Jesienią sadzi się najbardziej żywotne i odporne na mróz odmiany buraków. Dzieje się tak, ponieważ nasiona pozostają w ziemi przez całą zimę i kiełkują dopiero wczesną wiosną, dając pierwsze plony. W tym artykule dowiesz się więcej o przygotowaniu do siewu, sadzeniu buraków i późniejszej pielęgnacji ogrodu buraczanego.
Zalety i wady jesiennego sadzenia buraków
Cechą charakterystyczną siewu warzyw korzeniowych na zimę jest to, że nasiona kiełkują bez ingerencji ogrodnika. Nie wymagają dodatkowego podlewania ani ogrzewania, które naturalnie zachodzi aż do wiosny.
Zalety obejmują:
- Hartowanie. To naturalny czynnik. Rośliny wyhodowane z nasion są bardziej odporne na zmiany klimatu i stres związany z wilgocią.
- Oszczędność czasu. Ogrodnicy mają wystarczająco dużo pracy wiosną, więc sadzenie buraków jesienią zmniejsza obciążenie pracą później.
- Zbiór wczesny. Owoce zawiązują się 2-3 tygodnie wcześniej niż przy siewie tradycyjnym.
- Niezależność od warunków atmosferycznych. Nie trzeba czekać na ogrzanie gleby i powietrza przed rozpoczęciem pracy.
Ale są też pewne negatywne aspekty:
- Terminy przydatności do spożycia. Zebrane plony nie nadają się do długotrwałego przechowywania.
- Kiełkowanie. Istnieje ryzyko, że plony zginą podczas odwilży lub przymrozków.
Wybór odmiany buraka do siewu zimowego
| Nazwa | Odporność na zimno | Okres wegetacyjny (dni) | Kształt owocu |
|---|---|---|---|
| Podzimnyaya A-474 | Wysoki | 105 | Okrągło-owalny |
| Czerwona piłka | Przeciętny | 75-85 | Bułczasty |
| Pablo F1 | Przeciętny | 100 | Kulisty |
| Egipskie mieszkanie | Wysoki | 70 | Spłaszczony |
| Bordeaux 237 | Wysoki | 90-100 | Bułczasty |
| Kapitan | Przeciętny | 70 | Bułczasty |
| Odporny na zimno-19 | Wysoki | 75 | Bułczasty |
| Syberyjskie mieszkanie | Wysoki | 70 | Spłaszczony |
| Jadalnia Matryony | Przeciętny | 90 | Podłużny |
Wybór odpowiedniej odmiany buraków, które planujesz zasadzić jesienią, jest kluczowy. To zadecyduje o tym, jak dobrze roślina wykiełkuje i jaki będzie plon.
Kryteria, które należy wziąć pod uwagę:
- odporność na zimno;
- duża waga i rozmiar;
- dobre kiełkowanie.
Najczęściej wybiera się odmiany wczesne, ponieważ są mniej podatne na wybijanie w pędy kwiatowe.
Poniższe gatunki są popularne do sadzenia zimą:
- Podzimnyaya A-474. Owoce są ciemnoczerwone, okrągłoowalne, ważą około 400 g i dojrzewają w ciągu 105 dni. Podzimnyaya A-474 wyróżniają się dobrą jakością przechowywania.
- Czerwona piłka. Korzenie są okrągłe i mają intensywny szkarłatny kolor. Ważą do 300 g. Zbiór następuje po 75-85 dniach od kiełkowania.
- Pablo F1. Warzywa wyglądają jak małe (do 120 g) bordowe kulki. Okres wegetacji buraków Pablo trwa około 100 dni.
- Egipskie mieszkanie. Spłaszczone, czerwonofioletowe owoce osiągają wagę do 450 g i dojrzewają szybko, w ciągu zaledwie 70 dni.
- Bordeaux 237. Nazwa nawiązuje do koloru skórki, która charakteryzuje się również jasnymi żyłkami. Warzywa ważą około 300 g. Zbiór trwa 90-100 dni.
