Dynia piżmowa, dzięki swojej szerokiej gamie odmian, jest szeroko rozpowszechniona na całym świecie. Jedną z najbardziej znanych odmian z tej grupy jest dynia piżmowa, znana również jako dynia piżmowa. W pełni dojrzałe owoce mają charakterystyczny orzechowy aromat, co wyróżnia je spośród innych przedstawicieli rodziny dyniowatych.
Osobliwości pochodzenia
Dynia piżmowa to odmiana dyni piżmowej importowana ze Stanów Zjednoczonych. Szybko zyskała popularność wśród konsumentów w połowie XX wieku. Jest to odmiana późno dojrzewająca i została wyhodowana stosunkowo niedawno, ale już zdobyła dobrą reputację. Odmiana ta została wyhodowana w Stacji Doświadczalnej Rolnictwa w Massachusetts.
Z czasem uprawa ta rozprzestrzeniła się na Massachusetts i dalej na północny wschód Stanów Zjednoczonych. W południowej Europie olej z orzechów włoskich stał się poważnym konkurentem dla lokalnych odmian, co zaobserwowano również w Rosji. Tam zyskał on popularność wśród ogrodników i konsumentów.
Opis krzewu i owoców
Odmiana ta wyróżnia się szybkim wzrostem i niezwykłą wydajnością wegetatywną. W idealnych warunkach uprawy jedna roślina może wytworzyć nawet 25-30 owoców. Warto zwrócić uwagę na inne cechy:
- Łodygi tego gatunku mają szorstką fakturę z wygiętymi ku górze końcami, co pozwala im łatwo i samodzielnie przyczepiać się do podpór. Dzięki temu są doskonałą ozdobą ogrodu, posadzoną w pobliżu drzewa lub ogrodzenia.
- Owoce mają idealny rozmiar do gotowania i przechowywania w pojedynkę, co jest ich niewątpliwą zaletą. Waga pojedynczej dyni waha się od 500 do 700 g.
- Kształtem przypominają gruszkę.
- Skórka owocu jest gładka, o przyjemnym, jasnobrązowym odcieniu. Łatwo ją pokroić nożem, co ułatwia przygotowanie dyni.
- Miąższ jest jędrny i lekko tłusty, o intensywnie pomarańczowym odcieniu.
- Smak jest słodki z lekkimi orzechowymi nutami i delikatnym aromatem, co sprawia, że jest wyjątkowo przyjemny w spożyciu.
Główne cechy
Ta wszechstronna odmiana dyni nadaje się do szerokiej gamy dań, od zup po desery. Często wykorzystuje się ją do owsianek, ciast, słodyczy i wypieków. Jej cienki, gęsty miąższ nabiera delikatnej konsystencji po ugotowaniu na parze, pieczeniu lub duszeniu.
Masło orzechowe jest bogate w dobroczynne składniki, dzięki czemu jest idealnym składnikiem potraw dietetycznych i dań dla dzieci.
Inne charakterystyczne cechy:
- Osiąga dojrzałość w zaledwie 90 dni, a okres zbiorów rozpoczyna się we wrześniu. Jeśli dynia była uprawiana w sprzyjających, ciepłych warunkach klimatycznych, jej procesy wegetacyjne przyspieszą, co pozwoli na jeszcze wcześniejsze zbiory.
- Kolejną zaletą oleju z orzechów włoskich jest jego wydajność. Z jednej rośliny można uzyskać do 15 kg wysokiej jakości dyni.
Uprawa i pielęgnacja
Podobnie jak w przypadku innych warzyw, istnieje wiele metod uprawy masła orzechowego. Należą do nich:
- Siew bezpośredni do gruntu.
- Uprawa z sadzonek.
- Uprawa na wolnym powietrzu.
- Sadzenie w inspektach i szklarniach.
