Sekrety prawidłowego nawożenia buraków

Nie da się uzyskać dobrych zbiorów buraków bez nawożenia. Skład, ilość i termin aplikacji nawozu decydują nie tylko o plonie, ale także o jakości warzyw korzeniowych – ich smaku, słodkości i konsystencji. Dowiedzmy się, jak, czym i kiedy nawozić buraki w gruncie.

Dlaczego warto nawozić buraki?

Buraki to odporna i niewymagająca roślina, która nie wymaga od ogrodników dużego wysiłku. Jednak ta niewymagająca natura często odbija się negatywnie na ogrodnikach – buraki wprawdzie rosną, ale jakość ich korzeni jest słaba.

Aby wytworzyć rośliny korzeniowe, buraki potrzebują nawozów:

• zgodnie z wielkością odmianową;
• słodkie i pyszne;
• nie twardy i nie włóknisty.

Niedobór nawozu może spowodować, że wyrosną buraki całkowicie niejadalne.

Podczas uprawy buraków ważne jest, aby stosować nawozy zgodnie z harmonogramem – każdy sezon wegetacyjny wymaga własnego zestawu nawozów. Na początku sezonu wegetacyjnego buraki potrzebują azotu, a pod koniec fosforu i potasu.

Aby wyhodować smaczne i słodkie buraki, należy je nawozić nawet na żyznej glebie. Słodkość i smak korzeni zawdzięczają sodowi, pierwiastkowi dostarczanemu roślinie poprzez dodanie do gleby azotanu sodu lub soli kuchennej.

Jak rozpoznać, jakich składników brakuje burakom?

Doświadczeni ogrodnicy potrafią rozpoznać niedobór składników odżywczych po wyglądzie buraków.

Objawy niedoboru składników odżywczych:

• Azot. Niedobory tego pierwiastka obserwuje się zazwyczaj na początku sezonu wegetacyjnego. Głównym objawem niedoboru azotu jest bladość i karłowatość liści.
• Potas. Schorzenie to występuje w połowie sezonu wegetacyjnego. Liście stają się ciemnoczerwone, a nawet fioletowe. Na liściach pojawiają się żółte plamy, które zwijają się i zasychają. Jeśli nawóz nie zostanie zastosowany w odpowiednim czasie, na liściach rozwija się nekroza.
• Fosfor. Typowo obserwowane na glebach lekkich, kwaśnych i ubogich w materię organiczną. Liście stają się małe, części nadziemne czerwienieją, a wierzchołki przestają rosnąć. Korzenie nie rozwijają się i nie gromadzą cukru.
• Magnez. Dolne liście stają się jaśniejsze. Na wierzchołkach pojawiają się żółte plamy, a następnie zmiany nekrotyczne.
• Sód. Górne części mają czerwony odcień.
• Bor. Rdzeń gnije. Młode liście nie rozwijają się. Stożek wzrostu obumiera.

Zbyt duża ilość składnika odżywczego może być równie szkodliwa jak jego niedobór.

Objawy przekarmienia:

• Azot. Liście stają się ciemnozielone, duże i soczyste. Rośliny korzeniowe rosną wolniej.
• Potas. Wzrost roślin ulega spowolnieniu, liście stają się jasnozielone i pokrywają się brązowymi plamami.
• Fosfor. Na liściach pojawia się chloroza. Następnie liście stają się nekrotyczne, żółkną i zamierają.
• Magnez. Korzenie obumierają i roślina nie może wchłaniać wapnia.

Rodzaje nawozów

Każdy sposób jest dobry do nawożenia buraków. Oprócz komercyjnych nawozów chemicznych, ogrodnicy aktywnie stosują nawozy naturalne.

Minerały

Nawozy mineralne są produktem przemysłu chemicznego. Można je kupić w każdym sklepie rolniczym. Do zalet nawozów mineralnych należą łatwość użycia, skoncentrowane składniki odżywcze i wysoka wydajność.

Jakie nawozy mineralne są zalecane do nawożenia buraków:

• azotan amonu;
• mocznik;
• superfosfat;
• siarczan potasu;
• chlorek potasu.

