Najważniejsze cechy i odmiany pomidorów odmiany Ox Heart oraz zasady uprawy

Pomidor Ox Heart to jedna z najpopularniejszych i najbardziej rozpoznawalnych odmian, o dużych owocach i doskonałym smaku. Ceniony za wysoką produktywność, co czyni go popularnym zarówno w uprawie amatorskiej, jak i komercyjnej. Wymaga szczególnej pielęgnacji, przestrzegania praktyk rolniczych i profilaktyki chorób.

Historia selekcji

Odmiana ta została opracowana w latach 90. XX wieku przez moskiewskich hodowców z Naukowo-Produkcyjnej Korporacji NK. Sp. z o.o. W jej tworzeniu brali udział wybitni specjaliści: W. A. ​​Wasilewski, W. M. Nalizhity, S. A. Korotkov i A. V. Dynnik.

Po zakończeniu badań w 2000 roku został wpisany do Rosyjskiego Rejestru Państwowego.

Opis odmiany pomidora Ox Heart

Wielu ogrodników woli uprawiać własne pomidory, ponieważ są smaczniejsze i zdrowsze. Serce wołu ma wiele pozytywnych właściwości, dzięki czemu jest cenione przez hodowców warzyw.

Wygląd rośliny

Jest to gatunek naturalnie półdeterminowany i nie jest mieszańcem. Krzewy rosną w nieskończoność i bez prowadzenia mogą osiągnąć wysokość do 2 m. Pędy pokryte są średniej wielkości zielonymi liśćmi.

Roślina ma proste, pośrednie kwiatostany. Pierwsze kwiatostany tworzą się nad 9.–11. liściem, a następnie pojawiają się co trzy liście. Na jednym gronie rozwija się do pięciu dużych kwiatów. Ulistnienie jest średnie, a na łodydze głównej tworzy się od czterech do pięciu gron.

Owoc

Pomidory są duże, sercowate i mają intensywny malinowy odcień. Miąższ jest gęsty, soczysty i słodki. Średnia waga waha się od 250 do 350 g, ale niektóre ważą 700-1000 g.

Owoce wielokomorowe, o zawartości cukru 2,2%, mają słodki smak i charakterystyczny pomidorowy aromat. Zawierają niewiele pestek. Powierzchnia jest lekko żebrowana, a skórka gęsta, co zapewnia dobre przechowywanie.

Charakterystyka odmiany pomidora Ox Heart

Ta odmiana zyskała popularność dzięki wyjątkowemu smakowi. Posiada również szereg innych cech, które czynią ją popularnym wyborem do uprawy.

Odporność na suszę, mrozoodporność

Roślina jest szczególnie ceniona za swoją wysoką odporność i odporność na upały. Krzewy nie tolerują jednak gwałtownych zmian temperatury ani chłodu.

Jak większość odmian późno dojrzewających, jest wrażliwa na chłody, które mogą opóźnić dojrzewanie owoców.

Produktywność i czas dojrzewania

W uprawie gruntowej z jednego krzewu można zebrać do 3,5 kg owoców, w szklarniach liczba ta znacznie wzrasta.

Pomidory dojrzewają późno – pełny cykl trwa 3,5–4 miesiące od momentu wzejściu.

Regiony uprawy

Uprawa w otwartym polu jest zalecana w regionach o ciepłym klimacie. W klimacie umiarkowanym, na Uralu i Syberii, szklarnie są preferowane dla pomyślnego dojrzewania owoców.

Zastosowanie i walory smakowe

Pomidory mają wyjątkowy smak. Ogrodnicy mogą przygotować zagęszczony sok pomidorowy, uzyskując około 700 ml z 1 kg owoców. Delikatny i słodki miąższ idealnie nadaje się do świeżych sałatek warzywnych, a jego zawartość cukru zmienia się w zależności od liczby słonecznych dni.

Ta odmiana nie nadaje się do kiszenia ani konserwowania, ponieważ warzywa są zbyt duże. Nie mają długiego terminu przydatności do spożycia, dlatego można je szybko spożyć na świeżo lub przetworzyć. Są również odporne na pękanie.

