Jak uprawiać rzodkiewki na balkonie? Instrukcja krok po kroku

Wielu ogrodników wątpi, czy uprawa rzodkiewki na balkonie jest możliwa. W rzeczywistości liczne eksperymenty dowiodły wykonalności tego podejścia. Aby zapewnić obfite zbiory, należy przestrzegać ważnych wytycznych rolniczych, które różnią się od tych dotyczących uprawy rzodkiewki na zewnątrz lub w szklarni.

Przygotowanie do lądowania

Rzodkiewki można uprawiać na balkonie lub parapecie przez cały rok, ale za najlepszy okres uważa się drugą połowę grudnia – luty oraz kolejne miesiące.

Jakie odmiany nadają się do uprawy na balkonie?

Aby zbierać plony częściej i szybciej, ważny jest wybór odpowiedniej odmiany. Rzodkiewki klasyfikuje się według wielkości korzeni, kształtu, koloru i czasu dojrzewania. Ten ostatni czynnik powinien być najważniejszy przy wyborze odmiany rzodkiewki do uprawy domowej.

Rzodkiewki występują w odmianach wczesnej, średniowczesnej i późnej. Te dwie ostatnie nie są zalecane do sadzenia, ale odmiany wczesne są uważane za najlepsze. Odmiany wczesne zazwyczaj dojrzewają w ciągu 20-30 dni, więc można zebrać kilka zbiorów przed latem.

Eksperci zalecają preferowanie następujących odmian:

1. Diego – odmiana mieszańcowa dorastająca do 5 cm średnicy. Dojrzewa w ciągu 20-25 dni, jest odporna na niskie temperatury i długo zachowuje chrupkość i soczystość.
   
2. 16 dni – najwcześniejsza odmiana o dużych owocach. Maksymalny okres dojrzewania wynosi 18 dni, a owoce są jaskrawoczerwone. Ważne jest, aby zebrać je w wyznaczonym terminie. W przeciwnym razie stają się twarde.
   
3. Mistrz – dojrzewa około miesiąca po wysianiu nasion. Cechą charakterystyczną jest brak pustych przestrzeni wewnątrz.
   
4. Deka – Zbiory można zakończyć w ciągu 30 dni. Cechą charakterystyczną są małe (3 cm) owoce w kolorze malinowym.
   
5. Francuskie śniadanie. Okres dojrzewania wynosi 20-25 dni, kolor korzenia jest różowy, struktura jest delikatna i chrupiąca.
   
6. Carmen. Okres dojrzewania jest identyczny jak poprzedni, kolor owocu jest głęboko czerwony, smak ostry.
   
7. Dabel. Średni okres dojrzewania wynosi 20 dni, a korzenie są czerwone. Cechami charakterystycznymi są brak pustych przestrzeni i odporność na zimno.
   
8. Królowa Rynku – wczesne dojrzewanie (17-18 dni), kolor czerwony.
   

Warunki konieczne

Uprawa rzodkiewki na balkonie lub parapecie to największe wyzwanie, zwłaszcza wczesną wiosną, kiedy pogoda ulega gwałtownym zmianom. Dla uprawy niezbędne są następujące warunki:

1. Bezpośrednio po siewie temperatura powietrza powinna wynosić około 20 stopni.
2. Gdy pędy z trzema liśćmi wyrosną w pełni, temperatura powinna wynosić od 12 do 16 stopni Celsjusza. Nie zaleca się dalszego podnoszenia temperatury, ponieważ młode pędy zaczną się wyciągać i wykrzywiać.
3. W miarę formowania się owoców temperatura wzrasta o 2 stopnie.
4. Temperatury w nocy mogą wynosić co najmniej +8 stopni.
5. Aby pomóc siewkom zaadaptować się do warunków balkonowych, należy je zahartować, gdy pędy osiągną 2-3 cm. W tym celu należy codziennie otwierać folię na kilka godzin, a następnie pozostawić ją odkrytą na 3 dni.
6. W okresie krótkiego dnia (do końca stycznia) rośliny są doświetlane lampami fito- lub świetlówkami. Bez nich warzywa korzeniowe nie rozwiną się lub będą zbyt małe. Czas doświetlania wynosi 12-14 godzin.
7. Zimą optymalną lokalizacją balkonu jest strona południowa, wiosną – wschodnia i zachodnia.
8. Unikaj instalowania sztucznych grządek w pobliżu urządzeń grzewczych, ponieważ mogą one wysuszać powietrze. Może to negatywnie wpłynąć na wzrost i strukturę owoców.
9. Wiosną i latem, jeśli balkon jest wystawiony na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, rzodkiewkę należy umieścić w cieniu.

