Cechy uprawowe i wymagania dotyczące uprawy dyni Honey Guitar

Honey Guitar to nazwa średnio-sezonowej odmiany dyni z rodziny muszkatołowych. Charakteryzuje się doskonałą produktywnością krzewów, dobrymi plonami i wspaniałym, słodkim smakiem. Jej cechą charakterystyczną jest ciekawy kształt owoców, przypominający instrument muzyczny, od którego wzięła nazwę.

Opis krzewu i owoców

Rośliny muszkatołowe to rośliny o długich pnączach (podobnych do lian) i dobrze rozwinięte. Charakteryzują się silnym wzrostem. Mają rozgałęziony system korzeniowy, zdolny do pobierania wilgoci z głębokich warstw gleby, co zapewnia im dobrą odporność na suszę. Opis ich wyglądu obejmuje następujące cechy:

• długość pędów - 3-5 m;
• potężne, płożące się łodygi o szorstkiej powierzchni pokrytej kolczastymi włoskami;
• obecność wąsów czepnych na pnączach, za pomocą których roślina przytwierdza się do podpór;
• ulistnienie: duże, zielone z wzorem białawych plamek, pięcioklapowe, szerokie;
• Kwiaty: duże (do 10 cm średnicy), żółtopomarańczowe, lejkowate.

Zbiory Honey Guitar słyną z doskonałych walorów konsumpcyjnych. Owoce są dość duże i atrakcyjne.

Posiadają następujące dane zewnętrzne:

• masa ciała – 3-6 kg (niektóre osobniki przybierają na wadze nawet 8 kg);
• wydłużona, gruszkowata forma, kształtem przypominająca gitarę;
• długość - do 80 cm;
• średnica - 15-17 cm (część zwężona), 19-26 cm (wybrzuszenia z nasionami);
• kolor pomarańczowy lub pomarańczowo-zielonkawy;
• skórka: cienka, gładka, wystarczająco miękka (łatwa do przecięcia nożem);
• miąższ: intensywnie pomarańczowy, twardy, gęsty i chrupiący, stanowiący 85-90% całego owocu;
• mała komora nasienna znajdująca się w zaokrąglonej (spuchniętej) części dyni;
• nasiona: nieliczne, małe, płaskie, kremowe.

Oprócz bogatego miąższu, dynia Muscat charakteryzuje się doskonałą trwałością. Jej zbiory można przechowywać w pomieszczeniach przez 3 do 6 miesięcy bez utraty walorów handlowych. Według ogrodników, im dłużej dynia jest przechowywana, tym staje się smaczniejsza.

Główne cechy

Zanim posadzisz Honey Guitar w swoim ogrodzie, zapoznaj się z jej podstawowymi cechami. Ta odmiana zachwyci Cię wysokimi plonami, niewymagającymi warunkami glebowymi, łatwą pielęgnacją, doskonałą tolerancją na suszę i silną odpornością.

Dojrzewanie i owocowanie, produktywność

Ta odmiana należy do kategorii wysokoplennych odmian średniosezonowych. Jej parametry techniczne są następujące:

• okres dojrzewania plonu wynosi 110-120 dni od momentu kiełkowania;
• Wydajność: 2,7-3,6 kg z 1 m2 grządki dyniowej.

Charakterystyka smaku i cel

Owoce w kształcie gitary charakteryzują się doskonałym smakiem, charakterystycznym dla wszystkich odmian Muscat. Charakteryzują się miodową słodyczą z owocowo-korzennymi nutami. Chrupiący i soczysty miąższ ma ciekawy marchewkowo-morelowy smak, podkreślony bogatym aromatem. Ocena degustacyjna tej odmiany to 4,9 na 5.

Niezwykłą cechą dyni Honey Guitar jest to, że jej miąższ staje się jeszcze słodszy i bardziej aromatyczny po ugotowaniu. W przeciwieństwie do innych dyni, można ją jeść nawet na surowo. Dynie, które nie osiągnęły jeszcze pełnej dojrzałości technicznej, najlepiej nadają się do spożycia na świeżo.

Odmiana ta charakteryzuje się wszechstronnym plonem. Dynia piżmowa jest szeroko wykorzystywana w kuchni domowej:

• znajduje zastosowanie w przygotowywaniu różnorodnych potraw (zupy kremy, dodatki, słodkie owsianki, naleśniki, zapiekanki);
• Można z niego przyrządzać doskonałe desery i słodkości: dżemy, marmolady, konfitury, kandyzowane owoce (szczególnie pyszny jest pieczony miąższ dyni w plastrach z dodatkiem miodu i orzechów);
• Stosowany jako nadzienie do ciast i innych wyrobów cukierniczych;
• przetwarza się go na sok i przecier przeznaczony dla niemowląt lub jako żywienie dietetyczne;
• konserwowane w kawałkach w formie kompotu ananasowego lub egzotycznego dżemu „jak mango”;
• poddawane mrożeniu, suszeniu i utwardzaniu.

