Ta mrozoodporna i łatwa w uprawie odmiana rzepy dobrze znosi zimno i suszę, wytwarzając złocistożółte korzenie nawet w warunkach słabego oświetlenia. Można ją spożywać na świeżo zarówno zimą, jak i latem. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, co warto wiedzieć o tej roślinie i jak prawidłowo ją uprawiać w ogrodzie.
Rzepa Pietrowska
Rzepa Petrovskaya ma gęsty, chrupiący miąższ.
Rzepa słodka Petrovskaya bez goryczki
Opis odmiany
Rzepa Pietrowska 1 została wyhodowana w 1937 roku przez hodowców w Stacji Doświadczalnej Gribowskaja, przemianowanej później na Federalne Centrum Naukowe Warzywnictwa. Odmiana jest wpisana do Państwowego Rejestru Roślin Federacji Rosyjskiej od 1950 roku. Jej charakterystykę przedstawiono w tabeli:
| Parametr | Opis |
| Czas dojrzewania | Odmiana średnio wczesna – od wschodów siewek do osiągnięcia dojrzałości technicznej korzeni mija od 60 do 85 dni. |
| Region wzrostu | Odmiana polecana jest do uprawy w całym kraju, ale najlepiej kiełkuje w części europejskiej, niezależnie od pory siewu. Na Syberii wczesny siew daje 1,5 raza mniejsze plony niż siew letni. |
| Zakład | Rozeta liściowa jest przylegająca i składa się z krótkich, zielonych liści, podzielonych na kilka części:
Dwa miesiące po posadzeniu liście osiągają wysokość 55-65 cm. Ogonki liściowe rośliny są cienkie i zielone, ale czasami zabarwione antocyjanami, co nadaje im niebieski lub fioletowy odcień. |
| Korzenie | Odmiana Petrovskaya F1 daje rośliny okopowe o następujących parametrach:
|
| Aplikacja | Rzepę przeznacza się do spożycia na świeżo w okresie letnim i jesienno-zimowym, ale można ją również fermentować, kisić i wykorzystywać do zup i gulaszów. |
| Wydajność | Roślina owocuje obficie i równomiernie, dzięki czemu z jednego metra kwadratowego grządki można zebrać średnio od 1,6 do 3,5 kg warzyw korzeniowych. Dzięki krótkiemu okresowi dojrzewania, sadzonkę można wysiewać dwa razy w sezonie. |
| Okres przydatności do spożycia | Warzywa korzeniowe dobrze się przechowują, ale w styczniu lub lutym tracą swoją pierwotną soczystość, aromat i smak. Zachowują jednak walory handlowe i wyglądają absolutnie świeżo, jakby zostały świeżo zerwane z ogrodu. |
| Zrównoważony rozwój | Roślina dobrze znosi chłód, ale nie znosi temperatur ujemnych. Okazy uszkodzone przez mróz nie nadają się do długotrwałego przechowywania. Roślina jest odporna na upały, ale lubi wilgoć i wytwarza więdnące owoce, jeśli jest podlewana zbyt obficie. |
Na poniższym filmie możesz zobaczyć jak działa rzepa Pietrowska:
Terminy siewu
Zgodnie z zaleceniami producenta rzepę można wysiewać w 2 sezonach:
- wiosną (do spożycia letniego) – od końca kwietnia do 10 maja, kiedy minie zagrożenie nawrotami przymrozków i ziemia wyschnie po stopnieniu śniegu;
- latem (do spożycia jesiennego i przechowywania) – w czerwcu – lipcu, aby zdążyć zebrać owoce przed październikowymi chłodami.
Doświadczeni ogrodnicy wysiewają nasiona w ogrzewanej szklarni już w lutym.
Mimo ogólnych zaleceń, przy siewie lepiej kierować się konkretnymi warunkami klimatycznymi i kierować się preferencjami rzepy:
- optymalna temperatura dla wzrostu roślin mieści się w zakresie +15…+20°C, lecz w temperaturze +30°C stają się one włókniste i gorzkie;
- Młode siewki mogą wytrzymać mrozy do -4°C, a dorosłe rośliny nawet do -6°C, jednak w niższych temperaturach rzepa wykształca łodygi kwiatowe i nie wytwarza owoców.