Jak wybierać i przygotowywać nasiona?

Jeśli kupisz materiał do sadzenia w sklepie specjalistycznym, nie jest wymagane żadne specjalne przygotowanie. Jedynym wyjątkiem jest kiełkowanie nasion, jeśli jest to pożądane.

Jeżeli nasiona kupiłeś od prywatnego sprzedawcy lub pobrałeś je z własnego ogrodu, wykonaj następujące czynności:

1. Dokładnie sprawdź nasiona pod kątem plam, pleśni lub nalotu, nietypowych dla rzodkiewek. Aby sprawdzić kiełkowanie i wykryć ewentualne puste części, namocz nasiona w ciepłej wodzie przez 3-4 godziny. W tym czasie zdrowe nasiona opadną na dno, a pozostałe należy wyrzucić.
2. Aby przyspieszyć wzrost roślin, materiał nasadzeniowy jest podgrzewany i dezynfekowany. Obie procedury można łączyć. W tym celu należy przygotować gorący roztwór wody (200 ml) z sodą oczyszczoną (1 łyżeczka) i umieścić wybrane nasiona we wrzącej wodzie na pół godziny.
3. Można zdezynfekować nasiona słabym roztworem nadmanganianu potasu, trzymając je w nim przez 20 minut.
4. Przed sadzeniem materiał nasadzeniowy należy umyć bieżącą wodą i natychmiast posadzić.

Aby przyspieszyć kiełkowanie, nasiona można umieścić w wilgotnej tkaninie, aby wykiełkowały. Czas kiełkowania zależy od jakości nasion; czasami wystarcza 12 godzin.

Jaki rodzaj pojemnika jest odpowiedni?

Do uprawy rzodkiewek nadaje się każdy pojemnik – doniczki, kubki torfowe, skrzynki lub pojemniki plastikowe. Najważniejsze, aby miały co najmniej 15 cm wysokości. Jeśli używasz doniczek, uprawiaj w każdej po 1-2 rzodkiewki. Ta opcja nie jest zbyt wygodna, ponieważ zajmuje dużo miejsca na balkonie.

Najlepszym rozwiązaniem jest specjalny pojemnik z komórkami, który ma wiele zalet: zajmuje mało miejsca, a każdy korzeń rośliny ma oddzielną przegródkę, więc jeśli rośliny zachorują, nie dojdzie do infekcji.

Perforacje po bokach i na dnie są obowiązkowe, aby zapewnić dostęp tlenu. Pod pojemnikami należy umieścić tacki ociekowe, aby umożliwić odpływ cieczy. Przed użyciem pojemniki należy przemyć roztworem antyseptycznym.

Przygotowanie gleby

Rzodkiewka, jak każde warzywo, dobrze rośnie w żyznej, bogatej w składniki odżywcze glebie. Można ją kupić w sklepie – podłoże o nazwie „Universal”. Jeśli nie masz go pod ręką, przygotuj własną mieszankę gleby. Potrzebne będą:

• ziemia ogrodowa – 2 części;
• torf – 1 część;
• piasek gruby – 1 część;
• próchnica lub kompost – 3-4 części.

Dokładnie wymieszaj składniki i piecz w piekarniku przez 10–20 minut. To powinno zniszczyć larwy szkodników.

