Jak uprawiać rzodkiewki w szklarni?

Rzodkiewki to najwcześniej dojrzewająca roślina, która bardzo szybko się ukorzenia, co czyni ją pierwszym warzywem uprawianym w szklarni. Co więcej, są stosunkowo łatwe w utrzymaniu, dzięki czemu z łatwością poradzą sobie z nimi nawet początkujący ogrodnicy.

Szklarnia do uprawy rzodkiewek

Najlepszą opcją dla szybko dojrzewających rzodkiewek jest trwała szklarnia, dobrze oświetlona i ogrzewana słońcem. Mniej atrakcyjną, ale dość wygodną opcją jest mała szklarnia z poliwęglanu.

Jeśli rzodkiewki uprawiane są w regionach o mroźnych zimach, szklarnia musi być dobrze ogrzana. W takim przypadku rośliny można sadzić bezpośrednio w glebie, która będzie ogrzewana podziemną rurą z gorącą wodą lub kablem grzejnym.

Jeśli nie ma ogrzewania gleby, lepiej sadzić rośliny na regałach, ale nawet wtedy szklarnia powinna być ogrzewana. Można w tym celu użyć grzejników elektrycznych, promienników podczerwieni, urządzeń gazowych lub pieca.

W każdym razie, aby uzyskać obfite plony rzodkiewki o równych i pięknych korzeniach w szklarni, konieczne jest zapewnienie następujących warunków:

• Optymalna temperaturaW ciągu dnia temperatura powinna wynosić od 18 do 20°C, a w nocy nie więcej niż 10°C. Optymalna temperatura gleby to od 11 do 14°C. Tylko w takich warunkach roślina nie będzie się wyciągać przez kilka dni, podczas gdy formuje się rozeta liściowa.
• Dopuszczalna wilgotność powietrzaW szklarni należy zapewnić średnią wilgotność powietrza – na poziomie 70%.
• Długotrwałe oświetleniePomieszczenie powinno być oświetlone przez 8-12 godzin dziennie. Aby utrzymać te warunki zimą lub w pochmurne dni, należy zapewnić dodatkowe oświetlenie sufitowe. Należy pamiętać, że rzodkiewki wypuszczają pędy kwiatowe, jeśli otrzymają zbyt dużo lub zbyt mało światła (14 godzin lub więcej).

Okres wegetacji każdej odmiany zależy od intensywności światła, temperatury i wilgotności. W niesprzyjających warunkach rozwój i formowanie się korzeni będzie opóźnione. Ponadto roślina może zacząć wytwarzać pędy kwiatowe i nasiona, a dojrzałe warzywa korzeniowe szybko stracą swoją wartość handlową.

Kiedy sadzić?

Nasiona rzodkiewki można wysiewać w osłoniętej glebie natychmiast po stopnieniu śniegu i osiągnięciu temperatury bliskiej zera w nocy. Warunki te występują zazwyczaj pod koniec marca lub na początku kwietnia. Aby uzyskać wczesny zbiór, rzodkiewki można sadzić od połowy stycznia, ale ważne jest, aby temperatura w nocy utrzymywała się w okolicach 0°C, a w dzień sięgała 15°C.

W szklarni lub inspekcie pierwsze pędy pojawią się po około 3-5 dniach, w zależności od stabilności reżimu temperaturowego.

Rzodkiewki mają najkrótszy okres wegetacji spośród wszystkich warzyw, dlatego można je uprawiać w chronionej glebie jako roślinę przedzbiorczą, pozbiorczą lub jako międzyplon.

Wybór odmiany i zakup nasion

Wybór odmiany powinien być ostrożny, ponieważ nasiona przeznaczone do sadzenia na zewnątrz mogą wystrzelić w powietrze w warunkach szklarniowych. Długość okresu wegetacyjnego (od pierwszych pędów do pełnej dojrzałości) jest istotnym czynnikiem w tym względzie.

Do szklarni należy wybierać odmiany wczesne, o okresie wegetacji 22–25 dni. Można również uprawiać odmiany średniowczesne (25–30 dni), ale lepiej unikać odmian średniopóźnych (35–40 dni) i późnych (powyżej 40 dni).