Odmiany odmiany

Pomidor odmiany Ox Heart jest dostępny w wielu firmach rolniczych, m.in. Aelita, Sibirsky Sad i Gavrish. Istnieją podgatunki uzyskane w drodze selekcji amatorskiej i ludowej, z których każdy ma swoje własne cechy charakterystyczne.

Serce wołowe różowe

Odmiana średniowczesna, nieokreślona, ​​przeznaczona do uprawy w szklarniach. Owocowanie rozpoczyna się po 110-115 dniach od kiełkowania. Rośliny osiągają wysokość 1,5-2 m i wymagają podpór. Pierwszy kwiatostan rozwija się nad 5-6 liśćmi, a kolejne kwiatostany pojawiają się po 1-2 liściach.

Odmiana sałatkowa rodzi pyszne i aromatyczne, sercowate, różowe owoce. Są duże, mięsiste, z niewielką ilością nasion, o średniej gęstości, ważące od 160 do 210 g, a niekiedy nawet do 300 g. Średni plon wynosi 9,5-10,0 kg z metra kwadratowego.

Serce wołu Minusinsk

Odmiana ta, charakteryzująca się wcześniejszym dojrzewaniem, jest uważana za odmianę średnio wczesną. Owoce ważą od 200 do 400 g i zawierają niewielką liczbę nasion. Dla uzyskania najlepszych rezultatów i optymalnego owocowania zaleca się uprawę na dwóch lub trzech pędach.

Serce wołowe w paski

Odmianę tę łatwo rozpoznać po charakterystycznych owocach: mają złocistoróżowy odcień z wyraźnymi żółtozielonymi paskami na skórce. Pomidory są mniejsze od swojego poprzednika, ważą 150-200 g, ale charakteryzują się doskonałą słodyczą i przyjemnym smakiem.

Odmiana nadaje się do uprawy w glebie osłoniętej. Dojrzewa w połowie sezonu, a same krzewy są bardziej zwarte, osiągając wysokość zaledwie 1,3 m.

Rosnące sadzonki

Ta odmiana jest polecana do sadzenia z rozsady. Aby uzyskać silne, wysokiej jakości sadzonki, ważne jest przestrzeganie pewnych wytycznych.

Terminy siewu

Optymalny czas na sadzenie nasion to początek marca. Nasiona posadzone w tym okresie będą miały czas na wykiełkowanie i wytworzenie zdrowych, silnych siewek.

Pojemnik i gleba

Używaj lekkiej, bardzo żyznej gleby. Wysiewaj nasiona do wspólnego pojemnika, ponieważ sadzonki będą musiały być przesadzane do osobnych pojemników po pojawieniu się 2-3 liści właściwych.

Jak wybierać nasiona do sadzenia?

Wybierając nasiona dobrej jakości, zwróć uwagę na następujące cechy: ziarna są duże, na powierzchni nie ma ciemnienia, są ciężkie (sprawdź wrzucając garść do wody – puste będą unosić się na powierzchni).

Zasady siewu

Ze względu na długi okres dojrzewania odmiany pomidora Ox Heart, zaleca się uprawę z rozsady, z wyjątkiem klimatu ciepłego, gdzie nasiona można wysiewać bezpośrednio do gruntu. Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:

• Przed sadzeniem starannie przygotuj glebę i ściśle przestrzegaj reżimu temperaturowego, aby umożliwić roślinie adaptację do zimna. Takie podejście zapewni roślinie tolerancję na niskie temperatury i będzie sprzyjać bujnemu wzrostowi.
• Nasiona należy umieścić na lekko ubitej glebie. Przykryć je warstwą torfu i żyznej ziemi o grubości około 1 cm.
• Zwilżyć ziarna ciepłą wodą i przykryć folią.

Pozostaw pojemniki z materiałem nasadzeniowym w pomieszczeniu, aż do momentu, gdy temperatura osiągnie ok. +25°C i pojawią się siewki.

Przygotowanie nasion

Aby poprawić kiełkowanie, należy wstępnie zaprawić nasiona. Do dezynfekcji i ochrony przed chorobami należy użyć słabego roztworu nadmanganianu potasu.

Rozłóż nasiona równomiernie na wilgotnej ściereczce, zachowując odstępy między nimi. Przykryj luźną warstwą ściereczki. Zamknij pojemnik luźno pokrywką i umieść w ciemnym, ciepłym miejscu. Regularnie wietrz, aby zapobiec powstawaniu pleśni i zapewnić odpowiedni dopływ tlenu.