Korzystne właściwości

Te owoce w kształcie gitary są nie tylko pyszne, ale i zdrowe. Są wartościowym pożywieniem, niskokaloryczne i bogate w składniki odżywcze. Jedna porcja dostarcza wystarczającą ilość witaminy A i połowę zalecanego dziennego spożycia witaminy C.

Wartość kaloryczna 200 gramów pieczonego miąższu dyni piżmowej nie przekracza 80 kcal. Taka ilość produktu zawiera następujące składniki odżywcze:

• 21,5 g - węglowodany;
• 1,8 g - białko;
• 0,2 g - tłuszcze;
• 6,7 g - błonnika;
• 22,869 IU - karoten (prowitamina A);
• 41 mg - kwas askorbinowy (witamina C);
• 38,9 mcg - kwas foliowy (witamina B9);
• 2 mg - niacyna (witamina B3);
• 0,3 mg - pirydoksyna (witamina B6);
• 0,1 mg - tiamina (witamina B1);
• 2,6 mg - tokoferol (witamina E);
• 2,2 mcg - filochinon (witamina K);
• 582 mg - potas;
• 59,4 mg - magnez;
• 84 mg - wapń;
• 1,2 mg - żelazo;
• 55,4 mg - fosforu.

To czerwone warzywo jest bogate w cukry, karoten, błonnik oraz różnorodne witaminy i minerały. Jego spożywanie przyniesie Ci liczne korzyści zdrowotne, a nawet poprawi Twój wygląd:

• wzmocnij swój układ odpornościowy;
• poprawić stan skóry, włosów, paznokci i tkanki kostnej;
• poprawić ostrość widzenia;
• stymuluje hematopoezę;
• wspiera zdrowie układu sercowo-naczyniowego, narządów rozrodczych i wątroby;
• oczyść organizm z toksyn;
• poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego, likwiduje zaparcia;
• łagodzi procesy zapalne zachodzące w organizmie;
• pozbyć się zbędnych kilogramów (produkt zawiera mało kalorii, ale jest bardzo sycący);
• Popraw swój nastrój i produktywność, pokonaj stres.

Lądowanie

Uprawiaj dynie, wysiewając nasiona bezpośrednio do gleby lub używając sadzonek, a następnie przesadzając je na grządkę lub do szklarni. Weź pod uwagę następujące cechy tego warzywa, jeśli chcesz uzyskać obfite i wysokiej jakości plony:

• Krzewy tej odmiany najlepiej rosną w rejonach o gorącym klimacie, w rejonach północnych uprawa ich poza osłoniętymi miejscami jest niemożliwa;
• Do prawidłowego rozwoju i obfitego owocowania rośliny Honey Guitar wymagają dużej ilości światła słonecznego i ciepła (optymalna temperatura powietrza od - +20°C);
• Przymrozki są niszczące dla ciepłolubnej gałki muszkatołowej (uszkodzone przez nie pędy i liście zamierają, a owoce psują się i gniją);
• W pochmurną i chłodną pogodę wzrost dyni ulega spowolnieniu i stają się one bardziej podatne na choroby;
• Odmiana ta jest odporna na suszę; jej nasadzenia mogą przetrwać okresy bez opadów dzięki dobrze rozwiniętym korzeniom, które pobierają wilgoć z głębi ziemi.

Na południu kraju dopuszcza się uprawę tego czerwonego warzywa bez rozsady. W centralnej części kraju preferowana jest uprawa z rozsady wyhodowanej w domu.

Wysiew nasion gałki muszkatołowej do rozsady należy rozpocząć w kwietniu lub w pierwszym tygodniu maja, na 21–30 dni przed przesadzeniem na miejsce stałe. Do czasu przesadzenia sadzonek zagrożenie przymrozkami powinno całkowicie minąć, a temperatura powinna utrzymać się na poziomie 18–20°C.

Do uprawy sadzonek dyni użyj doniczek torfowych lub plastikowych kubków (8 x 8 x 10 cm). Nasiona wysiewaj do ziemi do sadzonek kupionej w kwiaciarni. Mieszanka to zneutralizowany torf o pH 5,5–6,5. Wymieszaj ją w stosunku 1:2:1 z następującymi składnikami:

• gleba liściowa, dezynfekowana poprzez pieczenie w piekarniku lub podlewanie roztworem nadmanganianu potasu;
• dojrzały kompost.

