Odmiana pomidora Jasza Jugosławski przypadnie do gustu miłośnikom oryginalnych kształtów i dużych rozmiarów. Ten pomidor o smaku wołowym idealnie nadaje się do świeżych sałatek, sosów i przetworów. Dobrze adaptuje się do różnych klimatów i gwarantuje wysokie plony przy minimalnej pielęgnacji.
Pochodzenie i tło
Jaša Yugoslavica to rodzinna pamiątka, pochodząca od Jašy Krnkicia z Jugosławii. Nasiona otrzymał od krewnego z Wojwodiny. Dodatkowy materiał do sadzenia trafił później do Carolyn Meil z Latham w stanie Nowy Jork. Zaprezentowała tę odmianę na dorocznym spotkaniu Seed Savers Exchange w 1995 roku.
Chociaż odmiana ta została wyhodowana przez jugosłowiańskich hodowców, zyskała dużą popularność w Stanach Zjednoczonych. Ten pomidor jest wszechstronny: nadaje się do uprawy zarówno w szklarniach w chłodnym klimacie, jak i na otwartym terenie w cieplejszych regionach.
Cechy charakterystyczne
Ta rzadka i poszukiwana odmiana zyskała popularność wśród rosyjskich agronomów. Jej szerokie uznanie wynika z licznych zalet, takich jak wysoka produktywność i doskonały smak. Aby uzyskać udaną uprawę, warto dokładniej poznać cechy odmiany.
Opis krzewu
Ta roślina o nieokreślonym wzroście i mocnych łodygach osiąga około 2 m wysokości. Cechy charakterystyczne:
- Krzewy mają średnio gęste ulistnienie, a liście wyróżniają się regularnym kształtem.
- Owoce zebrane są w grona po 4-8 sztuk.
- Pierwszy grono owoców pojawia się nad piątym liściem, następne tworzą się co 2-3 liście.
Kwiaty są zazwyczaj podwójne, co może prowadzić do powstawania owoców o nietypowym kształcie. Wielu hodowców warzyw woli usuwać te kwiatostany, aby poprawić jakość komercyjną zbiorów.
Główne cechy owoców i cechy kształtu
Kształt pomidora odmiany Yasha Yugoslavsky jest dość zmienny, co jest uważane za cechę charakterystyczną. Większość opisów opisuje pomidory jako sercowate, co jest rzeczywiście typowe dla pomidorów uprawianych z normalnych kwiatów.
Natomiast okazy złożone z kwiatów podwójnych mogą mieć inną konfigurację, na przykład:
- płasko-okrągły;
- składano-sercowaty.
Ponieważ odmiana ta jest popularna wśród kolekcjonerów i hobbystów, wygląd pomidorów może zależeć od tego, jakie owoce zostaną wybrane do zbioru nasion:
- Jeśli wybierzesz nasiona z równych, wydłużonych pomidorów o sercowatym kształcie, po kilku pokoleniach liczba podwójnych kwiatów i zdeformowanych okazów zmniejszy się. Większość pomidorów w tym przypadku nabiera gładkiego, atrakcyjnego kształtu.
- Jeśli zdecydujesz się na wykorzystanie nasion pomidorów uzyskanych metodą fascynacji, pomidory będą wyglądać egzotycznie i duże, choć nadal będą to zwykłe okazy o gładkiej powierzchni.
Charakterystyka smaku i zakres stosowania
Jugosłowiańska odmiana pomidorów Yasha ma przyjemny, lekko słodki smak, który zanika podczas gotowania. Dzięki temu są szczególnie smaczne na świeżo, na przykład w sałatkach.
Duże pomidory są używane do produkcji soków pomidorowych i sosów ze względu na soczysty miąższ i bogaty smak. Jednak konserwowanie całych pomidorów jest niepraktyczne: ich duży rozmiar i cienka skórka, podatna na pękanie pod wpływem gorącej wody, sprawiają, że nie nadają się do tego celu.
Dojrzewanie i owocowanie, plon
Ta odmiana charakteryzuje się średnim okresem dojrzewania. Pierwsze owoce dojrzewają około 90 dni po posadzeniu w gruncie. W uprawie w szklarni okres ten można skrócić do 70-80 dni.
Wydajność uprawy zależy od klimatu regionu. Średnio z jednego krzewu uzyskuje się 5-7 kg warzyw w sezonie. Na końcowy plon wpływa również jakość gleby i regularne stosowanie nawozów mineralnych.