Po kilku dniach nasiona powinny wykiełkować i być gotowe do zasadzenia.

Wysiew nasion: wzór i głębokość

Nasiona należy umieścić w glebie na głębokość 2-3 cm. Optymalny odstęp między roślinami powinien wynosić około 40 cm, aby zapewnić im wystarczającą przestrzeń do wzrostu i rozwoju.

Warunki kiełkowania

Utrzymuj stałą temperaturę 20-22°C dla optymalnego kiełkowania nasion. Roślina dobrze rośnie w świetle, dlatego pojemniki z sadzonkami należy ustawić w dobrze oświetlonym miejscu. Aby utrzymać optymalną wilgotność i przyspieszyć kiełkowanie, przykryj je folią.

Zbiór i nawożenie

Gdy każda łodyga wytworzy 2-3 liście, przesadź sadzonki do osobnych pojemników. Pozwoli to roślinom lepiej się rozwijać i zapewni im więcej miejsca do wzrostu. Utrzymuj temperaturę 23-24°C w dzień i 18°C ​​w nocy.

Pomidory wymagają dużo światła. Jeśli nie, zapewnij im dodatkowe oświetlenie za pomocą żarówek żarowych. Aby zapewnić silne i zdrowe sadzonki, stosuj niewielkie dawki nawozu mineralnego, dostarczając roślinom niezbędnych składników odżywczych.

Hartowanie sadzonek

Tydzień przed przesadzeniem na miejsce stałe sadzonki należy zahartować. To przygotuje je do zmieniających się warunków środowiskowych i zmniejszy stres związany z sadzeniem. Wynoś sadzonki na zewnątrz na kilka godzin dziennie.

Z czasem należy wydłużyć czas przebywania roślin na zewnątrz do pełnego dnia, aby umożliwić im adaptację do zmieniających się temperatur i warunków. Hartowanie pomaga zwiększyć tolerancję na wahania temperatury i poprawia przeżywalność po przesadzeniu.

Jak wybrać odpowiednie gotowe sadzonki?

Jeśli nie masz czasu ani możliwości samodzielnego kiełkowania nasion, możesz kupić gotowe sadzonki. Na co zwrócić uwagę przy zakupie sadzonek:

• Trzon. Powinien być jędrny, ale nie za gruby ani mięsisty – mniej więcej jak ołówek. Jeśli wydaje się zbyt wysoki i ma dużo liści, roślina prawdopodobnie została przenawożona azotem przed sprzedażą. Liście będą się dobrze rozwijać, ale owocowanie może być słabe.
• Liczba liści. Optymalna liczba liści na sadzonkę to 8-10. Powinny być zielone, świeże i zdrowe. Żółknięcie liści jest oznaką problemów i może wskazywać na pogorszenie stanu.
• Obecność pędzla kwiatowego. Każdy zdrowy pęd powinien mieć kwiatostan. Jeśli jednak sadzonki mają już zalążnie lub owoce, lepiej unikać ich zakupu.

Unikaj kupowania sadzonek zbyt ciasno ułożonych w pojemnikach. Przesadzanie może uszkodzić system korzeniowy, co może prowadzić do obumarcia. Wybieraj zdrowe sadzonki, które mają prawidłowe łodygi i liście, kwiatostany i nie wykazują oznak stresu.

Przeszczep do gruntu

Uprawiając odmianę „Ox Heart” w szklarni, wstępne hartowanie sadzonek nie jest wymagane. Jednak przed posadzeniem na zewnątrz, młode rośliny należy stopniowo aklimatyzować do świeżego powietrza. Należy również przestrzegać innych ważnych wymagań.

Terminy

Sadzonki należy sadzić w drugiej połowie maja lub na początku czerwca, gdy pogoda się ustabilizuje i minie zagrożenie przymrozkami. Sadzonki powinny mieć co najmniej 60-65 dni i co najmniej 6-7 dojrzałych liści.

Jeśli sadzisz w ogrzewanej szklarni, zaplanuj sadzenie na kwiecień. Jeśli korzystasz z nieogrzewanej szklarni, sadź na początku maja.

