Charakterystyka nietypowej odmiany dyni ananasowej i podstawy techniki rolniczej

Odmiana dyni piżmowej Ananasnaya podbiła serca ogrodników dzięki doskonałemu smakowi i miękkiemu, soczystemu miąższowi. Jej nazwa pochodzi od unikalnego aromatu, który łączy orzechowe nuty z subtelną nutą tropikalnego ananasa. Hodowcom udało się również uzyskać zwiększoną odporność na choroby.

Opis owoców i roślin

Zespół specjalistów z firmy rolniczej Sedek włożył wiele wysiłku w opracowanie tej hybrydy. Chociaż nie jest ona wpisana do rejestru państwowego, cieszy się dużym zainteresowaniem wśród nabywców.

Należy do rodziny dyniowatych, znanej w Rosji również jako dynia piżmowa. Dynia zawiera dużo miąższu, ponieważ komora nasienna zajmuje niewielką powierzchnię u podstawy, gdzie dynia lekko puchnie.

Dynia ananasowa to średniej wielkości roślina o długich, wąskich liściach, która wytwarza do pięciu lub sześciu owoców na raz. Istnieją jednak inne cechy charakterystyczne dla tej odmiany:

• Krzewy są średniej wielkości, a ich liście osiągają niekiedy 300-400 cm wysokości. Mają klasyczny zielony odcień i lekko chropowatą powierzchnię. Ze względu na długie liście roślina wymaga regularnego formowania i uszczykiwania.
• Korzenie są mocne i dobrze rozwinięte. Zaleca się sadzenie ananasa z sadzonek.
• Dynie mają kształt gruszki i występują w odcieniach beżu i kremu. Zazwyczaj ważą od 1,5 do 2,5 kg.
• Kora jest nie tylko cienka, ale i wystarczająco gęsta, aby wytrzymać obciążenia mechaniczne. Owoce te nadają się do długotrwałego przechowywania i transportu.
• Miąższ ma gęstą strukturę i jaskrawą żółtopomarańczową barwę, zajmując większą część objętości owocu.
• Powierzchnia jest lekko żebrowana i gładka. Owoce osiągają 40 cm długości i 15 cm średnicy.
• Komora nasienna jest mała i znajduje się w dolnej, zaokrąglonej części owocu. Zawiera luźną łożysko, w którym znajdują się małe nasiona, pokryte grubą, kremową skorupką.
• Roślina ma strukturę przypominającą winorośl.
• W aromacie wyczuwalne są także nuty gałki muszkatołowej, które z czasem stają się jeszcze bardziej intensywne.
• To warzywo idealnie wpisuje się w różnorodne przepisy kulinarne: stanowi doskonałą przystawkę, dodatek do owsianki lub bazę pożywnego puree. Można je jeść na surowo lub gotować – dusić, gotować, suszyć, mrozić, konserwować na zimę lub wykorzystać jako deser.

Dynia piżmowa jest uznawana za jedno z najsmaczniejszych i najzdrowszych warzyw z rodziny dyniowatych, z zawartością cukru sięgającą 10%. Posiada szereg innych właściwości odżywczych i jest szeroko stosowana w żywieniu. Wybór tego produktu pomaga normalizować trawienie, poprawia metabolizm, usuwa toksyny z organizmu i wzmacnia układ odpornościowy.

Główne cechy

W klimacie umiarkowanym i regionach północnych udana uprawa wymaga stosowania konstrukcji z tworzyw sztucznych lub szklarni. Dynie hybrydowe są wymagające pod względem składu gleby i dobrze rosną na piaszczystych, dobrze napowietrzonych i żyznych glebach.

Kluczowe cechy:

• Warzywa charakteryzują się długim okresem przydatności do spożycia i są cenione zarówno w kuchni, jak i kosmetyce.
• To hybryda średniosezonowa. Od kiełkowania do zbioru upływa od 101 do 125 dni, w zależności od warunków pogodowych: w suchym i gorącym klimacie zbiór jest gotowy wcześniej, natomiast w chłodnym i wilgotnym klimacie zbiór jest opóźniony.
• Zbiór dyń odbywa się zazwyczaj od lipca do września. Dojrzewają one w tym samym czasie.
• Roślina jest bardzo plenna – przy odpowiedniej pielęgnacji z 1 metra kwadratowego można zebrać nawet 5 kg plonów.

Aby uzyskać większe dynie, zaleca się staranne formowanie krzewu. Miesiąc po pojawieniu się pędów, łodygi wykształcą jednopłciowe kwiatostany. Owoce rozwijają się tylko z kwiatów żeńskich, dlatego ważne jest, aby każda łodyga wytwarzała jak największe zalążnie.

Zasady lądowania

Dynia to roślina, która nie wymaga skomplikowanej uprawy. Istnieją dwie metody sadzenia i kilka kluczowych zaleceń rolniczych dotyczących jej pielęgnacji.

Sadzenie z nasion

Ważne jest, aby wybrać nasiona wysokiej jakości. Zapewnią one wysoką zdolność kiełkowania i zwiększoną odporność na choroby. Aby wzmocnić te cechy, zaleca się dezynfekcję. Jedną z metod jest obróbka formaliną. Wymaga to 600 g ciepłej wody i 6 g 40% formaliny.

