Uluru Ochre to wyjątkowa odmiana pomidora o oryginalnej nazwie Uluru Ochre. Charakteryzuje się średnim okresem dojrzewania i wzrostu, wysoką plennością oraz egzotycznym wyglądem, a także przynależnością do serii Dwarf. Pierwotnie importowana z Australii, na stałe wpisała się w naszą kulturę ogrodniczą, zdobywając serca konsumentów dzięki doskonałemu smakowi i wyjątkowemu, atrakcyjnemu kolorowi owoców.
Patrina Nuske-Small, wraz z innymi pasjonatami, jest jedną z założycielek Dwarf Tomato Project, projektu, który powstał w 2005 roku. To stowarzyszenie zrzeszające pasjonatów ogrodnictwa warzywnego z całego świata dąży do tworzenia nowych odmian charakteryzujących się dużymi owocami i zwartym pokrojem, dzięki czemu nadają się do uprawy w ograniczonych przestrzeniach, takich jak szklarnie, balkony i pojemniki.
Projekt rozpoczął się od internetowej wymiany pomysłów, a Patrina, logopedka, objęła rolę lidera na półkuli południowej. Stworzyła pierwsze krasnoludki, nazwane na cześć postaci z bajki o Królewnie Śnieżce. Do 2019 roku w ramach projektu wyhodowano ponad 120 odmian pomidorów karłowatych.
Jedną z takich odmian jest Uluru Ochre, stworzona przez Patrinę Nuske-Small z Australii. Została wprowadzona na rynek w styczniu 2017 roku i jest wynikiem skrzyżowania Orange Heirloom i Rosella Purple. W opisach tej odmiany można znaleźć nazwy Dwarf Uluru Ochre i Gnome Uluru Ochre.
Cechy owoców i roślin
Uluru Ochre to karłowa odmiana pomidora z grupy samokończących. Odmiana ta charakteryzuje się niskimi krzewami, które zazwyczaj osiągają wysokość do 60 cm i nie wymagają przycinania. Jednak w sprzyjających warunkach krzewy mogą dorastać do 150 cm, zachowując jednocześnie silne pędy.
Cechy odmianowe:
- Liście są średniej grubości, o szmaragdowym połysku. Są duże, standardowej wielkości i pokryte zmarszczkami.
- Owoce Uluru Ochre są spłaszczone i okrągłe, z delikatnym grzbietem na górze, przypominającym bufiaste rękawy latarni z delikatnymi fałdami.
- W miarę dojrzewania kolor zmienia się ze złocistozielonego na pomarańczowoochrowy, czasami pozostawiając brązowozielony odcień na łodydze.
- Skórka jest odporna na pękanie i nie podlega naprężeniom mechanicznym.
- Miąższ ma kolor musztardowy i słoneczny odcień, jest soczysty, oleisty, delikatny, a zarazem mięsisty.
- Komory nasienne znajdują się blisko ścianek owocu i zawierają kilka nasion.
- Wielkość pomidorów waha się od 200 do 300 g, choć zdarzają się okazy większe, ważące nawet 400-500 g, a doświadczeni ogrodnicy mogą osiągnąć wagę 1 kg.
Charakterystyka odmiany
Ta odmiana pomidorów jest czysta, co oznacza, że nasiona można zbierać z dojrzałych owoców do dalszego siewu w przyszłych sezonach. Jej reputacja w zakresie odporności na gnicie jest zróżnicowana: niektórzy twierdzą, że pomidory nie psują się, lecz z czasem jedynie nieznacznie więdną, podczas gdy większość twierdzi, że mają krótki okres przydatności do spożycia po zbiorze.
Proszę zwrócić uwagę na inne charakterystyczne cechy:
- Uważa się ją za odmianę średniowczesną – od siewu do zbioru pierwszej partii dojrzałych owoców upływa od 100 do 115 dni. Krzewy owocują od lipca do 10-15 października.
- Produktywność tej odmiany jest imponująca: niezależnie od miejsca uprawy (grunt, szklarnia czy donica), zawsze daje obfite plony. Proste grona, z których każde zawiera 3-5 zalążni, są gęsto ułożone i mają krótkie międzywęźla, co skutkuje licznymi owocami, które stykają się ze sobą.
Mocna, gruba łodyga zwykle wytwarza 3 grona. Wskaźniki:- rośliny osiągające wysokość 50-60 cm wytwarzają 2,5-3 kg owoców;
- Jeśli pozwolimy krzewowi urosnąć wyżej, łączna waga plonu może wynieść 5-5,5 kg.
