Cechy uprawy zielonej rzodkiewki w otwartym terenie

Zielona rzodkiewka (lub rzodkiewka margilanowa) przybyła do Rosji ze Wschodu – kupcy z Chin przywieźli ją przez miasto Margilan w Uzbekistanie. To warzywo korzeniowe było tak popularne wśród miejscowej ludności, że zaczęli ją uprawiać w swoich ogrodach. Zielona rzodkiewka to niedroga i łatwa w uprawie roślina spożywcza.

Opis kultury

Zielone rzodkiewki różnią się od swoich czarnych i białych kuzynek łagodniejszym smakiem. Posiadają również następujące cechy:

• podzielone na odmiany wczesne, średniowczesnojesienne i późne;
• warzywa korzeniowe są okrągłe i wydłużone;
• ciało korzenia jest krótkie – do 15 cm i szerokie – do 10 cm średnicy;
• kolor – biały, jaskrawozielony, różowy, czerwony i fioletowy;
• miąższ może mieć także różne kolory;
• część znajdująca się blisko szczytów jest zawsze zielona;
• średnia masa jednego owocu wynosi 500 g, ale zdarzają się okazy dorastające do 1 kg;
• miąższ średnio zwarty i soczysty, bez wyraźnej ostrości;
• średnia wydajność – 6 kg/m2;
• warzywa korzeniowe mają długi okres przydatności do spożycia;
• dobrze znosi transport;
• dojrzałość techniczną osiąga się w okresie od 60 do 90 dni.

Najlepsze odmiany

Istnieje wiele odmian tego warzywa, jednak w naszym kraju najpopularniejsze są:

1. Wczesne dojrzewanie:
   • Zielona Bogini – stosunkowo nowa odmiana o ciekawym smaku z lekką pikantnością. Jest okrągła, zielona, ​​o delikatnym i chrupiącym miąższu. Długo zachowuje świeżość. Owoce ważą 400 g i dojrzewają w ciągu 60-63 dni.
     
   • Południowiec – charakteryzuje się wysoką plennością, kształtem – owalno-okrągłym, kolorem skórki – zielonkawym, masą owocu – 250 g, miąższ soczysty, kolorem – białym.
     
   • Północniak Okres wegetacji wynosi 60 dni. Kształt jest odwrotnie jajowaty, z zaostrzoną podstawą i dużą, różową główką. Miąższ jest delikatny, soczysty, o słodko-pikantnym smaku. Masa korzenia wynosi 500-890 g.
     
   • Aelita – dojrzewa 65 dni po pojawieniu się pierwszych pędów. Owoce są eliptyczne i zielone. Ważą 200–400 g, a ich miąższ jest delikatny, słodki i soczysty, o lekko pikantnym smaku.
     
2. Środek sezonu:
   • Lobo – Chińska odmiana o dużych, okrągłych lub wydłużonych owocach. Masa korzenia wynosi 500 g lub więcej, a kolor jest jasno- lub ciemnozielony, różowawy, czerwony i fioletowy. Smak jest delikatny, lekko pikantny i bez goryczki. Dojrzewa w ciągu 60-90 dni.
     
   • Różowy pierścień Korzeń ma owalny kształt i jasnozieloną skórkę. Miąższ jest różowy z czerwonym pierścieniem.
     
3. Późne dojrzewanie:
   • Oktiabrskaja-1 – okres wegetacji 75 dni, kształt korzenia okrągłoowalny, skórka biała, główka zielona, ​​miąższ biały, delikatny, soczysty, smak delikatnie pikantny.
     
   • Troyandova Okres wegetacji trwa 80-85 dni. Warzywo ma owalny kształt i różowy kolor. Każdy korzeń waży 670-700 g, ma delikatny miąższ, przyjemny smak z wyrazistymi nutami i plon 6-7 kg z metra kwadratowego.
     

Jakie są zalety zielonej rzodkiewki?

Zielona rzodkiewka jest bogata w substancje biologicznie czynne, które spożywane przez dłuższy czas korzystnie wpływają na zdrowie:

• przyspiesza metabolizm;
• oczyszcza organizm;
• zawiera ważne minerały (jod, fosfor, magnez, żelazo) i witaminy;
• poprawia funkcjonowanie wielu organów.

Czynności przedsiewne

Przed posadzeniem rzodkiewki należy wykonać kilka czynności przygotowawczych. Należy wybrać miejsce do sadzenia, przygotować glebę i przygotować nasiona.

Wybór lokalizacji

Wybierz dobrze oświetlone miejsce i przestrzegaj zasad płodozmianu. Rzodkiewka jest odporna na kwasowość gleby i dobrze rośnie zarówno na glebach obojętnych, jak i zasadowych. Wybierz glebę gliniastą lub piaszczysto-gliniastą, w zależności od jej struktury.