Organiczny

Buraki dobrze reagują na nawozy organiczne. Nawozy organiczne zawierają te same składniki odżywcze, co komercyjne środki chemiczne, ale w łatwo przyswajalnej formie.

Aby wzbogacić glebę w azot, stosuje się obornik lub ptasie odchody. Popiół drzewny dostarcza innych składników odżywczych. Używając tylko tych dwóch nawozów organicznych, buraki można uprawiać bez konieczności stosowania nawozów mineralnych.

Inne popularne nawozy organiczne to m.in. próchnica, kompost, napar z pokrzywy, torf i inne produkty naturalne.

Złożony

Oprócz prostych nawozów mineralnych, buraki można nawozić nawozami złożonymi. Różnią się one od nawozów prostych tym, że zawierają nie jeden, ale dwa lub trzy niezbędne pierwiastki. Najbardziej znane nawozy złożone to nitrofoska, amofoska, nitroammofoska i inne.

Buraki są również nawożone nawozami kompleksowymi, zawierającymi mikroelementy niezbędne dla tej rośliny. Dzięki zbilansowanemu składowi, jeden nawóz kompleksowy może być stosowany przez cały sezon wegetacyjny.

Zasady i rodzaje nawożenia

Nawozy, zarówno mineralne, jak i organiczne, można stosować na dwa sposoby: podkorzenne i poprzez opryskiwanie.

Źródło

Buraki czerpią większość składników odżywczych z gleby, dlatego dokarmianie korzeniami jest niezbędne dla uzyskania dobrych plonów. Rośliny okopowe muszą nie tylko osiągnąć odpowiednie rozmiary, ale także być smaczne, a dokarmianie korzeniami pomaga to osiągnąć.

Cechy odżywiania korzeniowego:

• W okresie wegetacji wykonuje się co najmniej dwa dodatkowe dokarmiania: podczas przerywania siewek oraz przed zamykaniem wierzchołków.
• Nawozy stosuje się w postaci roztworów odżywczych. Wylewa się je do specjalnie przygotowanych bruzd o głębokości 3-4 cm. Bruzdy wykonuje się między rzędami. Odległość bruzd od korzeni wynosi 5-10 cm.
• Po dodaniu składników odżywczych grządki są podlewane - pomaga to zapobiec poparzeniom korzeni.
• Do buraków nie należy dodawać świeżego obornika ani ściółki. Należy je dodawać wyłącznie na ubogich glebach, na rok przed sadzeniem.

Liściowy

Dokarmianie dolistne polega na opryskiwaniu roślin i otaczającej je gleby. Zabieg ten stosuje się jako uzupełnienie dokarmiania korzeni, gdy niedobór danego pierwiastka wymaga pilnego uzupełnienia.

Cechy dokarmiania dolistnego:

• wchłaniają się szybciej i pełniej niż opatrunki korzeniowe;
• można przeprowadzić w dowolnym okresie wegetacji;
• równomierne rozmieszczenie przy minimalnym ryzyku przedawkowania.

Do oprysku stosuje się następujące roztwory:

• Mocznik. Na wiadro wody – 20 g nawozu granulowanego.
• Mangan. Stosuje się jasnoróżowy roztwór. Rośliny opryskuje się pięć razy w sezonie. Zabieg ten nie tylko uzupełnia niedobór manganu, ale także zapobiega gniciu buraków.

Do dokarmiania dolistnego stosuje się również roztwory kwasu borowego i soli kuchennej.

Schemat nawożenia buraków

Przy uprawie buraków niezwykle ważne jest stosowanie nawozów w określonych fazach wzrostu. Na każdym etapie należy używać innego składu nawozów.

Buraki są karmione:

• na pewnych etapach wegetacji;
• w zależności od stanu roślin;
• podczas prac rolniczych.