Biorąc pod uwagę te niuanse temperaturowe, można wyciągnąć dwa wnioski:
- w rejonach późnej i chłodnej wiosny rzepę przeznaczoną do spożycia letniego wysiewa się od połowy maja do początku czerwca, a na drugi zbiór – w lipcu;
- W regionach południowych pierwszy zbiór można przeprowadzić wczesną wiosną, a drugi – w sierpniu.
Niezależnie od pory siewu, nasiona należy wysiewać bezpośrednio do gruntu, bez rozsady.
Gdzie siać rzepę?
Odmiana Petrovskaya 1 dobrze rośnie w miejscach słonecznych, dobrze oświetlonych i przewiewnych, z głęboką wodą gruntową, ale nasiona można wysiewać również wzdłuż krawędzi grządek, aby zaoszczędzić miejsce w ogrodzie.
- ✓ Dla optymalnego wzrostu pH gleby powinno mieścić się w przedziale 6,0–7,0.
- ✓ Zawartość boru w glebie powinna wynosić co najmniej 0,5 mg/kg, aby zapobiec tworzeniu się pustych przestrzeni w roślinach korzeniowych.
Gleba powinna być żyzna i niekwaśna. Rzepa dobrze rośnie na glebach piaszczysto-gliniastych i lekko gliniastych. Nieodpowiednie są następujące gleby:
- piaszczysta gleba o niskiej zawartości boru (w roślinach korzeniowych tworzą się puste przestrzenie);
- gleby ciężkie (miąższ staje się gorzki).
Przy wyborze miejsca należy równie ważne uwzględnić zasady płodozmianu, zgodnie z którymi rzepę najlepiej wysiewać po następujących uprawach:
- rośliny strączkowe;
- rośliny psiankowate (ziemniaki, papryka);
- ogórki;
- Łukasz;
- cukinia.
Rzepę można siać na tej samej działce nawet przez dwa lata z rzędu. Nie należy jej uprawiać po pokrewnych roślinach z rodziny krzyżowych (Cruciferae). Należą do nich:
- kapusta;
- rzodkiewka;
- rzodkiewka;
- daikon.
Po tych uprawach gleba staje się bardzo wyjałowiona i mogą w niej przetrwać gatunki szkodników.
Wybrany obszar musi zostać odpowiednio przygotowany:
- Jesienią należy przekopać glebę głęboko, dodać próchnicę (2-3 kg na 1 m2) i nawozy mineralne (10 g nawozów potasowych, azotowych i fosforowych na 1 m2).
- Wiosną teren należy starannie przekopać, usunąć wszelkie resztki roślinne, wyrównać i wałować.
Zaprawianie nasion
Przed wysiewem nasiona należy zdezynfekować, wykonując czynności w następującej kolejności:
- Owiń nasiona w tkaninę lub gazę złożoną w kilku warstwach.
- Namocz nasiona w ciepłej wodzie (+50°C) przez 10 minut. Aby przyspieszyć kiełkowanie i zapobiec ewentualnym infekcjom, rozcieńcz w wodzie popiół drzewny (1 łyżka stołowa na 1 litr wody) lub starty czosnek (1 łyżka stołowa na 0,5 szklanki wody).
- Wysusz materiał nasienny i wymieszaj go z piaskiem.
- × Do dezynfekcji nasion nie należy stosować wody o temperaturze powyżej +50°C, aby nie osłabić ich zdolności kiełkowania.
- × Jeśli planujesz uprawę ekologiczną, unikaj stosowania chemicznych fungicydów do zaprawiania nasion.
Zużycie zaprawionych nasion wynosi około 2 g na 1 m2 powierzchni.
Siew nasion
Siew rzepy zaleca się wykonywać w 3 rzędach według następującego schematu:
- odległość między bruzdami wynosi 20-30 cm;
- rozstawa rzędów – 8-10 cm;
- głębokość sadzenia – 1-2 cm.
Przed siewem należy ubić dno bruzd trzonkiem łopaty, kawałkiem rury lub klockiem drewna, aby zapobiec opadaniu nasion. Aby zwiększyć zawartość cukru i smak warzyw korzeniowych, można posypać bruzdy solą kuchenną w ilości 1 łyżeczki na 3 m. Na końcu bruzdy należy ją zwilżyć czystą wodą lub nawozami organicznymi zawierającymi próchnicę, takimi jak:
- BioMaster;
- BioHumus;
- Humian potasu.
