Różowo-czerwona rzodkiewka z białym czubkiem to doskonały wybór dla osób poszukujących wczesnych, plennych odmian o wyśmienitym smaku. Zarówno początkujący, jak i doświadczeni ogrodnicy z łatwością poradzą sobie z uprawą tej rzodkiewki. Przestrzegając zaleceń dotyczących pielęgnacji i sadzenia, będziesz mógł zbierać obfite, wysokiej jakości plony przez cały sezon.
Historia pochodzenia
Odmiana ta, opracowana przez krajowych hodowców, w 1940 roku została zatwierdzona do uprawy w niemal wszystkich regionach kraju, w tym w północno-zachodniej Rosji, na Uralu, w Zabajkalsku i na Dalekim Wschodzie.
Wprowadzenie do odmiany
To jedna z najstarszych odmian, od dawna ciesząca się popularnością zarówno wśród początkujących, jak i doświadczonych ogrodników. Charakteryzuje się dobrą plennością i równoczesnym dojrzewaniem owoców.
Opis rośliny, smak
Rozeta jest umiarkowanie gęsta i rozłożysta, o średnicy 20-25 cm, wyrastająca 10-15 cm nad ziemię. Zawiera 6-8 liści o kształcie libaty, rozciętych. Są zielone z lekkim szarawym odcieniem. Rosną na zielonoczerwonych ogonkach liściowych o długości do 5 cm.
Korzenie mają klasyczny, okrągły kształt, mierzą około 5 cm długości i około 4 cm średnicy. Każde warzywo waży od 15 do 25 g. Skórka jest przeważnie różowa, przechodząca w czerwoną, a dolna 1/3 jest biała. Pod gładką skórką kryje się biały, gęsty i soczysty miąższ.
Zastosowania kulinarne
Idealnie nadają się do wielu potraw. Świeże warzywa korzeniowe są dodawane do sałatek, przystawek lub wykorzystywane jako dodatek do dań mięsnych. Służą również do przygotowywania soków lub dodawania odrobiny płynu do napojów owocowych i warzywnych, nadając im ciekawy kolor i smak.
Korzystne właściwości
Różowo-czerwony seler z białymi końcówkami ma bogate właściwości odżywcze. Jest korzystny dla organizmu, w tym:
- Witamina C – silny przeciwutleniacz, który zwalcza wolne rodniki, stymuluje układ odpornościowy, pomaga radzić sobie ze stresem i utrzymuje zdrową skórę.
- Kwas foliowy Jest ważny dla układu nerwowego i tworzenia nowych komórek. Jest szczególnie korzystny dla kobiet w ciąży, ponieważ zapobiega wadom wrodzonym u płodu.
- Potas reguluje ciśnienie krwi, gospodarkę wodną, utrzymuje prawidłowy rytm serca i funkcjonowanie mięśni.
- Magnez odgrywa kluczową rolę w syntezie białek, metabolizmie, utrzymuje prawidłowy rytm serca i zdrowie kości.
- Witamina B6 Niezbędny dla metabolizmu i funkcjonowania układu nerwowego. Bierze udział w tworzeniu hemoglobiny, która transportuje tlen w organizmie.
- Wapń niezbędne do utrzymania mocnych kości i zębów, prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego i mięśni.
Dodanie do diety rzodkiewki różowo-czerwonej z białą końcówką wzbogaci Twój organizm w korzystne składniki i pomoże Ci prowadzić zdrowy tryb życia.
Dojrzewanie
Od kiełkowania do zbioru warzywa potrzebują od 23 do 30 dni. Owoce rosną równomiernie, co zapewnia równoczesny zbiór.
Wydajność
Uprawa charakteryzuje się wysoką wydajnością. Średnio zbiera się od 1 do 1,9 kg z metra kwadratowego.
Wymagania glebowe
Do sadzenia wymagana jest żyzna gleba. Ta odmiana dobrze rośnie na glebach luźnych i bogatych w składniki odżywcze.
