Burak ćwikłowy jednokiełkowy to niezawodny i produktywny wybór. Łatwość pielęgnacji, doskonały smak i długi okres przydatności do spożycia sprawiają, że jest to doskonały wybór do uprawy. Przy odpowiednim podejściu do uprawy, zbierzesz obfite plony zdrowych, soczystych warzyw.
Historia selekcji odmian
Zatwierdzona do stosowania w 1976 roku. Została wyhodowana na bazie odmiany Bordeaux 237 w Wszechrosyjskim Instytucie Badawczym Selekcji i Nasiennictwa.
Wprowadzenie do odmiany
To odmiana stołowa, której cecha, jak sama nazwa wskazuje, to jednonasienność, z której każde nasiono daje pojedynczą roślinę. Eliminuje to potrzebę przerzedzania grządek. Warzywa korzeniowe charakteryzują się doskonałą trwałością.
Opis wyglądu i smaku
Rozeta składa się z dużych, intensywnie zielonych liści z bordowymi żyłkami. System korzeniowy rośliny nie jest zbyt głęboki. Korzenie są zaokrąglone i spłaszczone. Osiągają 16-18 cm długości i 4-7 cm średnicy.
Kiedy dojrzewa?
Ta odmiana średniowczesna charakteryzuje się okresem dojrzewania od kiełkowania do zbioru wynoszącym 80–130 dni. Korzenie są lekko osadzone w glebie, co ułatwia ich wyrwanie w celu zbioru.
Wydajność
Odmiana jednokiełkowa to odmiana o wysokiej plenności, dająca średnio 8-10 kg plonów z metra kwadratowego. Nadaje się do produkcji gron, a w jednym sezonie można zebrać dwa zbiory.
- ✓ Z każdego nasiona wyrasta tylko jedna roślina, co eliminuje potrzebę przerzedzania.
- ✓ Korzenie są lekko osadzone w glebie, co ułatwia ich zbiór.
Cechy i różnice w stosunku do innych odmian
Odmiana jednokiełkowa przeznaczona jest do sadzenia w otwartym gruncie, w optymalnym rozstawie 10 x 25 cm, co pozwala na bujny i rozłożysty wzrost. Wschodzące siewki nie wymagają przerzedzania, ponieważ może to uszkodzić system korzeniowy.
Odmiana ta znana jest ze swojego pysznego smaku:
- miąższ jest słodki, soczysty i delikatny;
- bogaty smak i aromat pozostają zachowane nawet po obróbce cieplnej;
- Owoce późno dojrzewające idealnie nadają się do zimowych przetworów.
Warzywo to jest bogate w składniki odżywcze i nadaje się do stosowania w dietach, co czyni je doskonałym wyborem dla osób prowadzących zdrowy tryb życia.
Wymagania klimatyczne
Uprawa ta daje najlepsze plony w regionach o umiarkowanym klimacie kontynentalnym. Jest ona klasyfikowana w następujących strefach:
- Centralny;
- Północno-zachodni;
- Centralna Czarna Ziemia;
- Obwód Wołgi.
Nie jest wystarczająco odporna na zimno, dlatego sadzenie w nieogrzewanej glebie może spowodować kwitnienie 20-30% roślin. W regionach o surowym klimacie późny siew jest niepożądany, ponieważ korzenie mogą nie mieć czasu na dojrzenie podczas krótkiego, północnego lata.
Na Uralu, Syberii i Dalekim Wschodzie buraki uprawia się pod tymczasowymi osłonami z folii lub na ogrzewanych grządkach, gdzie biopaliwo generuje ciepło i ogrzewa korzenie roślin. W regionach południowych buraki wymagają regularnego nawadniania, ponieważ są roślinami lubiącymi wilgoć.
Opis odmian buraków jednokiełkowych
| Nazwa | Kolor korzenia | Smak | Stosowanie |
|---|---|---|---|
| Klasa 1 | Pąsowy | Doskonałe, słodkie | Sztuka kulinarna, element dekoracyjny |
| Klasa 2 | Fioletowo-czerwony | Delikatny, soczysty | Połączenie z warzywami i ziołami |
| Klasa 3 | Żółto-czerwony | Nasycony | Sałatki i przystawki |
Istnieje kilka odmian, z których każda ma unikalne cechy. Przyjrzyjmy się im bliżej:
- Klasa 1. Charakteryzuje się jaskrawoczerwonym korzeniem, doskonałym smakiem i słodyczą. Nadaje się zarówno do celów kulinarnych, jak i dekoracyjnych.