Po wysianiu, bruzdy nasienne można przykryć humusem lub kompostem i oprószyć popiołem, aby odstraszyć szkodniki. Siewki powinny wzejrzeć po 2-4 dniach.
Nasiona kiełkują w temperaturze +2-3°C, jednak dla dalszego rozwoju rośliny należy zapewnić jej ciepło – co najmniej +15…+18°C.
Dbanie o uprawy
W okresie wegetacyjnym rzodkiewki wymagają odpowiedniej pielęgnacji – podlewania i ochrony przed szkodnikami.
Podlewanie
Roślina dobrze rośnie w wilgotnej glebie, dlatego należy ją regularnie i obficie podlewać, zapobiegając jej wysychaniu. W czasie suszy częstotliwość podlewania należy zwiększyć do dwóch razy dziennie. Zalecane natężenie podlewania to 1-2 wiadra na 3-5 metrów kwadratowych. W miarę wzrostu warzyw korzeniowych, podlewaj grządkę 2-3 razy w tygodniu w ilości 10 litrów wody na metr kwadratowy.
Rzepa Pietrowska jest wymagająca co do wilgoci, gdyż jej niedobór prowadzi do powstawania nadmiernie twardych warzyw korzeniowych o charakterystycznej goryczce.
Uprawa gleby
Wilgotną glebę należy regularnie spulchniać i usuwać chwasty. Dobrym pomysłem jest również ściółkowanie gleby humusem, kompostem lub sianem. Zapobiegnie to szybkiemu parowaniu wilgoci z gleby i rozwojowi gorzkiego, nieprzyjemnego smaku warzyw korzeniowych.
Rębnia
Aby zapewnić roślinom korzeniowym uzyskanie odpowiedniej masy, należy przeprowadzić przerwanie siewek według następującego schematu:
- W fazie 2-3 liści właściwych – w odległości 4-5 cm.
- Po 2 tygodniach od pierwszego zabiegu odstępy między zabiegami należy zwiększyć do 10-15 cm.
Posypka
Rzepa nie wymaga intensywnego nawożenia ze względu na krótki okres wegetacji, ale aby uzyskać wysokie plony, można podjąć następujące działania:
- w fazie 2-3 liści właściwych zasilać naparem z obornika lub pokrzywy w ilości 2-3 litrów na 1 m2;
- przygotować rowki wzdłuż rzędów, podlać je naparem z popiołu (120 g na wiadro wody, pozostawić na 24 godziny) i natychmiast zakopać;
- opryskać sadzonki preparatem Actellik lub Fitoverm;
- w przypadku słabego wzrostu lub żółknięcia liści dodać mocznik w ilości 10-15 g na 1 m2;
- Na glebach ubogich należy stosować nawozy złożone o wysokiej zawartości boru 1-2 razy w sezonie; niedobór boru powoduje powstawanie pustych przestrzeni w roślinach korzeniowych, a miąższ nabiera nieprzyjemnego smaku.
- Po 2 tygodniach od kiełkowania należy dodać roztwór popiołu (120 g na wiadro wody) w celu przyspieszenia wzrostu.
- W fazie formowania się korzeni należy dodać nawozy borowe (2 g na 10 l wody) w celu poprawy jakości miąższu.
Ochrona przed szkodnikami i chorobami
Przede wszystkim rzepę należy chronić przed pchełką krzyżową, która atakuje uprawę już trzy dni po posadzeniu, gdy wyrastają pierwsze pędy. Szkodnik przegryza delikatne liście i może zniszczyć całą grządkę w ciągu tygodnia. Aby zapobiec atakom, należy podjąć następujące środki:
- zapylić roślinę popiołem przez podwójny woreczek z gazy;
- Przed rozluźnieniem posyp miejsce środkami odstraszającymi – pyłem tytoniowym, proszkiem musztardowym lub mielonym pieprzem;
- usuń wszystkie chwasty z tego obszaru;
- młode pędy przykryć folią ochronną.
Zabiegi takie należy wykonać zanim pojawią się 4-5 właściwe liście, gdyż wtedy rozwinięte, silne krzewy nie obawiają się już pcheł.
