Dynia Kapitoszka to idealny wybór dla osób ceniących łatwość pielęgnacji i wysokie plony. Jej odporność na choroby i niewymagające warunki uprawy sprawiają, że idealnie nadaje się do każdego ogrodu. Przy odpowiednim przechowywaniu warzywa zachowują zdrowie aż do wiosny.
Opis krzewu i owoców
Warzywa są jaskrawopomarańczowe i mogą ważyć od 3 do 7 kg. Mają segmentowaną strukturę i bardzo soczysty, jędrny miąższ. Dynie zawierają liczne nasiona, które nadają się do spożycia lub do siewu w przyszłym roku.
Smak i cel:
- Owoce spożywa się na świeżo. Mają słodki smak i soczystą konsystencję. Stanowią bazę do sałatek i dodatków, a także służą do przyrządzania zup, zapiekanek, ciast, owsianek i wielu innych potraw. Wykorzystuje się je również do produkcji soków, ponieważ słodki miąższ pozwala na przygotowywanie napojów bez dodatku cukru.
- Kapitoszka to zdrowy produkt spożywczy dla dzieci ze względu na swoją miękką konsystencję i wysoką zawartość witamin.
- Dynię wykorzystuje się do suszenia i konserwowania: suszone kawałki zachowują swoje składniki odżywcze i stanowią doskonałą przekąskę lub dodatek do potraw.
Warzywo to jest polecane w żywieniu dietetycznym i leczniczym: ze względu na niską zawartość kalorii jest idealne dla osób dbających o sylwetkę lub będących w trakcie rekonwalescencji po chorobie.
Główne cechy
Kapitoszka to odmiana średniowczesna, charakteryzująca się wysokim plonem przy odpowiedniej pielęgnacji i uprawie w odpowiednich warunkach. Owoce charakteryzują się długim okresem przydatności do spożycia, zachowując walory handlowe przez długi czas. Podczas przechowywania ich skórka brązowieje.
Przy optymalnej pielęgnacji z każdej rośliny można uzyskać 2-3 duże warzywa o wadze do 6-10 kg. Ta odmiana jest odporna na choroby i szkodniki oraz łatwa w uprawie. Rośnie dobrze zarówno z rozsady, jak i z siewu bezpośredniego.
Jak się rozwijać?
Na wzrost i plon dyni Kapitoshka w znacznym stopniu wpływa jakość materiału siewnego, prawidłowe sadzenie i przestrzeganie wszystkich wymagań rolniczych dotyczących pielęgnacji roślin.
Warunki
Używaj świeżo zebranych nasion. Aby sprawdzić ich przydatność, namocz je w wodzie przez 1 godzinę – nie używaj nasion, które wypływają na powierzchnię. Nie używaj nasion z uszkodzeniami mechanicznymi, oznakami pleśni, żółknięcia lub chorób.
- ✓ Sprawdź, czy nasiona wykiełkowały, umieszczając je w wodzie na 1 godzinę – nasiona, które wypłyną na powierzchnię, nie nadają się do nasion.
- ✓ Wyrzuć nasiona uszkodzone mechanicznie, z oznakami pleśni lub choroby.
Przydatne wskazówki:
- Przed sadzeniem nasiona należy podgrzać do temperatury 40°C przez 9 godzin, aby zniszczyć patogenną mikroflorę.
- Materiał siewny należy zanurzyć w słabym roztworze nadmanganianu potasu na 30 minut.
Metoda uprawy zależy od warunków klimatycznych. W regionach południowych nasiona wysiewa się bezpośrednio do gruntu. W strefach centralnej i środkowej oraz północnej – z rozsady.
Technologia siewu nasion w gruncie otwartym
Temperatura gleby w momencie sadzenia powinna wynosić co najmniej +12°C na głębokości 10 cm, a wiek sadzonek nie powinien przekraczać 25-30 dni.
Wykonaj następujące kroki:
- Dwa tygodnie przed sadzeniem należy nawozić glebę humusem (10 kg na metr kwadratowy), a następnie przekopać i wyrównać. Następnie należy postępować zgodnie z poniższymi zasadami:
- Wykop dołki o głębokości 10 cm w odległości 100-150 cm od siebie.
- Nawilż otwory. Umieść 2-3 nasiona w każdym otworze, przykryj ziemią i ponownie podlej. Przykryj miejsce folią spożywczą, aż siewki wykiełkują.
Pozostaw 1-2 najsilniejsze pędy. Jeśli zostawisz 2 sadzonki, skieruj pędy w przeciwnych kierunkach.
Technologia uprawy sadzonek
Sadzenie sadzonek w ogrodzie zwiększa szanse na wcześniejsze zbiory. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami:
- Napełnij pojemniki roztworem składników odżywczych, najlepiej ziemią ogrodową zmieszaną z kompostem lub próchnicą.
- Umieść nasiona w pojemnikach, posyp ziemią, lekko ubij, a następnie nawilż i przykryj folią. Umieść pojemniki w ciepłym miejscu.
- Podczas wzrostu sadzonek należy utrzymywać stałą temperaturę 23-25°C i umiarkowaną wilgotność. Regularnie podlewać i wietrzyć rośliny.
- Pierwsze pędy pojawią się po 14-20 dniach, po czym należy zdjąć osłonę i kontynuować okresowe podlewanie siewek.
Przesadź sadzonki na grządki po ostatnich wiosennych przymrozkach. Sadzonki powinny mieć co najmniej trzy liście.
Pielęgnacja
Kapitoszka to łatwa w uprawie roślina, ale wymaga odpowiedniej pielęgnacji, aby uzyskać obfite plony. Proste techniki rolnicze pomogą:
- Regularne podlewanie sprzyja bujnemu wzrostowi, bujnemu kwitnieniu i obfitemu owocowaniu. Podlewaj rośliny w miarę wysychania gleby, nie częściej niż dwa razy w tygodniu. Zwiększ częstotliwość podlewania w okresie tworzenia pąków i owoców.