Do uprawy sadzonek dyni można również użyć domowej mieszanki doniczkowej. Aby ją przygotować, należy wymieszać w równych proporcjach następujące składniki:

• gleba ogrodowa lub ogrodnicza;
• kompost;
• piasek gruboziarnisty.

Aby wyhodować wysokiej jakości sadzonki storczyka miodowego, należy używać świeżych nasion zakupionych od renomowanego sprzedawcy. Przed sadzeniem warto je zaprawić. Użyj 1-2% roztworu nadmanganianu potasu lub fungicydu. Wykiełkuj nasiona.

Napełnij doniczki przygotowanym podłożem. Wysiej do każdej po kilka nasion (słabsze sadzonki trzeba będzie później usunąć). Przykryj folią spożywczą i pozostaw w ciepłym miejscu. Gdy pojawią się kiełki, usuń okrywę. Przenieś sadzonki na słoneczne okno. Zadbaj o nie prawidłowo:

• podlewać umiarkowanie letnią, odstaną wodą;
• W razie konieczności należy zastosować dodatkowe oświetlenie za pomocą fitolampy;
• ostrożnie spulchnij glebę pod roślinami;
• Zahartuj sadzonki wynosząc je na świeże powietrze na kilka godzin dziennie.

Gdy sadzonki dyni osiągną wiek 21-30 dni, przenieś je do stałego miejsca: szklarni lub grządki ogrodowej. Jeśli planujesz uprawiać dynię na zewnątrz, wybierz słoneczne, bezwietrzne miejsce, osłonięte od przeciągów i nienarażone na zalewanie wodami gruntowymi.

Aby zapobiec chorobom w uprawach dyni zwyczajnej odmiany Honey Guitar i zapewnić dobrą wydajność, należy przestrzegać zasad płodozmianu:

• załóż grządkę, na której w zeszłym roku uprawiałeś dobrych poprzedników czerwonego warzywa: czosnek, fasolę, groch, kapustę, ziemniaki, cebulę, fasolę i rośliny na zielony nawóz;
• nie uprawiaj tej odmiany gałki muszkatołowej w tym samym miejscu przez kilka lat z rzędu;
• Nie należy uprawiać rośliny w miejscu, w którym w zeszłym sezonie rosły pomidory, bakłażany, papryka, cukinia, marchew, ogórki, rzepa lub melony.

Sadź sadzonki Honey Guitar w ogrodzie, zachowując rozstawę 90-95 x 130 cm. Unikaj gęstego nasadzeń, aby zapobiec niedoborom składników odżywczych. Najlepiej zapewnić roślinom więcej miejsca do prawidłowego rozwoju, zwiększając odstępy między roślinami do 1 m, a między rzędami do 2-2,5 m.

Przesadź sadzonki dyni wraz z bryłą korzeniową do obszernych dołków, po uprzednim dodaniu do każdego dołka odrobiny nawozu:

• popiół drzewny - 10-12 g;
• humus - 200 g każdy.

Po posadzeniu podlej je ciepłą wodą i ściółkuj posiekaną słomą. Przez pierwsze kilka dni przykryj je folią na noc, aby chronić je przed zimnem. Jeśli przeniosłeś sadzonki do szklarni, natychmiast zamontuj w ich pobliżu podpory, do których później przywiążesz pnącza.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

Aby zapewnić obfite i wysokiej jakości zbiory dyni odmiany Honey Guitar, należy ściśle przestrzegać zasad prawidłowej uprawy warzyw. Zwróć szczególną uwagę na podlewanie, nawożenie, pielęgnację roślin i glebę.

Podlewanie

Podlewaj swoją grządkę z dyniami regularnie i umiarkowanie. Unikaj przesuszenia gleby lub nadmiernego podlewania przez dłuższy czas (zaleganie wody może prowadzić do chorób roślin, gnicia korzeni, a nawet ich obumierania). Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami dotyczącymi podlewania:

• Podlewaj tylko pod korzenie krzewu, unikając kontaktu wilgoci z liśćmi, aby zapobiec rozwojowi infekcji grzybiczych;
• zabieg wykonywać 2-3 razy w tygodniu, uwzględniając warunki atmosferyczne;
• stosować do 20 litrów wody na roślinę;
• dynie uprawiane w otwartym terenie mają zazwyczaj wystarczającą ilość naturalnych opadów;
• odstawić i podgrzać wodę w beczkach na słońcu lub w szklarni;
• Podlewaj krzewy Honey Guitar w godzinach wieczornych;
• sadzenie czerwonych warzyw wymaga podlewania przede wszystkim przed kwitnieniem i w okresie wzrostu zawiązków owocowych;
• Kilka tygodni przed zbiorem należy zaprzestać nawadniania grządki (metoda ta pozwala uzyskać bogatszy smak owoców).

