Burak ćwikłowy Bona charakteryzuje się wysoką produktywnością, doskonałym smakiem i odpornością na choroby, co czyni go idealnym wyborem zarówno dla doświadczonych, jak i początkujących ogrodników. Ważne jest, aby zrozumieć proces uprawy i zapewnić odpowiednią pielęgnację, aby zmaksymalizować korzyści z uprawy.
Historia selekcji
Nad rozwojem tej odmiany pracowali doświadczeni hodowcy i po zakończeniu wszystkich testów, w 2001 roku została ona udostępniona do powszechnego użytku. Prace prowadzili Petr Klapst, Jiri Horal i Jurij B. Alekseev.
Opis rośliny
Jest to odmiana półrozłożysta, przeznaczona do użytku stołowego. Cechy charakterystyczne:
- Liście - zielonoczerwone, o owalnym kształcie i średniej długości ogonkach.
- Warzywo korzeniowe – zaokrąglony kształt, o gładkiej powierzchni.
- Waga - waha się od 250 do 280 g.
- Obierać - pomalowane na czerwono.
- Miąższ – bardzo soczyste i delikatne, o ciemnoczerwonym kolorze.
Odmiana zawiera 12,0% całkowitego cukru i 15,5% suchej masy.
Charakterystyka smaku i cel
Buraki mają doskonały smak. Często wykorzystuje się je do konserwowania, gotowania i spożywania na świeżo.
Dojrzewanie i plonowanie
To roślina o średnim okresie dojrzewania, której czas od pojawienia się pierwszych pędów do zbioru wynosi nie więcej niż 120 dni. Charakteryzuje się doskonałą wydajnością: przy odpowiedniej pielęgnacji z 1 metra kwadratowego uzyskuje się od 5,5 do 6,8 kg pysznych warzyw korzeniowych.
Wymagania klimatyczne
Kulturę tę charakteryzuje duża zdolność przystosowania się do zmiennych warunków klimatycznych i nagłych zmian temperatury.
Odmiana ta jest z powodzeniem uprawiana w następujących regionach:
- Kaukaz Północny i Kraj Krasnodarski;
- Centralny Okręg Czarnej Ziemi;
- obwód Wołgi;
- Obwody centralne i wołżańsko-wiackie;
- Ural;
- Syberia Zachodnia i Wschodnia;
- Daleki Wschód.
W regionach południowych i regionach o umiarkowanym klimacie kontynentalnym nasiona wysiewa się w otwartym gruncie. Wschodzące siewki należy przerywać w 2-3 etapach. W regionach o ryzyku, gdzie wiosna przychodzi późno, należy zastosować metodę siewu z rozsady.
Jakie są odmiany buraka ćwikłowego Bona?
| Nazwa | Kolor skórki | Kolor miąższu | Odporność na choroby |
|---|---|---|---|
| Bona Red | pąsowy | ciemnoczerwony | wysoki |
| Bona Gold | złoty | złoty | przeciętny |
| Bona Fort | czerwony | czerwony | wysoki |
| Bona Top | czerwony | czerwony | wysoki |
Jedną z najpopularniejszych odmian jest Bona Red. Wyróżnia się jaskrawoczerwoną skórką i soczystym miąższem. Jest wysoce odporna na choroby i zachowuje jakość długo po zbiorze.
Inne typy:
- Bona Gold. Cechą charakterystyczną tej odmiany jest złoty kolor oraz delikatny i słodki miąższ, dzięki czemu idealnie nadaje się do sałatek i innych dań kulinarnych.
- Fort Bona. Korzenie są duże, o jędrnym miąższu. Smak jest uważany za doskonały, a okres przydatności do spożycia warzyw jest znakomity.
- Bona Top. Odmiana ta charakteryzuje się dużą odpornością na wybijanie w pędy kwiatowe, daje obfite plony nawet w niesprzyjających warunkach pogodowych, a jej soczysty, słodki miąższ nadaje się do wielu potraw.
Funkcje lądowania
Prawidłowa uprawa roślin jest kluczem do uzyskania wysokiej jakości plonów. Aby osiągnąć pozytywne rezultaty, ważne jest uwzględnienie pewnych czynników i przestrzeganie określonych wymagań.
Data sadzenia
Optymalny czas na ten zabieg zależy od klimatu danego regionu. Sadzonki należy sadzić wiosną, gdy gleba ogrzeje się do 2–4°C. W regionach południowych może to być koniec marca lub początek kwietnia, a w regionach północnych maj, po ustąpieniu zagrożenia przymrozkami.
Skład gleby do sadzenia
Buraki preferują lekką, pożywną i dobrze przepuszczalną glebę. Idealny skład to czarnoziem, próchnica i piasek w równych proporcjach. Zapewni to niezbędne środowisko odżywcze dla wzrostu roślin korzeniowych.
Rozmiar otworu do sadzenia
Optymalna głębokość wynosi 2-3 cm. Sadząc nasiona, należy zachować odstęp około 10-15 cm między nimi, aby umożliwić warzywom rozwój bez konkurencji. W przypadku siewek, odstęp między nimi powinien wynosić około 20 cm.
Miejsce lądowania
Bona preferuje słoneczne stanowiska, dlatego wybieraj grządki, w których rośliny będą miały wystarczającą ilość światła przez cały dzień. Unikaj miejsc zacienionych, ponieważ może to negatywnie wpłynąć na plony. Rozważ płodozmian: nie sadź na terenach wcześniej zajmowanych przez buraki.
- ✓ Aby zapewnić optymalne wchłanianie składników odżywczych, poziom pH musi mieścić się w przedziale 6–7,5.