Sadzenie nasion

Nasiona sadzi się w następującej kolejności:

1. Najlepiej umieścić cienką warstwę keramzytu na dnie pojemnika. Następnie wsypać przygotowane podłoże do około połowy wysokości pojemnika. Natychmiast obficie podlać i pozostawić do nasiąknięcia na 1-2 godziny.
2. Na wierzch dodaj mieszankę gleby, ponownie ją zwilż, ale nie za mocno.
3. Zrób bruzdy lub dołki o głębokości 1,5-2 cm. Odległość między roślinami powinna wynosić co najmniej 10-15 cm.
4. Umieść 2-3 nasiona w jednym miejscu, przykryj pojemniki folią spożywczą, szkłem lub pokrywką.
5. Po około 4-5 dniach, gdy pojawią się kiełki, przykrycie jest usuwane.

Nie sadź nasion zbyt blisko siebie – korzenie nie będą miały wystarczającej ilości składników odżywczych i tlenu, przez co rośliny staną się małe.

W poniższym filmie możesz zobaczyć, jak wybierać i sadzić nasiona w pojemnikach na jajka w celu uprawy balkonowej:

Pielęgnacja

Wymagania agrotechniczne przy uprawie rzodkiewki w domu (na balkonie):

1. Ponieważ światło w strefie balkonowej dociera tylko z jednej strony, zaleca się okresowo odwracać pojemnik z sadzonkami w stronę okna, aby wszystkie warzywa rosły równomiernie.
2. W ciągu pierwszych 12–15 dni po posadzeniu należy spulchnić glebę, aby umożliwić dostęp tlenu.
3. Jeśli zimą temperatura powietrza na balkonie spadnie poniżej +2-0 stopni, należy obowiązkowo przykryć uprawę folią.
4. Gdy siewki wykiełkują, przerzedź je, pozostawiając tylko jedno nasiono – najsilniejsze i najbardziej żywotne. Podczas usuwania siewek uważaj, aby nie uszkodzić zdrowej siewki.
5. Rzodkiewki są bardzo wrażliwe na światło, dlatego należy je wystawiać na działanie światła maksymalnie przez 14 godzin, ale nie dłużej. W przeciwnym razie wypuszczą pędy kwiatowe, co zahamowałoby wzrost korzeni. Aby temu zapobiec, wieczorem, w ciągu dnia, przykrywaj warzywa ciemną tkaniną. Zdejmij tkaninę, gdy zrobi się ciemno.

Podlewanie

Rzodkiewki lubią wilgoć, więc podlewaj je regularnie. Nadmierne podlewanie spowoduje gnicie owoców.

Gleba powinna być stale wilgotna, nie rozmoczona. W okresie kiełkowania podlewaj do głębokości 7-8 cm. Po wykiełkowaniu korzeni, konieczne będzie podlewanie na głębokość dwukrotnie większą niż zwykle, ponieważ głębokość podlewania się podwaja.

Woda powinna mieć temperaturę pokojową i pozwolić jej osiąść. W tym celu napełnij pojemnik wodą z kranu i pozostaw go w pomieszczeniu na 3-4 dni z otwartą pokrywką, aby szkodliwe substancje mogły odparować.

Posypka

Nawozy stosuje się podczas podlewania. Warzywo to uważa się za mało wymagające pod względem nawożenia, ale aby zwiększyć plony, zaleca się nawożenie w następujący sposób:

1. Po uformowaniu się kiełków, około 7-8 dni później, dodaj substancje mineralne i organiczne. Na 5 litrów wody potrzebne będzie 2,5 litra gnojowicy, 2,5 g soli potasowej i 3,5 g superfosfatu.
2. Drugi karmienie rzodkiewek Wykonuje się to na kilka tygodni przed zbiorem roślin okopowych. Stosuje się sól potasową rozcieńczoną w wodzie (10 g substancji na 5 litrów płynu).
3. Dodatkowo można dodać popiół drzewny, posypując nim pod korzenie.
4. Jeśli wierzchołki wyrastają obficie, a owoce pozostają małe, należy dodać mieszaninę składającą się z 5 litrów wody, 100 g popiołu drzewnego, 10 g siarczanu potasu i 20 g superfosfatu.
5. Kiedy liście zaczynają blaknąć, konieczne jest dostarczenie azotu: 0,5 łyżeczki mocznika na 5 litrów wody.

