Niemiecka odmiana dyni Peanut Butter: smak, zastosowanie i cechy uprawowe

Dynia Peanut Butter to odmiana gałki muszkatołowej o wspaniałym smaku i przyjemnym aromacie. Jej owoce w kształcie gruszki są bardzo duże i trwałe, oferując nie tylko wartości odżywcze, ale i dekoracyjne.

Opis masła orzechowego z dynią

Dynia Peanut Butter jest bujna i pnąca. Główny pęd osiąga 4-5 m długości, z kilkoma pędami bocznymi i trzeciorzędowymi odgałęziającymi się od niego. Liście są duże i pięcioklapowe. Komora nasienna jest mała i znajduje się w zgrubiałej części owocu.

Krótki opis owoców:

• Kolor kory: początkowo jasnozielony, z wiekiem staje się kremowobeżowy.
• Kolor miąższu: pomarańczowy.
• Kształt: gruszkowy lub klepsydrowy.
• Długość owocu: 40 cm.
• Miąższ: gęsty i chrupiący.
• Kora: cienka.
• Waga: 1,5-4 kg.

Na jednej roślinie wytwarza się i dojrzewa do 30 w pełni rozwiniętych owoców.

Kto i kiedy wyhodował tę odmianę?

Odmiana dyni Peanut Butter należy do rodziny dyniowatych i jest produktem selekcji niemieckiej. Za przodka współczesnych dyni „orzechowych” uważa się dynię piżmową, wyhodowaną w 1944 roku przez amerykańskiego hodowcę Charlesa Leggetta i powstałą ze skrzyżowania dyni Gooseneck i Hubbard.

Po wyhodowaniu dyni piżmowej, dynia piżmowa rozpoczęła swój triumfalny marsz na całym świecie. Hodowcy w każdym kraju opracowują podobne odmiany. Dynia Peanut Butter, wyhodowana w Niemczech, jest uważana za jedną z najlepszych odmian dyni piżmowej w Rosji i jest uprawiana praktycznie w całym kraju.

Smak i przeznaczenie owoców

Miąższ dyni Peanut Butter jest bardzo słodki, gęsty i oleisty, o gładkiej konsystencji. Ma przyjemny aromat z nutą arbuza. Miąższ jest pozbawiony błonnika. Ta dynia ma doskonały smak. Zawiera do 36 mg karotenu, kilkakrotnie więcej niż marchew.

Owoce mają wszechstronne zastosowanie – można je jeść na surowo, a także wykorzystywać do wszelkiego rodzaju przetworów. Dynia ta idealnie nadaje się do gotowania, a jej miąższ wykorzystuje się do produkcji soków, odżywek dla niemowląt i suplementów diety.

Charakterystyka

Dynia Peanut Butter to odmiana wczesna. Średni plon to 6-10 kg/m². Odmiana odporna na większość powszechnych infekcji. Wykazuje ograniczoną tolerancję na suszę i chłód.

Plusy i minusy

Dynia Peanut Butter ma wiele zalet, które od dawna zapewniają jej popularność. Zanim jednak posadzisz ją w ogrodzie, warto zapoznać się z jej zaletami i wadami.

Lądowanie

Aby wyhodować dorodną, ​​dużą i smaczną dynię, trzeba nie tylko dobrze pielęgnować rośliny, ale także prawidłowo je sadzić. Dynie sadzi się z siewu bezpośredniego lub z rozsady. Pierwszy sposób jest stosowany głównie na południu, drugi w innych regionach.

Wybór i przygotowanie miejsca

Odmiana preferuje ciepłe, słoneczne stanowiska, równe lub lekko wzniesione. Dynia piżmowa najlepiej rośnie na glebach czarnoziemnych, piaszczysto-gliniastych i lekkich gliniastych. Nie nadaje się na gleby kwaśne, gliniaste ani podmokłe.

Gleba pod sadzonki jest przygotowywana jesienią. Gleba jest zaorana lub przekopana. Podczas kopania dodaje się kompost, przegniły obornik, kurzy nawóz, próchnicę lub wermikompost. Zaleca się również stosowanie popiołu drzewnego i nawozów mineralnych, takich jak superfosfat i siarczan potasu.