Cechy sadzenia i uprawy
Odmiana Jasza Jugosławska potrzebuje jednego do dwóch sezonów, aby przystosować się do nowych warunków, zwłaszcza jeśli nasiona zostały przywiezione z innego regionu. Ogólnie rzecz biorąc, pomidor ten jest łatwy w uprawie i charakteryzuje się wysoką odpornością, ale nie toleruje ekstremalnie upałów.
Sadzenie nasion pomidorów do sadzonek
Termin sadzenia nasion wysokiej jakości jest ustalany indywidualnie, w zależności od klimatu regionalnego i miejsca uprawy. Najlepiej sprawdzić prognozę pogody z wyprzedzeniem, aby uniknąć nawracających przymrozków.
- ✓ Optymalna temperatura gleby do kiełkowania nasion: +23-25°C.
- ✓ Głębokość sadzenia nasion: 1 cm.
- ✓ Okres od kiełkowania do posadzenia sadzonek: 60-65 dni.
Przy obliczaniu terminów siewu należy wziąć pod uwagę następujące czynniki:
- Kiełkowanie nasion dobrej jakości trwa od 5 do 7 dni.
- Od wschodów do posadzenia siewek powinno upłynąć 60–65 dni.
- Temperatura gleby powinna osiągnąć +10°C w przypadku szklarni i +15°C w przypadku gruntu otwartego.
Przygotuj nasiona standardową metodą: podgrzej je i zapraw. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości co do jakości nasion, zapraw je stymulatorem wzrostu.
Wysiej nasiona na głębokość około 1 cm, a następnie zwilż glebę. Przykryj pojemniki z sadzonkami folią lub szkłem, utrzymując temperaturę kiełkowania 20-28°C (68-82°F), optymalnie 23-25°C (73-77°F). Aby zapobiec powstawaniu pleśni, codziennie wietrz podłoże.
- • W pierwszym tygodniu po kiełkowaniu należy stosować fitolampy zapewniające oświetlenie przez 24 godziny na dobę.
- • Utrzymuj wilgotność gleby na poziomie 70–75%, aby zapobiec jej wysychaniu.
Przesadzanie sadzonek do szklarni lub na otwarty grunt
Pielęgnacja sadzonek od momentu kiełkowania do momentu przesadzenia polega na ich kiełkowaniu w chłodnym pomieszczeniu z 24-godzinnym oświetleniem przez tydzień po wykiełkowaniu. Należy również wziąć pod uwagę następujące kwestie:
- Podlewaj regularnie, utrzymując glebę lekko wilgotną.
- Zbieraj sadzonki, gdy mają już 1–3 liście właściwe.
- Po 10–14 dniach od zbioru należy sadzonki nawozić słabym roztworem nawozów mineralnych.
- Zahartuj rośliny przed posadzeniem ich w otwartym gruncie.
Przygotuj glebę przed sadzeniem. Najlepszymi poprzednikami dla pomidorów są:
- kapusta;
- ogórki;
- groszek;
- fasola;
- uprawy zbóż;
- nawóz zielony – żyto i pszenica ozima.
Unikaj uprawy pomidorów po roślinach psiankowatych (papryce, bakłażanie, ziemniaki i pomidory), ponieważ mogą one sprzyjać rozprzestrzenianiu się chorób. Rośliny te mogą zakażać się nawzajem grzybami i wirusami.
- × Unikaj przesadzania do zimnej gleby (poniżej +17°C), aby zapobiec stresowi rośliny.
- × Nie dopuszczaj do nadmiernego podlewania gleby w pierwszych dniach po przesadzeniu.
Sadzonki należy przesadzić na grządki w maju, gdy temperatura gleby na głębokości 20 cm osiągnie 17°C. W przypadku ryzyka przymrozków, należy przykryć krzewy na noc folią lub innym grubym materiałem.
Dalsza pielęgnacja pomidorów
Odmiana Yasha Yugoslavsky wymaga niewielkiej pielęgnacji i dobrze rośnie w standardowej uprawie. Pielęgnacja obejmuje następujące kroki:
- Podlewanie. Regularnie nawilżaj glebę pod krzewami stojącą wodą o temperaturze pokojowej, uważając, aby nie dostała się ona na liście.
- Posypka. Aby zapewnić prawidłowy wzrost i rozwój wysokich roślin, należy zapewnić im odpowiednią ilość składników odżywczych. We wczesnej fazie wzrostu, przed zawiązaniem owoców, należy stosować nawozy zawierające potas, fosfor, azot i magnez. Później, po zawiązaniu owoców, należy posypać glebę pod roślinami popiołem drzewnym.