Oprócz pchełki krzyżowej, zagrożeniem dla rzepy są następujące szkodniki:
- larwy bielinka kapustnika;
- motyl rzepakowy;
- mucha kapuściana (wiosna, lato);
- nicień łodygowy;
- drutowce;
- łyżka (ogrodowa, kapustna).
Aby je odstraszyć, można spryskać rzepę roztworem tytoniu lub naparem z cebuli. Jeśli zaatakują roślinę i zakorzenią się w korzeniach, konieczne będzie zastosowanie insektycydów (Eurodim, Akiba, Aktara, Actellic, Tabu, Prestige). Zabiegi chemiczne należy wykonać najpóźniej na miesiąc przed zbiorem.
Do chorób stanowiących największe zagrożenie dla rzepy zalicza się:
- KilaGrzyb atakuje system korzeniowy rośliny w silnie kwaśnych warunkach lub gdy patogen pozostaje w glebie po poprzednich roślinach. Wierzchołki więdną nawet przy obfitym podlewaniu, a korzenie deformują się i pokrywają grudkami.
Chore rzepy należy usunąć z grządki, a pozostałe nasadzenia potraktować roztworem nadmanganianu potasu, popiołu lub mleka wapiennego. Sadzonki można również podlać naparem z chrzanu (400 g liści i korzeni zalać 10 litrami wody i pozostawić na 4 godziny). - Zakażenia grzybiczeMoże to być zgnilizna (szara lub biała), mączniak prawdziwy, czarna nóżka lub mączniak rzekomy. W przypadku drobnych inwazji można zastosować płyn Bordeaux, a w przypadku poważnych – fungicydy (Skor, Previkur, Switch, Vectra).
- MozaikaJest to choroba wirusowa, na którą nie można wyleczyć, dlatego chore rośliny należy zniszczyć.
Zapobieganie wszelkim chorobom polega na przestrzeganiu zasad płodozmianu i techniki rolniczej.
Zbiór i przechowywanie roślin okopowych
Jeśli nasiona wysiewano w maju, korzenie można zbierać już w połowie lipca, a latem – do późnej jesieni. Jeśli nasiona wysiewano w sierpniu, należy je zbierać przed przymrozkami.
Rzepę należy wykopać, gdy osiągnie dojrzałość i przechowywać w przewiewnym miejscu przez kilka dni. Następnie można ją przechowywać w piwnicy, najpierw umieszczając ją w grubych skrzyniach i posypując piaskiem, popiołem lub kredą. Można ją również przechowywać w workach z otworami wentylacyjnymi. Optymalna temperatura w piwnicy nie przekracza 2°C. W takich warunkach rzepa zachowa świeżość przez 5-6 miesięcy. W lodówce można ją przechowywać do 30 dni.
Rzepę posadzoną wiosną należy spożywać na świeżo latem, a tę posadzoną latem należy spożywać na świeżo jesienią i wczesną zimą.
Zalety i wady odmiany
Rzepa Pietrowska 1 jest ceniona przez ogrodników za następujące właściwości:
- produkuje duże, równomiernie ukształtowane warzywa korzeniowe o przyjemnym, słodkim smaku;
- owocuje harmonijnie i obficie;
- wykazuje odporność na kwitnienie;
- dobrze znosi cień;
- wykazuje doskonałą jakość przechowalniczą;
- podawane na świeżo, na parze lub solone;
- Dzięki szybkiemu dojrzewaniu może gościć na stołach latem i jesienią.
Ta odmiana nie jest jednak pozbawiona wad, do których można zaliczyć:
- nie toleruje temperatur ujemnych;
- Długotrwałe przechowywanie powoduje utratę smaku, choć zachowuje atrakcyjny wygląd.
Recenzje rzepy Pietrowskiej
Poniższy film prezentuje przegląd uprawy rzepy Pietrowskiej 1:
Pietrowskaja 1 to odmiana rzepy o smacznych i atrakcyjnych korzeniach, ceniona przez ogrodników za niewymagającą naturę, wysoką plenność i doskonały smak. Dojrzałe korzenie należy spożywać jak najszybciej, ponieważ długo przechowywane tracą smak i wartości odżywcze.