Wybór lokalizacji

Pomidory dobrze rosną na terenach, na których wcześniej rosła marchew, groszek, rzodkiewka lub cebula. Wybierz dobrze oświetlone miejsca, w których przez cały dzień panuje pełne słońce. Przed sadzeniem pamiętaj o nawożeniu i nawilżeniu gleby.

Optymalny schemat

Ze względu na duży rozmiar rośliny, odstęp między krzewami powinien wynosić 50x70 cm. Na metr kwadratowy należy sadzić nie więcej niż 4 krzewy, aby zapewnić systemowi korzeniowemu i części nadziemnej wystarczającą przestrzeń i dostęp powietrza.

W regionach o zimnym klimacie głębokość sadzenia powinna wynosić co najmniej 20-25 cm. Do każdego dołka należy dodać słaby roztwór ptasich odchodów lub dziewanny, aby poprawić jakość podłoża.

Pielęgnacja pomidora odmiany Ox Heart

Pielęgnacja sadzonek obejmuje regularne podlewanie, utrzymanie optymalnej temperatury i zapewnienie odpowiedniej ilości światła. Ważne jest, aby wszystkie niezbędne zabiegi rolnicze wykonywać w odpowiednim czasie. Przestrzeganie tych warunków sprzyja zdrowemu wzrostowi i wysokim plonom.

Podlewanie, pielenie i spulchnianie

Krzewy tej odmiany źle znoszą długotrwałe upały i suszę, dlatego podlewaj je 2-3 razy w tygodniu. W upalną, bezdeszczową pogodę podlewaj je codziennie, zużywając do 10 litrów ciepłej, odstanej wody na krzew.

Podczas podlewania należy spulchnić glebę i usunąć chwasty, aby korzenie były lepiej nasycone tlenem i składnikami odżywczymi.

Uszczykiwanie pędów bocznych i formowanie krzewu

Młode pomidory wymagają regularnego usuwania pędów bocznych i dolnych liści. To pomaga nadać roślinie odpowiedni kształt i zapobiega nadmiernemu wzrostowi, który może prowadzić do małych i niesmacznych owoców.

Uformuj krzew z maksymalnie trzech łodyg, pozostawiając jeden pęd pod pierwszym kwiatostanem, a resztę usuwaj w miarę ich pojawiania się, gdy osiągną długość 4-5 cm.

Podwiązka i przycinanie

Ponieważ pomidory nie mają wierzchołkowego punktu wzrostu, wymagają regularnego podpierania. Bez niego rośliny mogą nie być w stanie utrzymać ciężaru pomidorów i mogą się złamać pod wpływem naprężeń.

Okresowo usuwaj nadmiarowe zalążnie, aby zapewnić soczystość i zdrowy rozmiar owoców – na krzewie nie powinno być więcej niż 8 kwiatostanów. Przycinaj przed rozpoczęciem kwitnienia.

Potencjalne trudności i komplikacje w pielęgnacji upraw

Jeśli Twoje rośliny wyglądają źle, na podstawie objawów możesz ustalić, czy przyczyną jest choroba, czy szkodniki. Weź pod uwagę następujące kwestie:

• Żółte liście na pniach. Przytnij pożółkłe liście na łodydze głównej. Może to być spowodowane niedostateczną ilością wilgoci w systemie korzeniowym. Podlewaj sadzonki do dołka, a nie na powierzchnię po obsypaniu – to stymuluje wzrost korzeni w górę, w kierunku wody.
  Słabe pędy położone blisko powierzchni szybko zasychają, co powoduje żółknięcie liści.
• Liście się zwijają. Unikaj spryskiwania pomidorów wodą w upalne dni. Krople wody na liściach w palącym słońcu działają jak soczewki i mogą powodować oparzenia.

Zbiór i przechowywanie

Odmiana Volovye Serdtse wyróżnia się doskonałą przydatnością handlową: jej skórka jest odporna na pękanie, a same owoce dobrze znoszą daleki transport.

Ta odmiana nie nadaje się do długotrwałego przechowywania, dlatego najlepiej spożyć ją jak najszybciej po zbiorze. Z tych pomidorów można przygotować pyszne sałatki, pasty, soki i przeciery.