Nawozy stosuje się w następujących fazach wegetacji buraków:

1. Przygotowanie gleby do sadzenia. Działkę pod buraki przygotowuje się jesienią i wiosną. Szczegółowe aspekty przygotowania działki pod buraki obejmują:
   • Rozłożony obornik dodaje się jesienią, podczas kopania – powinien on przykryć powierzchnię warstwą o grubości 2–5 cm.
   • Mączkę dolomitową lub pokruszone skorupy dodajemy jesienią w ilości 2-3 szklanek na 1 m kw.
   • Wiosną do gleby dodaje się popiół drzewny w ilości 500 g na 1 m2.
   • Gleby piaszczyste i piaszczysto-gliniaste nawozi się dwukrotnie – jesienią i wiosną. Czarne gleby wymagają nawożenia tylko jesienią.
   • Na glebach ciężkich dodaje się większą dawkę potasu, a także trocin, piasku i wapna.
   Krytyczne parametry przygotowania gleby

   • ✓ Optymalna głębokość wykopania gleby pod buraki powinna wynosić co najmniej 25-30 cm, aby zapewnić dobry drenaż i napowietrzenie.
   • ✓ Odczyn gleby powinien wynosić od 6,0 ​​do 7,0; w celu regulacji kwasowości należy zastosować mąkę dolomitową w ilości 500 g na 1 m2.
2. Podczas siewu. W tym okresie stosuje się nawóz, jeśli nie został wcześniej dodany. Nawóz rozsypuje się bezpośrednio w bruzdach. Stosuje się 10 gramów saletry potasowej, superfosfatu i siarczanu potasu na metr kwadratowy.
3. W trakcie uprawyNawozy stosuje się zgodnie z harmonogramem uwzględniającym daty kalendarzowe i sezony wegetacyjne. Przybliżony harmonogram nawożenia:
   • Pierwsze nawożenie należy wykonać po przerwaniu nasadzeń. Rozpuść po 30 g superfosfatu, siarczanu potasu i mocznika (karbamidu) w wiadrze z wodą. Taka ilość wystarcza na 10 metrów kwadratowych.
   • Drugie nawożenie wykonujemy po trzech tygodniach. Używamy tego samego nawozu, co za pierwszym razem.
   • Trzeci zabieg przeprowadza się po 2-3 tygodniach. Jego skład różni się nieco od poprzednich. Stosuje się superfosfat podwójny i siarczan potasu – po 40 g na wiadro. Przygotowany roztwór podlewa się na powierzchni 10 metrów kwadratowych. Mieszanką tą podlewa się następnie grządki, aby pobudzić wzrost roślin korzeniowych.
   • W przypadku uprawy późnych odmian buraków często konieczne jest dodatkowe nawożenie. Należy je wykonać 3-4 tygodnie przed zbiorem.

Środki ludowe

Ogrodnicy, dążąc do produkcji produktów przyjaznych dla środowiska, zastępują nawozy mineralne materią organiczną i stosują różne metody ludowe. Wykorzystują szeroką gamę składników, w tym chwasty, drożdże i inne łatwo dostępne zasoby.

Roztwór soli fizjologicznej

Do nawożenia buraków używa się zwykłej soli kuchennej, niejodowanej. Nawozy solne są źródłem sodu, który decyduje o słodkości warzyw korzeniowych.

Jak karmić buraki roztworem soli fizjologicznej:

1. Rozpuść 1 łyżkę stołową soli kuchennej w wiadrze z wodą.
2. Podlewaj grządki w ilości 10 litrów roztworu na 1 metr kwadratowy.
3. Stosuj nawóz trzy razy w sezonie:
   • gdy rośliny wytworzą 6 liści;
   • gdy korzenie wystają ponad ziemię na 3 cm;
   • pół miesiąca po poprzednim karmieniu solą.

Roztwór soli stosuje się nie tylko do nawożenia korzeni, ale również do oprysków. Jest to szczególnie ważne, gdy liście stały się czerwonawe, co wskazuje na niedobór sodu. Do nawożenia dolistnego należy użyć dwukrotnie większej ilości soli – 2 łyżek stołowych – na 10 litrów wody.

