Dynia piżmowa to średnio-sezonowa odmiana odmiany Muscat, przeznaczona do spożycia na surowo. Jej zalety to równomierne plonowanie, jednorodność owoców, zachowanie właściwości odżywczych i smakowych oraz odporność na niskie temperatury i niekorzystne warunki uprawy.
Opis krzewu i owoców
Dynia orzechowa wyróżnia się dużą zawartością karotenu i przyjemną słodyczą. Odmiana ta jest uważana za jedną z najpopularniejszych do spożycia na surowo i wykorzystania w kuchni domowej.
Krótkie informacje:
- Roślina dyni ma prostą łodygę, która może osiągnąć wysokość 60–70 cm;
- liście są zielone, dość duże i sercowate;
- kwiatostany są żółte i duże;
- dynie charakteryzują się niepowtarzalnym, maczugowatym kształtem i gładką powierzchnią;
- masa pojedynczego owocu waha się od –3 do 5-6 kg;
- powierzchnia jest wolna od kolców i guzków i jest pomalowana na jaskrawo pomarańczowy kolor;
- Miąższ ma pomarańczowo-czerwone nuty.
Główne cechy
Dynia to wszechstronny składnik, który można wykorzystać zarówno na surowo, jak i jako bazę do różnorodnych dań kulinarnych. Jej miękki, słodki i intensywnie kolorowy miąższ idealnie nadaje się do stworzenia pysznego deseru lub ciasta.
Inne charakterystyczne cechy:
- Ta odmiana dyni jest odporna na niskie temperatury, dzięki czemu idealnie nadaje się do uprawy w klimacie o mroźnych zimach.
- Czas zbiorów przypada na miesiące sierpień i wrzesień, kiedy owoce osiągają pełną dojrzałość.
- Do długotrwałego przechowywania dynię należy umieścić w chłodnym miejscu, w temperaturze 10–15 stopni Celsjusza.
Uprawa i pielęgnacja
Dynia orzechowa preferuje stanowiska słoneczne dla prawidłowego rozwoju. Do siewu należy wybrać stanowisko z dużą ilością światła i dostatecznie żyzną glebą. Odmianę tę można uprawiać zarówno z rozsady, jak i bezpośrednio z gruntu.
- ✓ Optymalna temperatura gleby do siewu nasion: nie niższa niż +10°C.
- ✓ Odległość między roślinami powinna wynosić co najmniej 90-100 cm, aby zapewnić im wystarczającą przestrzeń do wzrostu.
Zasady i wymagania
Termin pierwszego zbioru zależy od wybranej metody, ale jakość i wielkość plonu nie ulegną zmianie. Jedynym warunkiem prawidłowego rozwoju dyni jest odpowiednia ilość światła słonecznego.
Subtelności uprawy:
- Przed siewem nasiona należy namoczyć na noc w słabym roztworze nadmanganianu potasu z dodatkiem popiołu drzewnego, aby zabezpieczyć młode pędy przed chorobami, które mogą występować w glebie.
- Dynię najlepiej sadzić na niskiej grządce, o wysokości co najmniej 25-30 cm, aby zapewnić jej ochronę przed zimnem, które występuje w niektórych regionach.
- Przygotowanie działki pod dynię rozpoczyna się jesienią: na ziemię kładzie się warstwę suchej trawy, a następnie ostrożnie układa liście z drzew owocowych. Na wierzchu układa się warstwę ziemi.
Jeśli gleba jest kwaśna, dodaj do mieszanki popiół drzewny, nawozy azotowe i potasowe. Jeśli gleba jest uboga w składniki odżywcze, dodaj próchnicę i pozostaw ją na zimę. Dokładnie przekop glebę wiosną.
- Jesienią dodaj próchnicę i popiół, aby poprawić żyzność gleby.
- Wiosną należy głęboko przekopać glebę, aby zapewnić jej dobre napowietrzenie.
Metody uprawy dyni
W klimacie łagodnym nasiona można wysiewać bezpośrednio do ogrodu. Jednak w regionach północnych preferowana jest metoda siewu z rozsady.