- Kapitan. Jaskrawoczerwone korzenie o błyszczącej powierzchni. Ważą 200-300 g i dojrzewają po 70 dniach.
- Odporny na zimno-19. Warzywa mają ciemnoróżowy kolor i nie mają nerwów. Optymalna waga to około 300 g. Uprawia się je przez 75 dni.
- Syberyjskie równiny. Owoce są czerwone z fioletowym odcieniem i osiągają wagę 300 g. Zbiór jest gotowy po 70 dniach od wykiełkowania.
- Jadalnia Matriony. Warzywa korzeniowe wyróżniają się charakterystycznym wydłużonym kształtem i intensywnym bordowym kolorem. Największe okazy ważą do 500 g. Na zbiory trzeba poczekać około 90 dni.
Informacja o przydatności odmiany do siewu zimowego znajduje się zazwyczaj na opakowaniu nasion.
Przygotowanie do lądowania
Prace przedsiewne poprawiają jakość zbiorów. Poniżej opisano główne wymagane czynności.
Wybór lokalizacji
Lepiej zrobić to wcześniej – we wrześniu-październiku.
Podstawowe zasady:
- Lokalizacja. Grządka powinna być podwyższona, aby zapobiec zalaniu podczas topnienia śniegu. Unikaj obszarów, w których wody gruntowe znajdują się poniżej powierzchni.
- Rozgrzewka. Preferowane są miejsca z dostępem światła słonecznego.
- Gleba. Bogate w próchnicę, lekkie, o neutralnej kwasowości.
- Płodozmian. Cebula, ziemniaki i ogórki są uważane za dobrych poprzedników. Unikaj sadzenia na grządkach, na których wcześniej rosła kapusta, marchew lub buraki.
Zaprawianie nasion
Zwykle odbywa się tuż przed sadzeniem rośliny w glebie.
Co musisz zrobić:
- weź 200 ml wody i podgrzej ją do temperatury 45 stopni;
- dodać nadmanganian potasu, aby uzyskać słaby roztwór;
- nasiona namoczyć przez 30-60 minut;
- rozłożyć do wyschnięcia na papierze porowatym.
Do siewu używa się suchych nasion. Zabieg ten pomoże chronić uprawy przed chorobami i zapewni optymalny poziom wilgoci.
Przygotowanie gleby
Jest niezbędny do lepszego kiełkowania nasion i wzbogacenia gleby w składniki odżywcze. Pozwala zawczasu wyeliminować ewentualne niedobory.
- ✓ Aby zapewnić optymalny wzrost buraków, pH gleby powinno mieścić się w przedziale 6,0–7,0.
- ✓ Gleba powinna być przekopana na głębokość co najmniej 25 cm, aby zapewnić dobry drenaż i napowietrzenie.
Jak to się dzieje:
- usunąć zanieczyszczenia, chwasty i resztki poprzednich nasadzeń;
- przekopać teren;
- Na każdy metr kwadratowy należy dodać mieszankę składającą się z 4 kg kompostu, 60 g potasu i 50 g superfosfatu;
- spulchnić glebę;
- wyrównać grabiami.
Jeśli gleba jest kwaśna, należy ją posypać popiołem drzewnym lub mączką dolomitową.
Siew zimowy
To najważniejszy etap sadzenia buraków. Dlatego tak ważne jest, aby uważnie przestrzegać instrukcji.
Terminy sadzenia jesiennego w różnych regionach
Prace należy rozpocząć zanim ziemia będzie zamarznięta i będzie można rozpocząć kopanie.
Okres siewu jest różny w zależności od strefy klimatycznej:
- Północ. Zimy nadejdą znacznie szybciej, dlatego zaleca się rozpoczęcie aktywności pod koniec września - w połowie października.
- Strefa środkowa. Sadzenie odbywa się po pierwszych przymrozkach, mniej więcej w połowie listopada.
- Południe. Zima przychodzi znacznie później, dlatego siew można przeprowadzać od listopada do początku grudnia.