W każdym z tych przypadków nasiona muszą być wstępnie namoczone w roztworze przyspieszającym wzrost lub poddane kiełkowaniu. Sadzonki uprawia się bezpośrednio w pojedynczych pojemnikach, aby zapewnić w pełni rozwinięty system korzeniowy, ponieważ roślina nie toleruje przesadzania ani zbioru.
Nasiona zakopuje się na głębokość 3-5 cm na miesiąc przed przesadzeniem na miejsce stałe. Sadzonki przesadza się do gruntu po ostatnich możliwych przymrozkach.
- Pod koniec maja lub na początku czerwca przychodzi czas na północ i centrum kraju, w tym na Ural i Zaural, a także na Syberię i Kraj Nadmorski.
- W regionach południowych o klimacie tropikalnym siew odbywa się już w marcu lub kwietniu. Należy pamiętać, że w klimacie umiarkowanym orzechy najlepiej uprawiać w ogrodach warzywnych.
Przygotowując glebę należy kierować się typowymi zaleceniami dla tej rośliny:
- kwasowość gleby powinna być obojętna;
- warstwa gleby powinna być lekka, przewiewna, nasycona materią organiczną i próchnicą;
- dołki nawożone są superfosfatem, popiołem drzewnym i grubym piaskiem rzecznym;
- Odstępy między otworami powinny wynosić od 70 do 100 cm, a głębokość umieszczenia nasion w glebie powinna wynosić 5-6 cm.
- ✓ Sprawdź kwasowość gleby za pomocą pH-metru. Optymalny poziom dla dyni wynosi 6,0-6,8.
- ✓ Miesiąc przed sadzeniem upewnij się, że gleba zawiera wystarczającą ilość materii organicznej, dodając kompost lub próchnicę.
Dalsza pielęgnacja roślin obejmuje standardowe procedury:
- Podlewanie. W okresie intensywnego wzrostu roślina wymaga częstego podlewania, natomiast w środku lata podlewanie staje się rzadsze. Jesienią podlewanie jest całkowicie przerywane, z wyjątkiem przypadków długotrwałej suszy. Podczas długotrwałych opadów deszczu dynie uprawiane na zewnątrz nie wymagają podlewania w ogóle.
- Lamówka. Aby zapewnić wysoką jakość zbiorów, należy kontrolować liczbę jajników, ograniczając ich liczbę. Dzięki temu owoce otrzymają pełniejsze odżywienie.
- Posypka. Zaczynają się po ustabilizowaniu kwitnienia. Od trzeciego tygodnia należy stosować napar z dziewanny. W okresie dojrzewania owoców dynie wymagają mieszanek potasowo-fosforowych, które stosuje się wraz z podlewaniem.
- • Stosuj naprzemiennie nawozy organiczne i mineralne, aby dostarczyć roślinie wszystkich niezbędnych składników odżywczych.
- • W przypadku pochmurnej pogody w celu lepszego wchłaniania mikroelementów należy stosować dokarmianie dolistne.
Plusy i minusy
Roślina nie wymaga skomplikowanych warunków uprawy, co czyni ją popularną wśród początkujących ogrodników. Aby uzyskać jej charakterystyczny, orzechowy smak, konieczne jest spełnienie pewnych warunków.
Te drobne szczegóły mogą stanowić wyzwanie nawet dla doświadczonych ogrodników, znających się na uprawie innych odmian dyni. Chociaż proces uprawy nie jest trudny, wymaga przyzwyczajenia.
Ta odmiana wyróżnia się nie tylko niesamowitym smakiem, ale także bogatą wartością odżywczą. To sprawia, że dynia jest niezwykle pożyteczna, rozszerzając zakres jej zastosowań.
Recenzje
Dynia Nut Oil to wczesna odmiana gałki muszkatołowej. Przy spełnieniu wszystkich wymagań uprawowych, z jednej rośliny można uzyskać do 30 dyń o wadze od 500 do 700 g. Zaleca się ograniczenie liczby dyń na roślinie, aby zapewnić im maksymalne nasłonecznienie ze wszystkich stron.