Posypka

Dynia piżmowa będzie czerpać korzyści z kilkukrotnego nawożenia w sezonie. Nawozić sadzonki 16-20 dni po przesadzeniu do ogrodu, gdy zaczną formować się jagody. Aby zastosować nawóz, wykop płytkie bruzdy wokół roślin, 30 cm od strefy korzeniowej.

Do nawożenia upraw warzywnych stosuj płynne kompleksy mineralne lub nawozy organiczne. Rośliny te szczególnie dobrze reagują na naturalne roztwory składników odżywczych:

• dziewanna;
• odchody drobiu;
• nawóz zielony.

Odchwaszczanie i spulchnianie gleby

Następnego dnia po każdym podlewaniu lub deszczu należy wykonać pielęgnację gleby w grządce z dyniami, która obejmuje następujące obowiązkowe zabiegi:

• RozwolnienieRozbij gęstą skorupę glebową, która tworzy się pod krzewami po wyschnięciu gleby. Ta skorupa uniemożliwia dostęp powietrza do korzeni. Wykonaj tę czynność ostrożnie, uważając, aby nie uszkodzić łodyg i korzeni.
• PielenieSpulchniając glebę w grządce, usuń wszelkie chwasty. Nie tylko pozbawiają one warzywa wody i składników odżywczych, ale także stanowią siedlisko dla patogennej mikroflory i szkodliwych owadów, takich jak mszyce i mączliki.

Formowanie krzewów, przycinanie

Rozłożyste, długopnące krzewy odmiany Honey Guitar wymagają zabiegów formowania, aby zwiększyć ich produktywność i produkować duże, smaczne owoce. Wykonaj następujące kroki:

• po uformowaniu się kilku jajników odetnij ich górną część;
• Odetnij nadmiar pędów bocznych z roślin.

Te czynności pomogą również zapewnić, że dynie będą miały czas, aby w pełni dojrzeć, zanim nadejdą chłody. Wykonaj te czynności przy słonecznej i suchej pogodzie, rano.

Jak zdobyć własne nasiona?

Jeśli chcesz samodzielnie zbierać odmianę Honey Guitar, pozostaw 2-3 duże, atrakcyjne owoce na każdej roślinie. Gdy będą w pełni dojrzałe, zbierz je przed przymrozkami. Następnie postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami:

1. Ostrożnie odetnij dynię, uważając, aby nie uszkodzić komory nasiennej.
2. Usuń pestki. Obierz je i opłucz. Osusz w ciepłym miejscu na kartce papieru lub ręczniku papierowym.
3. Posortuj nasiona. Do siewu wybierz w pełni dojrzałe, duże i dorodne okazy, bez oznak chorób ani uszkodzeń mechanicznych.
4. Umieść wybrany materiał siewny w tekturowym pudełku lub płóciennym worku. Utrzyma on dobrą zdolność kiełkowania przez 5–6 lat.

Zbiór i przechowywanie

Dynie Honey Guitar dojrzewają po 110-120 dniach od wykiełkowania. Zbiór tej odmiany przypada na koniec sierpnia. Dopuszczalny jest wcześniejszy zbiór owoców z krzewów, jeśli pędy są już uschnięte.

Ponieważ to czerwone warzywo uwielbia ciepło, nie zwlekaj ze zbiorem, aż nadejdą mrozy. Zbierz dynie, zanim nadejdą przymrozki. W razie potrzeby możesz zbierać lekko niedojrzałe dynie. Można je przedłużyć do dojrzałości w domu.

Aby mieć pewność, że odmiana Muscat zachwyci Cię doskonałą trwałością i atrakcyjnymi owocami, zbieraj owoce z ogrodu zgodnie z poniższymi zasadami:

• nie próbuj zbierać dyni ręcznie, użyj ostrego noża lub sekatora;
• Ostrożnie odcinaj owoce od łodyg, starając się nie zarysować ani nie uszkodzić ich skórki (jeśli zewnętrzna skorupa dyni zostanie uszkodzona, bakterie przedostaną się do środka i dynia zacznie się szybko psuć);
• Żniwa należy przeprowadzać w suchy i bezchmurny dzień.

Po zerwaniu dynie przechowuj w piwnicy, aby zapewnić im długotrwałe przechowywanie. Najlepiej przechowują się w chłodnym, ciemnym miejscu. Optymalna temperatura dla nich to 12°C.