- Aby zapobiec utworzeniu się skorupy ziemnej wokół krzewu, po każdym podlewaniu należy go poluzować i usunąć chwasty.
- Formowanie krzewów zależy od warunków klimatycznych. W regionach o surowym klimacie należy pozostawić nie więcej niż dwie zalążnie na roślinie; w strefie środkowej i centralnej wystarczą trzy do czterech owoców na pęd. Na południowych szerokościach geograficznych nie należy prowadzić krzewów. Aby zapobiec osłabieniu pędów owocujących, należy usunąć wszystkie gałęzie bez zalążni.
- Aby zapobiec wysychaniu gleby i zapewnić dodatkowe składniki odżywcze, pod łodygą centralną należy dodać torf lub kompost. Dynie są łatwe w nawożeniu – wystarczy nawozić obornikiem rozcieńczonym w wodzie. Nawóz należy stosować przed pojawieniem się liści, w trakcie kwitnienia oraz 2-3 razy.
- • Zwiększ częstotliwość podlewania w okresie tworzenia się pąków i zalążni, ale unikaj nadmiernego podlewania.
- • Jako nawóz wierzchni stosuj rozcieńczony w wodzie nawóz dziewanny, dodając go przed pojawieniem się liści, w trakcie kwitnienia oraz 2-3 razy.
Jeśli dynia rośnie na piaszczysto-gliniastej glebie, nawoź ją mieszanką superfosfatu, popiołu drzewnego i próchnicy. Do gleby gliniastej dodaj mieszankę nawozu potasowego, superfosfatu, popiołu drzewnego i saletry amonowej (200 g popiołu, 20 g fosforu i 10 g saletry amonowej).
Cechy uprawy i możliwe trudności
Unikaj uprawy roślin na glebach gliniastych. Wybieraj żyzne stanowiska, aby zapewnić dobry wzrost i rozwój oraz zwiększyć produktywność.
- × Unikaj uprawy na glebach gliniastych, ponieważ może to spowodować słaby wzrost i rozwój roślin.
- × Nie naruszaj systemu korzeniowego podczas przesadzania, aby uniknąć uszkodzenia rośliny.
Należy wziąć pod uwagę również inne czynniki:
- Nie zaleca się naruszania systemu korzeniowego rośliny, dlatego sadzonki należy przesadzić do otwartego gruntu razem z grudką ziemi z oddzielnego pojemnika.
- Formowanie krzewów może być trudnym zadaniem, ponieważ odmiana ta jest bardzo pnąca.
Aby uzyskać duże i smaczne owoce, należy zadbać o to, aby na pędzie pozostało nie więcej niż trzy zalążnie.
Porady dotyczące uprawy od doświadczonych ogrodników
Aby uniknąć problemów, ważne jest przestrzeganie pewnych wytycznych podczas uprawy. Początkujący powinni zwrócić szczególną uwagę na:
- Do sadzenia należy używać wyłącznie świeżo zebranych nasion.
- W warunkach krótkiego lata dynię należy uprawiać z rozsady.
- Gdy warzywa dojrzewają, zaprzestań podlewania, aby zapobiec ich gniciu.
- Ostrożnie spulchnij glebę, aby nie uszkodzić korzeni.
Choroby i szkodniki
Ta odmiana jest odporna na choroby, ale przy nieodpowiedniej pielęgnacji może być podatna na mączniaka prawdziwego, fuzariozę i mozaikę. Aby zapobiegać chorobom:
- regularnie sprawdzaj rośliny;
- unikać gęstej roślinności;
- Usuń liście blokujące światło słoneczne.
Jeśli krzew jest zaatakowany, należy go potraktować siarczanem miedzi lub płynem Bordeaux. Zapobiegawczo należy posypać sadzonki popiołem drzewnym. Napary z czosnku, roztwory mydła i popiołu oraz nalewka z ostrej papryki są pomocne w walce z mszycami, przędziorkami i gąsienicami.
Zbiór i przechowywanie
Kapitoszka osiąga pełną dojrzałość cztery miesiące po posadzeniu. Warzywa stają się jaskrawopomarańczowe i mają cienką skórkę.
Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:
- Zbiór przeprowadzaj w suchą pogodę, ostrożnie odcinając owoce wraz z częścią łodygi.
- Po zbiorze dynię należy umyć i suszyć w temperaturze +20-25°C przez 10 dni.
- Do długotrwałego przechowywania do wiosny należy umieścić warzywa w suchym pomieszczeniu o temperaturze +8-10°C, niskiej wilgotności powietrza (nie większej niż 75%) i dobrej wentylacji.
W tych warunkach zachowają swoje dobroczynne właściwości. Skórka pozostanie jędrna, a miąższ soczysty przez 5-6 miesięcy. Na powierzchni przekroju może pojawić się brązowawy odcień, ale nie wpływa to na smak ani wartość odżywczą owocu.
Plusy i minusy
Aby uniknąć problemów, przed sadzeniem sadzonek lub wysiewem nasion należy dokładnie zapoznać się z cechami odmiany. Kapitoszka ma wiele zalet:
W strefie umiarkowanej owoce dojrzewają długo, a największą słodycz osiągają dopiero późną jesienią.
Recenzje
Kapitoszka to popularna odmiana dyni, która przyciąga ogrodników swoimi niskimi wymaganiami uprawowymi i doskonałym smakiem. Rodzi duże, jaskrawopomarańczowe owoce o soczystym, słodkim miąższu. Nadaje się do różnych potraw, dobrze się przechowuje i nie pęka podczas transportu na duże odległości.