- Tworzenie. Wytnij roślinę w 1-2 łodygi, usuwając niezwłocznie zwiędłe liście i nadmiar pędów. Przywiąż wydłużone pędy do podpory syntetycznym sznurkiem, owijając go wokół łodygi pod każdym węzłem.
- Hilling. Aby pobudzić wzrost dodatkowych korzeni, należy kopać krzewy dwa razy w sezonie: gdy na powierzchni gleby pojawią się zaczątki korzeni oraz gdy dolna część łodygi zacznie przybierać niebieskawy kolor.
Do ważnych praktyk rolniczych należą spulchnianie, odchwaszczanie i ściółkowanie. Spulchnianie gleby poprawia cyrkulację powietrza i przepuszczalność wilgoci, zapobiegając jej zagęszczaniu i wspomagając wzrost korzeni. Należy usuwać chwasty konkurujące o składniki odżywcze i ściółkować glebę, aby zapobiec ich wzrostowi.
Odporność na choroby i szkodniki, kontrola i ochrona
Pomidor jugosłowiański Yasha charakteryzuje się wysoką odpornością na choroby, jednak niewłaściwa pielęgnacja i sadzenie mogą prowadzić do infekcji grzybiczych lub wirusowych. Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:
- Przy pierwszych oznakach choroby należy usunąć porażone części roślin i poddać glebę działaniu roztworu preparatu biologicznego, np. Fitomycyny.
- Zabieg należy powtarzać kilkakrotnie w odstępach 5-7 dni.
W ostatnich latach ogrodnicy preferują uprawę roślin w przestronnych szklarniach poliwęglanowych, gdzie klimat jest bardziej sprzyjający, a zaraza ziemniaka jest mniej powszechna. Jednak w takich osłonach nadal mogą występować inne choroby:
- Kladosporioza - pojawienie się plam oliwnych na liściach i innych częściach rośliny.
- Septoria - rozprzestrzenienie się szarych i brązowych plam na całym obszarze.
Nieleczone krzewy mogą stać się bezlistne, co prowadzi do zmniejszenia plonów. Produkty na bazie miedzi i inne inhibitory grzybów są skuteczne w zwalczaniu choroby:
- Korzyść;
- Ditan;
- Akrobata;
- Zamówienie;
- Ridomil;
- Oksychom;
- Revus;
- Jego.
W celach profilaktycznych i ochrony wstępnej przed zarazą ziemniaka należy stosować preparat Strobi na bazie strobulin grzybowych.
Rośliny mogą być również podatne na ataki owadów. Do zwalczania mszyc należy stosować następujące środki: MatrinBio, Batrider i Aliot. Do ochrony przed przędziorkami należy stosować Kleschevit lub Fitoverm. Podczas zabiegu należy zwrócić szczególną uwagę na spodnią stronę liści.
Aby kontrolować owady w szklarniach, należy opryskiwać pomidory insektycydami:
- Biotlina;
- Fitoverm;
- Tanrek.
Aby zwalczać rolnice i inne larwy, należy w okresie wegetacji stosować na krzewach preparat Batrider. Rozcieńczyć 2 ml na 3 litry wody. Jedno opryskanie jest wystarczające i można je wykonać niezależnie od pogody.
Możliwe problemy
Pomidor jugosłowiański Yasha nie toleruje ekstremalnie wysokich temperatur powyżej 40°C. Takie warunki mogą uszkodzić owoce i liście. Aby uniknąć przegrzania:
- na otwartej przestrzeni – zacieniać krzaki;
- w szklarniach – Dodatkowo wybielaj część szkła i często wietrz pomieszczenie.
Jednak wysokie temperatury negatywnie wpływają na plony i zawiązywanie owoców, co jest częstym problemem w przypadku wielu odmian pomidorów.
Inne trudności w uprawie:
- W upalne dni pełne grona często tworzą się tylko u podstawy rośliny, a w pełni dojrzałe owoce mogą mieć jeszcze żółtawe ramiona. Pomimo tego, że jest to pomidor wołowy o dużych owocach, pęknięcia pojawiają się rzadko. Kwiaty są często podwójne.
- Może wystąpić zgnilizna wierzchołkowa, zwłaszcza w przypadku pomidorów płasko-okrągłych, jednak tkanka korkowa w tych miejscach jest mniejsza niż u innych odmian tej wielkości.
