Burak ćwikłowy Bon-Bon to odmiana hybrydowa, która szybko zyskała popularność wśród ogrodników ze względu na równomierny plon, atrakcyjny wygląd i wszechstronność. Ta roślina charakteryzuje się wieloma zaletami i pozytywnymi właściwościami. Ważne jest, aby zrozumieć proces uprawy i zadbać o odpowiednią pielęgnację.
Wprowadzenie do odmiany
Buraki są szeroko stosowane w przetwórstwie kulinarnym i konserwowaniu. Mają bogaty skład, zawierający witaminy (zwłaszcza z grupy B i C), minerały (potas, magnez, żelazo), przeciwutleniacze i błonnik.
Warzywo to poprawia trawienie, utrzymuje zdrowie układu sercowo-naczyniowego, zwiększa poziom hemoglobiny i wzmacnia układ odpornościowy.
Opis wyglądu i smaku
Wierzchołki dorastają do 30 cm wysokości. Liście rośliny są wąskie i zielone, z mocną, prostą łodygą. Korzeń jest okrągły i zwarty, waży około 250 g. Jego powierzchnia jest gładka, bez nierówności i zagłębień.
Kolor waha się od jasnoczerwonego do głębokiego burgundu, skórka jest cienka. Korzenie są gładkie, z soczystym i delikatnym, ciemnoczerwonym miąższem.
Subtelności agrotechniczne
Aby sadzenie przebiegło pomyślnie, ważny jest prawidłowy wybór i przygotowanie miejsca oraz przestrzeganie poniższych wskazówek. Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:
- Roślina preferuje słoneczne, dobrze oświetlone miejsca. Cień lub półcień może spowolnić wzrost warzyw i zmniejszyć plony.
- Preferowane są gleby żyzne, lekkie i luźne o odczynie obojętnym lub lekko zasadowym (pH 6-7). Dobrze sprawdzają się gleby piaszczysto-gliniaste lub gliniaste.
- ✓ Odczyn pH gleby powinien mieścić się w granicach 6-7; przed sadzeniem należy go zmierzyć.
- ✓ Gleba powinna być nie tylko luźna, ale także mieć dobrą pojemność wodną, aby zapobiec wysychaniu.
Następnie wykonaj następujące kroki:
- Jesienią należy przekopać grządkę i dodać nawóz organiczny (kompost lub próchnicę). Wiosną należy spulchnić glebę i dodać nawozy mineralne (superfosfat, sole potasowe).
- Sadzić, gdy gleba ogrzeje się do 10-12°C. W centralnej Rosji jest to zazwyczaj koniec kwietnia lub początek maja. Namoczyć materiał sadzeniowy przez 1-2 dni w ciepłej wodzie lub roztworze stymulującym wzrost, aby przyspieszyć kiełkowanie.
- Nasiona wysiewać na głębokość 2-3 cm w bruzdy oddalone od siebie o 25-30 cm.
- Nawilż glebę ciepłą wodą i ściółką, aby zapobiec utworzeniu się skorupy glebowej.
Pielęgnacja upraw obejmuje kilka ważnych kroków, które zapewniają zdrowy wzrost i obfite plony. Stosuj się do tych prostych praktyk rolniczych:
- Podlewanie. Podlewaj rośliny regularnie i równomiernie, szczególnie we wczesnej fazie wzrostu i podczas formowania się warzyw. Podlewaj rośliny raz w tygodniu, ale zwiększ częstotliwość w okresach suszy.
Unikaj wysychania gleby, ponieważ może to spowodować stwardnienie korzeni, a nadmierne podlewanie może spowodować ich pękanie. Użyj wody osiadłej lub deszczówki i podlej nią korzenie. - Rębnia. Powtarzaj ten proces kilka razy w sezonie. Gdy rośliny wykształcą 2-3 liście właściwe, pozostaw odstęp około 5 cm między siewkami. Po 3-4 tygodniach zwiększ odstęp do 10-12 cm. Zapewni to rozwój dużych, równomiernych roślin.