Do uprawy w szklarni lub inspektach należy również wybierać odmiany odporne na czynniki zewnętrzne. Należą do nich:

• SzklarniaWczesna odmiana rosyjska o plonie handlowym 1,7 kg/m². Korzenie są okrągłoowalne, gładkie na powierzchni i mają cienki wierzchołek. Średnia waga rzodkiewki wynosi 25-28 g. Polecana do uprawy w osłoniętej glebie w szklarni wiosennej.
• ŚwitOdmiana wczesna, owoce dojrzewają 30 dni po siewie. Korzenie są okrągłe i ciemnoczerwone, o soczystym, delikatnym i nie gorzkim miąższu. Waga owoców wynosi około 18-20 g. Odmiana ta nadaje się wyłącznie do uprawy w pomieszczeniach.
• CiepłoWczesna odmiana o okresie wegetacji 18-27 dni, plonuje wcześnie i obficie w szklarni (do 3,5 kg na metr kwadratowy). Wytwarza okrągłe, karmazynowoczerwone korzenie o gładkiej powierzchni i wadze około 13-30 g.
• SaxaOdmiana wczesna, o okresie wegetacji 20-30 dni. Plonuje wysoko, osiągając 4 kg z metra kwadratowego. Dobrze znosi suszę i niskie temperatury. Korzenie są okrągłe, jaskrawoczerwone, o soczystym, śnieżnobiałym miąższu i ważą od 8 do 10 g.
• Wczesna czerwieńWczesna odmiana wyhodowana przez rosyjskich hodowców, wytwarza ciemnoczerwone, okrągłe korzenie o wadze 20-30 g. Plony są stosunkowo niskie – do 1,6 kg z metra kwadratowego. Odporna na wczesne wybijanie pędów. Odmiana przeznaczona do uprawy w szklarniach zimowych.
• HelroWczesna odmiana wyhodowana w Holandii, nadaje się do uprawy wczesną wiosną i późną jesienią w inspektach i szklarniach. Korzenie są idealnie okrągłe, jaskrawo wybarwione i ważą do 20-25 g. Plon jest wysoki – 2,9-3,3 kg z metra kwadratowego.

Wymienione odmiany wcześnie dojrzewające charakteryzują się doskonałymi wskaźnikami plonowania jakościowego i ilościowego.

Po wybraniu konkretnej odmiany możesz udać się do sklepu ogrodniczego po nasiona. Powinny być zdrowe i średniej wielkości (2,5–2,8 mm). W sklepie dostępne są sadzonki gotowe do sadzenia, więc nie musisz ich samodzielnie przygotowywać.

W poniższym filmie ogrodnik wyjaśni, jakie odmiany rzodkiewki wybrać do uprawy w szklarni, aby zapewnić sobie doskonałe zbiory:

Prace przygotowawcze

Przed siewem nasion należy je, w razie potrzeby, zaprawić i odpowiednio przygotować glebę. Jakość tych prac zadecyduje o czasie pełnego dojrzewania korzeni i plonie.

Przygotowanie nasion

Zaprawianie nasion przeprowadza się przed siewem w celu dezynfekcji i dalszej stymulacji wzrostu. Przeprowadza się je w następujący sposób:

• przesiać nasiona przez sito o oczkach o średnicy ok. 2 mm, aby wybrać najlepszy materiał do sadzenia;
• aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia choroby nasiona należy namoczyć na kilka godzin w słabym roztworze nadmanganianu potasu;
• nasiona namoczyć na dobę w roztworze popiołu drzewnego (1 łyżeczka na 100 ml wody), aby pobudzić wzrost siewek, a w tym celu można wykorzystać także inne substancje - Epin (2 krople na 100 ml wody, moczyć przez 18 godzin) lub Humat potasu (20-25 kropli na 100 ml wody, moczyć przez 12 godzin);
• Po namoczeniu osusz nasiona na papierowym ręczniku.

Przygotowanie gleby

Rzodkiewki należy uprawiać w lekkiej, luźnej glebie o neutralnym pH, w przeciwnym razie plony zaczną chorować. Kierując się tą zasadą, można przygotować następujące mieszanki gleby:

• gleba polowa (40%), próchnica z obornika (60%);
• torf nizinny (20%), próchnica obornikowa (40%), gleba darniowa (40%);
• ziemia darniowa (40%), próchnica obornika (60%);
• gleba darniowa (50%), gleba szklarniowa (50%).