Technologia sadzonek
Aby uzyskać sadzonki dyni, należy je wysiać i przesadzić do gruntu miesiąc po wzejściu pędów. Aby uniknąć zahamowania wzrostu roślin po posadzeniu, temperatura gleby powinna wynosić co najmniej 15-17 stopni Celsjusza.
W maju-czerwcu sadzonki sadzi się w otwartym gruncie, na głębokość 10 cm. Aby przyspieszyć adaptację, zaleca się podlewanie grządki i przykrywanie jej na noc specjalnym materiałem termoizolacyjnym.
Zasady:
- Ważne jest staranne przygotowanie gleby i dobór odpowiednich doniczek. Zalecane są pojemniki torfowe, ponieważ zakopuje się je w ziemi razem z roślinami, zapewniając dodatkowe składniki odżywcze korzeniom bez naruszania ich struktury.
- Wysiej 1-2 nasiona do doniczki. Aby przyspieszyć kiełkowanie, przykryj pojemnik folią spożywczą i zdejmij ją dopiero po pojawieniu się kiełków.
- Sadzonki należy podlewać regularnie, mniej więcej co dwa dni, nie dopuszczając do wyschnięcia powierzchni podłoża.
- Przed wykiełkowaniem pojemnik z sadzonkami należy umieścić w ciepłym i zaciemnionym pomieszczeniu, a następnie przenieść w najsłoneczniejsze miejsce w pobliżu okna.
Dynię przesadza się do ogrodu 30 dni po pojawieniu się siewek. Jest to najlepszy czas na adaptację rośliny.
Metoda bezpestkowa
Optymalny czas siewu na zewnątrz to maj. Aby uprawiać dynie bez rozsady, należy sadzić nasiona na głębokość 3-5 cm, zapewniając im intensywne podlewanie i warstwę ściółki, która zatrzyma ciepło i wilgoć.
Działania opiekuńcze
Pielęgnacja dyni piżmowej na zewnątrz wymaga niewielkiego wysiłku: regularnego podlewania, pielenia i spulchniania gleby. Unikaj zarówno niedostatecznego, jak i nadmiernego podlewania, które może prowadzić do chorób.
- × Unikaj podlewania w najgorętszych porach dnia, aby zapobiec poparzeniom liści.
- × Nie należy dopuszczać do zastoju wody, gdyż może to prowadzić do gnicia korzeni.
Niuanse:
- W okresie kwitnienia podlewaj każdą roślinę 9-10 litrami wody, dwa do trzech razy w tygodniu, najlepiej rano lub wieczorem;
- w porze deszczowej można ograniczyć się jedynie do spulchnienia gleby;
- W miesiącach suchych należy zwiększyć częstotliwość podlewania i ilość podawanej cieczy;
- Gdy dynia zacznie zawiązywać owoce, należy ograniczyć podlewanie do jednego lub dwóch razy w tygodniu. Dzięki temu uzyskasz słodsze i bardziej aromatyczne warzywo.
Dynia piżmowa jest odporna na choroby, ale przy wysokiej wilgotności powietrza na liściach może pojawić się mączniak prawdziwy. Aby przywrócić dyni zdrowie, zaleca się stosowanie roztworu siarki koloidalnej.
Uprawy mogą zostać zaatakowane przez mszyce, które można zwalczać środkami chemicznymi lub stosując napary z piołunu i rumianku, albo opryskując je płynnym mydłem.
Plusy i minusy
Jedną z najważniejszych cech uprawy dyni zwyczajnej jest jej doskonała trwałość, dzięki której zachowuje ona swój smak i wartości odżywcze nawet przez 6–8 miesięcy w warunkach domowych.
Korzyści ze stosowania dyni piżmowej:
Nie stwierdzono żadnych poważnych usterek.
Recenzje
Owoce dyni Nutty mają kształt maczugi, z czerwono-pomarańczowym wnętrzem. Są delikatne, słodkie, maślane i chrupiące, o orzechowym smaku. Uprawa tej odmiany jest łatwa ze względu na niskie wymagania pielęgnacyjne i równomierne plony.