Lądowanie
To ważny krok dla dobrych zbiorów. Kluczowe kroki dla udanego procesu to:
- Wybierz słoneczne, osłonięte od silnych wiatrów miejsce. Gleba powinna być luźna i dobrze zdrenowana. Idealna jest gleba gliniasta lekka lub piaszczysta o neutralnym pH (6-7).
- Przekop grządki, usuń chwasty i dodaj nawóz organiczny (humus lub kompost), ale nie świeży obornik, ponieważ może on powodować pękanie roślin korzeniowych.
- Sadzonki należy sadzić bezpośrednio do gruntu, gdy temperatura osiągnie +8-10°C.
Rozpocznij ten proces wczesną wiosną i powtarzaj co dwa tygodnie, aby zapewnić ciągłe zbiory. Wysiewaj nasiona na głębokość 1-1,5 cm, w odstępach 3-5 cm, a rzędy rozstaw w odległości 10-15 cm.
Pielęgnacja
Dbanie o plony jest kluczem do uzyskania wysokiej jakości zbiorów. Stosuj się do tych prostych praktyk rolniczych:
- Podlewaj regularnie, szczególnie w okresie wzrostu warzyw. Gleba powinna być równomiernie wilgotna, ale unikaj nadmiernego podlewania, aby zapobiec gniciu korzeni. Podlewaj ciepłą, odstaną wodą rano lub wieczorem, unikając kapania na liście i łodygi.
- Po wzejściu siewek należy je przerwać, aby zapewnić wystarczającą ilość miejsca do rozwoju owoców. Zachowaj odstępy 5-7 cm między nimi. Zapobiegnie to konkurencji o składniki odżywcze.
- Spulchnij glebę wokół roślin, aby poprawić napowietrzenie korzeni i zapobiec tworzeniu się skorupy. Usuń chwasty, które mogą konkurować z rzodkiewkami i zapewniać schronienie szkodnikom.
- Uprawa zazwyczaj nie wymaga częstego nawożenia, jeśli gleba została dobrze przygotowana. Jeśli gleba jest uboga w składniki odżywcze, należy zastosować nawóz mineralny o niskiej zawartości azotu lub związki organiczne, takie jak napar z dziewanny lub kompost.
Zbyt duża ilość azotu może skutkować nadmiernym wzrostem wierzchołków roślin i pogorszeniem jakości korzeni.
Zbieraj szybko, aby uniknąć przejrzałych i twardych warzyw. Kluczową cechą tej odmiany jest to, że korzenie są niemal całkowicie zanurzone w glebie i nie wystają ponad nią. Aby sprawdzić dojrzałość, delikatnie spulchnij glebę wokół podstawy rozety.
Odporność na choroby i pasożyty
Różowoczerwona odmiana z białym wierzchołkiem nie jest szczególnie podatna na choroby, ale przy niewłaściwych praktykach uprawowych może paść ofiarą czarnej nóżki i więdnięcia bakteryjnego. Ze względu na krótki okres wegetacji, należy unikać stosowania chemicznych pestycydów. Zamiast tego należy stosować tradycyjne metody, takie jak napar z cebuli lub czosnku.
Głównym szkodnikiem tej rośliny jest pchełka krzyżowa. Skuteczny w walce z nią jest oprysk Spunbond; pozostaw go na roślinach, aż ich wierzchołki osiągną znaczną wysokość.
Cechy pozytywne i negatywne
Przed posadzeniem tej odmiany należy dokładnie rozważyć jej zalety i wady. Różowo-czerwona rzodkiewka z białym czubkiem ma wiele zalet:
Do wad ogrodnicy zaliczają niską trwałość, tendencję do wiotczenia i wymagające warunki glebowe.
Recenzje
Różowo-czerwona rzodkiewka z białym czubkiem to popularna odmiana, która zyskała popularność wśród rosyjskich ogrodników ze względu na swoje doskonałe właściwości. Jest wybierana ze względu na soczyste, duże korzenie, doskonały smak i odporność na niekorzystne warunki. Przy odpowiedniej pielęgnacji i odpowiednim czasie przyniesie obfite plony.