Jak uprawiać buraka ćwikłowego?

Cardial F1 to nazwa japońskiej odmiany buraka cukrowego o średnio-wczesnym okresie dojrzewania. Urzeka ona ogrodników domowych wysoką jakością korzeni, ich niezwykłą słodyczą, odpornością na choroby i produktywnością. Jest uprawiana jako wczesna roślina kiściowa i warzywo do przechowywania.

Wprowadzenie do odmiany

Cardial to odmiana buraka cukrowego opracowana przez japońską firmę Sakata, specjalizującą się w produkcji elitarnych nasion warzyw i kwiatów.

Zalecana jest zarówno do uprawy przemysłowej, jak i prywatnej. Jej uprawa jest możliwa w następujących regionach Federacji Rosyjskiej:

• Północny-zachód;
• Centralny;
• Wołga-Wiatka;
• Centralna Czarna Ziemia;
• Północnokaukaski;
• Środkowa Wołga;
• Zachodniosyberyjski.

Ta hybryda jest klasyfikowana jako warzywo średnio-wczesne. Wysiej nasiona latem, a otrzymasz warzywa korzeniowe po 52-65 dniach od kiełkowania.

Cardial cieszy ogrodników doskonałymi parametrami technicznymi:

• doskonały plon - 4 kg korzeni z 1 m kw. grządki buraczanej;
• wysoka przydatność rynkowa plonu – 88-97%;
• odporność na choroby (uprawa warzyw jest mało podatna na uszkodzenia spowodowane mączniakiem rzekomym i prawdziwym, rizoktoniozą);
• dobra odporność na upały, suszę i nagłe zmiany temperatury (nawet w tak niesprzyjających warunkach wzrostu miąższ korzeni nie tworzy pierścieniowatych nalotów).

Opis wyglądu i smaku

Hybrydowe rośliny buraka charakteryzują się kompaktowymi rozmiarami. Ich wygląd jest następujący:

• mała rozeta liściowa, wyróżniająca się wyprostowanym lub półwyprostowanym typem pokroju;
• wysokość krzewu - 38-43 cm;
• Liście: ciemnozielone, błyszczące, z czerwonymi żyłkami, szerokoowalne, średniopęcherzowe, o falistym brzegu;
• Ogonki liściowe: czerwone u dołu.

Zbiór Cardiala charakteryzuje się atrakcyjnym wyglądem, jednolitością i wysoką jakością. Dzięki swojej urodzie i łatwości transportu, odmiana ta idealnie nadaje się do uprawy komercyjnej.

Jego korzenie mają następujące cechy:

• schludny, zaokrąglony kształt;
• waga - 220-300 g (maksymalna możliwa waga - 350 g);
• gładka powierzchnia skórki pokrywającej warzywo;
• miąższ ciemnoczerwony, o delikatnej konsystencji, soczysty, genetycznie niepodatny na tworzenie pierścieni.

Zbiory tej hybrydy słyną z doskonałego smaku, zachwycając konsumenta bogatą słodyczą. Jest to jedna z odmian warzyw o najwyższej zawartości cukru. Zawartość suchej masy w korzeniach karczocha waha się od 17,1% do 19%, a zawartość cukru wynosi 12,6% (czasami sięgając 15%).

Warzywa korzeniowe uprawiane latem mają doskonałą trwałość i idealnie nadają się do przechowywania zimą.

Subtelności agrotechniczne

Burak ćwikłowy Cardial dobrze rośnie w cieple i słońcu. Wybierz dobrze oświetlone miejsce w ogrodzie, osłonięte od wiatru i przeciągów. Zwróć uwagę na glebę. Roślina dobrze rośnie w glebie o następujących właściwościach:

• płodny;
• luźny;
• o neutralnej kwasowości;
• nie bagienny;
• glina piaszczysta, gliniasta lub czarnoziem (możliwa jest również uprawa na torfie po wapnowaniu).

Unikaj wysiewu nasion warzyw w kwaśnej glebie ogrodowej. Uprawa w takiej glebie spowoduje więdnięcie i choroby warzyw, a w efekcie powstanie małych, pozbawionych smaku korzeni. Jeśli gleba jest bardzo kwaśna, obsyp miejsce sadzenia mąką dolomitową. Na 1 metr kwadratowy grządki zastosuj 1 kg sproszkowanej substancji.

Nie przeznaczaj miejsca na buraki w ogrodzie, w którym w zeszłym roku uprawiałeś brukiew, rzepę, ziemniaki lub kapustę. Te warzywa są słabymi poprzednikami dla buraków. Kardial uprawiaj w miejscach, w których wcześniej sadziłeś pomidory, paprykę, bakłażany, cebulę i groszek.

Przed siewem nasion buraków należy wzbogacić glebę w nawozy:

• kompost lub próchnica – 6 kg na 1 m2 (dopuszczalne jest również dodanie przegniłego obornika – 3-4 kg na 1 m2);
• popiół drzewny - 500 g na 1 m2;
• saletra amonowa - 15-20 g/m2;
• Superfosfat - 30-40 g/m2;
• siarczan potasu - 12 g/1 m kw.