Technologia i schemat siewu buraków przed zimą
Zaleca się siew w okresie, gdy minie zagrożenie odwilżą.
Instrukcje:
- wykonać rowki o głębokości 3-5 cm;
- Nasiona należy sadzić w odległości 4-6 cm od siebie, zachowując odstępy między rzędami wynoszące 30-40 cm;
- posypać warstwą ciepłej ziemi ogrodowej lub mieszanką ziemi, piasku i kompostu w równych proporcjach;
- ściółka z torfu.
Nie zaleca się podlewania upraw.
Szczegółowy proces i specyfikę sadzenia buraków jesienią możesz poznać oglądając poniższy film:
Opieka postpenitencjarna
Właściwa pielęgnacja grządek ogrodowych jest niezbędna, aby zapewnić optymalne kiełkowanie i plony. Oto, co możesz zrobić.
Kiedy i jak okryć się na zimę?
Zabieg ten jest niezbędny w celu ochrony roślin przed przedwczesnym kiełkowaniem i obumieraniem. Wykonuje się go bezpośrednio po siewie.
Co się stosuje:
- trociny;
- gałęzie świerkowe;
- suche liście;
- śnieg.
Co zrobić z grządką ogrodową wiosną?
Nie ma potrzeby spieszyć się z usuwaniem śniegu, ponieważ dodatkowo ogrzeje on grządki.
Zamiast:
- posypać pokrywę śnieżną miałem węglowym lub popiołem drzewnym;
- Zainstaluj łuki, na których będziesz mógł naciągać folię lub tkaninę włókninową nocą lub przy pochmurnej pogodzie.
- Po stopnieniu śniegu należy lekko spulchnić glebę, aby poprawić jej napowietrzenie.
- Gdy pojawią się pierwsze pędy, należy zastosować nawóz azotowy w dawce 10 g na 1 m².
- Drugie przerzedzenie wykonujemy po pojawieniu się 4-5 liści, zachowując odstęp 8-10 cm między roślinami.
Gdy zrobi się cieplej, zdejmij przykrycie i przesuń warstwę ściółki.
Gdy siewki wykształcą dwa liście właściwe, należy przeprowadzić przerzedzanie, aby uniknąć stłoczenia. W tym celu należy usunąć rośliny, pozostawiając 4-5 cm odstępu między każdą siewką. Rośliny okopowe, które przetrwają zimę, dobrze rosną w innych miejscach, więc sadzonki można przesadzić.
Przydatne wskazówki
Warto zwrócić uwagę na zalecenia doświadczonych ogrodników:
- Temperatura. Optymalny czas siewu przypada na okres, gdy gleba jest ciepła, ok. 2–4 stopni, a temperatura na zewnątrz spada poniżej zera.
- Pogoda. Nawet jeśli na zewnątrz leży śnieg, nie ma powodu, by odkładać sadzenie. Wystarczy go po prostu zmieść, aby oczyścić teren.
- Ilość. Użyj o 25-30% więcej nasion niż podczas siewu wiosennego. Zwiększy to szanse na kiełkowanie.
Jesienne sadzenie buraków oferuje szereg niezaprzeczalnych korzyści. Należą do nich większa odporność korzeni na zmienne warunki pogodowe, krótszy czas uprawy i wczesne zbiory. Aby jednak uzyskać wysokiej jakości owoce, należy zadbać o dobór odpowiedniej odmiany i przestrzegać właściwych praktyk rolniczych.










Kiedyś sadziłem buraki jesienią i byłem zadowolony, że zebrałem je wcześnie, tuż wiosną. Ale buraki nie przechowywały się dobrze. Po przeczytaniu Twojego artykułu zdałem sobie sprawę, że wybrałem złą odmianę. W zeszłym roku posadziłem Red Ball i Egyptian Flat (zgodnie z Twoją rekomendacją) i... ups, buraki miały już doskonałą trwałość. Cieszę się i dziękuję!