Stosując nawozy solne, należy ściśle przestrzegać zalecanego dawkowania. Wzrost stężenia soli prowadzi do zasolenia gleby, co negatywnie wpływa na rozwój upraw.

Obornik kurzy

Odchody ptaków są bogatym źródłem azotu. Dlatego stosuje się je w początkowej fazie wzrostu buraków. Nawóz ten jest korzystny na wszystkich rodzajach gleb, ale najskuteczniejszy jest na glebach kwaśnych.

Jak wykorzystać obornik kurzy:

• Rozcieńczyć nawóz wodą w stosunku 1:12. Unikać wylewania roztworu bezpośrednio na korzenie, ponieważ może to spowodować ich oparzenia.
• Rozcieńczony nawóz należy stosować wyłącznie w specjalnie wykopanych bruzdach lub między rzędami. Zalecana dawka nawozu kurzego na metr kwadratowy wynosi 1-1,2 litra.

Napar z pokrzywy

Jest to nawóz powszechnie znany wśród ogrodników, za pomocą którego buraki zostają zaopatrzone w niezbędne mikroelementy i witaminy.

Jak zrobić nawóz z pokrzywy:

• Zerwij kilka młodych pokrzyw – potrzebujesz roślin, które jeszcze nie wytworzyły nasion.
• Wsyp 3 kg posiekanej pokrzywy do beczki o pojemności 30 litrów i zalej wodą.
• Przykryj beczkę pokrywką i pozostaw do zaparzenia.
• Po 4-7 dniach napar jest gotowy do spożycia. Podlewaj buraki 1-2 razy w miesiącu, po 0,5 litra na roślinę.

Napar z marihuany

Możesz nawet wykorzystać chwasty do nawożenia buraków. Po usunięciu chwastów nie spiesz się z ich usuwaniem – mogą być doskonałym nawozem.

Jak przygotować napar z marihuany:

• Umieść chwasty w beczce – powinny zająć około jedną trzecią jej objętości.
• Napełnij beczkę wodą do samej góry i pozostaw do zaparzenia.
• Po 5-7 dniach napar jest gotowy. Rozcieńczyć go wodą w stosunku 1:10 i podlać buraki. Nawóz można podlać bezpośrednio pod korzenie roślin. Stosować 1 litr na roślinę.
• Podlewaj buraki naparem z chwastów raz na dwa tygodnie.

Napar z popiołu

Popiół drzewny jest cenionym źródłem fosforu i potasu. Zawiera również bor, magnez i miedź. Popiół poprawia strukturę gleby i odtlenia gleby kwaśne.

Buraki dokarmia się popiołem dwukrotnie:

• Zaraz po wysianiu nasion do gruntu.
• W fazie formowania i wzrostu roślin korzeniowych.

Jak przygotować roztwór popiołu:

• rozpuścić dwie szklanki popiołu w wiadrze z wodą;
• Pozostaw popiół na 2 godziny i natychmiast podlej grządki.

Drożdże

Regularne dodawanie drożdży piekarskich do gleby wspomaga rozwój pożytecznych bakterii, które rozkładają materię organiczną w glebie, wzbogacając ją w potas i azot.

Nawozy drożdżowe wspomagają rozwój systemu korzeniowego i poprawiają odporność roślin.

Przepis nr 1:

• Weź 1 kg świeżych drożdży i rozpuść je w 5 litrach wody.
• Pozostawić drożdże na 2 godziny.
• Dodać wodę w stosunku 1:10.

Przepis nr 2:

• Rozpuścić 10 g suchych drożdży i 2 łyżki cukru w ​​10 litrach wody.
• Pozostawić do zaparzenia na 2 godziny.
• Rozcieńczyć z wodą w stosunku 1:5.

Buraki podlewamy roztworem drożdży trzykrotnie:

• Wiosną, zaraz po wzejściu roślin.
• 20 dni po pierwszym karmieniu. Drugie karmienie ma miejsce w czerwcu.
• Ostatnie karmienie drożdżami następuje w sierpniu, około dwóch miesięcy po pierwszym karmieniu.