Zwalczanie szkodników i chorób, zapobieganie

Krzewy gitary miodowej zazwyczaj chorują podczas niesprzyjającej letniej pogody, charakteryzującej się przedłużającymi się okresami chłodu i częstymi opadami. Nagłe wahania temperatury między dniem a nocą również przyczyniają się do osłabienia odporności rośliny i jej podatności na infekcje grzybicze i bakteryjne.

Ze względu na brak dobrej odporności dyni piżmowej na choroby, ogrodnicy powinni zwrócić szczególną uwagę na profilaktykę. Obejmuje to następujące działania:

• regularne przerzedzanie przerośniętych pędów, zapobiegające zagęszczaniu nasadzeń;
• pielenie;
• niszczenie resztek roślinnych;
• wykonywanie głębokiej orki jesiennej;
• przestrzeganie norm podlewania i nawożenia;
• zaprawianie nasion;
• przestrzeganie zasad płodozmianu;
• podlewanie grządki z dynią roztworem popiołu;
• uodpornienie roślin poprzez opryskiwanie ich roztworem nadmanganianu potasu (3 g na 10 l wody) lub siarczanu miedzi (2 g na 10 l wody);
• zapobieganie kontaktowi dyń z podłożem na grządce;
• niszczenie chorych krzewów;
• usuwanie zgniłych plam na owocach i leczenie ran na nich sokiem z aloesu;
• zwalczanie owadów przenoszących zakażenia;
• profilaktyczne leczenie upraw dyni biopreparatami na bazie Trichoderma.

Niewłaściwa pielęgnacja naraża rośliny Honey Guitar na wysokie ryzyko porażenia przez mączniaka prawdziwego i rzekomego, antraknozę, fusarium, mozaikę wirusową i zgniliznę. Jeśli rośliny wykazują oznaki choroby, należy je poddać zabiegowi fungicydami, takimi jak Planzir, Previkur, Fundazol, Topsin-M, Skor lub Kvardis.

Jeśli Twoja grządka z dyniami została zaatakowana przez wirusa mozaiki, nie uda Ci się jej uratować. Będziesz musiał zniszczyć zainfekowane rośliny, łącznie z korzeniami, i spalić je poza ogrodem.

Niekorzystne warunki uprawy i błędy popełniane przez ogrodników w pielęgnacji dyni powodują ryzyko ataku krzewów miodownika pospolitego przez szkodliwe owady:

• mszyca melonowa;
• przędziorek;
• ślimaki.

Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się szkodników i powszechnym inwazjom, regularnie sprawdzaj uprawy warzyw czerwonych w celu wczesnego wykrycia problemów. Do zwalczania tych szkodników stosuj insektycydy zawierające substancje czynne, takie jak imidakloprid i lambda-cyhalotryna.

Aby chronić rośliny przed przędziorkami, należy opryskać je naparem z łupin cebuli i zastosować Malation lub Kelthane. Odchwaszczanie i stosowanie Actelliku lub Trifosu pomoże w walce z mszycami melonowymi. Jeśli problemem są ślimaki, należy spulchnić glebę pod krzewami, posypać ją popiołem i zastosować Mega lub Groza.

Warto stosować ludowe środki odstraszające szkodniki dyni piżmowej. Są one również skuteczne, jeśli na roślinach znajduje się niewiele owadów. Spryskaj krzewy następującymi roztworami:

• wywar z piołunu;
• napar ze skórek cebuli lub czosnku;
• woda z mydłem (100-200 g wiórków mydła do prania na 10 l);
• ług (skład produktu: 200 g popiołu drzewnego, 50 g mydła, 10 l wody).

Plusy i minusy

Dynia Honey Guitar jest ceniona za swój wyjątkowy, piękny kształt i wspaniały smak. Ta odmiana tego czerwonego warzywa o smaku gałki muszkatołowej ma również inne cechy, które czynią ją atrakcyjną dla ogrodników:

Odmiana ta ma również swoje wady. Brakuje jej silnego układu odpornościowego, który skutecznie opierałby się infekcjom. Jej krzewy są podatne na choroby w wilgotne i niedostatecznie ciepłe lata. Nie są przystosowane do uprawy w chłodnym klimacie. Owoce uprawiane w niesprzyjających warunkach nie oferują bogatego, słodkiego smaku.

Recenzje

Honey Guitar to odmiana dyni popularna wśród rosyjskich ogrodników, charakteryzująca się średnioterminowym dojrzewaniem, dobrym plonowaniem, odpornością na suszę i doskonałą trwałością. Jest ceniona za cudownie słodki miąższ z nutami miodowo-morelowymi, wspaniały aromat przypraw i piękny kształt dyni.