- Podobnie jak wszystkie odmiany z serii Dwarf, Uluru Ohra charakteryzuje się doskonałą odpornością na choroby psiankowatych. Ataki fytoftorozy są rzadkie, zwłaszcza przy stosowaniu środków zapobiegawczych, takich jak usuwanie dolnych liści i zapobieganie zaleganiu wody.
Uprawa i pielęgnacja
Odmianę tę można uprawiać zarówno z rozsady, jak i bez. Jednak siew bezpośredni na grządki jest zalecany tylko w południowych regionach kraju. W regionach północnych i o niestabilnym klimacie zaleca się uprawę w warunkach osłoniętych.
Siew i uprawa krzewów
Pod koniec lutego lub na początku marca odmianę Uluru Ohra wysiewa się w celu uzyskania rozsady. Nasiona kiełkują szybko, tworząc silne i silne rośliny. W maju, gdy siewki osiągną pożądany rozmiar, przesadza się je na miejsce docelowe.
Funkcje, które warto znać:
- Najlepszym podłożem dla Uluru Ochre jest gleba lekka i napowietrzona.
- Do sadzenia krzewów tej odmiany najlepiej wybrać dobrze oświetlone miejsce na otwartej przestrzeni.
- W przypadku niskich krzewów odmiany Uluru Ochre, należy sadzić rośliny w odstępach 40 cm i rzędach co 50 cm. W przypadku wyższych krzewów optymalny jest rozstaw 50x60 cm.
- Jeżeli producent nie poddał nasion wstępnej obróbce, należy wykonać ją samodzielnie, zgodnie z obowiązującą normą.
- Aby zapewnić korzystne warunki dla sadzonek, konieczne jest utrzymanie temperatury w granicach 18-22 stopni w dzień i 16-18 stopni w nocy.
- Ważne jest, aby zapewnić odpowiednie oświetlenie i korzystać z dodatkowych źródeł światła, aby wydłużyć dzień co najmniej do 16 godzin.
- Podlewanie powinno być umiarkowane i powtarzane raz na 5 dni.
- Gdy sadzonki osiągną trzeci liść, przesadza się je do osobnych doniczek.
- Tydzień po zbiorze należy rozpocząć stosowanie nawozów, najlepiej złożonych mineralnie, w celu stymulacji wzrostu i rozwoju.
- Przed przesadzeniem do gruntu należy młode rośliny zaadaptować, wystawiając je na zewnątrz lub na balkon na krótkie okresy i stopniowo zwiększając ich liczebność.
Przed ponownym sadzeniem wybierz miejsce, gdzie wcześniej rosła kapusta, marchew lub inne warzywa liściaste, ale unikaj miejsc, gdzie rosły psiankowate. Pomimo mocnych łodyg, konieczne jest podparcie ze względu na duże owoce i ich dużą liczbę na gałęziach.
Działania opiekuńcze
Uluru Ochre preferuje wilgotne środowisko, ale nadmierne podlewanie może prowadzić do infekcji grzybiczych, dlatego nie jest zalecane. Zaleca się usuwanie dolnych liści roślin, aby zapewnić odpowiednią cyrkulację powietrza. Regularnie spulchniaj glebę, aby zapewnić zdrowy wzrost młodych pomidorów. Usuwaj chwasty w miarę ich pojawiania się.
W okresie wegetacji przeprowadza się co najmniej trzy do czterech sesji nawożenia, a pomidory dobrze reagują zarówno na mieszanki mineralne, jak i organiczne:
- pierwszy nawóz zawierający azot stosuje się dwa tygodnie po przesadzeniu;
- Profesjonaliści zajmujący się ogrodnictwem zalecają stosowanie do drugiego nawożenia roztworu krowiego lub ptasiego obornika rozcieńczonego w wodzie;
- trzeci należy przeprowadzić przy pomocy kompleksu środków mineralnych.
Zastosowania kulinarne
Pomidory Uluru Ochre cieszą się zasłużoną popularnością ze względu na swoje unikalne połączenie smaków. Słodycz, bogate nuty owocowe i subtelna ostrość sprawiają, że idealnie nadają się do sałatek, a także są doskonałym składnikiem sosów.
Pomidory są używane do zup, pizzy i wielu innych potraw. Doskonale nadają się do kiszenia w beczkach. Jednak ich unikalny kształt nie zawsze sprawia, że nadają się do konserwowania całych owoców.
Plusy i minusy
Recenzje
Pomidory Uluru Ohra to wyjątkowa odmiana, wyróżniająca się wysokim plonem, odpornością na choroby i atrakcyjnym wyglądem. Idealnie nadają się do uprawy zarówno w pomieszczeniach, jak i na zewnątrz, a ich smak i aromat sprawiają, że cieszą się popularnością wśród miłośników zdrowego i smacznego jedzenia.