- Posypka. Po trzech do czterech tygodniach od kiełkowania zastosuj nawozy organiczne, takie jak napar z dziewanny lub kompost. Podczas aktywnego wzrostu korzeni, około miesiąca po pierwszym nawożeniu, zastosuj nawozy mineralne zawierające potas i fosfor.
Stosuj nawozy azotowe oszczędnie, ponieważ ich nadmiar obniża jakość plonów. Popiół drzewny skutecznie poprawia smak i konsystencję. - Spulchnianie, ściółkowanie, odchwaszczanie. Regularnie spulchniaj glebę wokół wierzchołków, aby poprawić napowietrzenie i dostęp wody do korzeni. Ściółkowanie słomą, sianem lub kompostem pomaga zatrzymać wilgoć i zapobiega wzrostowi chwastów. Chwasty usuwaj ręcznie lub małymi narzędziami, uważając, aby nie uszkodzić korzeni.
- × Podlewanie zimną wodą może powodować stres u roślin, dlatego należy stosować wyłącznie ciepłą wodę.
- × Unikaj podlewania w najgorętszych porach dnia, aby zapobiec poparzeniom liści.
Buraki są podatne na różne choroby i szkodniki. Aby utrzymać zdrowie roślin i zapewnić wysokie plony, ważne jest wczesne rozpoznanie problemów i podjęcie niezbędnych działań:
| Choroba/szkodnik | Objawy | Powody | Leczenie |
| Plamistość liści wywołana przez Cercosporę | Pojawiają się jasnobrązowe plamy z szarawym nalotem. Z czasem liście żółkną i zasychają. | Wysoka wilgotność i gęsta roślinność. | Leczenie preparatami na bazie miedzi (mieszanka bordoska, siarczan miedzi), fungicydami (Fundazol, HOM). |
| Fomoz | Na korzeniach pojawiają się ciemne, suche plamy, a rdzeń zaczyna gnić. | Niedobór boru w glebie. | Opryskiwanie substancjami zawierającymi bor (np. kwasem borowym) w okresie wegetacji. Terminowe stosowanie nawozów zawierających mikroelementy z borem. |
| Mączniak rzekomy (peronosporoza) | Liście pokrywają się szarofioletowym nalotem i stopniowo wysychają. | Pogoda chłodna i mokra. | Zastosowanie fungicydów (Ridomil Gold, Ordan), płyn Bordeaux. |
| Zjadacz korzeni | Młode rośliny więdną i obumierają, korzenie ciemnieją i gniją. | Podmokła i zimna gleba. | Odchwaszczanie i spulchnianie gleby, normalizacja podlewania. Zastosuj fungicydy Previkur lub Fitosporin. |
| Mszyca buraczana | Zwijanie się i deformacja liści, powolny wzrost. | Opryskiwanie naparem z tytoniu, czosnku lub skórki cebuli. Stosowanie insektycydów (Aktara, Fitoverm). | |
| Pchełka buraczana | Małe dziury w liściach powodują, że rośliny słabną i przestają rosnąć. | Spulchnianie przestrzeni między rzędami, opryskiwanie naparem z piołunu lub insektycydami (Karbofos, Inta-Vir). | |
| Mucha buraczana | Larwy wygryzają otwory powodując wysychanie liści. | Stosując pułapki lepowe, spryskujemy roztworem detergentu do prania lub insektycydu (Fufanon, Actellic). |
| Rodzaj nawozu | Czas aplikacji | Efektywność |
|---|---|---|
| Organiczny | Jesień/Wiosna | Poprawia strukturę gleby |
| Minerały | Wiosna/lato | Szybkie wchłanianie przez rośliny |
Recenzje
Burak Bon-Bon zachwyca zarówno miłośników świeżej żywności, jak i miłośników przetworów. Łatwość uprawy, odporność na choroby i doskonały smak zapewniły mu zasłużone miejsce wśród nowoczesnych odmian. Przy odpowiednich praktykach uprawowych można zebrać obfite plony.