Aby uprościć proces, umieść nasiona w ściereczce i mocz je w roztworze przez 5-6 minut. Następnie wyjmij je, pozostaw na blacie kuchennym na 1-2 godziny, po czym wybierz nasiona i dokładnie osusz je z obu stron. Ta metoda jest prosta, zajmuje mało czasu i jest bezpieczna.

Aby zasadzić zarówno nasiona, jak i sadzonki, konieczne jest przygotowanie grządek i uwzględnienie kilku niuansów:

• Najlepiej jest sadzić tę roślinę po roślinach strączkowych lub ziemniakach, aby zminimalizować ryzyko zakażenia chorobą.
• Przekop glebę, spryskując ją roztworem nadmanganianu potasu, a przed siewem wzbogac ją mieszanką próchnicy i odpadów drzewnych. Takie podejście sprzyja szybkiemu wzrostowi i wzmacnia odporność rośliny.
• Nie sadź więcej niż jedną roślinę na metr kwadratowy. Ananas ma rozbudowany system korzeniowy i wymaga przestrzeni. Upewnij się, że nasadzenia nie są zbyt gęste, aby uniknąć zmniejszenia plonu.
• Ananas preferuje otwartą przestrzeń i dużo światła, dlatego należy wybrać dla niego stanowisko osłonięte od wiatru i żyzne.

Metoda siewu

Aby rozpocząć uprawę sadzonek, należy nie tylko starannie wybrać i zdezynfekować nasiona, ale także dać im czas na kiełkowanie. Następnie należy przygotować glebę i wybrać odpowiednie pojemniki:

• W przypadku gleby najlepiej stosować gotowe mieszanki, które nie wymagają dodatkowego przygotowania. Można jednak również przygotować własną glebę, używając obornika, torfu, próchnicy i piasku rzecznego w proporcji 4:1:1:1. W ten sposób powstanie pożywna i przyjazna dla dyni mieszanka, którą należy poddać działaniu roztworu nadmanganianu potasu w celu zabicia bakterii.
• Nasiona sadzi się w doniczkach, drewnianych skrzynkach, a nawet kartonach.

Umieść sadzonki w ciepłym, jasnym miejscu, takim jak parapet, i podlewaj je co 6-7 dni. Po dwóch tygodniach nawoź je popiołem drzewnym lub płynnymi ptasimi odchodami. Przesadź sadzonki zgodnie ze standardową metodą.

Dalsza opieka

Kluczem do pielęgnacji upraw jest regularne i terminowe nawadnianie:

• Zabieg wykonuje się raz na 5-7 dni, przy czym temperatura wody powinna wynosić co najmniej 20 stopni.
• Najlepiej podlewać rośliny rano lub wieczorem, gdy promienie słoneczne nie są już tak intensywne, aby zapobiec ich wystawieniu na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.
• Na jedną rozetę ananasa potrzeba około 1,5–2,5 litra wody.

Równie ważne jest regularne nawożenie:

• Ta odmiana preferuje zarówno nawozy mineralne, jak i złożone. Najlepszymi produktami przyspieszającymi wzrost są Zdraven lub Magic Watering Can.
• Nawożenie przeprowadza się co dwa tygodnie, naprzemiennie nawozami organicznymi i mineralnymi.

Inne wydarzenia:

• Spulchniaj glebę co tydzień, aby zapobiec tworzeniu się gęstej warstwy, która uniemożliwi dotarcie tlenu do korzeni roślin, co może prowadzić do chorób;
• Uformuj krzew, wykonując przy tym następujące czynności:
  • gdy wysokość głównej gałęzi osiągnie 140-150 cm, należy ją całkowicie odciąć;
  • gdy na jednej gałązce pojawią się 1-2 pąki, należy usunąć pędy boczne, aby zapobiec pojawianiu się nadmiaru owoców;
  • pozostawiamy tylko pędy boczne, których długość wynosi około 50 cm.

Odporność na choroby i szkodniki

Ponieważ dynia ananasowa jest mieszańcem, wykazuje dobrą odporność na szeroką gamę chorób. Jednak jeśli nie zostaną podjęte środki ostrożności i nie będą przestrzegane odpowiednie praktyki ogrodnicze, ogrodnicy mogą napotkać problemy:

• Antraknoza jest szczególnie niebezpieczna, powodując żółtawe plamy na liściach. Zainfekowane warzywa tracą wartości odżywcze i smak.
• Najbardziej wyniszczającą chorobą jest bakterioza, która powoduje pojawienie się brązowych owrzodzeń.
• Najczęściej występującymi szkodnikami są mączliki i mszyce, które wysysają soki z roślin, powodując ich wysychanie.

Plusy i minusy

Dynia ta wyróżnia się niepowtarzalnym smakiem, przypominającym słodkie nuty ananasa, stąd jej nazwa. Owoc zawiera liczne korzystne mikro- i makroelementy, które nie tylko odżywiają organizm, ale mają również właściwości lecznicze.

Zalety tego warzywa obejmują:

Recenzje

Dynia ananasowa jest słodka i delikatna, idealna do jedzenia. Ta hybryda jest łatwa w uprawie i daje obfite plony. To pierwsza generacja hybrydy pochodzącej od dyni piżmowej. Odmiana wyróżnia się odpornością na transport i długim okresem przydatności do spożycia.

Często zadawane pytania