkodników. Stosuj je, zanim krzewy zaczną owocować. W okresie dojrzewania stosuj preparaty biologiczne, takie jak Fitoverm i Bitoxybacillin-BTU.

Zbieranie i przechowywanie

Odmiana Siberian Heavyweight dojrzewa równomiernie. Jej szczyt zbiorów przypada na drugą połowę lipca. Owoce zbiera się z krzewów, gdy są dojrzałe lub lekko niedojrzałe. Te drugie mają dłuższy okres przydatności do spożycia i lepiej znoszą transport. Można je również dojrzewać w domu, w ciemnym pomieszczeniu.

Zbieraj pomidory olbrzymie w miarę ich dojrzewania. Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami dotyczącymi zbioru warzyw:

• zbiórkę przeprowadzać w suche dni w godzinach porannych;
• pomidory odciąć nożyczkami razem z łodygą;
• staraj się nie uszkodzić skórki pokrywającej owoc;
• Posortuj zbiory: odłóż uszkodzone i przejrzałe pomidory (wymagają one natychmiastowej obróbki lub spożycia).

Całe pomidory, nieuszkodzone ani chore, zawiń w ręczniki papierowe do przechowywania. Przechowuj je w warunkach zapewniających optymalną trwałość:

• zakres temperatur: +7-14°С;
• wilgotność powietrza – nie więcej niż 80%;
• możliwość wentylacji.

Plusy i minusy

Siberian Heavyweight to odmiana ceniona przez rosyjskich ogrodników, zwłaszcza tych mieszkających na obszarach o ryzyku uprawy. Jest ceniona za swoje liczne właściwości:

Odmiana syberyjska ma również pewne drobne wady. Jej plony nie są zbyt wysokie. Krzewy źle znoszą upały (uprawiane na południu wymagają osłony przed słońcem). Pomidory olbrzymie nie nadają się do przetworów z całych owoców; nie nadają się do suszenia ani konserwowania.

Recenzje

Siberian Heavyweight to odmiana średnio dojrzewająca, produkująca duże, sercowate pomidory o różowym, mięsistym miąższu. Jest ceniona przez ogrodników za odporność na zimno i stres, wysoką odporność, dobrą produktywność oraz możliwość uprawy zarówno na otwartym terenie, jak i pod osłonami. Jej zbiory są spożywane na świeżo, przetwarzane i konserwowane.