- ✓ Gleba musi zawierać co najmniej 4% materii organicznej, aby zapewnić niezbędne składniki odżywcze.
Wymagana gleba
Gleba powinna być lekko kwaśna lub obojętna, o pH 6-7. Jeśli gleba jest zbyt kwaśna, przed sadzeniem należy dodać wapno lub mąkę dolomitową, aby ją zneutralizować. Pomoże to roślinom lepiej wchłaniać składniki odżywcze i zapewni zdrowy wzrost.
Przygotowanie i siew nasion
Zahartuj materiał sadzeniowy, umieszczając go najpierw w gorącej wodzie, a następnie w zimnej na kilka minut. To pomoże zwiększyć jego odporność na niekorzystne warunki.
Algorytm krok po kroku:
- Zrób równe bruzdy.
- Umieść nasiona w każdym rzędzie.
- Posyp ziemią i wyrównaj grabiami.
- Zwilżyć ciepłą, stojącą wodą.
Aby przyspieszyć kiełkowanie, można przykryć grządki folią do czasu pojawienia się siewek.
Subtelności technologii rolniczej
Właściwa pielęgnacja buraków jest kluczowym czynnikiem uzyskania wysokich plonów i wysokiej jakości roślin korzeniowych.
Proces ten obejmuje kilka ważnych aspektów:
- Podlewanie. Zapewnij roślinie regularne nawodnienie, szczególnie w okresie wegetacji. Utrzymuj glebę wilgotną, ale unikaj nadmiernego podlewania, ponieważ może to prowadzić do gnicia korzeni.
Podlewaj rośliny 1-2 razy w tygodniu, w zależności od warunków pogodowych. Zwiększ częstotliwość podlewania w czasie upałów. Podlewaj korzenie, unikając kontaktu z liśćmi, aby zmniejszyć ryzyko chorób. - Nawóz. Aby zapewnić wzrost i rozwój warzyw, należy zastosować nawóz. Dwa do trzech tygodni po kiełkowaniu należy zastosować napar z dziewanny lub złożone nawozy mineralne.
Po czterech do sześciu tygodniach od pierwszego nawożenia należy zastosować nawozy fosforowe i potasowe, aby poprawić jakość warzyw. Łączna liczba nawożeń w sezonie może wynosić od trzech do czterech, w zależności od stanu roślin i jakości gleby. - Rozwolnienie. Spulchnij glebę wokół roślin, aby poprawić napowietrzenie korzeni i zmniejszyć ryzyko tworzenia się skorupy na powierzchni. Pracuj ostrożnie, aby nie uszkodzić korzeni. Pomoże to zatrzymać wilgoć i ograniczy wzrost chwastów.
- Pielenie. Buraki mogą konkurować z chwastami o składniki odżywcze, dlatego należy je regularnie usuwać. Rób to ręcznie lub za pomocą kultywatora, uważając, aby nie uszkodzić korzeni. Po podlaniu, gdy gleba stanie się bardziej miękka, proces ten będzie znacznie łatwiejszy.
- Po 2 tygodniach od wykiełkowania zastosuj nawóz azotowy (10 g na 1 m²), aby pobudzić wzrost liści.
- Po 4-6 tygodniach od pierwszego nawożenia zastosuj nawóz fosforowo-potasowy (15 g na 1 m²), aby poprawić jakość roślin korzeniowych.
- Aby wydłużyć okres przydatności roślin korzeniowych, należy zaprzestać stosowania nawozów azotowych na 3 tygodnie przed zbiorem.
Zbierz, gdy liście zaczną żółknąć, co wskazuje na dojrzałość korzeni. Ostrożnie wyrywaj warzywa z ziemi, aby ich nie uszkodzić. Przechowuj zebrane warzywa w chłodnym, suchym miejscu.
Tę odmianę można przechowywać przez zimę w otwartych workach foliowych o pojemności od 5 do 20 kg. Temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić 2°C, a wilgotność nie powinna przekraczać 60%.
Choroby i szkodniki
Roślina ma silny układ odpornościowy i rzadko jest podatna na choroby grzybowe i wirusowe. Jednak późnym latem, gdy gleba jest uboga w składniki odżywcze, może wystąpić lekki atak phomy.
Aby zapobiegać chorobom grzybiczym należy stosować się do poniższych zaleceń:
- przestrzegaj płodozmianu;
- zdezynfekuj nasiona przed sadzeniem;
- stosować związki fosforowo-potasowe w odpowiednim czasie;
- Spryskaj wierzchołki roślin kwasem borowym i zastosuj nawóz Ultramag Bor.
Przy odpowiedniej pielęgnacji Bona rzadko atakuje mszyce, pchełki i tarczniki, ale w gorących i suchych warunkach mogą one atakować wierzchołki. Insektycydy takie jak Iskra, Aktara i Fufanon-Nova pomogą wyeliminować problem. Skuteczne są również środki ludowe, takie jak napar z czosnku, wywar z wierzchołków ziemniaka lub roztwór amoniaku.
Zalety i wady
Aby uniknąć różnych trudności, ważne jest, aby dokładnie rozważyć zalety i wady odmiany. Bona ma następujące zalety:
Wśród wad niektórzy ogrodnicy wskazują na konieczność dobrego oświetlenia w ciągu dnia i wrażliwość systemu korzeniowego na wysoką kwasowość gleby.
Recenzje
Burak ćwikłowy Bona to skarbnica witamin i składników odżywczych, która dobrze rośnie nawet w klimacie umiarkowanym. Jego doskonały smak i wszechstronność sprawiają, że jest to doskonały wybór zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych ogrodników. Przestrzegając zasad sadzenia i stosując właściwe praktyki rolnicze, można zbierać obfite plony.