Przygotowanie nasion

Zaleca się przygotowanie nasion przed posadzeniem ich w gruncie lub jako rozsady. Zwiększy to ich zdolność kiełkowania i zapewni silne, zdrowe rośliny. Jeśli hodowca wykonał już przygotowania przed sadzeniem, pozostaje tylko kiełkowanie nasion.

W przypadku samodzielnego montażu zaleca się przeprowadzenie całego cyklu czynności przygotowawczych:

• Kalibracja i sortowanie: Wybierane są nasiona o jednolitym rozmiarze. Można to zrobić ręcznie. Roztwór soli pomaga w selekcji okazów wysokiej jakości; wszelkie nieżywotne nasiona unoszą się na powierzchni.
• Podgrzewanie – można to zrobić w piekarniku lub na słońcu przez 5-6 godzin. Promienie słoneczne dezynfekują nasiona i zapobiegają rozwojowi chorób grzybowych.
• Moczenie i kiełkowanie. Nasiona zanurza się w ciepłej wodzie na 10–12 godzin. Napęczniałe nasiona można wysiewać po wysuszeniu. Można je również kiełkować, aż pojawią się małe kiełki.

Schemat siewu

Na południu dynie wysiewa się w gruncie od 10 do 15 maja, kiedy gleba nagrzewa się do 14–16°C. W regionach północnych następuje to pod koniec maja, a nawet na początku czerwca.

Cechy siewu:

• Nasiona, podobnie jak siewki, sadzimy wyłącznie w ciepłej glebie, ogrzanej do temperatury +14…+16 °C, powietrze powinno być ogrzane do temperatury +18…+23 °C.
• Wykop dołki o głębokości 5-10 cm do sadzenia. Optymalny wzór siewu dla odmiany Peanut Butter to 80x80 cm, ale bardziej przestronny wariant, nawet do 100x100 cm, jest również odpowiedni.
• Umieść 3-5 nasion w każdym otworze, ostrymi końcami do dołu. Zachowaj odstęp 3-5 cm między sąsiednimi nasionami.
• Głębokość siewu zależy od gęstości gleby. Na glebach lekkich dynie wysiewa się na głębokość 8-10 cm, a na glebach ciężkich na głębokość 4-5 cm.
• Nasiona przykrywamy luźną ziemią i lekko ubijamy. Natychmiast podlewamy dołki ciepłą wodą z konewki, uważając, aby nie wypłukać posadzonych nasion. Podlewanie kontynuujemy do momentu pojawienia się siewek.
• Rośliny przykrywa się przezroczystą folią polietylenową. Siewki zazwyczaj wschodzą w ciągu 6-8 dni, po czym natychmiast usuwa się warstwę okrywy lub wycina w niej otwory na kiełki.

Uprawa i sadzenie sadzonek

Nasiona do rozsady wysiewa się 20–25 dni przed planowanym sadzeniem. W obwodzie moskiewskim siew odbywa się od 20 kwietnia do 5 maja, a sadzonki sadzi się na zewnątrz na początku czerwca. W południowej Rosji sadzonki wysiewa się znacznie wcześniej, w połowie marca, a rośliny przesadza się na grządki w ostatnich tygodniach kwietnia. Na Syberii i Uralu sadzonki sadzi się pod koniec czerwca.

Cechy uprawy sadzonek dyni Masło orzechowe:

• Dynie reagują wyjątkowo negatywnie na przesadzanie. Nie ma potrzeby przesadzania sadzonek. Dlatego nasiona sadzi się bezpośrednio do pojedynczych pojemników o pojemności 300-500 ml.
• Nasiona sadzi się na głębokość około 2-3 cm w uprzednio nawilżonej glebie, ostrymi końcami skierowanymi w dół. Posypujemy nasiona luźną glebą i podlewamy ciepłą, odstaną wodą.
• Umieść sadzonki dyni w pojemniku w najbardziej nasłonecznionym miejscu w pomieszczeniu. Jeśli poziom światła jest niski, włącz lampy do uprawy.
• Hartowanie dyni rozpoczyna się natychmiast po wzejściu sadzonek. Sadzonki wynoszone są na zewnątrz, gdy temperatura powietrza wynosi co najmniej 18°C. Hartowanie rozpoczyna się po godzinie, wydłużając czas przebywania na zewnątrz o godzinę każdego dnia.