Przerzedzanie i hartowanie sadzonek

Przerzedzanie przeprowadza się po wytworzeniu się pierwszych dwóch liści, które powinny być w pełni rozwinięte. Hartowanie jest konieczne, aby wzmocnić odporność roślin w przypadku nagłego przymrozku.

Po wykiełkowaniu siewki należy zahartować. W tym celu należy obniżyć temperaturę powietrza do 8-10 stopni Celsjusza na 3-4 dni (w ciągu dnia).

Żniwny

Rzodkiewki zbiera się w miarę dojrzewania (każda odmiana ma swój własny przedział czasowy). Aby sprawdzić, czy są gotowe, należy nakłuć główkę rzodkiewki, aby określić ich rozmiar (może się on różnić w zależności od odmiany).

Terminy

Cały zbiór musi zostać zebrany w ciągu maksymalnie pięciu dni, w przeciwnym razie owoce zaczną pękać i twardnieć. Ważne jest, aby zebrać dojrzałe owoce w terminie określonym przez odmianę (niektóre owoce dojrzewają w ciągu 18 dni, inne potrzebują miesiąca).

Najlepszym sposobem na określenie czasu zbioru jest dokładne zbadanie korzeni. Jeśli wystają tuż nad ziemię, są gotowe do zbioru.

Zasady kolekcji

Jak prawidłowo wyrywać rzodkiewki z ziemi:

• lekko spulchnić glebę;
• pociągnij za wierzchołki;
• wyciągnij warzywo korzeniowe.

Jak przechowywać rzodkiewki?

Okres przydatności rzodkiewek zależy od odmiany – średnio wynosi tydzień. Jeśli sadzisz dużo rzodkiewek na balkonie, mało prawdopodobne jest, że zjesz je w ciągu kilku dni, więc możesz skorzystać z kilku wskazówek dotyczących przechowywania.

W temperaturze pokojowej, na wolnym powietrzu, warzywa korzeniowe więdną, dlatego do ich uprawy używa się lodówki lub piwnicy.

W piwnicy:

1. Przygotuj drewnianą skrzynkę – potraktuj ją środkiem antyseptycznym (roztworem manganu).
2. Odetnij wierzchołki rzodkiewek, pozostawiając 2-3 cm łodygi.
3. Nie myj warzyw, tylko susz je przez 3 godziny.
4. Na dno pojemnika wsypujemy zwilżony piasek rzeczny (można go zastąpić trocinami) do wysokości 3 cm.
5. Ułóż warstwę rzodkiewek, a następnie posyp je piaskiem, tak aby korzenie warzyw były całkowicie przykryte.
6. Kontynuuj ten proces, aż szuflada się zapełni. Okres przydatności do spożycia wynosi od 1 do 3 miesięcy, w zależności od rodzaju warzywa.

Rzodkiewki można przechowywać w lodówce zarówno na sucho, jak i na mokro:

1. Przygotuj rzodkiewki, odcinając zieloną część. Pamiętaj, aby pozostawić korzenie nienaruszone. Weź grubą plastikową torbę, zwilż jej wnętrze i zrób kilka dziurek. Umieść rzodkiewki w torbie i zawiąż ją. Przechowuj przez 10 dni.
2. Napełnij szklany słoik wrzątkiem i opłucz przycięte rzodkiewki. Umieść warzywa w pojemniku i przykryj pokrywką. Można je przechowywać przez 1-2 miesiące, zmieniając wodę co 5 dni. Ta metoda przechowywania jest wygodna, ale ma istotną wadę: obniża wartość odżywczą.
3. Zwilż woreczek i umieść w nim rzodkiewki wraz z wierzchołkami, ustawiając je przy „wejściu”. Nie zawiązuj worka; okresowo spryskuj wierzchołki wodą. Okres przydatności do spożycia wynosi 6-7 dni.

Uprawiając rzodkiewki na balkonie, możesz cieszyć się tym warzywem niemal przez cały rok. Jest to szczególnie ważne zimą i wiosną, kiedy odczuwalne są niedobory witamin. Wybierz odpowiednią odmianę, pielęgnuj rzodkiewki i zaskocz gości świeżymi warzywami.

Często zadawane pytania