Jeśli gleba jest zbyt kwaśna, najlepiej ją odkwasić mączką dolomitową w ilości 400 g/m². Dokładnie przekop ziemię, nie rozbijając grudek. Ciężkie gleby gliniaste rozluźnij torfem i piaskiem. Jeśli planujesz sadzić wiosną, możesz dodać kompost i torf w ilości 6 kg/m².

Przodkowie

Rzodkiewkę zieloną należy sadzić po następujących uprawach:

• koralina;
• ogórki;
• Łukasz;
• czosnek;
• melony.

Każdy rodzaj rzodkiewki można przesadzić w to samo miejsce dopiero po 3-4 latach. Unikaj uprawy tej rośliny korzeniowej po kiszonce, kukurydzy lub kapuście.

Przygotowanie materiału nasiennego

Najpierw skalibruj i posortuj nasiona. Pamiętaj, że nasiona zachowują swoją jakość nawet przez cztery lata. Jeśli minął termin ważności, wyrzuć je.

Wybierz największe i najgładsze nasiona. Aby przyspieszyć kiełkowanie, namocz je w stymulatorze wzrostu, takim jak 2 krople Epinu na 100 ml wody, i pozostaw na 4 godziny. Zrób to dzień przed siewem. Dokładnie wysusz nasiona.

Siew w otwartym terenie

Czynniki wpływające na termin sadzenia:

• okres dojrzałości technicznej odmian;
• klimat;
• długość dnia;
• cel lądowania;
• Cechy pielęgnacji i sposobu sadzenia.

Optymalne ramy czasowe, w zależności od regionu, przedstawiają się następująco:

1. Centralna Rosja – koniec kwietnia – początek maja. Można sadzić jesienią na zimę.
2. Ural – druga połowa – koniec kwietnia.
3. Syberia – pierwsza połowa kwietnia, jeżeli temperatura wynosi około 4 stopni Celsjusza.

Sadzenie rzodkiewki w gruncie otwartym odbywa się w kilku etapach:

1. Wykop glebę na głębokość ostrza łopaty, usuń korzenie chwastów i podstawowe pędy drzew.
2. Uprawiaj rzodkiewki na podwyższonych grządkach. Użyj desek, aby podnieść glebę o 100-150 mm, przykryj powierzchnię roztworem nawozów organicznych i mineralnych i wyrównaj powierzchnię.
3. Na grządce o szerokości 1 m należy zrobić trzy rzędy w odstępach 30 cm. Bruzdy powinny mieć głębokość 3-4 cm.
4. Obficie podlej rzędy. Gdy woda wsiąknie w glebę, rozłóż nasiona wzdłuż bruzd, pozostawiając między nimi odstępy 10-15 cm.
5. Ściółkuj bruzdy próchnicą lub torfem.
6. W przypadku sadzenia gniazdowego należy rozmieścić otwory w szachownicę, wkładając do każdego otworu maksymalnie 5 nasion.
7. Jeżeli nasiona przed siewem zostały namoczone, pędy pojawią się piątego dnia; suche kiełkują kilka dni później.
8. Aby przyspieszyć kiełkowanie, podlej grządkę wodą i przykryj ją materiałem włókninowym.

Rzodkiewka jest odporna na mrozy, a nawet lekkie przymrozki, a nasiona kiełkują w temperaturze od 3 do 5 stopni Celsjusza. Optymalna temperatura dla prawidłowego wzrostu zielonej rzodkiewki to 18-20 stopni Celsjusza.

Pielęgnacja

Oprócz prawidłowego sadzenia, ważna jest również odpowiednia pielęgnacja. Chociaż roślina jest odporna na mróz, ważne jest monitorowanie temperatury i unikanie jej nagłych zmian.

Podlewanie

Rzodkiewki uwielbiają wodę – potrzebują częstego i obfitego podlewania, szczególnie w upalną i słoneczną pogodę. Niedostateczna ilość wody powoduje, że korzenie stają się grubsze i mniej soczyste, a przy nierównomiernym podlewaniu zaczynają pękać.

Rośliny posadzone wczesną wiosną w pierwszym sezonie należy podlewać co najmniej dwa razy w tygodniu, natomiast rośliny posadzone latem – 3-4 razy w sezonie. Zalecane podlewanie to 10 litrów wody na metr kwadratowy grządki. Po podlaniu zaleca się ściółkowanie gleby, aby zmniejszyć częstotliwość podlewania i dłużej utrzymać wilgoć.

Rębnia

Zabieg ten jest konieczny, ponieważ do otworów umieszcza się kilka nasion jednocześnie. Przeprowadza się go w trzech etapach:

1. Pierwszy raz Przerzedź sadzonki, gdy wykształcą kilka liści właściwych. Usuń najsłabsze rośliny.
2. Drugi raz -Kiedy pojawią się zaczątki przyszłych roślin korzeniowych, usuń wszystkie rośliny bez zielonego przebarwienia i liści.
3. Trzeci raz -Gdy korzenie osiągną średnicę 0,5 cm, usuń najmniejsze i najsłabsze okazy, tak aby w dołku pozostała tylko jedna roślina.