Choroby, szkodniki i inne problemy

Krzewy są odporne na większość chorób. Jednak w przypadku wyschnięcia gleby może rozwinąć się zgnilizna wierzchołkowa, a w przypadku zbyt dużej wilgotności gleby może wystąpić zaraza ziemniaka. Do szkodników atakujących tę odmianę należą stonka ziemniaczana, ślimaki, mszyce, świerszcze i inne owady.

Zwalczanie szkodników i chorób

Pomidor Ox Heart jest odporny na większość chorób, jeśli jest uprawiany ściśle według wytycznych rolniczych. Jednakże, jeśli te wytyczne nie będą przestrzegane lub wystąpią niesprzyjające warunki pogodowe, mogą wystąpić następujące choroby:

• Zaraza ziemniaka. Jedna z najczęstszych chorób uprawnych, występująca przy wysokiej wilgotności powietrza i długotrwałych opadach deszczu, szczególnie w gęstych uprawach. Może być spowodowana stosowaniem świeżego obornika lub nadmiaru nawozów azotowych.
  Choroba objawia się brązowymi plamami na dolnych liściach, które następnie rozprzestrzeniają się na owoce.
• Zgnilizna wierzchołkowa. Występuje, gdy gleba wysycha i występuje niedobór wapnia, szczególnie w czasie upałów. Na wierzchołkach pomidorów pojawiają się zapadnięte, czarne plamy.
• Szuler. Może atakować sadzonki przed sadzeniem, powodując czernienie i zasychanie łodyg. Przyczynami są zbyt gęste sadzenie, niedostateczna wentylacja i nadmierne podlewanie. Zaatakowanych sadzonek nie należy sadzić.
• Septoria (biała plama). Objawia się białymi lub szarymi plamami z ciemną obwódką na liściach, a pomidory brązowieją i zasychają. Choroba występuje najczęściej w upalną i wilgotną pogodę.
• Makrosporioza (sucha plama). Charakteryzuje się pojawieniem dużych, brązowych plam na wszystkich częściach rośliny, które mogą się zlewać i tworzyć nalot. Występuje podczas upałów i obfitej rosy. Zaatakowane rośliny należy zniszczyć, a ich nasion nie zbierać.
• Rak bakteryjny. Pojawia się jako brązowe plamy z czarną obwódką i jasnym konturem, najczęściej spowodowane nadmiarem wilgoci w czasie upałów. Choroba rozprzestrzenia się przez nasiona i gęste nasadzenia.
• Więdnięcie spowodowane przez Fusarium. Jest to spowodowane przez mikroorganizmy grzybowe w glebie, które wnikają do łodygi przez korzenie. Roślina traci liście i wydaje się być niedostatecznie podlewana. Patogeny utrzymują się w glebie przez długi czas.

Najlepszym sposobem walki z wymienionymi chorobami jest systematyczna profilaktyka przy użyciu specjalnych środków chemicznych oraz ścisłe przestrzeganie zasad agrotechniki.

Środki zapobiegawcze

Aby zapobiec większości chorób, podlewaj pomidory ciepłą wodą. Ta metoda pomaga chronić korzenie przed stresem i zapobiega gniciu. Młode kwiaty należy traktować płynem Bordeaux, azotanem wapnia i Fitosporyną, aby chronić je przed chorobami grzybowymi.

Zwróć szczególną uwagę na płodozmian, ponieważ zmniejsza on ryzyko gromadzenia się szkodliwych mikroorganizmów w glebie. Unikaj sadzenia roślin w tym samym miejscu przez kilka lat z rzędu.

Plusy i minusy

Przed posadzeniem rozsady należy dokładnie zapoznać się z zaletami i wadami odmiany Ox Heart.

Korzyści zdecydowanie przewyższają wady.

Recenzje

Pomidor Ox Heart to odmiana o licznych zaletach: duże owoce, wysoka wydajność i doskonały smak sprawiają, że idealnie nadaje się do uprawy na zewnątrz i w szklarniach. Aby uprawa była udana, ważne jest zrozumienie i uwzględnienie jego specyficznych cech, od wytycznych dotyczących sadzenia i pielęgnacji po profilaktykę chorób i szkodników.

Często zadawane pytania