- Klasa 2. Skórka jest fioletowoczerwona. Miąższ jest delikatny i soczysty, doskonale komponuje się z innymi warzywami i ziołami.
- Klasa 3. Ma żółtoczerwony kolor korzenia i intensywny smak, dzięki czemu doskonale nadaje się do sałatek i przystawek.
To warzywo ma doskonały smak i wysoką zawartość betainy i cukru. Idealnie nadaje się do spożycia na świeżo, gotowania i konserwowania.
Uprawa buraków jednokiełkowych
Szałwia jednopędowa jest łatwa w uprawie, co czyni ją atrakcyjną zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych ogrodników. Kluczem jest regularne podlewanie i zapewnienie optymalnych warunków sadzenia.
- ✓ Poziom kwasowości gleby musi mieścić się w granicach pH 6-7, w przeciwnym razie wzrost roślin korzeniowych zostanie zahamowany.
- ✓ Gleba musi być dobrze zdrenowana, aby uniknąć zastoju wody i gnicia korzeni.
Przygotowanie gleby do uprawy buraków jednokiełkowych
Przed siewem należy dokładnie przygotować glebę. Spulchnić ją na głębokość 20-25 cm, oczyścić z chwastów i dodać nawozy organiczne, takie jak próchnica lub kompost. Optymalny poziom pH powinien wynosić 6-7.
Metody siewu buraków jednokiełkowych
Możliwe jest sadzenie z nasion lub sadzonek. Sadzonki należy sadzić wiosną lub jesienią, umieszczając je w suchej glebie na głębokość 2-3 cm, w rzędach oddalonych od siebie o 25-30 cm. Jeśli preferujesz sadzonki, sadź je po ustąpieniu ryzyka przymrozków.
- × Nadmierne podlewanie może powodować pękanie korzeni i skrócenie ich trwałości.
- × Niedostateczne podlewanie w okresie formowania się korzeni prowadzi do ich drewnienia i utraty soczystości.
Pielęgnacja buraków jednokiełkowych w sezonie
Roślina ceni sobie regularne podlewanie, szczególnie w okresie formowania się korzeni. Unikaj nadmiernego podlewania, aby zapobiec gniciu gleby. Podlewaj w miarę wysychania wierzchniej warstwy gleby, w zależności od klimatu.
Pierwszy nawóz zastosuj 2-3 tygodnie po kiełkowaniu, stosując nawóz azotowy, aby pobudzić aktywny wzrost liści. Podczas formowania się korzeni dodaj więcej potasu i fosforu, stosując popiół drzewny lub specjalne nawozy bogate w potas.
Odporność na choroby i szkodniki
Uprawa jest rzadko podatna na cerkosporiozę liści, chorobę grzybową, która może zmniejszyć plony o 30-50%. Odmiana ma ograniczoną odporność na mączniaka rzekomego, mączniaka prawdziwego i alternariozę, które mogą rozwijać się podczas długotrwałych opadów deszczu.
Aby zapobiegać chorobom, należy podjąć następujące środki ostrożności:
- Przestrzegaj zasad płodozmianu.
- Ostrożnie usuń wierzchołki roślin i inne resztki roślin z tego obszaru.
- Przed sadzeniem należy zdezynfekować nasiona.
Latem liście mogą być atakowane przez szkodniki liściożerne, takie jak mszyce, muchomory i pchełki buraczane. Aby chronić rośliny, stosuj domowe środki o silnym zapachu, takie jak napary z czosnku lub nasion ziemniaka albo roztwory amoniaku.
Cechy pozytywne i negatywne
Przed posadzeniem rośliny, dokładnie przeanalizuj jej zalety i wady, aby uniknąć potencjalnych trudności. Odnorostkowa ma następujące zalety:
Wśród wad ogrodnicy zauważają konieczność dobrego oświetlenia stanowiska, wymagania co do żyzności gleby, konieczność regularnego i obfitego podlewania oraz wrażliwość na zwiększoną kwasowość gleby.
Recenzje
Burak jednokiełkowy to jedna z najciekawszych odmian, zyskująca na popularności dzięki doskonałym właściwościom i łatwości uprawy. Charakteryzuje się wysoką plennością i odpornością na niekorzystne warunki atmosferyczne, co czyni go atrakcyjnym wyborem dla wielu ogrodników. Aby zapewnić obfite plony, ważne jest, aby zadbać o odpowiednią pielęgnację.