Rośliny należy ostrożnie uszczykiwać, a nie wyrywać, aby nie naruszyć pędów, które powinny pozostać w ziemi.

Rozluźnianie i kopczykowanie

Ważne jest, aby zmiękczyć bryłę korzeniową, aby umożliwić dopływ powietrza do korzeni. Gdy wierzchołek korzenia znajdzie się 1-2 cm nad powierzchnią gleby, należy go zasypać ziemią, w przeciwnym razie ta część stanie się szorstka.

Rzodkiewki nie tolerują tworzenia się skorupy na powierzchni gleby, dlatego po deszczu należy ją spulchnić – zaburzy to kanały, którymi gromadzi się wilgoć. Pamiętaj, spulchnianie gleby jest jak podlewanie suchą wodą.

Glebę między rzędami i bruzdami należy spulchnić na głębokość 4-6 cm. Głębsze spulchnienie może uszkodzić system korzeniowy rzodkiewki, a nasiona chwastów zostaną wyciągnięte z głębszych warstw gleby, bliżej powierzchni.

Odchwaszczanie i usuwanie wierzchołków

Nadmiar liści i chwastów uniemożliwia prawidłowy rozwój owoców i sprzyja rozwojowi chorób i szkodników. Nadmierny wzrost roślin sprzyja powstawaniu pędów kwiatowych.

Pamiętaj o usunięciu wszystkich suchych liści, a jeśli wierzchołki tworzą gęsty cień, usuń również zdrowe, dolne liście. Chwasty należy regularnie usuwać, jednocześnie spulchniając glebę.

Posypka

W okresie wegetacji nawożenie należy wykonać co najmniej dwukrotnie. Jeśli zapotrzebowanie na składniki mineralne pojawi się w okresie zawiązywania owoców, konieczne będzie dodatkowe nawożenie:

• Pierwszym nawożeniem po pierwszym przerzedzeniu jest wypełnienie grządki popiołem drzewnym - 1 łyżka stołowa na 1 m kw.
• Drugi raz ma miejsce w okresie dojrzewania owoców. Rośliny nawozi się nitrofoską, rozcieńczając 30 g substancji w wiadrze z wodą.

Jeśli w trakcie dojrzewania liście zaczną blednąć, można nawozić rzodkiewkę roztworem dziewanny lub ponownie posypać grządki popiołem.

Główne choroby i szkodniki

Rzodkiewka jest podatna na choroby i pasożyty atakujące członków rodziny krzyżowych.

Kiedy i jak zbierać?

Czas zbioru zielonej rzodkiewki zależy od odmiany. Ważne jest, aby zwrócić uwagę na liczbę dni od siewu do dojrzewania:

• Odmiany letnie należy zbierać na początku czerwca. Te warzywa korzeniowe mają krótki okres przydatności do spożycia.
• Odmiany jesienne zbiera się aż do końca lata.
• Rzodkiewki zimowe należy zbierać przed pierwszymi przymrozkami.

Rośliny okopowe zazwyczaj dojrzewają dwa do trzech miesięcy po posadzeniu. Wczesne odmiany można zbierać po 50-70 dniach, natomiast odmiany średniowczesne i późne – po około 75-100 dniach.

Zbieraj w suchą pogodę, rano lub wieczorem, zanim słońce zacznie świecić zbyt mocno. Jeśli gleba jest lekka, wyrywaj rzodkiewki za nasadę; na cięższych glebach użyj łopaty. Przytnij wierzchołki, pozostawiając tylko 2-3 cm.

Składowanie

Pozostaw zebrane rzodkiewki na kilka godzin w grządce do wyschnięcia. W tym czasie przesortuj rzodkiewki, usuwając uszkodzone korzenie i nadające się do spożycia, a zdrowe, bez pęknięć i nacięć, przechowuj w dużych ilościach w piwnicy lub piwnicy.

Zbiory można przechowywać w plastikowych workach z lekko uchyloną pokrywką. Odpowiednie są również pojemniki wypełnione piaskiem. Temperatura przechowywania powinna wynosić od 1 do 2 stopni Celsjusza, a wilgotność w pomieszczeniu lub worku powinna wynosić 80%.

Przechowywanie na balkonie jest możliwe, jeśli temperatura zimą nie spada poniżej 0 stopni Celsjusza. Warzywa należy również umieścić w skrzynkach i posypać piaskiem. W lodówce rzodkiewki należy umieścić na półce do przechowywania warzyw w perforowanych workach.

W poniższym filmie ogrodnik podzieli się swoimi doświadczeniami w uprawie zielonych rzodkiewek:

Rzodkiewka to ulubiona roślina ogrodników, często sadzona na działkach, ponieważ praktycznie nie wymaga pielęgnacji. Wysiewanie nasion tego warzywa korzeniowego jest łatwe, a ich zdolność kiełkowania jest wysoka.

Często zadawane pytania