Przygotowanie gleby rozpoczyna się jesienią i wymaga przestrzegania szeregu zasad:

• Stosować nawozy mineralne w ilości 40 g superfosfatu i 15 g chlorku potasu na 1 m2 powierzchni.
• Dodatkowo, jeśli gleba potrzebuje materii organicznej lub została wyjałowiona po poprzednim plonie, dodaj jedno wiadro kompostu na 1 metr kwadratowy działki.
  Błędy w przygotowaniu gleby

  • × Stosowanie świeżego obornika bez wcześniejszego kompostowania może spowodować oparzenia korzeni.
  • × Niesprawdzenie kwasowości gleby przed sadzeniem może spowodować zmniejszenie plonów.

  Jeśli podczas poprzedniego sadzenia w szklarni użyto wystarczającej ilości materii organicznej, nie ma potrzeby dodawania nawozu do gleby przed siewem rzodkiewki.

• Zbyt ciężką glebę rozcieńczyć piaskiem.
• Po zastosowaniu nawozu należy przekopać glebę, wyrównać ją, przygotować redliny o szerokości 1 m i pozostawić do wiosny.
• W razie konieczności, najpóźniej na 10–15 dni przed siewem nasion, można obniżyć kwasowość gleby, dodając do niej wapno gaszone, mąkę dolomitową lub zwykły popiół drzewny.
• Kilka dni przed siewem należy przykryć glebę folią, aby umożliwić jej dodatkowe ogrzanie.

Dla wygody wielu ogrodników przygotowuje kasety o tej samej głębokości, szerokości i długości – po 5 cm – do sadzenia rzodkiewek.

Sadzenie nasion

Nasiona wysiewa się wczesną wiosną, gdy gleba jest zmiękczona do głębokości 2-3 cm. Folię należy zdjąć, a następnie nasiona wysiewać ręcznie. Sadzenie powinno być równomierne, aby uniknąć konieczności późniejszego przerzedzania. Jednak w szklarni nie należy wysiewać nasion zbyt gęsto, ponieważ równomierne przerzedzenie nie zapobiegnie temu.

Sadzenie należy przeprowadzać biorąc pod uwagę następujące parametry:

• głębokość siewu – nie większa niż 1 cm;
• odległość między nasionami – 2 cm;
• odległość między rzędami – 6-8 cm;
• Zużycie nasion wynosi około 4-5 g na 1 m kw.

Są to optymalne parametry, dzięki którym w przyszłości łatwiej będzie pielęgnować nasadzenia.

Niektórzy ogrodnicy używają spulchniacza płaskiego do tworzenia równych, atrakcyjnych bruzd. Jednak utrzymanie równych odstępów między bruzdami może być trudne i wymagać późniejszego przerzedzenia.

Aby uniknąć tego problemu, możesz użyć wygodniejszego markera do zaznaczania miejsca na grządce – tekturowego opakowania po jajkach z 30 gniazdami. Wystarczy wcisnąć je w ziemię, aby utworzyć idealne dołki na nasiona. W każdym dołku gleba będzie prawie ubita i pokryta lekką, luźną ziemią.

W tym filmie dowiesz się, jak łatwo siać rzodkiewki w gruncie za pomocą znacznika:

Poniższy film wyjaśnia również małe sekrety sadzenia rzodkiewek:

Pielęgnacja sadzenia

Aby uzyskać pełny zbiór roślin okopowych, sadzonki wymagają właściwej pielęgnacji, zgodnie z następującymi zasadami:

• Utrzymywanie optymalnej temperaturyW okresie kiełkowania sadzonek temperatura powinna wynosić od 16 do 18°C. Po masowym wzejściu sadzonek, pomieszczenie należy schłodzić do temperatury od 6 do 8°C. Jest to optymalna temperatura, zapobiegająca wyciąganiu się sadzonek. Utrzymuj tę temperaturę przez 3-4 dni. Następnie zwiększ ją do 15-20°C w ciągu dnia i od 8 do 10°C w nocy. Należy pamiętać, że rzodkiewki są roślinami mrozoodpornymi, dlatego są odporne na mróz i wytrzymują temperatury nawet do -5°C w nocy.
• Organizacja optymalnego oświetleniaIdealny okres światła dziennego dla dojrzewania roślin okopowych wynosi do 12 godzin. Latem szklarnię należy przykryć czarną lub ciemną folią, aby zapewnić, że światło dzienne nie przekroczy tego czasu. W przeciwnym razie rozwiną się łodygi kwiatowe, uniemożliwiając pełny zbiór.
• Podlewanie i wentylacjaRzodkiewki wymagają częstego i regularnego podlewania. W upały rośliny należy podlewać codziennie, a w chłodne lub pochmurne dni co 2-3 dni. Podlewaj sadzonki na głębokość 10-15 cm. Jeśli gleba wyschnie, korzenie staną się twarde, a zbyt mokre popękają. Po podlaniu należy dobrze przewietrzyć pomieszczenie, ponieważ wysoka wilgotność może spowodować zakażenie rzodkiewki czarną nóżką.
• ŚciółkowanieAby ograniczyć parowanie wilgoci i zatrzymać ją w glebie, ogrodnicy dodają do niej torf lub próchnicę. Optymalna grubość warstwy to do 1 cm.
• RębniaJeśli siewki są zbyt gęste, należy je przerzedzić. Najlepiej sadzić rośliny w odstępach 2-3 cm. Zbyt ciasno lub w cieniu, korzenie przestaną się rozwijać i pozostaną małe. Po przerzedzeniu liście rośliny opadną i staną się poziome, co zapobiegnie ryzyku wybijania w pędy.
• NawożenieNajlepszym nawozem dla rzodkiewki są nawozy zawierające azot. Stosować podczas podlewania w dawce 20-30 g na metr kwadratowy powierzchni sadzenia. Glebę nawozić maksymalnie dwa razy w sezonie. Jeśli gleba pod rzodkiewkami była wystarczająco nawożona, nie ma potrzeby nawożenia jej w okresie wegetacji.
• Pielenie i spulchnianieW razie potrzeby spulchnij i usuń chwasty między rzędami.
• Zwalczanie szkodnikówAby chronić sadzonki przed szkodnikami, należy je zaprawiać mieszanką pyłu tytoniowego i popiołu w stosunku 1:1. To niezawodny i skuteczny środek przeciwko pchełce krzyżowej, głównemu szkodnikowi rzodkiewki.

Dojrzałość techniczna warzyw korzeniowych trwa 1,5-2 tygodnie, po czym rozwija się łodyga kwiatowa o wysokości 60-130 cm. Kwitnienie trwa około 30-35 dni. W zależności od odmiany, kwiaty, zebrane w grona, mogą być białe, jasnoróżowe lub fioletowe. Owocem jest niepękający strąk zawierający okrągłoowalne nasiona o barwie czarnej lub brązowej. Zachowują one żywotność przez 4-5 lat.

Doświadczony ogrodnik wyjaśnia w poniższym filmie, jak prawidłowo pielęgnować rzodkiewki rosnące w szklarni:

Zbiór i przechowywanie

Zbiór roślin szklarniowych powinien odbywać się w 2-3 etapach, przy czym pierwszy zbiór powinien nastąpić 1-1,5 miesiąca po siewie. Całkowity plon wynosi zazwyczaj co najmniej 1,5-2 kg z metra kwadratowego.

Ogrodnicy radzą, aby nie zwlekać ze zbiorem zbyt długo: zbieraj rzodkiewki średniej wielkości, gdy są jeszcze soczyste i nabrały charakterystycznego dla danej odmiany koloru.

Kilka godzin przed zbiorem należy podlać roślinę. Na przykład, można podlać ją rano i zbierać rzodkiewki w ciągu dnia. Następnie należy je odpowiednio przetworzyć. Jeśli korzenie nie będą od razu sprzedawane, należy przyciąć liście wraz z wierzchołkami. Następnie należy je opłukać pod zimną wodą i lekko osuszyć. Rzodkiewki można przechowywać w lodówce przez 3-4 tygodnie.

Doświadczeni ogrodnicy zalecają metodę, która pozwala na dłuższe przechowywanie warzywa. W tym celu należy przygotować drewnianą skrzynkę z folią na dnie. Umieścić rzodkiewki w pojemniku, lekko posypując je mieszanką torfu i piasku. Mieszanka piasku i torfu zapobiega gniciu korzeni.

Czy można uprawiać w szklarni bez ogrzewania?

Rzodkiewki są odporne na mróz, nawet uprawiane w nieogrzewanej szklarni lub oranżerii. Ich pędy wytrzymują temperatury do -1°C, a dojrzałe rośliny nawet do -5°C. Dlatego można je sadzić wiosną, nawet w nieogrzewanej szklarni lub oranżerii.