Odmiana ta charakteryzuje się dobrą odpornością na choroby; rośliny rzadko chorują, nawet jeśli sąsiednie odmiany są zainfekowane. Nie należy jednak pomijać profilaktycznych zabiegów insektycydami i fungicydami.
Plusy i minusy
Odmiana ta cieszy się ogromną popularnością zarówno wśród profesjonalnych rolników, jak i zwykłych ogrodników. Jej popularność wynika z licznych zalet.
Zalety:
Ogrodnicy uważają, że główną wadą sadzenia warzyw jest ich zbyt ciasne położenie – czasami rosną one razem.
Podobne odmiany i mieszańce
Hodowcy wyhodowali pomidory wołowe o dużych, smacznych i aromatycznych owocach w kształcie serca, w kolorze różowym lub malinowym, podobnych do odmiany Yasha Yugoslavica. Dostępne są następujące odmiany:
| Nazwa | Opis i charakterystyka |
| Bawryńscy | Starożytna odmiana charakteryzująca się nieokreślonym typem wzrostu, który pozwala łodydze rosnąć bez ograniczeń, jeśli jest odpowiednio pielęgnowana.
Waga pomidorów waha się od 300 do 400 g. Mają kształt serca, skórkę różową, gęstą, ale łatwą do usunięcia. |
| Tata | Wysoka, nieokreślona odmiana, osiągająca 120-150 cm wysokości w gruncie i do 2 m w szklarni. W gruncie owoce mogą ważyć do 200 g, a w szklarni 300-330 g, co jest rzadkością w przypadku odmian wcześnie dojrzewających.
Te pomidory mają kształt serca, mały „nos” i piękny, malinowo-różowy odcień. To odmiana wcześnie dojrzewająca, dojrzewająca w ciągu 90-95 dni. Plony są obfite, sięgające około 2 kg na metr kwadratowy w gruncie i 6-10 kg na metr kwadratowy w szklarni. |
| Kardynał | Wysoki, półokreślający krzew, osiągający 100-190 cm wysokości. Owoce mają niepowtarzalny, sercowaty kształt z delikatnym żebrowaniem i pięknym, różowo-malinowym odcieniem. Niedojrzałe pomidory są jasnozielone z plamką u nasady. Pomidory są imponujące: średnia waga wynosi 440 g, ale pierwsze owoce mogą osiągać 600-800 g.
Ta odmiana średniowczesna dojrzewa po 120 dniach od kiełkowania. Daje wysokie plony, dochodzące do 8,4 kg z metra kwadratowego i do 4-5 kg z rośliny. |
| Cud Wolford | Wysoki, ale kruchy krzew, wymagający podpór. Osiąga średnio 2 m wysokości i ma rzadkie ulistnienie. Owoce są sercowate, umiarkowanie żebrowane i mają kolor różowo-malinowy. Owoce są duże, ważą od 270 do 600 g.
Ta średniowczesna odmiana dojrzewa po 115-118 dniach od posadzenia. Plon jest imponujący. W otwartym gruncie można zebrać 12-16 kg z metra kwadratowego, a w szklarni ponad 20 kg z tej samej powierzchni. |
| japoński | Ten pomidor to wysoki krzew, osiągający 2 m wysokości, o smukłej, prostej łodydze i zwartej koronie. Liście są ciemnozielone, wydłużone i zaostrzone na końcach. Jest to odmiana nieokreślająca wzrostu. Pomidory są duże, ważą od 300 g i mogą osiągnąć wagę ponad 1 kg. Mają sercowaty kształt z zaostrzonym wierzchołkiem, lekko żebrowany i malinowoczerwony kolor. Miąższ jest delikatny, mięsisty i słodki, skórka cienka, a nasion jest niewiele. To odmiana średnio wczesna; zbiór można rozpocząć w lipcu, jeśli sadzonki zostaną posadzone w maju. Owocowanie jest długotrwałe, aż do przymrozków. Z jednego krzewu w sezonie uzyskuje się 15-25 pomidorów, co daje 5-9 kg plonu. |
Recenzje
Jasza Jugosławska to doskonały wybór do uprawy na grządkach lub w szklarniach. Przy minimalnej uprawie, odmiana ta daje doskonałe plony, zachwycając dużymi pomidorami o przyjemnym smaku, wyrazistym aromacie i niepowtarzalnym kształcie.