Cechy sadzenia sadzonek w gruncie:

• Do sadzenia należy wykopać dołki o głębokości około 15 cm. Dołek powinien być o około 5 cm większy niż doniczka torfowa lub bryła korzeniowa, w której będą sadzone rośliny.
• Do każdego otworu dodajemy nawóz, np. kilka łyżek popiołu drzewnego i kilka garści (250 ml) próchnicy.
• Sadzonki dyni przesadza się metodą przeładunkową, uważając, aby nie uszkodzić korzeni. Nie ma potrzeby zakopywania szyjki korzeniowej. Po posadzeniu rośliny podlewa się ciepłą, odstaną wodą i ściółkuje suchą słomą.
• Jeśli temperatura w nocy spadnie poniżej 15°C, sadzonki tymczasowo przykrywa się folią. Alternatywnie, każdą sadzonkę przykrywa się plastikową butelką o pojemności 5-6 litrów z odciętym dnem.

Funkcje opieki

Odmiana Peanut Butter jest łatwa w uprawie, podobnie jak sama roślina. Jedyne, czego nie znosi, to zimno. Dynia ta jest dość odporna na wszystkie inne warunki pogodowe.

Podlewanie i spulchnianie

Dynia Peanut Butter to odmiana umiarkowanie wilgotna. Wymaga podlewania średnio co 7-10 dni. Około miesiąc przed zbiorem zaprzestaje się podlewania, aby zapobiec nasiąknięciu i gniciu dyni podczas przechowywania.

Zaleca się spulchnienie grządek dzień po podlaniu (lub deszczu). Aby pobudzić rozwój korzeni przybyszowych, zaleca się również obsypanie roślin lekko wilgotną ziemią. Początkowo grządki spulchnia się na głębokość 8-10 cm; później, gdy rośliny wykształcą 5-6 liści właściwych, na głębokość 6-8 cm.

Posypka

Dynie nawozi się naprzemiennie nawozami organicznymi i mineralnymi. Dwa tygodnie po posadzeniu rośliny nawozi się naparem z obornika. Następnie dynie podlewa się co dwa tygodnie naparem ziołowym.

Gdy rośliny zaczną owocować, należy przejść z nawożenia organicznego na mineralne. Dodaje się monofosforan (10 g na 10 litrów wody). Zaleca się zachowanie 2-3 tygodniowych odstępów między nawożeniem.

Choroby i szkodniki

Odmiana Peanut Butter charakteryzuje się wysoką odpornością na większość chorób dyni i rzadko atakuje ją gnicie. Do ochrony roślin przed chorobami można stosować biologiczne fungicydy, takie jak Gamair, Alirin-B, Gliokladin i inne.

Najgroźniejszymi szkodnikami dla odmiany Peanut Butter są ślimaki. Aby z nimi walczyć, należy stworzyć bariery ze żwiru, gorczycy i specjalnych pestycydów w granulkach.

Żniwny

Okres zbiorów przypada na sierpień-wrzesień, w zależności od metody uprawy i warunków klimatycznych. Ważne jest, aby zebrać owoce przed deszczem, wilgocią i przymrozkami. Dynie ścina się ostrym sekatorem, oddzielając je od łodygi wraz z 10-centymetrową szypułką.

Owoce przeciera się suchymi szmatkami, aby usunąć resztki ziemi i wilgoci. Okazy z oznakami gnicia lub innymi defektami należy wyrzucić. Dynie przechowuje się w suchych pomieszczeniach. Optymalna temperatura wynosi od 10°C do 12°C. Zaleca się owinięcie owoców papierem. Najlepiej przechowywać je na podłodze, w jednej warstwie.

Recenzje

Dynia Peanut Butter to jedna z najstarszych i najbardziej sprawdzonych odmian, niezawodna i plenna. Uprawa tej dyni gwarantuje obfite zbiory dość dużych i smacznych owoców.

Często zadawane pytania