Równomiernie rozprowadź środki poprawiające żyzność gleby na całej powierzchni. Wmieszaj je, wkopując glebę na głębokość ostrza łopaty. Następnie wyrównaj powierzchnię grabiami.

Na powierzchni przeznaczonej pod uprawę buraków należy wcześniej wykonać bruzdy siewne o następujących cechach:

• głębokość - 3-4 cm;
• odległość między rzędami wynosi 20–30 cm.

Aby uzyskać równomierne rowki, należy użyć długiej deski lub płyty.

Następnie rozpocznij siew, ściśle przestrzegając instrukcji krok po kroku:

1. Podlewaj bruzdy, w których sadzisz rośliny, aż gleba zostanie całkowicie wchłonięta.
2. Nasiona mieszańcowe należy wysiewać w bruzdach, zachowując odległość między nimi 3 cm.
3. Przykryj je cienką warstwą ziemi ogrodowej, lekko ubijając ją rękami.

Jeżeli zajmujesz się przemysłową uprawą warzywa karczochowatego, stosuj się do zaleceń producenta nasion dotyczących norm wysiewu:

• 450 tys./ha - jeśli uprawiasz zwykłe rośliny okopowe;
• 550-600 tys./ha – w celu uzyskania wczesnej produkcji gron.

Siewki wzejdą 10 dni po wysianiu, jeśli temperatura gleby przekroczy 10°C. Upewnij się, że powierzchnia gleby nie wyschnie. Podlewaj w razie potrzeby, aż do pojawienia się kiełków.

W przyszłości należy zadbać o pielęgnację plantacji buraków, która obejmuje następujące czynności:

• RębniaGdy siewki wyrosną z dwoma liśćmi właściwymi, usuń najsłabsze okazy. Zachowaj odstęp 5-7 cm między roślinami. Powtórz zabieg po 3-4 tygodniach (w fazie 4-5 liści). Zachowaj odstęp 10-13 cm między roślinami buraka.
• Podlewanie. Podlewaj glebę w grządce, gdy wierzchnia warstwa wyschnie. Stosuj 7–15 litrów ciepłej, odstanej wody na metr kwadratowy. W okresach suszy podlewaj obficiej, utrzymując dawkę 20 litrów na metr kwadratowy.
  Podlewaj między rzędami. Staraj się unikać kapania wody na wierzchołki i korzenie.
• Rozluźnianie i pielenieSpulchnij glebę między rzędami po każdym podlewaniu i deszczu. Użyj motyki. Ostrożnie spulchnij glebę, uważając, aby nie uszkodzić korzeni.
  Regularnie usuwaj chwasty z ogrodu. Pozbawiają one warzywa składników odżywczych i wody, zwiększając ryzyko chorób i szkodników.
• PosypkaNawozić sadzonki buraków trzykrotnie w sezonie wegetacyjnym. Za każdym razem stosować 10 litrów nawozu na 1 metr kwadratowy grządki. Podlewać nim przestrzenie między rzędami.
  Po wytworzeniu 3-4 liści właściwych rośliny należy nawozić po raz pierwszy. Nawozić je mocznikiem rozpuszczonym w wodzie (10 g na 10 litrów wody).
  Po 14 dniach, gdy korzenie osiągną średnicę 5 cm, zastosuj nawóz wieloskładnikowy. Aby go przygotować, rozpuść w 10 litrach wody następujące nawozy: superfosfat (17 g), siarczan potasowo-magnezowy (16 g), mocznik (5 g), kwas borowy (2 g) i nadmanganian potasu (1 g).
  Na 30 dni przed zbiorem podlać grządkę roztworem superfosfatu (50 g na 10 l wody) wzbogaconym siarczanem potasu (20 g).

Wykopuj warzywa korzeniowe zasiane latem od końca sierpnia. Żółknięcie wierzchołków będzie sygnałem do zbioru. Monitoruj pogodę. Zbierz mieszańce Cardial przed przymrozkami. W przeciwnym razie nie będą długo przechowywane. Aby zapobiec zepsuciu warzyw, nie rzucaj ich na ziemię ani nie uderzaj nimi o siebie.

Zbieraj buraki w ciepły, słoneczny dzień. Wyrwij korzenie z ziemi ręcznie lub wykop je widłami. Jeśli gleba w ogrodzie była mokra podczas zbiorów, pozwól korzeniom wyschnąć, a następnie usuń zaschniętą ziemię.

Do przechowywania wybieraj warzywa korzeniowe o następujących cechach:

• bez śladów zepsucia i gnicia;
• całe, bez uszkodzeń skóry;
• średnica 10-12 cm.

Optymalne warunki zimowego przechowywania buraków odmiany Cardial są następujące:

• temperatura powietrza w piwnicy lub przechowalni warzyw wynosi +4°C;
• wilgotność powietrza wynosi 90-95%.

Recenzje

Cardial to doskonała, średnio wczesna odmiana buraka ćwikłowego, pochodząca z japońskiej firmy nasiennej Sakata. Ogrodnicy domowi cenią ją za wysoką atrakcyjność rynkową, wyjątkowo słodki smak, dobrą trwałość i łatwość transportu. Jest uprawiana zarówno na potrzeby prywatne, jak i na sprzedaż komercyjną.

Często zadawane pytania