Kwas borowy

Kwas borowy jest szczególnie potrzebny burakom uprawianym na glebach piaszczystych i gliniastych.

Dlaczego potrzebujesz boru:

• aktywuje kiełkowanie nasion;
• poprawia smak warzyw korzeniowych;
• zapobiega gniciu korzeni;
• zwiększa odporność.

Po dodaniu boru:

• Podczas przygotowania nasion, 0,2 g kwasu rozcieńcza się w 1 litrze wody. Nasiona moczy się w tym roztworze podczas przygotowywania do siewu.
• W fazie wzrostu wierzchołków i korzeni dodaje się roztwór: 0,5 łyżeczki kwasu na 1 litr.

Do rozcieńczania kwasu borowego należy używać wyłącznie gorącej wody.

Nawożenie buraków według miesięcy

Buraki nawozi się w zależności od sezonu wegetacyjnego. Dla wielu ogrodników uprawiających buraki na zewnątrz wygodniejsze jest korzystanie z kalendarza.

W czerwcu

W czerwcu buraki cukrowe znajdują się w początkowej fazie wegetacji, kiedy potrzebują składników odżywczych niezbędnych do wzrostu zielonej masy i rozwoju korzeni.

Jak nawozić buraki w czerwcu:

• Gdy tylko na roślinie pojawi się drugi liść, podlewamy grządki nawozem dziewanny rozcieńczonym w wodzie w stosunku 1:10. Nawóz wsypujemy do bruzd między rzędami.
• Po dwóch tygodniach podlewamy grządki roztworem amoniaku rozcieńczonym w wodzie – 1 łyżka stołowa na 10 litrów. Dodanie roztworu amoniaku pomaga odstraszyć szkodniki i wzmacnia odporność roślin.

W lipcu

W środku lata buraki tworzą rozetę korzeniową. Nawożenie w tym okresie powinno sprzyjać rozwojowi korzeni i ich dorodności. W tym celu do rośliny dodaje się potas.

Jak nawozić buraki w lipcu:

• Azotan potasu. Rozpuścić 2 łyżki preparatu w 8 litrach wody.
• Sól kuchenna. Rozcieńczyć 2 łyżki stołowe w wiadrze z wodą.

W sierpniu

Pod koniec lata rośliny okopowe kończą swój rozwój, zaczynają szybko gromadzić składniki odżywcze i nabierają charakterystycznego smaku. W sierpniu buraki nawozi się nawozami potasowo-fosforowymi.

Jakie nawozy należy stosować w sierpniu:

• Roztwór nawozu mineralnego. Rozpuścić 2 łyżki superfosfatu i 1,5-2 łyżki chlorku potasu w 10 litrach wody. Nawóz zastosować 4 tygodnie przed zbiorem.
• Zamiast mineralnego „koktajlu” wielu ogrodników dodaje bardziej nieszkodliwe środki — na przykład popiół drzewny lub roztwór drożdży.

Porady od doświadczonych ogrodników

Rolnicy i doświadczeni ogrodnicy, którzy mają doświadczenie w uprawie pysznych buraków, radzą:

• W fazie wzrostu wierzchołkowego należy stosować wyłącznie nawozy azotowe.
• Uważnie monitoruj stan liści i stosuj nawóz zgodnie z potrzebami roślin.
• Zastosuj nawóz po nawadnianie.
• Daj pierwszeństwo nawozom organicznym.
• Nie ograniczaj się wyłącznie do nawożenia korzeni, stosuj również nawożenie dolistne – spryskuj rośliny roztworami składników odżywczych.

Doświadczony ogrodnik opowie również o nawożeniu buraków w poniższym filmie:

https://www.youtube.com/watch?v=Q9hMOnAnvb8

W uprawie smacznych i słodkich buraków nawożenie jest kluczowe. Dzięki odpowiedniemu i terminowemu nawożeniu możesz uprawiać warzywa korzeniowe, które dorównują rozmiarem i smakiem odmianie.

Często zadawane pytania