W takim przypadku należy przestrzegać kilku dodatkowych zasad:

• Zapewnij ciepłe, sprzyjające środowisko dla grządek. W tym celu możesz dodać świeży, nieprzegniły obornik pod rośliny. Może to być zwykły obornik koński, kozi lub krowi, ale te dwa ostatnie rodzaje należy wymieszać ze słomą. Obornik należy zwilżyć, aż lekko wyschnie. Jeśli obornik jest niedostępny, możesz dodać pod grządki siano, wióry drzewne lub jesienne liście. Martwe drewno należy ubić na głębokość 30 cm, zalać wrzącą wodą i słabym roztworem nadmanganianu potasu, szczelnie przykryć, pozostawić do zaparzenia, a następnie przykryć ziemią do sadzenia. Po 5-7 dniach można rozpocząć siew nasion.
• Po wstępnym przygotowaniu nasiona należy wysiać bezpośrednio do gruntu lub do pojedynczych doniczek, w zależności od możliwości ogrodnika. Optymalne parametry sadzenia to: głębokość dołka 1 cm, rozstaw rzędów co najmniej 7 cm. W przypadku sadzenia odmian rzodkiewki okrągłej, głębokość gleby powinna wynosić co najmniej 15 cm, a w przypadku odmian długiej – co najmniej 20 cm.
• Przy gęstym sadzeniu należy przerwać sadzonki o 3–5 cm, aby warzywo nie rozrosło się jedynie na wierzchołkach, lecz wytworzyło obfite plony korzeniowe.
• Zapewnij sadzonkom odpowiednią pielęgnację zgodnie z powyższymi zasadami. Regularnie usuwaj chwasty z korzeniami, spulchniaj glebę i podlewaj rzodkiewki 1-2 razy dziennie ciepłą wodą (22-23°C). Nawoź pierwsze pędy azotem w ilości 1 łyżeczki na 10 litrów wody, uważając jednak, aby nie przesadzić, ponieważ rzodkiewki gromadzą azotany jak gąbka. Aby przyspieszyć wzrost korzeni, roślinę można nawozić potasem (2 łyżeczki na 10 litrów wody) i superfosfatem (3 łyżeczki na 10 litrów wody).
• Jeśli temperatura gwałtownie spadnie, zapewnij roślinie dodatkową ochronę, spryskując ją wodą i przykrywając folią. Zatrzyma ona wilgotne powietrze, zapobiegając przemarznięciu rośliny. W ciągu dnia folię należy zdjąć.

Uprawa rzodkiewki jako biznes

Rzodkiewki można zbierać w szklarni przez cały rok, dlatego wielu ogrodników uprawia tę roślinę na sprzedaż. Co ciekawe, ten rodzaj biznesu jest łatwy do rozpoczęcia od podstaw, ponieważ produkty uprawiane na własnej działce są zwolnione z podatku.

Powinieneś więc zacząć od sprzedaży niewielkich ilości, a później, gdy biznes stanie się dochodowy, możesz zarejestrować się jako osoba fizyczna prowadząca jednoosobową działalność gospodarczą. Pozwoli ci to nie tylko samodzielnie sprzedawać warzywa korzeniowe, ale także dostarczać je do sklepów i na targowiska.

Rejestrując działalność gospodarczą następuje Proszę wskazać „produkcję rolną” jako rodzaj prowadzonej przez Państwa działalności, ponieważ producenci rolni otrzymują wsparcie od państwa.

Istnieje kilka rekomendacji, które powinni rozważyć początkujący przedsiębiorcy:

• Aby zapewnić sobie ciągłość w pozyskiwaniu roślin okopowych do sprzedaży, warto wysiewać nasiona co 1,5-2 tygodnie;
• W swojej działalności gospodarczej kładź nacisk na jakość — wybieraj odmiany, które będą uprawiane i sprzedawane w sposób zapewniający smaczne owoce;
• uprawiamy głównie odmiany klasyczne, ale stopniowo możemy dodawać odmiany egzotyczne;
• zwiększyć produkcję zimą i latem, gdy popyt na rzodkiewki jest wysoki.

W porównaniu z innymi roślinami uprawnymi, rzodkiewki są łatwe w uprawie w szklarni, jednak roślina może przedwcześnie wypuszczać pędy i wytwarzać zdrewniałe lub wiotkie korzenie. Aby zapobiec tym konsekwencjom, należy stosować odpowiednie praktyki uprawy rzodkiewki i zapewnić jej optymalne warunki wzrostu.

Często zadawane pytania